度假旅游

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目錄

什麼是度假旅游

  對於度假旅游這一概念的認知,國內學者給出了許多定義。孫文昌(1999)認為度假旅游是以消閑、健身為目的的一種旅游形式。吳必虎(2001)認為度假旅游是指利用假期在一地相對較少流動性地進行修養和娛樂的旅游方式,他認為度假旅游產品包括海濱度假、山地度假、鄉村度假、休閑旅游、野營度假等。周建民(2003)把度假旅游定義為:以度假(消磨閑暇、健身康體等)為主要目的,是有明確目的地(良好的度假環境)的旅游活動。王菘、韓振華(2004)認為,度假旅游是一種在常住地以外追求健康的休閑活動。王瑩(2006)認為休閑度假旅游是消費者支配自己的“閑暇”時間用於度假旅游活動,以達到放鬆、體驗、娛樂、健康和自我完善為目的的行為和過程。國外一些學者主要是從度假旅游的動機來定義度假旅游概念的,如J.D.Strapp(1998)認為度假旅游是利用假日外出進行令精神和身體放鬆的康體休閑方式。C.J.霍洛韋(1997)認為,度假旅游的一般動機是健康和減輕壓力,其他動機屬於特殊動機。Leiper(1994)認為,度假旅游者主觀上希望得到三方面的滿足:休息(從身心疲勞中恢復過來)、放鬆(減輕緊張感)、娛樂(擺脫單調沉悶的日常生活方式)。Iso-Ahola(1982)認為度假旅游出自逃離個人環境和人際間的問題的願望,另一方面源自得到一定的心理或內在的回報,包括個人和人際交往的回報。

  我們可以將度假旅游定義為是旅游者在長期工作或勞動之餘以度假和休閑為主要目的和內容的一種旅游消費活動,以休假、療養等方式來消除疲勞、增進健康的一類旅游方式,又可稱為休閑旅游。人們選擇度假旅游的目的是為了休閑度假,不會花太多的時間在旅途中,他們對景區不需要太多雕琢的東西,也不是因仰慕所謂的“大手筆”來看熱鬧,他們需要的是一種平和、寧靜、舒心的意境,讓自己真正得到精神的調整。[1]

度假旅游的特點[1]

  1.滯留時間相對較長

  度假旅游者往往會選擇一地為據點,然後輻射周邊,將休閑、觀光、運動、體驗甚至商務等有機結合,以慢節奏為特征的生活方式。所以休閑度假者往往在一地的停留時間較長。

  2.重游率高

  游客認準了一個度假地,甚至一個度假酒店,其忠誠度會非常高,這是度假旅游的又一個特點。

  3.服務質量要求高

  由於度假旅游者要長期停留在一個地方,對當地住宿、餐飲、服務設施和基本設施要求一般都比觀光游客高,所以酒店經營者對度假旅游者更要體現出無微不至的關懷和提供熱情周到的服務。另外,當地居民的態度對度假旅游者也有很大的影響,一個社區人民的服務質量和待客之道直接影響度假旅游者對當地的滿意度和重游率。

  4.休閑性強

  隨著休閑時代的到來,休閑體驗將成為旅游者消費需求的一大特征,而度假旅游正是符合了這一特征。人們因工作的壓力,而急切想放鬆自己,通過度假旅游,在享受大自然所賜的同時也能享受到當地民俗、文化、藝術等無限休閑樂趣,無疑將會對放鬆身心起到很大的作用。

  5.生態意識逐步增強

  如今的度假旅游更加呈現生態化,旅游者對生態環境的保護意識逐步增強。他們對良好生態的追求以及希望擺脫生活污染的環境和回歸自然成為他們進行度假旅游的主要動機之一.他們都希望在一個空氣清新、氣候良好,污染較少的度假地度過一段難忘的假期,同時通過這樣的度假更加認識到保護環境的重要性。

度假旅游的類型[2]

  度假旅游是滿足旅游者逃避日常熟悉的人和事,放鬆自己的一種旅游方式,與觀光旅游相比,度假旅游可以是遠程的離開自己常住地的旅行,也可以是在自己所居住的城市周邊地區的度假活動。滿足遠程度假者的需要,則在資源方面要求較高;滿足近程度假者的需要,則重點發展與休閑有關的度假項目,因此近程度假旅游與休閑旅游關係十分密切。

