旅游

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旅游(travel/Tourism)

目錄

什麼是旅游

  正確理解旅游的科學含義,對旅游實踐活動的開展和旅游利,學研究的深入具有重要意義。然而,由於研究者的視角不同,仁者見仁,智者見智,眾說紛紜,莫衷一是。比較有代表性的有:

  其一,旅游是指人們用自己的經濟手段,為了娛樂、保健、休息、文化活動或其它類似理由而自願外出旅行。(墨西哥旅游部)

  其二,旅游是指包括人們為了休閑、商務和其它目的,離開他們慣常的環境,到某些地方去以及在某些地方停留,但連續不超過一年的活動。(世界旅游組織)

  其三,旅游是指出於休養、受教育、擴大知識和交往、參加組織活動、改變有關的關係和作用等目的而暫時到異地的人的空餘時間活動。(奧地利維也納經濟大學旅游研究所)

  其四,旅游是指非定居的旅游和暫時居留而引起的現象和關係的總和。這些人不會導致永久居留,並且不從事賺錢活動。(瑞士學者漢澤克爾和克拉普合著《普通旅游學綱要》)

  其五,以悠逸(包括娛樂、度假、保健、研究、宗教、體育)或業務、家庭、出使、開會為目的到一個國家訪問,停留超過24小時的短期旅行,謂之旅游。(聯合國官方機構國際聯合會)

  其六,旅游是指那些暫時離開自己的住地,為了滿足各種各樣的願望和需求而作為經濟文化商品消費者逗留在異地的人的交往。(德國學者蒙根·羅特《國家科學詞典》)

  其七,旅游是一種體育活動的手段和文化休息的良好內容,它有游覽、參觀、行軍等形式,可以是步行的,也可以利用各種交通工具。它能增長知識,擴大眼界,鍛煉身心。(中國上海辭書出版社1979年出版的《辭海》)

  其八,旅游是人們為了尋求文化差異所進行的一種暫時性文化空間跨越的行動和過程,以及由此引起的社會行為、關係和影響的總和。(中國學者唐友波等《旅游文化的發展》)

  其九,旅游是現代社會中居民的一種短期的特殊生活方式,這種生活方式的特點是異地性、業餘性和享受性。(中國學者於光遠《掌握旅游的基本特征,明確旅游的基本任務》)

  其十,旅游是在一定的社會經濟條件下產生的一種社會經濟現象,是人們離開常住地達24小時以上的、以尋求娛樂消遣為主要目的的旅行和暫時停留而引起的一切現象和關係的總和。(中國學者王洪濱主編《旅游概論》)

旅游的特點

  1.旅游是一項複雜的綜合活動,它包括吃、住、行、游、購、娛等多項內容人們在旅游活動中不僅僅是走馬觀花地游覽,更多的是要去體驗旅游地新奇的人文環境,品嘗風味美食,購買具有特色的土特產品。這一系列的活動都不是一個單一的旅游部門能完成的,需要不同部門的支撐。例如,旅館業要為游客提供舒適的休息環境,交通運輸業要為游客提供方便的運輸工具等。旅游業把餐飲、衛生、建築、文教、交通、農林等各個部門緊密地聯繫起來。相應的,旅游業發展了,這些部門也就跟著發展了.

  2.旅游活動由不同的旅游項目組成,它的類型也具有綜合性現代旅游類型按地理區域劃分,有國際旅游國內旅游;按組織形式劃分,有團體旅游散客旅游包價旅游自助旅游等;按出游方式劃分,有航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、海上巡游等;按活動內容劃分,有文化旅游宗教旅游觀光旅游、療養旅游、探險旅游等;按費用來源劃分,有自費旅游、公費旅游、社會旅游等。

旅游的種類

  一、按照旅游的目的劃分

  按照旅游的目的劃分,旅游主要有以下幾種類型:

