維維集團
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維維集團官方網站網址:http://www.vvgroup.com/
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維維集團組建於1992年10月，經過十多年創業，現已發展成為總資產47億元的跨行業、跨地區的大型企業集團，產業涉足食品、醫葯、物流、國際貿易、化工、礦業、農業資源、房地產等。2006年實現銷售收入98億元，利稅8.5億元。是中國最大的豆奶企業，中國10家最大食品製造企業。 2005年維維入選中國500家最具價值品牌，2006年維維集團入選全球華人企業500強。
集團控股子公司維維食品飲料股份有限公司於2000年在上交所成功上市，秉承“健康生活，歡樂維維”之理念，致力於“國際化、大型、綜合性”食品企業之打造。
“維維豆奶，歡樂開懷”。維維豆奶成為中國最暢銷商品之一，連續十多年名列市場占有率第一、銷量第一，被稱為中國的“豆奶大王”。維維是中國豆奶行業標準的制訂單位，“維維”商標被國家工商局商標局認定為“中國馳名商標”，維維豆奶2005年榮獲“中國名牌”稱號。
2000年集團實施“穩定發展豆奶，進軍乳業產業”之戰略，利用品牌、技術、資金與銷售網路的優勢，做好行業整合與規模擴張，先後在山東濟南、濰坊、濟寧，陝西西安，湖北武漢，廣東珠海，新疆北疆和南疆，寧夏銀川，江蘇徐州、無錫等地設建奶牛養殖基地和乳品加工基地，成功開發出了有著明顯差異化的高品質牛奶——天山雪產品系列，2005年和維維豆奶雙雙榮獲“中國名牌”稱號，企業被國家審定為“中國學生飲用奶定點生產企業”。其中富含有益菌1億/毫升的活性乳、10%紅棗原汁的大紅棗牛奶、100%無抗奶發酵的酸奶深受消費者喜愛。“奶源，才是好奶的根源”，為了推動奶源基地的建設，維維和澳洲畜牧局合作，成功引進萬頭澳洲荷斯坦奶牛，建成一個歐洲園林式的萬頭奶牛場和多個千頭奶牛場，從根本上確保了原奶的品質。
在打造“國際化、大型、綜合性”食品企業的過程中，維維先後和新加坡超級咖啡合作推出維維超級咖啡；和日本大冢製藥合作推出維維嚼益嚼；控股中國十大名酒的雙溝酒業涉足白酒產業。
維維之發展，一直恪守“追求卓越”的企業精神，把產品質量視做企業的生命，在同行中率先通過了ISO9001質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，主產品維維豆奶、天山雪牛奶、六朝松麵粉等四大類產品成為“國家免檢產品”。
維維集團擁有完善的產品銷售網路，投資8000多萬元建成華北、華南、華中、華東、西南、西北、東北七大區域配送中心，實行“地毯式”營銷，做到省有分公司，市有市場部，縣有代理商，維維的銷售網路遍及全國城鄉。
在經營活動中，維維堅持“誠信為本”的原則，樹立了良好的企業形象，企業資信為AAA級。
維維積極引進科技人才，現有含博士、碩士在內的各類科技人員2000多人，設立了國家級博士後流動工作站，組建了省級“營養與功能食品研究中心”。維維創造的“豆奶粉物理速溶”等生產工藝均達到國際先進水平。
2006年，維維聯手日本、香港企業在上海成立中國第一家“食品安全研究所”，從原料產地、原料到生產、成品，全方位檢測產品的安全，在中國食品自主品牌國際化進程中邁出了堅實的一步。
維維集團是國家農業產業化龍頭企業，長期以來把“企業發展，農民致富”作為追求的目標，每年加工大量的大豆、牛奶等農副產品，帶動農民致富，有力地推動了農業產業結構的調整，收到了良好的社會效益。