  一、體育運動型度假

  體育消費是指人們參與體育活動和觀賞體育表演的消費,是現代生活消費的重要組成部分。20世紀90年代以來,隨著生活水平的提高,隨著體育運動的生活化、市場化商品化,體育消費需求大幅度增長。為追求健康文明的生活方式,許多國家的家庭和個人用於獲得健身器材、服裝、場地、指導的消費大幅度提高,形成巨大的體育消費市場,成為新的消費熱點和投資熱點,成為經濟學家、社會學家和政府部門關註的熱點。

  體育市場的發展需要持久的市場需求,而市場需求的產生是居民體育消費日益增長的結果。居民的體育消費是指個人購買或使用體育產品與勞務用以滿足自己體育健身、娛樂和康復需求的活動,它包括有形的實物消費和無形的勞務消費兩種。由於體育消費是最終消費,是由個人消費引起和形成,因而,體育消費對體育市場具有顯著的導向作用。脫離居民體育消費需求的體育產品生產,難以適應大眾的體育需求,更難使體育市場成熟和繁榮。所以,體育市場也要不斷進行調整,以使體育市場供給的產品和勞務能及時滿足消費者的消費需求變化,達到市場供給與消費需求的平衡。所以,要培育和開發我國的體育市場,就必須以居民體育消費為市場導向和依據。

  1.我國城市居民體育消費構成

  我國城市居民體育消費按消費額排序分別為:保齡球、水上娛樂、游泳、健身、健美、羽毛球、乒乓球、撞球、門球、網球、旱冰、輪滑、滑雪、滑冰、高爾夫球、武術、氣功。排在前三位的保齡球、游泳和水上娛樂、健身和健美,最受休閑體育愛好者的歡迎。

  具體來說,我國居民的體育消費構成為:

  (1)參加各種體育組織,包括參加業餘或商業性健身俱樂部、社區體育組織和球迷協會等;

  (2)體育健身技術咨詢與培訓,包括參加各種健身技術培訓、指導;

  (3)觀看體育比賽:到現場觀看比賽;

  (4)體育服裝:用於購買參加體育活動所需的體育服裝、鞋帽、襪子和各種護具等;

  (5)體育用品:各種體育健身活動所需的用品、器械;

  (6)體育書籍報刊:報道體育消息的報紙、體育雜誌、體育書籍等;

  (7)體育彩票:購買國家或當地政府部門發行的體育彩票、獎券或體育建設債券等。

  2.體育的社會功能發生變化

  隨著居民收入水平的提高,人們對體育健身、康復、娛樂等方面的需求越來越強烈,體育消費支出的比例在人均可支配收入中的比例將逐步增加,這成為體育市場發展的基礎;其次,我國實行的雙休日制使城鄉居民閑暇時間增加,人們會利用閑暇時間開展諸如旅游、娛樂或形式多樣的體育活動等來恢復自己的體力和智力,促進自我發展,這使居民體育消費顯著增長,為體育市場的發展提供了條件;再次,我國公費醫療改革將實行公費、勞保醫療費用和個人掛鉤的制度,使人們認識到有一個健康身體的重要性,人們逐漸建立起“花錢買健康”的觀念。家庭和個人都增加了對體育的投入,從而增加了體育需求,促進體育市場的發展。

  這表明體育在我國的社會功能正在悄悄地發生變化,體育從原先為國爭光,飽含著沉重的政治和社會功能,轉變為體育純粹是一種娛樂和康體運動。隨著大眾新的體育價值觀的形成,我國居民對體育的健身和娛樂的本質功能已經理解和接受,“花錢買鍵康”的觀念逐步形成。

  3.度假體育項目

  與度假有關的體育活動,可以以“休閑體育”的名稱來與“競技體育”相區分。國際上比較常見的休閑體育包括:

  (1)與水有關的運動

  ①船艇運動:帆船或游艇、小划艇、橡皮舟、竹筏漂流、獨木舟、水上摩托;

  ②水中運動:游泳、潛水、滑水、衝浪、垂釣;

