農業綜合體
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農業綜合體是指在特定區域內,以農業資源和土地資源為基礎,將觀光 游覽、休閑度假、商貿會展、創意文娛、科普博覽等主要功能進行有機結合所形 成的產業互動、功能互補的泛農業產業聚集區。
由傳統農業產業向多功能的複合產業結構轉型,實現農業產業鏈的延伸。轉型中有效整合農業與其他產業聯動發展,創新多種業態。多種業態下的複合吸引物提升傳統的農業旅游資源的品質。農業綜合體的功能、品質、業態、新一代吸引物的共同作用下,使得市場隨開發周期不斷拓展。
農業綜合體主要是由特色種植基地、加工工業客廳、休閑服務設施三部分構成。
(1)農作物種植農作物種植為基礎產業。產業化運營模式打造現代高科技、高附加值、景觀性較強的農業經濟作物種植基地,該基地種植作物主要為與當地市場需求和氣候、土壤等相適宜的特色農產品,並營造大地景觀。未來將對整個農業產業的發展起到引領和示範帶動的作用。以高科技、高附加值的農業品種發展種植基地,集種植、生產、加工、觀光於一體,以“工廠化生產、公司化運營”的生態農業發展模式,實現高效的農業開發,未來在市場需求及發展前景良好的條件下輻射帶動周圍村鎮發展。其中,現代農業主要以灌木類、草本類經濟作物種大規模種植示範為主,如草莓、藍莓、黑樹莓等,此類作物還可作為營造大地景觀的基礎素材。高科技農業示範類,如生態迴圈高效科技示範、高科技農作物種植示範、航空育種技術展示。創意農業類,如特色大地景觀,設施農業類。
(2)加工工業客廳加工工業客廳為互補產業。通過對一產所種植經濟作物的深加工,使農業資源得以高效利用和管理,整個加工區以庭園模式進行打造,構建加工工業客廳,摒棄以往的加工業模式,實現資源深度化利用,提高農業的經濟價值和休閑價值,實現農業綜合體的集成與發展。農產品加工的客廳整體呈庭院式佈局,觀賞性極強的建築外觀,具備示範效應的無污染的加工廠房,全透明的生產線觀光廊道,休閑性的游客自助體驗。
(3)休閑服務設施休閑服務為配套產業。作為農業綜合體的核心服務產品,融入休閑、度假、養生產品開發,完善基礎配套建設,輔助農業經濟發展實現高附加值的投資效益。田園農莊作為農業綜合體中的配套服務的核心部分,充分考慮人們的健康與生活質量,將“田園度假概念”與“莊園概念”相結合,滿足回歸自然、體驗鄉野的居住、度假、養生等多方面用途,為人們打造工作、生活之外的第三空間—休閑空間,滿足市民擁有親近自然鄉野度假的舒居追求。
農業綜合體的分類[1]
根據農業綜合體園區構成及特點可將農業綜合體分為五種,即區域市場依托型農業綜合體、特色資源吸引型農業綜合體、景區發展帶動型農業綜合體、特色產業主導型農業綜合體、地域性農業綜合體。由於季節性強,應構築豐富的組合業態,拉長經營旺季。
1、區域市場依托型農業綜合體
農業體閑產業園在大中城市周圍分佈,總體上呈現距離衰減趨勢,區域市場依托型農業綜合體主要為城市周邊分佈的兩個密集帶,分別為距城市中心30公裡左右的地區,次密集帶主要出現在距城市中心80公裡主要的地區,一般應選擇在距城市100公裡範圍內。此類特點是交通便利、可進入性較強,環境宜人,產品以觀光休聞、娛樂體驗、特色餐飲、商務會議、創意文化為主。
區域市場依托型農業綜合體交通便利,休閑需求較為強勁,即使未格休閑農業作為第一選擇,因為積極體聞的需求驅使和對大自然的嚮往,將休閑農業作為重要選擇之一。
2、特色資源吸引型農業綜合體
距城市100公裡以上的農業綜合體一般為特色資源吸引型農業綜合體,主要依托獨特的自然資源和人文資源。特色資源主導型農業綜合體一般應具有特色鮮明、稀缺性的農業吸引物,或者特色的村寨、古民居等,不僅作為農業資源的吸引物更是重要的旅游目的地。
考慮到消費者出行的時間和金錢成本,客戶於途中花資的金錢和時間在心理上應與目的地的資源等級相吸引力相匹配,如北京強底下村因為獨具特色的民居文化吸引大量的北京市民前來旅游,廣西長壽襯吸引眾多國內游客甚至海外游客前來游覽。
3、景區發展帶動型農業綜合體
景區發展帶動型農業綜合體位於鄰近知名旅游景點與景區,依托景區的客源市場、知名度、景觀、環境、充分利用當地的農業與鄉村資源,為游客提供凸顯當地特色的產品和服務。
4、特色產業主導型農業綜合體
特色產業主導型農業綜合體依托農業產業提升而全面發展起來的類型,特別強調農業產業本身的功能,通過農業綜合技術引進、集成和多種產業的融入,構建集農業多種功能於一體的產業發展模式、形成特色農業和關聯產業有機結合的多種創新業態。
