麥當勞公司

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全球第一快餐品牌:麥當勞公司（McDonalds,McDonald's Corporation）

官方網站網址:　http://www.mcdonalds.com.cn/ 中文

根據工商信息，2017年8月24日，麥當勞（中國）有限公司的投資者名稱從“麥當勞中國管理有限公司”變更為“金拱門中國管理有限公司”。10月12日，公司名稱也已變更為“金拱門（中國）有限公司”。

麥當勞中國方面，如今已然成為“金拱門中國”，也是反應神速，當日晚間便發佈了媒體聲明：

“麥當勞與中信及凱雷成為戰略合作伙伴後，因業務發展需要，自2017年10月12日起，麥當勞中國總部的企業名稱變更為“金拱門（中國）有限公司”。

這一變更主要在證照層面，日常的業務不會受到任何影響。麥當勞將一如既往，熱忱為消費者服務，麥當勞餐廳名稱、食品安全標準、營運流程等保持不變。”

麥當勞是世界盃長達20年的官方贊助商。2022年卡達世界盃，麥當勞放布一則世界盃宣傳短片,是以世界盃紀念漢堡為契機，串聯起日韓世杯、巴西世界盃和今年的卡達世界盃,從而表達麥當勞也像世界盃一樣,不僅陪伴一代人走過青春,也承載著大家的記憶,陪伴人們成長。

　　麥當勞公司總部座落在美國伊利諾斯州Oak Brook，是擁有數十億美元資產的國際性公司。麥當勞是全球規模最大、最著名的快餐集團，從1955年創始人麥當勞兄弟和雷·克洛克在美國伊利諾斯州開設第一家餐廳至今，它在全世界的120多個國家和地區已開設了三萬多家餐廳，全球營業額約104.9億美元。現在仍以快速的趨勢迅猛發展。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。

　　“麥當勞不僅僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當勞集團的經營理念。在全球麥當勞的整體制度體系中，麥當勞餐廳的營運是很重要的一環，因爲麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。

　　然而餐廳並不是麥當勞這一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因爲在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合，已達到質與量的有效保證，而這強大系統的支援當中包括：擁有先進技術和管理的食品加工製造供應商、包裝供應商及分銷商等採購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、開發建築、市場推廣、準確快速的財務統計及分析…等等。每一個部門各盡職能，精益 求精，發揮團隊合作，致力於達到麥當勞”百分百顧客滿意”的目標。

　　麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過31000家快餐廳，分佈在全球121個國家和地區。另外，麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午後濃香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

　　麥當勞公司2008年的總收入達到235億美元，凈利潤為43億美元。

　　大多數麥當勞快餐廳都提供櫃臺式合得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以夠用餐店的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜，然後繞過餐廳，在出口處取餐。）兩種服務方式，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。

　　得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點：停車點、結賬點和取貨點，而一般而言後兩個站點會併在一起。

　　在有些地區，公路幹道兩旁會設有麥大道（McDrive）是一種無櫃臺無座位的為了款待夜游駕車人仕所開設的大道，這種大道往往作為得來速餐廳的簡化方式出現在鬧市區這種人口高密度一帶。

　　一些專門的主題餐廳仍然保留著，比如搖滾麥當勞50年代主題餐廳，還有一些經過精心挑選，坐落在近郊地區以及某些城市的大型室內或室外游樂場的麥當勞餐廳。它們被稱作麥當勞樂園（McDonald's PlayPlace，舊稱PlayLand）這種類型的餐廳最早於70年代和80年代在美國本土出現，而在國際上的現身就稍晚一些：比如加拿大的大部分地區直到90年代中期才陸續出現。