  ③人造水上樂園:水滑梯、跳台、人工衝浪、水中跑道等。

  (2)球類運動

  ①高爾夫球:高爾夫球練習場;9洞、18洞或36洞高爾夫球場。

  ②網球:室內網球場、紅土球場、硬地球場、練習場等。

  ③其他:撞球、乒乓球、壁球、門球。

  (3)射擊運動

  ①射擊場:普通射擊場、飛靶射擊場。

  ②射箭:國際標準射箭場、中國傳統射箭場、弩箭、射圃;

  ③飛鏢:國際流行飛鏢、中國傳統飛鏢(暗器);

  ④狩獵:目前我國的野生動物除了老鼠,都是受保護之列;只能考慮將人工馴養的比如兔子之類的動物進行野化訓練,然後作為獵物。

  (4)冬季運動

  ①滑雪:初級滑雪練習場、高山滑雪場、高級滑雪道;

  ②滑冰:室內滑冰場、室外滑冰場;

  ③其他:冰雕、旱冰場、滑草等。

  (5)自行車運動

  ①自行車休閑、觀光項目。

  ②山地自行車運動。

  (6)沙灘運動項目

  沙灘排球、沙灘足球、沙雕、沙灘跑步等。

  (7)其他運動項目

  器械健身俱樂部、攀岩運動、風箏、航模、棋類、鬥牛、滑翔傘、呼啦圈、交誼舞、特種兵訓練項目等等。

  不管是什麼體育項目,都要有一定的技術要求,而大多數普通旅游者,又不太願意花大量的時間去學習,因此休閑體育的開展有一定的難度,一方面需要開發者在硬體建設的同時,軟體服務應該適應需要,特別是有關運動項目的教練應該有足夠的耐心面向普通人提供訓練服務。大多數旅游者喜歡隨大流,追求時尚,他們可能今天喜歡高爾夫球。明天又迷上了網球,改日又對呼啦圈感興趣,這些都是很正常的,關鍵是把握輿論的導向,善於製造體育運動的時尚。

  度假旅游的主要對象是家庭旅游者,中國現代家庭結構開始傾向於三口之家,即夫妻倆帶一個未成年孩子,因此在滿足大人的休閑體育活動之餘,不能忘記為未成年人提供休閑體育活動。由於未成年人在家庭中的特殊地位,他們反而是旅游開發者的“人質”,只要能夠滿足未成年人的需要,就可能經常吸引家庭度假者的光顧。

  未成年人根據年齡的不同,對休閑體育的項目也有很大的不同,年齡和發育狀態對體育愛好的選擇差別很大。比如少年對運動項目較感興趣;兒童則對游戲活動、合適的體育項目、手工勞動很熱愛;學齡前兒童則對益智玩具、小組游戲較喜歡。

  二、溫泉度假

  溫泉旅游最早出現於中世紀的英國,當時在英國的一些達官貴人中興起了健康旅游時尚,由於英國的氣候陰翳,得皮膚病和關節炎的人較多,所以一些有錢人紛紛前往洗溫泉浴,一些醫生也撰文指出,溫泉沐浴對皮膚病有很好的療效,同時還具有很好的保健作用。

  我國的溫泉種類較多,分佈較廣。從地域分佈來看,以亞熱帶和暖溫帶的溫泉居多;從溫泉的成分來區別,有硫質溫泉和非硫質溫泉;從水溫來說,30—40℃的冷溫泉,41℃以上的為熱溫泉。

  溫泉療養的市場主體,是40歲以上的中老年人。從溫泉旅游的組織性來說。溫泉旅游以家庭組織、單位組織居多,通過旅行社組織的微不足道。從旅游的季節性來說,溫泉的旺季往往是在冬季,與觀光旅游的季節相錯。從溫泉旅游的方式來說,溫泉旅游以保健、慢性病治療、休閑、療養為主。

  溫泉由於其所具有的藥理作用,使得溫泉旅游適用於保健療養活動。但溫泉療養又具有一定的時間性,洗溫泉浴需要有一段較長時間的療程才能有效,因此從旅游開發的角度來說,溫泉保健療養具有一定的限制性。現代人的生活節奏比較快,心情也大多比較浮躁,人們明明知道溫泉療養的緩慢要求,卻不是很有耐心去整天泡在溫泉中,總希望在水中呆一會所有的病癥就都消失。所以,最近幾年來,溫泉療養旅游不是很受旅游者,特別是青年旅游者的歡迎。這也是為什麼溫泉旅游以中老年人為主的原因,因為他們各種慢性病較多,一般也能靜下心來療養。