在發展企業的同時，維維時刻不忘自己的社會責任，先後舉辦了向全國億萬職工獻愛心活動，支援98抗洪救災活動，被評為維護消費者合法權益先進企業，榮獲國際“科學與和平”貢獻獎 。
2007年，鳳凰衛視著名主持人吳小莉出任維維集團品牌形象代言人。
(1)以“二次創業”為動力。
增強龍頭牽動力。維維集團緊緊圍繞市場需求，不斷調整產業結構，進行 “二次創業”，推進農業產業化經營。集團過去一直以豆奶為支柱產業，推進“龍”型食品產業發展，完成“一次創業”。主營產品豆奶粉已進入成熟期，迫切需要開發新的替代產品，尋求企業新的發展空間。對此，集團確立了實施二次創業的切人點——穩定發展豆奶，全面進軍奶業，把乳業作為集團的第二支柱產業，再造一個“維維乳業”。近兩年我國奶業呈現高速發展的態勢，行業增長率連續三年保持在15％以上，其一是居民生活水平提高。牛奶日益廣泛地進人家庭。我國1999年著手進行試點，2000年正式出台的“學生奶計劃”預計每年就會使需求增加150萬噸。但目前我國與世界的消費水平仍有巨大差距，國際上人均牛奶占有量為106公斤，我國人均占有牛奶量6．65公斤，不及世界平均水平的7％。因此我國奶業仍有著巨大的發展空間。其二是牛奶成本下降，收購價格上升，效益提高。1997年以後，農產品價格大幅度下降，玉米價格由1995年高峰期的1．7 元／公斤，下跌到1997年末的0．8元／公斤；奶牛單產由1996年的1 550公斤增加到2000年的3 000 公斤；奶牛的飼養成本下降，1996到2000年全國牛奶平均價格分別為1．72，1．83，1．79，1．8元／公斤，穩中有升。效益的提高，刺激了奶農飼養奶牛的積極性。維維以奶業作為其支柱產業，不僅使集團有了新的經濟增長點，而且還增強了對農戶的牽動力，使分散的農戶成為原料基地、生產車間，實現了規模經營和規模效益，促進了乳業產業化經營。
(2)以合同定單為紐帶，穩定農企利益聯結。
養奶業收益好於養豬、養雞業，農民願意飼養。但相對於養豬、養雞業，奶牛養殖是一項技術密集型和資金密集型的行業，需要從優質牧草的種植、加工，青貯的製作，飼料貯備、配製，發情配種，產犢，飼養管理，擠奶，牛奶加工和銷售等方面獲得技術和資金支持，為奶農提供產前、產中和產後的技術服務。維維集團與奶農的關係可以概括為統一飼料、個人散養、統一管理(包括提供防疫、配種、飼養、管理等技術服務)、統一標準、統一收購。為了幫助奶農引進和改良奶牛品種，提高產奶量，增加收入，集團還斥巨資從國外購進品質好的奶牛，2002年預計可購進4 000頭。為提高奶農養牛積極性，集團對奶農的每頭奶牛預付奶資4 000元。縣財政還專門撥款給鄉政府建立獎勵基金，農民多養一頭奶牛獎勵800元。至2001年底，維維已與周邊地區4 600多戶養牛戶簽訂了鮮奶收購合同，合同內容包括收奶的質量、價格、衛生標準、奶款發放和技術服務等，集團按保護價收購 7 000多頭奶牛的鮮奶，平均每頭奶牛給奶農帶來的年收益為6 000元左右，每頭奶牛可產奶3～ 5 年，除去購進奶牛的成本，每年20 的折舊費，以及飼養牧草等成本，每頭奶牛給奶農帶來純收入近 4 000元，僅此一項，每年可為奶農增加收入2 800 多萬元。集團與農戶的利益聯結主要有以下3種方式：