　　麥當勞公司每年會將營業額的一部分用於慈善事業。創始人雷·克洛克在去世時，用他的全部財產成立了麥當勞叔叔慈善基金。

　　因麥當勞固定銷售可口可樂公司提供的碳酸飲料，麥當勞實際和可口可樂結成了戰略聯盟。

　　生產美學

　　清潔工不停地拖著地板的麥當勞里播放著悠揚的流行音樂，和油漬斑斑人聲鼎沸的餛飩店不可同日而語。

　　這是一個衛生狀況值得信賴的空間，麥當勞具有所謂的“Q、S、C+ V”精神，“C+ V”中的“C”表示環境清潔，它的環境清潔主要包括： 店鋪必須做到窗明几淨，環境裝飾舒適、優雅，嚴格的製造與服務的衛生標準，良好的店員精神面貌。就拿其衛生標準來說，規定得十分嚴格： 工作人員不能留長髮，女職工必須要戴上髮網，店鋪內不允許出售香煙與報紙，器具必須全部用不鏽鋼製作。要求一旦顧客在店鋪內丟落紙，必須馬上撿起來。關於職工的儀態舉止，則制定了一整套的行為規範，比如統一服飾、說話方式、不能同顧客發生口角等，甚至規定： 與其背靠著牆休息，不如走起身打掃等等。

　　麥當勞的生產美學是一種乾凈的生產美學，這裡排斥異己，不會允許任何玷污其名聲的菜式來砸了它的牌子。

　　更多的時候，它傾向於一種極端保守的做法，即以放棄激進式的創新來獲取一種價值觀上的穩定，麥當勞的產品雖然基本上可以稱之為千篇一律墨守成規，卻以不變應萬變，通過少數幾種供選擇的經典食物，麥當勞向消費者提供了這樣一種信息： 願者上鉤。選擇是影響效率原則的一種障礙，在麥當勞，一切都是簡明扼要的，不需要繁複的菜單和點菜，不需要長時間的等待，營業員的四指如飛，他們對顧客要求的傳達就會使得整條流水線飛速運轉起來。

　　麥當勞的運作模式及其成功體現了科學理性的勝利。主導資本主義發展的內線上索體現是在社會生活各個領域的所謂“合理化”的過程，事實上，幾乎所有的社會機構（ 如教育、體育、政治和宗教） 都在採納麥當勞的運作原則，麥當勞成了整個世界的典範，它們都在不可逆轉的麥當勞化： 加速、便捷和反智化。在越來越高速運轉的社會，麥當勞是一種高熱量的食物，這意味著只要少量進食就可以滿足身體一天的能量消耗； 堂吃或者外賣都很“便當”，此外，你無需對著一份滿漢全席的菜單難以下箸，一切都已準備停當，唯一需要等待的，是送上門來的顧客。

　　特別是在美國國內的高速公路旁邊設立的麥當勞分店（在中國名為“得來速”），利用對講機等現代通信手段，基本上保證顧客“一手交錢、一手取貨”。而在麥當勞的門口，麥當勞總部及各分店的經營者專門設置了兒童樂園，供孩子們邊吃邊玩。為了吸引顧客尤其是“回頭客”，幾乎每家店鋪都有一個形象可愛的“麥當勞叔叔”玩偶形象，或站在麥當勞外廳門口或坐在麥當勞餐廳門口。

　　在1998年世界盃期間，麥當勞選送了一批6至14歲的小球迷跟著攝影師到巴黎採訪，讓孩子們得到了親臨世界盃比賽現場的機會，這與可口可樂公司的選擇球童和護旗手的做法頗為相似，都是為了在未來一代中建立深刻的企業形象。與此相比，”麥 當勞進球獎”則體現了設立者的高明之處。在世界盃比賽中,如果哪位球員上演了"帽子戲法” , 麥當勞將提供100萬元，通過”世界兒童組織”捐給該球員所在國需要幫助的兒童。顯然，這一充滿愛心的活動既吸引了眾多的目光,又提升了企業形象。

　　麥當勞從1994年起成為FIFA世界盃的贊助商，到2014年已經有20年的世界盃營銷歷史。巴西世界盃期間，麥當勞主要通過3個項目來做世界盃營銷，把快樂和參與世界盃的機會提供給它在全世界的顧客。