  (一)觀光旅游

  觀光旅游是以參觀游覽各類人文和自然景觀為主要目的的旅游活動。它是初級階段旅毒游活動的主要特征,也是大眾化旅游日寸期的主要特征,是旅游活動的主體。觀光旅游者的特點是以游覽觀光為主要目的,對食宿條件等要求不高,對酒店一般只要求乾凈、衛生即可,不願意把錢花在住宿等方面,更熱衷於在旅游目的地購物和參觀、游覽儘可能多的旅游景點和旅游目的地。對景點、景觀數量的追求勝於對質量的追求,處處履行節約的原則,因而對旅游產品價格比較在乎。為了節約旅游費用,通常以參加旅行社組織團隊旅游的形式進行。

  (二)商務旅行

  商務旅行是以從事各類商務活動為主要旅行目的的旅游活動。商務旅行者對住宿、交通、飲食等要求較高。

  (三)會展旅游

  會展旅游是以參加國內外各類會議、展覽為主要目的的旅游活動。隨著經濟的發展,各類會展活動將不斷增多,從事會展旅游的人數正在迅速擴大,會展旅游在國民經濟中的地位將不斷上升。“如果在我這個城市召開一個國際會議,就好比有一架飛機在我們頭上撒美元”,一位美國市長如此比喻會展旅游的魅力。會展旅游的主要目的地是國內外商業發達的現代化大都市。北京、上海、廣州是中國三大會展城市,擁有大型的展覽中心。其中,“廣交會”被譽為“中國第一展”,僅次於德國漢諾威通信及技術博覽會和漢諾威工業博覽會,已成為世界第三大展覽會。國際大會和會議協會(ICCA)主席曾預測:中國有可能成為21世紀國際會展旅游的首要目的地。

  (四)休閑度假旅游

  休閑度假旅游是以休閑、放鬆、度假為主要目的的一種新形式的旅游活動,是觀光旅游的替代產品。隨著經濟的發展和社會的進步,生活節奏El益加快,人們對生活質量的要求越來越高。同時,人們的收入水平不斷提高,閑暇時間也越來越多,這就為休閑度假旅游創造了條件。溫泉、海濱、沙灘、山地滑雪等是傳統的度假旅游目的地。近年來,城市附近的鄉村、度假村也成了廣受歡迎的度假好去處。從本質上講,休閑度假旅游是為實現人類自身的可持續發展而開展的旅游活動,是旅游活動的高級形式,符合未來旅游業的發展趨勢。作為一種新的旅游形式的休閑度假旅游,一般具有以下特點:

  (1)休閑度假旅游的訪問地相對固定。度假旅游者到達目的地後,一般活動範圍不大,往往局限於度假村及其周圍地區。

  (2)休閑度假旅游更強調休息。觀光旅游著意於游山玩水,欣賞異國情調,以開闊視野,增長見識;而休閑度假旅游的目的則主要是在工作緊張之餘,尋求消遣,消除疲勞,增進身心健康。

  (3)休閑度假旅游在一地的停留時間相對較長。休閑度假旅游的目的是為了好好休息,因此,在一地停留的時間較長。而觀光旅游者則不然,往往是走馬觀花式的,有的當天來,當天走。

  (4)休閑度假旅游者一般不需要導游

  (五)修學旅游

  修學旅游是以研修異國他鄉的文化為主要目的的旅游活動。近年來,日本的修學旅游已成時尚,每年都有大批大、中小學生利用寒暑假來中國邊旅游,邊學習中國的語言、文化等。還有來自世界各地的旅游者到中國學習漢語、武術、中醫(針灸)、烹飪等中國傳統文化。目前,國內外興起的名校校園游(如北大游、清華游、哈佛游等)也可視為修學旅游的一種重要形式。