第一，“公司+散戶”。集團在散戶飼養比較集中的鎮設立鮮奶收購站，在奶牛超過1O0頭的集中養殖區設立自動擠奶設備，免費為養牛戶服務。但在這種模式下，奶農比較分散、奶牛飼養規模小，有些還處在手工擠奶的生產狀態，技術服務部門服務半徑大，奶農缺技術，造成奶牛發病率高，乳房炎發病率高，淘汰率高，原料奶質量不易控制(如少數奶農存在摻假現象)，而且由於要分別與大量散戶聯繫，導致成本過高。
第二，“公司+家庭奶牛場”。集團對飼養奶牛超過50頭的大戶無償提供主要設備如擠奶機、貯奶罐、冷儲奶罐等；飼養戶自建牛棚。這種模式為飼養大戶提供了用武之地，能保證奶源在冷鏈上運行，實現了規模效益，避免了散戶手工擠奶的問題。
第三，“集約化奶牛飼養場”。集團統一建奶牛公寓，成立奶牛養殖小區，將分散的個體奶農集中起來，統一服務，統一防疫，統一飼料配方，擠奶廳統一擠奶，很好的解決了手工擠奶的二次污染問題，統一牛奶的銷售，有效地提高了牛奶質量。一方面，企業確保了奶源的質量標準，能夠生產出高品質的原料奶，為創名牌、保名牌提供了更加長遠的發展空間；另一方面，由於機械擠奶比手工擠奶價格要高，奶農可得到增收的實惠。
(3)以區位和資源優勢為依托，合理選擇養殖基地。
奶牛養殖基地的建立應按照乳業產業化的要求，充分考慮基地的資源特色、種養習慣等因素，進行區域化佈局和專業化生產。銅山是全國畜牧業百強縣，也是全國秸桿養牛示範縣，有著奶牛發展的傳統和基礎，奶農飼養奶牛的技術比較成熟。集團和銅山縣張集鎮簽訂合同，聯合興建了一個現代化奶牛規模養殖廠，由張集鎮提供土地，集團出資並負責建設管理，總投資2 000多萬元，建設了一個千頭標準化的養牛示範基地，安裝了國際一流的自動化擠奶設備，現飼養奶牛1 200多頭。這又為當地農民提供技術示範和技術服務，促進周邊地區奶牛業發展，帶動農民增收和區域種養結構調整，實現了良性迴圈。另外集團還在一些有區域優勢和資源優勢的地區，如新疆庫勒、呼圖壁、三峽、珠海、銀川等地建立了養殖基地。其中天山雪農牧業科技有限公司在新疆有1 333 公頃天然牧場，3萬頭奶牛，使集團實現了對奶源的戰略性控制和優化，把產業化經營的道路通向了全國。但集團仍面臨優質奶源供應不足的局面，有的優質奶源生產設備開工不足，只能開工半天。因此，集團計劃兩年內再建10個同等規模的奶牛養殖場，同時還啟動了千家萬戶致富工程，即在全國發展培育100頭專業飼養大戶1 000家，3～5頭飼養戶10000 家，爭取五年內集團控制奶牛總數達到15萬頭。集團計劃用3～5年的時間形成20~25萬噸乳品液體飲料生產能力和8o億元的銷售收入，力爭成為“中國的雀巢”。
(4)以“一體化工程”為手段，優化乳業產業鏈。
維維集團積極推進乳業生產、加工、銷售、服務一體化工程，除在淮海經濟區新設建乳品加工、銷售項目外，還通過控股、合作等形式在全國各地籌建7個大項目，包括奶牛飼養、乳品深加工、銷售等，總投資5 億元。項目實施後，可以促進乳製品產、加、銷相互融合發展，擴大綠色食品銷售比例，同時可新增20多億元的年產量和2億多元的利稅。維維集團作為農業產業化龍頭企業，在整個乳業產業鏈中起著帶動、聚集和增效的作用。在生產環節上通過多種模式與農戶相聯結，併在實踐中不斷優化，逐漸把分散的農戶引進集約化奶牛飼養場，剋服自髮式散戶模式在良種、飼料、環境工程和防疫等方面的不利因素，為加工環節提供了優質奶源；加工環節由於有了優質奶源的保證，通過奶產品深加工等先進技術的組裝應用和產業技術的不斷升級換代，生產出高品質的乳製品，提高了產品增殖率；銷售環節則為農戶與企業產品價值的最終實現提供條件。此外，奶業還可以調整農業種植結構，帶動種植業三元結構的建立，農民可通過牧草的種植，為本地奶農提供飼料，這樣既降低了牧草成本，減輕了北方現存草原的負擔，帶動了奶牛養殖業的發展，又可為農民增加收入。