　　首先是球童項目。在2014巴西世界盃的64場比賽期間，麥當勞讓代表70個國家的從6歲到10歲的1408名兒童，與他們的足球英雄們手牽手走上世界盃的賽場。

　　麥當勞也給成年人提供了參與世界盃的機會。“終極球迷”項目（Ultimate Fan），讓來自20個國家的將近200名狂熱的足球球迷去世界盃現場觀看比賽、在賽前走上某些體育場的草坪感受、在VIP待遇下與球員教練等方面見面、與2014世界盃獎盃合影。

　　從2006年開始，麥當勞就是FIFA世界盃足球夢幻游戲（Fantasy Football Game）的冠名贊助商，這個游戲放在FIFA官網和手機app上。2014年，超過100萬球迷參與游戲，爭奪以下獎品：一輛起亞汽車、阿迪達斯模擬球衣、簽名的FIFA世界盃隊長臂章、和麥當勞特製版世界盃手冊。

　　麥當勞自己的員工們也可以參與世界盃—— “麥當勞員工世界盃”（McDonald's Crew World Cup）。來自巴西、歐洲和亞洲的員工到現場觀看了一場世界盃比賽，還參與他們自己的世界盃足球比賽，獲勝隊伍可以獲得一個冠軍獎盃。

　　在2014年巴西世界盃期間麥當勞推出的營銷活動中，不可不提的還有一個薯條包裝進球活動。他們聯合一個增強現實進球app，在全球推出一個新的炸薯條包裝。把薯條包裝的經典的紅黃配改掉，印上來自12個國家的藝術家的作品，來慶祝世界盃。同時，球迷下載“GOL!”手機app以後，用手機屏幕對準薯條包裝盒，動一下手指，就可以把一個虛擬的足球從他們的手機上射進薯條包裝盒上的球門裡，然後還可以在社交媒體上分享這些進球。

　　在馬拉卡納體育場的球迷區域和一些商業款待村，也可以利用這個手機app體驗一把虛擬的獲得世界盃獎盃的感覺。

　　麥當勞也利用自己在培訓上的優勢，幫助當地組委會訓練2014世界盃4000名的龐大志願者隊伍。

　　它也在RioCentro會展中心的國際轉播中心開設了一個24小時的麥當勞咖啡廳，提供全球和當地的食物及飲料。

　　在俄羅斯FIFA世界盃6.14開賽之際，麥當勞在全國啟動“挺你，無時無刻”的主題活動，包括：FIFA世界盃主題菜單、麥樂送升級體驗，以及豐富的球迷互動游戲。

　　實時熱點海報

　　麥當勞中國以 #挺你，無時無刻# 清晰傳遞品牌形象：一個在朋友圈陪你看球的支持者。比賽觸發了 50 多張實時熱點海報，麥當勞與球迷們一同分享足球的失落與狂喜，產品以諧音形式出現在海報文案中，得到極大傳播。

　推出FIFA世界盃主題美食

　　麥當勞中國最受歡迎的漢堡單品——麥辣雞腿漢堡，在FIFA世界盃期間搖身一變“金球版”，蓋上足球形狀堡頂，FIFA世界盃期間10元限時特價；還推出了契合足球主題、寓意弧線球的香蕉派和擁有足球外形的金球薯餅；加食享盒、球迷歡享盒、最佳陣容雞盒等組合，滿足不同的球迷以及四款球隊主題功能掛件，百變有趣。

　　麥樂送全新升級

　　FIFA世界盃期間，麥樂送推出多款超值球迷分享套餐。無論用戶何時何地看球，都可以通過麥當勞官方App、麥當勞微信小程式、第三方訂餐平臺、麥樂送官方網站、麥樂送熱線等渠道訂餐，隨時隨地得到麥樂送的支持。麥樂送包裝也全面升級，新包裝保型又保溫，更有30分鐘必達承諾，美味更加分。

　　球迷互動贏積分

　　FIFA世界盃比賽期間，麥當勞和騰訊體育共同推出“腦洞贏獎”競猜互動活動。每天發佈一道世界盃相關問題，答對問題者，即有機會得到麥當勞會員積分，可兌換積分商城的免費產品和特價優惠，更有機會獲得球星簽名球衣等驚喜大獎。

