工業旅游

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工業旅游(Industrial Tourist)

　　工業旅游是指以工業生產過程、工廠風貌、工人勞動生活場景為主要吸引物的旅游活動。工業旅游在歐美髮達國家早已有之，在我國出現則是最近十多年間的事情，但已成為深受廣大游客喜愛的新的旅游形態。國內工業旅游作為旅游行業的一個新領域，起源於我國組織開展的對有一定知名度的名牌企業的參觀學習。現代工業企業開展工業旅游不僅能帶來直接的經濟效益，而且潛在的廣告效益也是巨大的，可謂“錦上添花”。隨著傳統工業在改造升級中退出舞臺，利用這些工業遺產開展工業旅游，不僅能夠保護工業遺產，也能夠為地方經濟的轉型和發展起到推動作用，因而成為東北很多城市發展旅游業的重要手段。^[1]

　　作為一種專項旅游產品，工業旅游除具有一般旅游方式的基本特征之外，還有其明顯的個性特征。對工業旅游個性特征的把握，應從其資源特征與社會背景、文化基礎與文化影響等不同的角度進行綜合的、深入的分析。但這種有深度的研究目前在旅游研究領域尚未開始，學者們對工業旅游特征的認識還停留在對工業旅游產品自身特點的分析上。一般來看，工業旅游的特點主要包括四個方面。

　　(一)功能的多樣性

　　工業旅游由於其依托的資源、載體具有多樣性，因此其功能具有多樣性，這主要體現在四個方面：首先，工業旅游產品具有豐富的知識性。工業旅游的游覽對象決定了其有別於傳統的觀光旅游，先進的設備是現代科學技術的結晶，獨特的工藝包含著豐富的科學知識，井然有序的生產流程是現代管理技術的合理運用，良好的工作氛圍和廠區環境是企業文化的充分體現。這正是工業旅游的特色所在：知識性強、科技含量高。其次，工業旅游具有獨特的觀賞性。工業旅游的觀賞性不同於其他觀光旅游，其游覽對象決定了它帶給人的必然是獨特的觀賞性和感受。鋼花飛濺的車間、幾分鐘組裝一輛汽車的總裝線和衛星發射的場面都給人以耳目一新的感覺，這是其他觀光旅游所不能看到和體會到的。有些工業企業由於自身性質決定瞭如果不參加工業旅游，人們就永遠不識其廬山真面目，比如在國外，參觀造幣廠就十分受游客歡迎。此外，各個工業企業都有自己獨特的企業文化，在旅游中游客可以充分感受，這是其他旅游方式所無法領略到的。再次，工業旅游具有較強的參與性。游客在旅游過程中，主要是到現場參觀企業產品的生產製作和操作流程。尤其是一些生活用品和手工製品，可以在公司成本預算的控制範圍內，讓游客自己動手參與制作，不僅加深了工業旅游者對企業產品的認識，而且還讓游客享受到無比樂趣。例如，在香港的香水廠，游客可在技術人員的指導下自己配製香水。最後，工業旅游融游覽與採購於一體，對游客具有獨特的吸引力。工業旅游中的購物與一般的游覽途中購物有所不同，它是游客直接向生產廠家購買自己喜愛的商品，少去了市場流通這一中間環節，因此商品價格低，而且在購物過程中，游客還能消除怕不識貨挨宰和假冒偽劣商品之憂，這也是工業旅游吸引游客的一個重要原因。

　　(二)效益的多重性

　　工業旅游的開展使工業企業、旅游者、政府和社區居民等多方受益，形成多贏的局面。就工業企業而言，經營工業旅游不僅可以得到直接的經濟效益，而且也可獲得可觀的無形收益。其直接的經濟效益表現為：門票收入，向旅游者提供餐飲等服務的收入，直銷產品的收入等。間接收益主要有：樹立企業形象，免費廣告效應，瞭解現實的和潛在的顧客需求，掌握市場動向，培養現實顧客和潛在顧客，增強員工的責任感，提高工作效率。就旅游者而言，工業旅游可以滿足旅游者觀光、採購、求知等多方面的需求；就政府而言，工業旅游可以拉動內需，激活當地經濟，促進當地服務業的發展，增加地方財政收入，加快當地產業結構變革。就社區居民而言，工業旅游可以促進當地的文化交流，改善人居環境。

