餐飲品牌

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什麼是餐飲品牌

　　餐飲品牌是指在餐飲業中有很高知名度、滿意度、美譽度,且有相當規模和檔次的企業。^[1]餐飲品牌的樹立有賴於好的出品、好的服務、好的環境、好的市場、好的價位。

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餐飲品牌的營銷策略^[2]

　　1、樹立強烈的品牌戰略意識；

　　2、準確的品牌市場定位；

　　3、實施規模化，集約化經營；

　　4、實施本土化，走向全球化；

　　5、利用網路平臺，提供增值服務；

　　6、實施顧客體驗治理，塑造形象。

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參考文獻

↑ 周忠善著.淺談餐飲品牌.上海食文化論文集萃(1996年—2006年)[C].2006.
↑ 趙聿亮著.餐飲品牌的營銷策略[J].中國商貿雜誌.2011(第11期).

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頁面分類: 餐飲業 | 品牌術語

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