　　11月17日，FIFA世界盃長期官方贊助商及官方合作餐廳麥當勞，正式在全球啟動2022年卡達世界盃主題活動——“要不要吃麥當勞”，用美味連接世界各地球迷。2022年11月20日至12月18日，麥當勞中國將在麥樂送外送平臺推出FIFA世界盃主題菜單，屆時超過1700家麥當勞餐廳可提供24小時麥樂送外送服務。

“世界盃是全球矚目的體育盛會。不同文化背景、不同時區的人們，對足球和美味有著同樣的熱愛。” 麥當勞中國首席執行官張家茵表示，“我們希望用一句簡單的‘要不要吃麥當勞’，拉進球迷間的距離，讓美味時刻成為世界盃期間共用的記憶。通過高品質美味及專業麥樂送外送服務，麥當勞傳遞熱愛、連接社區，期待與消費者一起度過每一個精彩瞬間。”

　　為了與球迷共慶足球的魅力與趣味，2022年11月20日至12月18日，麥當勞中國將在麥樂送平臺推出FIFA世界盃主題菜單，以超值的價格、專業高效的配送服務，為消費者一站式送達觀賽美食。

　　麥當勞相關負責人表示，麥樂送擁有專業外送系統和專屬外送團隊，不斷為消費者帶來更貼心的服務體驗，包括24小時送餐、承諾“30分鐘速達，超時贈券”等。為了更好地服務球迷朋友，活動期間麥當勞中國部分餐廳將會根據賽程延長營業及外送時間，總計有超1700家麥當勞餐廳提供24小時麥樂送服務。消費者可以通過麥當勞官方App，麥當勞微信或支付寶小程式，餓了麽、美團等第三方平臺，查看餐廳營業時間，隨時隨地享用麥當勞的美食與服務。不僅如此，麥當勞中國攜手2022年卡達世界盃持權轉播商抖音集團，開通抖音平臺內小程式“即時配送”服務。

　　麥當勞相關負責人表示，麥當勞中國將通過抖音平臺的優質內容生態，及便捷支付能力，進一步打造完整的服務閉環，拓展數字化佈局，為更多顧客提供從視覺到味覺的新升級美味體驗。

　　一種“味蕾的異化”從口腔開始蔓延到全身，對一種食物的選擇本身就意味著食客價值觀的變遷。同樣是以小麥為原料，大餅、油條和包子一直以來都是貧下中農和小市民果腹之佳餚，它們製作和銷售環境之惡劣（往往是街頭巷尾，和御膳房的精緻形同陌路），在使得對它們衛生狀況的質疑一直不絕於耳的同時也讓人們對其價格的公道津津樂道。從價格上來說，麥當勞雖然較之本土小吃略勝一籌，其鎖定的目標仍然是大眾路線，和動輒上百元的西式大餐相比，走的還是中低端的路線，但奇妙的是，它卻能讓消費者產生一種自己已經躋身於中產階級的幻覺，使它成為中國人“資本成長食譜”中的重要一員。

　　麥當勞和肯德基的建築風格非常相似，標誌醒目，室內是不值錢的簡易桌椅，落地的玻璃窗一般而言都是無色整塊的大玻璃，麥當勞不僅要讓室內的顧客獲得一種身份提升的滿足感，而且要將這種其樂融融的圖景通過開放性玻璃而輻射到室外的行人和看客（ 旁觀者往往都對全家福和情人之間和睦景象印象深刻，這種大團圓的局面也被麥當勞在其廣告片中大肆強化和宣揚），因為他們顯然很清楚地意識到了，這裡將成為一個漂泊者暫時棲居的客棧。看與被看是食客和行人的宿命。在玻璃的圈地運動中，內部食客的一舉一動都是一種變相的廣告式表演，而外部看客貪婪的目光正迎合了資本擴張主義者的心理。