　　(三)較強的依附性

　　工業資源的不可轉移性決定了工業旅游的目的地只能是工業企業及其周邊環境，工業旅游除像其他旅游產品一樣需要依托交通、通信等全社會共同享有的基礎設施外，更需依托工業企業及其周邊環境作為其旅游吸引物。工業企業管理層對工業旅游價值的認識和態度決定了工業旅游活動開展與否；工業企業的性質、業務的特色、科技含量的高低、生產設施的先進程度、生產流程的複雜程度和企業自然人文環境等決定了工業旅游的觀賞性和吸引力，是工業旅游能否成功開展的關鍵；工業旅游的活動形式取決於工業生產的要求和企業的規定；工業旅游的吸引力和生命力嚴重依賴於企業主業的知名度、影響力程度和經營狀況。所有這些都表明工業旅游具有較強的依附性。

　　(四)重游率相對較低

　　一般而言，工業旅游產品是屬於一次性觀光旅游產品，和追求獲得享受、放鬆身心、恢復精力為目的的休閑、度假旅游產品不同，很少有回頭客。這也是由工業企業的性質決定的。工業企業往往可看對象變化不大，工業旅游也缺乏旅游產品通常所具有的娛樂性。此外，工業旅游作為企業的附屬產品，企業往往沒有動力去進行旅游活動項目的創新，因此，一旦游客參觀結束，求知、求奇的願望得到滿足後，很難產生再重游的動機。

　　(五)主題鮮明，市場明確

　　作為一種專項旅游，工業旅游以“工業”作為主題，其市場定位相對明確。工業旅游市場呈現四個特點：一是以學生為主體。這緣於工業旅游突出的科普教育功能。二是以本地旅游者為主體。這是因為工業佈局具有廣泛性，且各地工業大同小異，而且當地的工業和當地人的聯繫更為密切、親和力更強、對當地人的影響更大，故人們傾向於在本地旅游。三是以團隊游客為主體。這是因為此種組織形式的游客便於企業管理，統一配置導游，不致影響正常的生產。四是專業興趣市場占據一定比例。工業旅游豐富的知識性和工業旅游產品的差異性使其能對專業技術人員產生較強的吸引力，也因此使其旅游市場更為廣闊。另外，政府公務員基於瞭解社會和認識工業的需求，也會選擇工業旅游。

　　(六)以人文資源為主，具有季節適應性強的特點

　　工業遺址、工廠、工業產品、博物館等工業旅游資源人文屬性突出，自然屬性相對較弱，受氣候、季節的影響相對較小，因此工業旅游的季節性特征不明顯，這也縮小了工業旅游市場淡旺季的差別，使得工業旅游成為一種能夠拉平淡旺季市場差異的旅游形式。

　　對工業旅游類型及其開發模式的分析，是對工業旅游開發具有現實指導意義的研究，由於各地區工業旅游資源存在類型、開發條件等方面的差異，只有選擇正確的開發模式才能發揮工業旅游的效益。基於對主導型資源和產品本身屬性、功能的考慮，我們將工業旅游的類型歸納為如下五種，即工業遺產旅游、工業科普旅游、產業公園、企業文化旅游和工業購物旅游。

　　一、工業遺產旅游

　　工業遺產旅游起源於英國，是從工業化到逆工業化的歷史進程中出現的一種從工業考古、工業遺產的保護而發展起來的新的旅游形式，具體而言，就是在廢棄的工業舊址上，通過保護和再利用原有的工業機器、生產設備、廠房建築等等，改造成一種能夠吸引現代人們瞭解工業文化和文明，同時具有獨特的觀光、休閑和旅游功能的新方式。