  (六)體育旅游

  體育旅游是以參加和欣賞國內、國際各類體育賽事為主要目的的旅游活動。當今社會,體育旅游已成為旅游活動重要的組成部分,滑雪、登山、漂流等都是體育旅游的表現形式。。世界各地每年都舉辦為數眾多的各類體育賽事,特別是奧運會、足球世界盃等,作為全世界最大的體育盛會,吸引著成千上萬的運動員、教練員、新聞記者、球迷和體育愛好者,帶動了當地旅游產業的發展,為主辦國和地區創造了巨大的旅游收入。在2000年的悉尼奧運會期間,游客的大量涌人為澳大利亞帶來30多億澳元的收入。據希臘旅游部門預測,由於2004年雅典奧運會的影響,“在2011年之前,希臘每年將比平時多迎來45萬的游客,由此產生的收入將高達11億美元”。2008年奧運會將在我國的首都北京舉辦,相信屆時會有更多的旅游者從世界各地紛至沓來。正如世界旅游組織秘書長弗朗加利與國際奧委會主席羅格在聯合聲明中所指出的,體育與旅游具有相同的目的:在不同文化、生活方式和傳統之間建立起溝通的橋梁;促進各國間的和平與友好;激勵青年人;通過減少生活壓力為大多數人帶來娛樂和享受。

  (七)宗教旅游

  宗教旅游是以宗教為主題的旅游活動。全世界有三大宗教,即基督教、佛教和伊斯蘭教,信徒達數十億之眾,很多人每年都要赴異國他鄉去朝聖或參加各類宗教活動。特別是伊斯蘭教徒,每年都有成千上萬的人從世界各地遠赴伊斯蘭教聖地麥加朝聖,形成浩浩蕩蕩的宗教旅游大軍游就是以自然、生態資源為依托,以生態保護為核心的旅游活動。它的組織者不但要嚴格地管理好游客,使之不要因游覽而破壞生態,更應該用豐富的生態和環保知識感染游客,教育游客,讓游客不但“游”出快樂,也“游”出知識責任。因此,生態旅游涉及自然環境教育、解說和管理生態旅游是實現旅游業可持續發展的途徑之一。不能將生態旅游僅僅理解為以森林、山川、河流、海洋等自然景觀為參觀游覽對象的自然旅游活動。

  二、按照其他標準劃分旅游的種類

  此外,按照旅游的組織形式劃分,旅游還可以劃分為團隊旅游和散客旅游;按旅游的範圍劃分,旅游可以分為國內旅游和國際旅游;按照旅游的對象劃分,旅游可以分為工業旅游鄉村旅游等。

  (一)團隊旅游與散客旅游
  1.團隊旅游

  團隊旅游是一種集體性質的旅游,通常通過旅行社組織游覽活動。其優點是:

  (1)省時方便。旅游者的交通、食宿、游覽項目以及導游工作等都由旅行社負責安排,省去旅游者很多事宜,他們不必親自為此而奔波。

  (2)價格便宜。參加旅游團在很多方面能夠得到航空公司、旅游飯店、旅游景點等旅游企業的優惠,因而價格便宜得多。

  (3)有安全感。很多旅游者在出發前會為購買機票、預訂旅館而發愁。尤其是在旅游旺季以及在旅游設施較為缺乏的國家和地區,旅游者擔心不能按時抵達和離開某地,不能順利地訂到旅館、飯店,因而缺少安全感。參加旅游團隊,這一切都由旅行社負責安排,就會減少他們的不安全感,解除其後顧之憂。此外,參加旅游團,由於能夠得到旅行社和導游人員的照料,因此,較之於散客旅游,更能保障旅游者的人身和財物安全。

  (4)享受導游服務。參加團體旅游項目,旅游者一般都能享受旅行社提供的導游服務,從而可以使旅游者剋服語言障礙,更好地瞭解旅游地的文化歷史、民俗風情以及旅游景點的一些情況,順利地完成旅游活動。團隊旅游的缺點是缺乏自由度。旅游者在旅游活動中要受到團隊較多的限制,而不能隨心所欲。旅游日程、項目和時間的安排都由旅行社決定,單個旅游者必須服從,從而限制了個人的意志和愛好。比如某旅游團的一位旅游者對中國的書法藝術很感興趣,寧願花一天時間游覽西安碑林,而團隊只安排在碑林停留一個小時,這就不能不使他感到非常遺憾。另外,團體旅游日程安排一般比較緊張,有人認為,它是一種“趕鴨子”式的旅游方式,這是很多旅游者所難以接受的。最後,團體旅游參加游客比較多,個人的興趣、愛好千差萬別,在旅游途中,容易發生意見分歧,進而產生矛盾和衝突,如果解決不好,會使整個旅途不愉快。