　　麥當勞在一個社會的內部改造著人們思想和價值的標準，理想主義的退潮已經無法輓回，正是有感於此，一個本質上的古典主義者王曉漁就要為這個時代唱一支批評的輓歌： 當詩人海子在山海關外的一段鐵軌上用自己的胸脯傾壓著冰涼的土地，當那位生活在術數文化中的批評家胡河清從一座高樓上輕輕躍下，當歌唱著“人潮洶涌的十字路口，每個人在痴痴地等”（《未來的主人翁》）的羅大佑終於淡出了人們的視線……抒情已經終結，它們忽然成了時代的闌尾，在每個人的手術刀下搖搖欲墜。

　　麥當勞（McDonal’s）取m作為其標誌，顏色採用金黃色，它像兩扇打開的黃金雙拱門，象徵著歡樂與美味，象徵著麥當勞的“Q、S、C＆V”像磁石一般不斷把顧客吸進這座歡樂之門。

　　作為麥當勞標誌之一的“麥當勞叔叔”，象徵著祥和友善，象徵著麥當勞永遠是大家的朋友，社區的一分子，他時刻都準備著為兒童和社區的發展貢獻一份力量。麥當勞叔叔兒童慈善基金會在1984年成立，這個兒童基金會至今已向世界各地幫助有關兒童的不贏利機構捐出了五百多萬美元。

　　麥當勞的黃金準則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Clean）和價值（Value），即QSC＆V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作超過一定期限（漢堡包的時限是10分鐘、炸薯條是7分鐘），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Clean是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是後來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC＆V原則不僅體現了麥當勞的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規範。這是麥當勞規範化管理的重要內容。

　　為了使各加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務與標準化，除了上述理念和規範以外，麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進行一次）。公司總部統一檢查的表格主要有食品製作檢查表、櫃臺工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等；公司總部的抽查資料有分店的帳目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等，詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持，主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、牆壁、桌椅等是否整潔衛生，櫃臺服務員為顧客服務的態度和速度等。

　　麥當勞非常重視員工培訓，並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造“麥當勞”品牌統一形象提供了可靠保障。麥當勞的培訓體系是在職培訓與脫產培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學（Hamburger University）完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。1992年在北京開辦的中國第一家麥當勞餐館的4名管理人員就畢業於漢堡大學。漢堡大學提供兩種課程的培訓，一種是基本操作講座課程（BOC），目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。作業與資料管理和利潤管理等；另一種是高級操作講習課程（AOC），主要用於培訓高層管理人員培訓上，其內容包括QSC＆V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關係等。

　　設立廣告基金是麥當勞的重要營銷策略。由於大部分加盟者只有一家或少數幾家店，不可能負擔大部分廣告費用，而大家聯合起來，就可以籌集到較豐厚的廣告基金。為了能夠讓麥當勞在更大範圍做電視廣告，1966年麥當勞總部決定建立聯合廣告基金制度，並組建了麥當勞全國加盟者聯合廣告基金會，基金會的資金來源於參加這一計劃的加盟店和麥當勞公司直營店，其額度大約占每年總營業額的3％－4％。麥當勞除了總公司廣告部以外，在美國各地還有若幹個廣告基金。這樣，品牌宣傳的廣告經費就充足了。經營者們利用這筆巨大的款項，可以做強勢廣告宣傳。

　　在宣傳“麥當勞”品牌的過程中，堅持統一廣告與區域性廣告相結合的原則。即不同的地區、不同的廣告基金，在宣傳同一個品牌時可以實行不同的創意。也就是說，各個地區是根據自己地域的促銷重點和當地價值觀、消費習俗等作不同的廣告設計來對同一個漢堡包進行宣傳。這也是麥當勞公司特許經營體系獨具特色之處。

　　麥當勞公司的收入主要來源於房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈餘三部分。由於加盟者一般都沒有足夠的資金支付3萬美元的土地費用和4萬美元的建築費用，也常無力爭取貸款。麥當勞公司就負責代加盟商尋找合適的開店地址，並長期承租或購進土地和房屋，然後將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額。這是麥當勞公司收入的主要來源。這實質是麥當勞房地產公司（為實施房地產策略而成立的公司）用各加盟店的錢買下房地產，然後再把它租給出錢的加盟店。這種房地產經營策略，實際上是把第一債權人的權利轉讓給了麥當勞房地產公司，以使它能具備從銀行取得貸款的資格。這既解決了加盟者開店的資金困難，又增加了麥當勞公司的收入，同時，通過控制房地產，更有利於麥當勞加強對受許人的管理。資料表明，至20世紀80年代中期，麥當勞的近萬家餐館中，有60％的房地產權屬於麥當勞總部，另40%是由總部出面向當地房地產主承租的。由此，房地產收入成為麥當勞的主要收入。麥當勞收入的1／3來自直營店，其餘來自加盟店，其中，房地產收入占這部分收入的90％。