不能以農業的名義搞旅游業。不能忽略農業本身,要註重農業的發展,以農業為本,同時註重當地農民的參與和收益,同時考慮文化和科教因素,最終考慮如何與多種產業組合。
5、地域性農業綜合體
地域性農業綜合體是農業社會化大生產的地域組織,屑地域生產綜合體的一種類型,是農業生產社會勞動地成分工的一種表現形式,由代表地區農業生產特點的專業化生產部門、輔助性生產部門或自給性生產部門所組成的綜合農業地域系統。其形成和發展是農業生產勞動地域分工高度發達的結果。每一個完整的農業區都是一個農業生產地域綜合體。其內容包括產前、產中和產後服務,形成產、供、銷一條龍,多種設施和綜合技術配套服務體系。在組織形式上,由農戶、專業戶(組、襯)、公司、服務社(隊)等組織聯合體。
按農業生產地域綜合體來規劃、組織農業生產,有利於充分合理利用自然資源、人力、物力和財力,促進地區農業生產專門化與協作的發展;有利於正確處理主導部門與輔助性生產部門的關係;有利於區域農業的綜合技術配套與聯合經營;有利於提高土地利用率、勞動生產率和農產品商品率,促進農村水利化、機械化、電氣化和園田化,有利於組織居民的生產與生活,合理部署農業基礎設施,建設鄉村居民點和生產與經濟中心。
農業生產地域綜合體的層次分為初級、中級和高級三等。一級糧食基地、經濟作物集中產區,具備綜合體的某些特點,可視為農業生產地域綜合體的初級形式;隨農村工業和鄉鎮企業的發展,農、工業間的聯繫日益密切,逐步向農一工業生產綜合體轉化,可視為中級形式:在此基礎上,因第三產業在農村經濟中的比重不斷提高,形成農工商相結合的生產地域綜合體,可視為高級形式。如以順德為代表的珠江三角洲,在桑基魚塘、蔗基魚塘、果基魚塘的基礎上,又發展農產品加工業和創匯型農業,形成了種植、養殖、加工、運輸、商業、外貿、服務和旅游等一整套綜合體系。
(一)區域市場依托型農業綜合體農業休閑產業園在大中城市周圍分佈總體上呈現距離衰減趨勢,區域市場依托型農業綜合體主要為城市周邊分佈的兩個密集帶,分別為距城市中心30km左右的地區,次密集帶主要出現在距城市中心80km主要的地區,一般應選擇在距城市100km範圍內。此類特點是交通便利、可進入性較強,環境宜人,產品以觀光休閑、娛樂體驗、特色餐飲、商務會議、創意文化為主,如蟹島度假村。區域市場依托型農業綜合體交通便利,休閑需求較為強勁,即使未將休閑農業作為第一選擇,因為積極休閑的需求驅使和對大自然的嚮往他們將休閑農業作為重要選擇之一。
(二)特色資源吸引型農業綜合體距城市100km以上的農業綜合體一般為特色資源吸引型農業綜合體,主要依托獨特的自然資源和人文資源。特色資源主導型農業綜合體一般應具有特色鮮明、稀缺性的農業吸引物或者特色的村寨、古民居等,不僅作為農業資源的吸引物更是重要的旅游目的地。考慮到游客出行的時間和金錢成本,游客於途中花費的金錢和時間在心理上應與旅游目的地的資源等級和吸引力相匹配,如北京爨底下村因為獨具特色的民居文化吸引大量的北京市民前來旅游,廣西長壽村吸引眾多國內游客甚至海外游客前來游覽。
(三)景區發展帶動型農業綜合體景區發展帶動型農業綜合體位於鄰近知名旅游景點與景區,依托景區的客源市場、知名度、景觀、環境,充分利用當地的農業,農業與鄉村資源,為游客提供凸顯當地特色的產品和服務。
(四)特色產業主導型農業綜合體特色產業主導型農業綜合體依托農業產業提升而全面發展起來的類型,特別強調農業產業本身的功能,通過農業綜合技術引進集成和多種產業的融入,構建集農業多種功能於一體的產業發展模式,形成特色農業和關聯產業有機結合的多種創新業態。
農業綜合體的運營模式[1]
農業綜合體的發展模式為“農業撬動——模式示範——區域升值——實現共贏”模式。
農業綜合體的打造必須以農業產業為基礎和前提,利用土地進行農業種植、養殖與農業綜合體打造;通過工業客廳的打造取得人氣的匯聚以及區域價值的提升,以服務配套為內容進行休閑度假項目的建設以及周邊範圍的擴張。
特色農業為本,土地綜合利用,營造良好環境,特色農業、工業客廳項目模式示範,人氣提高、需求增加,實現項目區擴張。
農業綜合體項目區面積可大可小,依據區位狀況、市場需求、資源特色及政策環境進行業態組合和項目建設,順應城鎮化發展進程和新農村建設、挖掘原生態田園景觀、鄉野資源,提升土地價值,促進相關產業的發展,帶動區域經濟發展,創造新的就業,改善農民生活質量。