  鑒於溫泉旅游資源的這種特點,就有人提出開辦溫泉旅游特區,這實際上就是把溫泉旅游區辦成紅燈區,這是與我國的國情相違背的。但是,對健康的追求是所有人的共同願望,溫泉旅游正適應現代人對健康的要求,需要結合溫泉旅游的特點展開。既然溫泉旅游的特點是慢節奏,那麼就需要圍繞這種慢節奏,安排除溫泉洗浴以外的其他節奏較快的文體活動,即安排娛樂方面的旅游、休閑活動。

  溫泉旅游資源主要有兩方面的旅游吸引力,一是以溫泉洗浴為主體的水中活動,它對旅游者的號召力是溫泉帶來健康,溫泉洗浴是治療慢性病的良方。但溫泉洗浴對年輕人來說,確實比較煩躁,一來年輕人慢性病較少,二採年輕人很難靜下心來在水中浸泡。同時,溫泉洗浴還有一個季節性的問題,即它以冬季度假為主。在亞熱帶地區,溫泉在冬季也可以設計為露天式,而在暖溫帶地區,冬季是比較寒冷的,因此溫泉多設在室內。而年輕人大多喜愛戶外活動,室內溫泉就更難適應年輕人的需要。所以溫泉度假,不能僅僅理解為就是去泡溫泉,要將溫泉作為水體運動來看待,讓旅游者在水中運動的同時享受到溫泉療養的作用。

  溫泉旅游第二個方面的吸引力,體現在陸上與保健活動有關的其他休閑項目的策劃和設計。它包括硬體建設方面的內容,比如特色餐飲、文體活動等設施的建設,更重要的是與保健有關的服務創意、策劃和設計。溫泉旅游開發應該既要重視硬體設施的建設,還要重視軟體方面的服務策劃。

  在硬體設施建設方面,針對中老年人較多的特點,建設—些適合於中老年人活動的體育與娛樂設施,同時中老年人到溫泉療養的目的比較單純,就是為了保健,因此在溫泉旅游中心還應該安排有較豐富醫療臨床經驗的保健醫生、體育健身顧問,指導他們的療養活動。如果要擴大溫泉旅游在中青年市場的影響,則應該在娛樂、體育、文藝表演等設施和活動編排方面有特色。

  團體游客較多的現象說明,在溫泉旅游的經營和促銷措施上,要以公司企業、行政單位為市場促銷對象,而單位旅游除了以溫泉療養以外,他們還特別重視體育比賽、文化娛樂、舉辦會議、度假等活動性質的旅游項目。團體旅游還有一個特點,即他們的消費能力較強。因此溫泉旅游度假區應該集中力量開壁會議、商務旅游市場,向有條件的商業公司和廠礦,推銷溫泉旅游度假區的綜合性會議設施,及其他服務項目。

  家庭旅游者在溫泉旅游區的旅游活動,除了溫泉洗浴外,還希望在溫泉旅游區有諸如特色餐飲、適合家庭活動的娛樂和體育活動場所,特別是適合於少年兒童活動的設施。

  冬季一般是觀光旅游的淡季,但溫泉旅游則正好是旺季。在亞熱帶地區,戶外活動不會受到天氣的很大影響;但在溫帶,冬季的天氣較冷,陰雨較多,戶外活動受很大的限制,人們大多以在室內活動為主。所以溫泉旅游應該註意這種氣候對旅游的影響,儘可能將旅游活動設施設置在室內。甚至可以採用建造暖棚的形式,將室內活動與室外活動有機地結合在一起。

  冬季往往還是行政單位、企業、公司舉辦各種活動的黃金時間,許多單位大多有年終總結、表彰、與客戶進行聯歡活動以及為來年舉辦訂貨會的習慣。這正是溫泉旅游產品促銷的黃金季節。