　　德國魯爾區作為傳統工業區的代表，在其由衰退走向振興的歷程中，有許多值得我們關註和借鑒的亮點，其中工業遺產旅游的開發就頗具特色，“亨利”鋼鐵廠即是該區開發非常成功的一個著名工業遺產旅游點。

　　二、工業科普旅游

　　工業科普旅游，是以工業企業或產業園區為依托，以某一特定工業領域的科學技術為主題開展的科普、教育旅游產品。該類型的工業旅游產品是在專設的特定場所開闢旅游功能區供游客參觀游覽，並通過相關的博物館、展覽廳，配備專職導游員對各種科學技術現象進行現場講解，邀請專家舉辦專場的科普性知識講座，出售一些相關仿製科技產品、書籍等，多方面為游客提供專業知識。

　　工業科普旅游通過展示高科技工業企業或產業園區特有高新技術成果及其產業化的魅力來贏得游客，適合那些擁有高新技術和先進的生產工藝的工業企業或工業園區，如美國矽谷、日本築波科學城、我國西昌衛星發射中心、沈飛航空博覽園、上海宇航科普中心等。

　　三、產業公園

　　產業公園旅游，是以整個企業或工業園區為主體資源，結合周邊環境和其他旅游資源，將企業或工業園區開發成具有觀光、休閑、科普等功能的綜合性旅游區的一種工業旅游類型。它興起於歐美地區，源於人們對工廠或產業園區綜合利用的理念，即從工廠或產業園區規劃建設時即開始進行綜合功能的設計，將旅游理念和功能融人園區，一開始即預設了旅游的功能。

　　產業公園開發，既要利用廠區、園區內的資源，又要利用好所在地的自然環境和人文景觀，與工業旅游一體開發，形成具有多種不同資源的綜合性旅游區。如美國拉斯維加斯及其附近的建在沙漠中的胡佛水庫、我國三峽庫區、浙江省安吉天荒坪抽水蓄能電站等。這些地方既有優美的自然風光，又有獨特的工業旅游資源，發展工業旅游具備得天獨厚的條件。在這種類型的工業區內，除了作為主要游覽對象的工業或產業景觀和自然風光外，還可考慮在旅游的其他要素上大做文章，譬如修建購物中心、美食文化街、體育中心、游樂園、影劇院等配套設施，吸引大量的旅游和休閑人員。以三峽庫區為例，正是在旅游諸要素上下大工夫才成為我國工業旅游的典範。中外游客在領略到三峽自然山水的美麗風光和人類巨集偉的水利工程之餘，還可以滿足各種各樣的旅游需要。

　　四、企業文化旅游

　　企業文化旅游綜合開發，是一種拓展開發，它將企業獨特的生產技術、生產工藝、產品以及企業的人文精神、企業環境等作為資源或載體，以市場需求為導向，開發成具有觀光、休閑、科普等功能的旅游產品，並通過旅游來達到宣傳企業、樹立企業形象的目的。茅臺酒廠即是企業文化旅游綜合開發的典型。

　　五、工業購物旅游

　　工業購物旅游是通過生產演示或專門演示產品生產過程來宣傳和銷售企業產品、引導游客購買的一種工業旅游類型。其主要特點以工業生產的產品為龍頭紐帶帶動工業旅游的發展。其開發主體通常會利用一定的工業空間建立一個購物中心，並配備一定的休閑娛樂設施，進行以購物為主，休閑、娛樂為輔的旅游開發。

　　該類型成功與否的關鍵在於兩方面：一是演示過程是否具有“煽動性”，即能否刺激旅游者購買；二是旅游產品是否具有足夠打動旅游者的文化內涵。華富玻璃器皿有限公司就是國內採用該模式進行工業旅游開發的典型。

　　(一)發展工業旅游對工業企業的意義

　　首先，工業旅游能夠優化企業資源配置，提升企業管理水平，增加企業經濟效益。其次，工業旅游的廣泛開展有助於迅速推廣優勢企業的管理經驗。此外，工業旅游對於加快企業產業結構調整也具有潛在意義。