資本經營就是把企業所擁有的一切有形無形的存量資產變為可以增值的活化資本，通過流動、裂變組合、優化配置等各種經營方式進行有效經營，以實現最大限度的增值。資本經營的內容包括資本的外延擴張和資本的結構調整兩個方面，具體方式有資產重組、股份制改造、兼併收購、破產、公司改製、組建企業集團、實施品牌戰略等等。資本經營的目的．是在利潤最大化原則下使資本在再生產過程中實現保值和增值，使資本更加有效率，並能不斷實現資本擴張。
維維集團股份有限公司成立於1994年6月，其前身系銅山縣糧食局所屬的一家小型碾米廠。從 1988年始．企業跳出傳統糧辦工業發展模式，不斷調整產品結構，積極實施名牌戰略，大力開展經濟聯合和資本經營，使企業規模不斷裂變擴張，經濟效益穩步增長。創造了連續六年產值、利稅翻番的可喜成績。1996年銷售收入22億元，實現利稅3．2億元，其中利潤2．4億元。1997年銷售收入30．8億元，實現利稅3．6億元，其中利潤3億元，經濟效益同步增長。
一、將產品經營和資本經營有機結合。在無形資本市場上尋求擴張
(1)抓住現代企業制度試點機遇。對母公司實施股份制改組
1994年維維集團被列為省級現代企業制度試點單位，為企業進行產權制度改革提供了契機。集團抓住現代企業制度試點機遇，對母公司實施股份制改組，在改製形式上，集團經過慎重研究，決定抓住這次機遇，改變企業產權結構單一的格局。為此，選擇了將母公司改組為股份有限公司的形式，採取定向募集的方式．向社會法人募集270萬股．使企業由原來的國家單一投資變為由國家控股，社會企業法人和企業內部職工參股的股份制企業。此舉使集團既吸收入社會上的一部分閑散資金，解決了投資不足的問題．同時也激發了企業職工的工作積極性。增強了企業的凝聚力。最主要的還是降低了企業的負債率，減少企業的財務風險，為企業良好的資本結構奠定了基礎。
(2)大膽開展產權融資，解決流動資金不足的問題
資金短缺是前幾年企業普遍存在的問題，但規範的金融市場還不完善，企業的籌資渠道單一，即向銀行貸款。而產權融資是進行企業資源優化配置的方式和手段，通過改變企業的資本結構，使投資的主體多元化，進行資本擴張，資本不斷增值，實現利潤最大化。維維集團正處於高速發展時期，急需資金。因此，採取產權融資的辦法，以解決流動資金不足的問題。
1992年集團拿出位於銅山縣潘塘鄉境內的兩條豆奶粉生產線和德國康泰國際貿易公司合資，成立江蘇維維康泰爾食品有限公司，總投資145萬美元，其中中方占75％股份，外方占25％股份。外資註入後，企業迅速實施技術改造，建設了豆奶粉生產線的樣板工程，後經滾動發展，使潘塘基地成為維維集團最大的生產基地之一。1994年香港永威發企業有限公司主動上門尋求合作，外方提出要購買維維集團的部分產權。當時徐州市尚無向外商出售國有企業產權的先例，集團經過研究認為，以資產換資金是國有企業存在的形態轉化，並非資產流失。於是決定拿出部分豆奶粉生產線進行產權評估，成立徐州維維食品飲料有限公司，其中中方占40％股份，外方以 1380萬美元現匯匯入，占60％股份，此舉使集團融資1500美元，大大緩解了流動資金緊張的矛盾．所有生產線均能吃飽開足，最大限度地滿足了市場需要。
(3)充分發揮品牌優勢．利用無形資產盤活有形資產
資本經營的高級階段是品牌戰略，即品牌經營。可口可樂、百事可樂已超過資本競爭的階段．進人品牌的較量。波音和麥道最終是以品牌的力量決出了雌雄，強者被更強者所吸納。由於維維集團公司早在創業時期就意識到著名品牌是企業在市場競爭中取勝的法寶，是企業求生存、爭發展的銳利武器。經過多年的辛苦努力．終於創出了“維維”這塊著名品牌。並從1992年開始著手利用品牌優勢，在全國範圍內進行產業擴張。