  因此,溫泉旅游區的開發應該有兩方面的考慮,一個是硬體設施建設,主要包括:(1)賓館、旅游度假村。可提供會議、溫泉浴、桑拿浴、保健、酒吧、餐飲等多項服務。賓館以集中式建築為主,而度假村則應以分散佈局格式為好。它們應各具特色,或是度假村,或是家庭庭園式,或別墅式等。(2)文化娛樂中心。設置歷史博覽、游戲廳、文藝表演場地、歌舞廳、酒吧等設施,增強旅游度假的文化和娛樂特色。(3)體育活動中心。以水上娛樂項目為主體,開發游泳、垂釣、水上游藝等活動。其他體育設施還應該有健身房、兒童娛樂中心、室內球館。(4)室外運動場。(5)溫泉康樂中心和溫泉療養中心。

  目前溫泉旅游區開發普遍存在的問題,最嚴重的是溫泉區的房地產開發過度與過濫,不少溫泉區都沒有統一的規劃和嚴格的用地控制。只要有單位願意出錢,就可以在溫泉區域地建房,而溫泉則被免費使用。導致溫泉的賓館建設過多。經營上的競爭激烈,而娛樂性的文化、體育設施卻嚴重不足。溫泉的使用成本低則造成溫泉浪費嚴重,有的地方溫泉已經出現衰減的現象。同時由於溫泉療養院之間各自為政,導致污水沒有統一的處理,溫泉區的環境污染加劇。而溫泉區沒有統一管理,也使得溫泉旅游產品開發滯後,市場營銷無人負責。這些現象如不及早解決,將使溫泉旅游一直在低水平的重覆建設上徘徊,而難以有新的突破和發展。

  三、休閑農業

  休閑農業旅游是一種新型的觀光特色產品。所謂休閑農業,是以農業生產為依托。與現代旅游業相結合的一種高效農業,是一種新型的交叉型產業。它將休閑旅游和農業發展聯繫在一起,它還包括體閑漁業、休閑牧業、休閑副業等等。

  它以充分開發具有觀光、旅游價值農業資源和農業產品為前提,把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參加農事活動等融為一體,供游客領略大自然濃厚意趣和現代化新興農業藝術的一種農業旅游活動。

  休閑農業的興起有利於農業由傳統的單一功能向集生產、生態、旅游、文化教育等綜合功能方向發展,而且開發旅游農業資源能為農村剩餘勞動力提供新的就業機會;另外,發展觀光農業有利於農村產業結構的調整和農業產業化發展;休閑農業還具有吸納、接收和傳播科學技術的動力機制,有利於生態農業的持續發展。像中國這樣一個農業大國,旅游農業資源極其豐富,農作物多種多樣。這些具有區域特色的農業旅游資源,對於促進中國農業經濟的再次大發展具有不可估量的巨大作用。

  1.休閑農業的特點

  中國是個農業大國,農業人口依然占人口總數的70%,即使是城裡人也有著濃厚的農村情結。隨著我國城鎮化進程的加快,傳統農業正在遠離現代社會。國內開始出現將旅游與生態農業結合起來進行旅游開發的做法,在某些地區還取得了一定的成績。休閑農業有其自身的特點。

  (1)不管是開展什麼農業旅游,都應該以具有較強的消費能力的大中城市為依托,這是必要的市場基礎。畢竟休閑農業還是以休閑為主,農業觀光的素材也遠遠不如自然或人文景觀的檔次,如果沒有區域內客源的話,它較難吸引遠程的旅游者。

  (2)休閑農業應該是特色農業。在農業旅游開發方面,曾經出現一個誤區,仿佛農村中越是土得掉渣的東西,就越能吸引旅游者。其實不然,休閑農業在很大的程度上是經過了大量的加工,對農業生產和農村環境,甚至對農民本身的生活都進行了改造,以適應旅游者的需要。

  (3)休閑農業應該解決以旅游為主,還是以農業為主的問題。有時候,發展農業,就很難照顧到旅游開發;而發展旅游業,則不容易兼顧農業發展。一般來說,如果是農業主題公園,毫無疑問應該以發展旅游業為主;但如果是傳統的農村,則農民仍舊以農業為命脈。比如生態農業,對農民來說,可能就不划算,因為旅游者當然希望吃到用農家肥料栽種,未施放農藥的蔬菜,但這種蔬菜的產量不高,如果僅僅是為不常上門的旅游者服務,那麼生態農業就很難有發展的後勁。