　　(二)發展工業旅游對旅游業的意義

　　首先，工業旅游可以進一步完善旅游產品結構。近幾年，包括工業旅游在內的生態旅游、探險旅游、度假旅游等新興旅游產品的蓬勃興起，正是旅游市場對產品結構失衡做出的積極調整。其次，工業旅游帶動了地區旅游經濟的發展。它不僅能增加目的地客源，延長游客停留時間，而且在一定程度上緩解了個別地區旅游資源不足的壓力。

　　(三)發展工業旅游對旅游者的意義

　　首先，工業旅游促進了旅游產品的多樣化，擴大了旅游者的選擇範圍。其次，它滿足了旅游者的求知欲。第三，工業旅游縮短了產銷距離，更好地滿足旅游者的購物需求。

　　(四)發展工業旅游對社會的意義

　　首先，工業旅游促進了科學技術知識的普及和國民素質的提高，為推動中國的工業化進程，奠定了良好的社會基礎。其次，工業旅游有助於增強企業的環保意識，促進社會經濟的可持續發展。

　　從產品發展過程看，雖然工業旅游是在市場需求推動下自發形成的旅游產品，但它要想發展成熟則必須儘快融入旅游產業大迴圈當中。只有在產業大迴圈中，工業旅游才能不斷加強產品化、市場化程度，完成自身的嬗變。因此，工業旅游項目的開發必須遵循工業旅游產品和旅游市場的內在發展規律，任何無視、輕視工業旅游活動的觀點都是不可取的，而一哄而上、遍地開花建設工業旅游項目的做法也將得不償失。筆者以為，對工業旅游的開發條件應從旅游活動構成要素的角度出發，進行綜合分析。

　　(一)主體條件

　　客源數量、結構及其特點直接決定旅游項目的市場前景，從目前工業旅游的發展情況看，其客源市場主要由學生、當地居民和游客三部分構成。其中學生是工業旅游理想的市場主體，與之相比，當地居民因絕對數量的有限性和自身消費心理轉變(從新奇、好奇到習以為常、平淡)會呈逐年下降趨勢。統計數據表明，現階段外地游客在工業旅游客源市場中的份額相對較小，因此，提高旅游目的地游客對工業旅游項目的知曉和認可程度應是工業旅游開發方的宣傳重點。

　　(二)客體條件

　　客體條件是開發工業旅游的基礎，如果說硬體是開發工業旅游的先天條件，則軟體就是企業能否將工業資源轉變為旅游資源的關鍵要素。良好的軟體條件不但可以提高工業旅游的綜合效益，而且可以在一定程度上彌補硬體的不足，有時甚至能成為旅游吸引力的組成部分。

　　(三)媒介條件

　　旅行社是旅游產品的加工者，他們在產品設計、包裝、宣傳、服務方面有專業經營理念，可以在較短的時間內提升旅游產品的知名度、擴大銷量。因此，工業企業在開發工業旅游項目過程中應積極尋求旅行社的支持，這樣不僅可以提高工業旅游產品的質量和服務效率，而且還能有效縮短產品的導入期，使其儘快步入良性發展軌道。

　　在工業旅游開發決策方面，相關部門需慎重考慮工業旅游的主、客體及媒介條件。需要指出的是，這三項條件並非同等重要，而應根據工業旅游的發展階段有所側重。一般來說，在產品導入期需要工業企業的全力支持，此時，工業企業的作用明顯，占據主導地位。進入成長期後，市場將逐步取代工業企業，成為工業旅游發展的主要驅動力。目前，我國工業旅游正處於成長初期，進行大規模開發的條件還不成熟。因此，開發工業旅游項目應提倡精品意識，條件充分的工業企業優先開發，走以點帶面的發展道路，循序漸進培育市場。那種一哄而上、遍地開花的做法，既不利於增加企業的經濟效益，又會影響旅游者對工業旅游項目價值的正確判斷，甚至出現以偏概全的評價，增加了培育市場的風險。