積極開展定牌生產。定牌生產(0EM)是國際上較為流行的產業擴張形式。首先在銅山縣範圍內進行試點，大膽進行經濟聯合，各有關鄉、鎮以固定資產(豆奶粉生產線)投資人股，集團以品牌、技術人股，雙方按協議比例進行利潤分成或由集團按銷售收入提成。待各鄉、鎮將生產線建成後，集團派人管理，並補充流動資金，同時負責產品銷售。其次是利用這種形式逐漸向外省、市發展，集團在全國控制了 6O條生產線。
(4)通過租賃、兼併收購等形式，實現資本擴張隨著國民經濟企業結構的加劇升級，食品行業也出現了大量的資產閑置現象，為大集團進行產業擴張提供了難得的歷史性機遇，維維集團牢牢把握這一機遇，以振興民族工業為己任，在全國範圍內展開了租賃、兼併、收購有關企業的新行動，實施低成本擴張，承擔了搞活這些企業的社會責任，開闢了一條資本經營的新路。
1993年保定豆奶粉廠因經營不善，企業連年虧損數十萬元，生存與發展面臨困難。集團決定對該企業實施租賃，並立即著手進行技術改造，同時補充部分流動資金，實現當年投入當年見效。從1994年開始該企業每年盈利都超過了100萬元。在此基礎上，集團先後租賃、兼併、收購了寶雞三源食品廠、徐州棠張紙箱廠、銅山三堡奶油廠、徐州茅村食品包裝廠、徐州東方豆奶粉廠、大慶植物油廠等lO餘家企業。租賃、兼併、收購作為一種資本經營方式，其風險是很大的，國內外運用這種手段的成功率是50％ ，收購後達到提高效益的比率也不高。而被維維集團租賃、兼併、收購的眾多企業均煥發了生機，無一家企業虧損，集團本身也達到了擴大經濟規模，創造更高利潤，實現資本擴張的目的，同時也為大型企業集團發展奠定了基礎。
(5)合理調整生產佈局．實現“產地銷”和“銷地產”轉移
隨著集團產品門類的不斷擴張，市場競爭對企業生產佈局提出了較高的需求，集團開始有意識地按照全國不同地區的區位條件，實施生產企業的合理布點，從而進一步降低了生產成本，確立了明顯的競爭優勢。
一是向資源豐富且勞動力價格低廉的地區布點。東北是我國大豆和乳品的最大生產基地，因其所產大豆和乳品品質優良，而成為維維集團的主要原料供應區。1995年集團在黑龍江成立了密山維氏實業發展有限公司，著手建設原料收購及初加工基地，因所供原料質優價廉，為集團產品確立成本和質量優勢提供了有利的支持。1996年集團因產業擴張需要，決定向純天然飲料這一食品領域滲透。為此集團積極響應國家三峽工程對口支援項目計劃，在中國臍橙之鄉——湖北姊歸縣合資建設了一家橙汁廠，獨資建設了一家麥片廠，產品大批量投放市場後，受到消費者的歡迎。
二是在市場重心區布點。華東、華北、東北、西北、中南地區是植物蛋白奶粉的主要消費區，維維集團在這一地區的經營策略是由“產地銷”向“銷地產” 轉移，集團先後在江蘇海門、黑龍江密山、陝西西安、新疆庫爾勒、河南舞鋼等地，採取各種靈活多樣形式布點生產基地，大大節約了運輸成本，有效保證了維維產品在當地的市場最大化，1996年集團在華北、西南等4個地區的銷售額均超過5億元。
二、加速與有形資本市場接軌。實現規模、技術和效益升級
資本經營要求儘快實現產業資本和金融資本的結合，找到一條產業資本和金融資本結合的路子，這是提高整個社會資本經營效率的重要途徑。維維集團意識到這一點，在與國內外的資本市場接軌的同時。在高層次領域里開展資本運作，大力調整產品結構，不斷增強綜合實力和整體素質。