  2.休閑農業的核心吸引力

  休閑農業顧名思義是以農業生產、農村生活為吸引要素的度假旅游方式。因此其核心吸引力就應該圍繞農業生產和農村生活進行設計。

  概括來說,主要吸引物有以下幾種:

  (1)農業生產:中國具有五千多年的文明史,其實也就是五千年的農業文明史,中國人對於農業生產一直情有獨鍾。標準化的工業生產非常枯燥、單調,相對來說,農業生產沒有很強的組織性和紀律性,農業生產比較親近自然,日出而作,日落而息的生產形態,也比較悠閑,非常適合城裡人放鬆的需要。因此模仿農業生產的方式,是比較重要的旅游項目。但並不是所有的農業生產方式都可以被作為旅游開發的資源,比如傳統的重體力活,或帶有一定危險性的工作,如鋤地、噴灑農藥等就不適合於旅游項目開發。但傳統的以牛耕地,或開拖拉機耕田,旅游者可能會很有興趣一試。關鍵是要將農業生產的一套程式,組合成具體的旅游游樂項目,應該始終牢記旅游者來嘗試下田耕地,可不是為了謀生,而是好奇、玩耍。

  (2)農村聚落:隨著中國城市化進程的加快,傳統的農村正在消失。近幾年全國各地都在興辦農村聚落觀光旅游,比如江西的流坑、安徽的徽州民居、江蘇的華西村等等。農村聚落不僅僅體現在凝固的民居建築方面,而且體現在農村受現代化影響的程度上。經濟落後地區的農村,保留的古建築較多,同時農村中居民的社會結構也沒有很大的變化;而現代化的農村,則代表著農村經濟的變化和社會結構的調整,這些都對旅游者具有一定的吸引力。

  (3)農民生活:農村的農民生活是比較恬淡的,沒有什麼大起大落,也沒有很多人事糾葛,人際關係都是圍繞大自然展開,仿佛超脫於塵世。而這種生活對久居城市中的人來說,是非常令人嚮往的。如果人們想到回歸桃花源的話,那麼最好到農村去,到農民家裡去,與他們同吃、同住、同勞動,這將是現代城市中,值得人們去找尋的最後的桃花源式的生活方式。

  (4)農業生態:隨著農業科技的發展,人們在農業生產中,已經普遍大規模地使用各種農藥、化肥、除草劑等,當人們採用工業生產方式進行農業生產活動,慶幸農業生產開始擺脫老天爺的擺佈,為農業帶來豐收的同時,農業生態環境也開始遭受破壞。休閑農業就是要恢復傳統農業生產方式,讓旅游者在傳統的農業生產活動中得到享受。

度假旅游和觀光旅游的關係[1]

  (一)度假旅游產品的內在價值體系

  根據科特勒的產品五層次理論(見圖),它們是:(1)核心利益(Core Benefit),指顧客真正購買的基本服務或利益,如要人住酒店的客人真正要購買的是“休息”;(2)基礎產品(Basic Product),是指產品的基本形式,如一個酒店的房間應該包括床、毛巾、桌子等基本設施;(3)期望產品(Expected Product),是指購買者購買產品時通過希望和預設的一組屬性和條件,如旅客期望有於凈舒適的床、潔凈的毛巾、相對安靜的環境等;(4)附加產品(Augmented Product),是指增加的服務和利益,如旅館增加的空調、小型冰箱等物質形態的利益,還有非物質形態的如辦入住手續迅速、結賬快捷等;(5)潛在產品(Potential Product)。是指該產品最終可能會實現的全部附加部分和將來會轉換的部分.即公司用新的方法滿足顧客和區分他們的供應品。我們可以利用這個理論來分析度假旅游產品的層次分析模型。

产品的五个层次

  1.度假旅游產品的核心利益:度假旅游追求身心放鬆的同時,還追求過一段不同尋常的生活。其核心利益就是身心放鬆和另類生活。

  2.度假旅游基礎產品:度假旅游對放鬆身心的娛樂項目、氣候、環境三方面有較高的要求,而且度假旅游者在某個目的地停留較長時間,很少流動,因而對於當地氣候條件要求很高。溫暖舒適的熱帶海洋地帶成為旅游者的鐘愛去處,同時為了滿足身心放鬆和異樣生活的需求,度假者在目的地對康體游憩項目、良好的自然生態環境、與陌生人交往、享受奢侈生活等方面也非常關註。