  2.散客旅游

  散客旅游是一種個體旅游,它是相對於團體旅游而言的。通常旅游活動中的一切事宜均由游客自行解決(當然某些項目也可以委托旅行社代辦)。它雖然缺少團體旅游所具有的便利、優惠等條件,但它最大的特點是“自由”。游客可以自由地選擇游覽地,自由掌握游覽時間和游覽節奏,自由選擇適合自己口味的旅游內容,而不必受團體的限制。

  (二)國內旅游與國際旅游

  1.國內旅游

  國內旅游是一國居民在本國境內從事的旅游活動。發展國內旅游對於國內政治的穩定、社會的進步、經濟的發展和國內居民生活質量的提高,都有重要意義。此外,它還是發展國際旅游的基礎,對國際旅游的發展具有促進和補充作用。國內旅游使旅游者從自己的國家得到精神上的滿足,也為他們瞭解世界做好了準備。

  2.國際旅游

  國際旅游是一種跨國旅游活動,分為國際入境旅游和國際出境旅游兩種類型。國際旅游是旅游活動發展的高級階段。發展國際旅游對於滿足人民需要、增加外匯收入、平衡國際收支、擴大對外交流、增強各國人民之間的友誼、促進各國人民之間的理解、維護世界和平等都具有重要的影響。國內旅游國際旅游相互影響,相互促進。一般而言,國內旅游是國際旅游的基礎,當國內旅游發展到一定階段以後,必然產生國際旅游需求。但對於廣大發展中國家而言,旅游業發展的軌跡通常為:國際入境旅游一國內旅游一國際出境旅游。中國改革開放近30年來,正是走過了這樣一個旅游發展歷程。

  (三)工業旅游與鄉村旅游

  1.工業旅游

  工業旅游是以國內外大型和知名工業企業為參觀游覽對象的現代旅游活動,其目的是學習考察、增長見識和滿足好奇心。而對於作為參觀游覽對象的知名企業而言,工業旅游則是進一步擴大其社會影響和知名度、樹立良好社會形象、加強企業品牌建設的重要途徑,因而受到廣大游客和企業的歡迎。

  2.鄉村旅游

  鄉村旅游是指以城市居民為旅游主體,以觀光、休閑、度假為主要目的,以城郊鄉村為目的地的旅游活動。主要是城市居民利用周末等閑暇時間,去城郊鄉村(通常為1小時車程左右)觀賞農作物、釣魚、打牌、玩游戲、娛樂、享受鄉村美食和淳樸的民風民俗以達到徹底放鬆的目的。

  國外鄉村旅游的類型主要包括觀光型、休閑型和鄉村文化型。“農家樂”是中國最具代表性的鄉村旅游形式。它最早誕生於成都(20世紀80年代),來農家的客人多是成都市民,旅游的主要目的是休息、娛樂與餐飲。至2006年,成都的“農家樂”接待戶已達5000多家。其旅游產品已由單調的“住農家屋、吃農家飯、乾農家活、享農家樂”為內容的“農家樂”活動,逐步向休閑、度假、養生、會議等多功能產品過渡,並形成了農家園林型、觀光果園型、景區旅舍型、花園客棧型、養殖科普型、農事體驗型和川西民居型等幾大類特色,經營模式也由一家一戶經營會所、山莊和鄉村酒店發展。同時,成都的鄉村旅游產品也在向主題化方向發展,如成都市錦江區委、區政府傾力打造的“五朵金花”——幸福梅林、花鄉農居、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色——旅游景點已成功進入成都市旅游市場,深受成都市民的歡迎。

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