　　麥當勞在處理總部與分店關係上非常成功，主要有三個特點：

　　其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低，減輕了分店的負擔；

　　其二是總部始終堅持讓利原則，把採購中得到的優惠直接轉給各特許分店；

　　其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設備及產品來牟取暴利（許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤，這就容易使總部與分店發生衝突）。

　　麥當勞的誠意換來了加盟者和供應商的忠誠，麥當勞與加盟者、供應商的關係是相互制約、共存共榮的合作關係。這種共存共榮的合作關係，為加盟者各顯神通創造了條件，使各加盟者營銷良策層出不窮，這又為麥當勞品牌價值的提升立了汗馬功勞。如，風靡全世界的“麥當勞叔叔”就是一個成功的加盟者與廣告公司創造出來、總公司啟用並推廣的，“聯合廣告基金會”模式也是由麥當勞加盟者創立（1996年）的、被總公司採用的。另外，加盟者對總公司的合理建議，也形成了動力，促進了麥當勞公司的改革，從而“麥當勞”品牌增強了市場競爭力，麥當勞公司也獲得更大的發展。

　　隨著中國經濟的發展，麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展。現在， 麥當勞的670家餐廳遍佈在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。我們十分重視中國市場，並會在投資回報最大的基礎之上，繼續擴展我們的連鎖餐廳。目前，我們的員工人數超過5萬人，其中99.97%是中國員工。我們在中國的供應商系統亦擁有超過1.5萬名的員工，總投資達5億美元。

• 1990年，麥當勞在深圳開設中國的第一家餐廳。
• 1992年4月，北京王府井麥當勞餐廳開張，成為麥當勞在全世界面積最大的餐廳.
• 麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。
• 南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。
• 2003年8月，麥當勞於天津首先開展特許經營業務。

　　回饋社會是麥當勞重要的經營原則。我們鼓勵雇員利用工作的時間和設備從事麥當勞的慈善事業。麥當勞社會責任的事例包括：

• 兒童教育 — 世界兒童日通過捐贈慈善機構，來支持貧困兒童的教育；麥當勞叔叔教孩子們學英語等。
• 體育運動 — 倡導積極的生活方式，鼓勵我們的顧客支持慈善馬拉松賽跑，奧林匹剋日長跑活動，校運會捐贈，以及麥當勞叔叔校外活動等等。

　　為了下一代著想，麥當勞認為有責任保護環境。 麥當勞環境保護的活動有：

• 社區清潔日：我們鼓勵顧客和分店員工參與社區清潔活動
• 植樹活動
• 廢舊電池和報紙回收
• 遵循動物福利並並避免對森林的破壞。
• 與麥當勞合作的供應商，都應爭取最低的廢品率和最高的能效比。
• 10%的廢品將通過當地的處理廠製成動物飼料和其他副產品。
• 使用不含氟氯化碳的冷卻系統、包裝以及其他的餐廳設備。

　　麥當勞中國儘可能雇佣本地員工。事實上，中國的5萬名員工中，有99.7%是本地聘任的。我們也雇佣殘疾人士，幫助他們重投社會的懷抱，為社會出一份力。

　　除了給予員工合理公平的報酬之外，麥當勞也會提供全面的培訓，使他們能確保麥當勞所遵循的“品質、服務、清潔衛生及物有所值”的經營哲學。我們的員工均致力於實現麥當勞的品牌使命 ，那就是要使麥當勞餐廳成為顧客最喜愛的用餐場所和方式。

• 麥當勞企業文化
• 漢堡包大學

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