  3.度假旅游期望產品:期望產品是體現產品品質和細分功能的層次。度假旅游者對酒店的舒適性、享受性要求很高.因為他們一般要在一個酒店停留較長時間,度過許多休閑時光,所以酒店除了要能滿足休息與睡眠需要外,還要滿足身心放鬆和生活享受的需要,如休閑花園、方便的娛樂項目、面向大海的大堂、開放到很晚的自助早晚餐等。另外,度假旅游者對於目的地安全、友善、輕鬆的氛圍要求很高,包括治安、居民態度、酒店服務與管理、語言環境等“軟”的方面。

  4.度假旅游附加產品與潛在產品:度假旅游要求增加的服務很多體現在度假酒店的服務和娛樂休閑活動上,體現在酒店管理者、服務者與顧客的互動上。對餐飲的要求,不僅看中特色,更看中質量和氛圍等享受性價值。

  (二)度假旅游與觀光旅游的關係

  從科普勒產品五層次理論來分析,觀光旅游與度假旅游的價值層次是不盡相同的。如表:

  表 兩大類旅游產品的價值層次分析模式

產品類型核心利益基礎產品期望產品附加產品潛在產品
度假旅游身心放鬆和另類生活娛樂放鬆項目、氣候、生態環境、交通、餐飲、景觀、購物合適的度假酒店,便利的通達條件,良好的氣候,美觀的環境,能滿足身心放鬆的娛樂活動,令人輕鬆的目的地氛圍,美食優惠的價格,增加的服務,有獨特吸引力的產品組合方式,度假地或度假酒店增加的活動與項目,顧客與服務機構的互動,顧客之間的互動,顧客的參與性提供全新的附加服務或產品價值
觀光旅游增長見識景觀、住宿、交通、餐飲、購物知名度和獨特性的游覽對象,便利的住宿,方便的交通設施與通達性,特色餐飲、購物優惠的價格,增加的游覽點或服務。有吸引力的產品組合方式,接待機構良好的服務,顧客之間的互動,顧客的參與性提供全新的附加服務或產品

  資料來源:徐菊風.中國休閑度假研究[M].大連:東北財經大學出版社,2008(3):103

  度假旅游和觀光旅游是相互關聯的兩個不同層面的旅游形式。觀光旅游是旅游業發展的初期階段,度假旅游是旅游業發展到高級階段的必然產物。雖然度假旅游是在觀光旅游的基礎上發展起來的,但與觀光旅游相比,度假旅游具有很大的獨特個性。從心理學的深度剖析旅游需求,觀光旅游追求的是“刺激”,即通過“求新求異”獲得刺激,從而獲得與日常生活全然不同的體驗,“刺激”越大,體驗越深刻,旅游效果越大;而度假旅游的根源就是“刺激”過度影響身心平衡,因此,度假旅游追求的是“放鬆”,通過各種方式和活動獲得生理和心理的“放鬆”,從而恢復正常的生理機能和心理平衡。從旅游動機來講,旅游者旅游受到“拉力”(pull)和“推力”(push)的兩個作用,我們可以說觀光旅游主要是受拉力的影響,為異地風光所吸引,更註重追求一種奇、新、異、特;而度假旅游動機主要一種是推力,旅游者為追求放鬆和愉悅,而前往目的地進行的一段時間的休閑。在休閑大眾化的基礎上,各類度假型產品加快成長,優質企業在普及帶薪休假的基礎上對優秀員工推廣獎勵旅游,康體健身、文化研修、科技探索、野外探險等有望推開。休閑旅游產品檔次呈現以高端為取向、中端為主流的發展態勢,高附加值產品的份額不斷上升,逐步改變目前初級廉價產品份額過大的狀況,逐步提升休閑旅游產業經濟效益。不過度假旅游和觀光旅游有時也沒有明確的界限,游客在度假旅游中同樣帶有觀光活動,是把兩者結合在一起的。

參考文獻

  1. 1.0 1.1 1.2 朱立.城市游憩學.南開大學出版社,2009.11
  2. 王豪.景點 旅行社服務產品創新開發與服務等級評定實務手冊 二.廣東海燕電子音像出版社,2003年09月
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