(1)爭取集團股票上市，募集企業發展資金
維維集團“九五” 末的奮鬥目標是經營總額達100億元，要實現這一目標，必須在有形資本市場上募集大量資金，從而為集團面向國內外實施產業擴張提供保障，進一步推動集團規模、技術和效益升級。為此集團十分關註國際、國內股票市場動態，近幾年來已經先後著手不同種類的股票紅籌股、B股、 A股的上市準備工作。目前，集團在香港註冊了視窗公司，申請紅籌股，B股上市計劃擱淺後，集團正在積極做好申報A股上市計劃的工作，爭取向全國股票市場邁出實質性的一步。
(2)圍繞發展三類產品，在四個層面上推進資產重組
食品企業集團要壯大總體規模，必需發展面向千家萬戶、市場容量大的食品門類。維維集團地處蘇北欠發達地區，當地擁有豐富的農副產品資源，但資源加工業發展相對不足，加工手段較為落後，產業同構現象突出，多數食品加工企業效益不佳。維維集團一方面也看到了該地區具有農業產業化的巨大潛力，另一方面，也看到了該地區經營為集團進行產業擴張提供較大的迴旋空間。如何運用資本經營手段使資源優勢轉變為商品優勢，是維維集團著重研究的一個問題。
為此，集團將目光投向三大類貿工農一體化產業。一是大力發展動植物蛋白深加工，積极參与實施 “國家大豆計劃”使大豆系列製品走向千家萬戶，購併一批乳製品企業。適應人民對蛋白質的攝入量的不斷需求。二是圍繞現代生活需要， 及時開發火腿腸、常低溫肉製品，使更多的維維產品走上百姓的餐桌。三是積極發展各種果蔬深加工，開發綠色飲料食品，滿足人民生活時尚的需要。圍繞發展以上產業，維維集團在全縣、全市、全省、全國四個層面上逐步推進企業購併重組，重點選擇產品對路、資產優良，雖然暫時困難但發展前景良好的企業，靈活運用兼併、收購、租賃、招股、定牌生產等各種手段，使集團迅速擴張成為主導產業，確立其在國內同行業中的優勢地位。一方面，充分發揮集團現有優勢，在尊重市場規律的基礎上對徐州市及本省範圍內的產品雷同或相關配套的企業實施強強聯合。另一方面面向全國購併一批原材料和生產基地，進行收購和控股，集中資金進行技術改造，不斷培育出第二個、第三個高市場占有率的主導產品。
(3)加大科技投入力度，促進產品更新換代
技術升級對現代企業來說和規模升級同等重要。維維集團把大量的資金用於科技投入，為集團實現可持續發展提供支撐。重點把握兩個關鍵環節：一是技術改造。僅1997年集團就累計投入技術改造資金1億元，對主要生產基地實施全面改造，不斷推出新型維維精品系列，集團和瑞典、荷蘭等國家共同研製的第二代速溶豆奶粉即將上市，大大地提高了產品品位。二是技術創新。集團正在規劃建設國家級的食品技術開發中心，走產學研相結合的道路，以提高自我開發能力，做到跟蹤一代、開發一代、儲備一代、生產一代。
(4)加強營銷網路建設，發展配送經營
維維集團之所以在以往的企業購併中取得成功，是和強有力的營銷手段密不可分的。集團在全國各地建有28個營銷分公司，形成了較為完善的營銷網路，集團新產品面市以後在一個月之內即可滲透到全國各地市場，營銷網路正成為集團一筆相當可觀的無形資產。目前，集團已經著手在北京等地區建設送配中心。計劃在“九五”期間在全國主要中心城市建設配送中心，配套建設一批連鎖店，併在各個大中型城市投放數輛形象直銷車，同時加快營銷網路信息化建設，使集團經營結構逐步向“啞鈴型”過渡。
- 維維集團產業化運作的經驗及其啟示
- 從維維集團的發展看資本經營方式的具體應用
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