休閑產品

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　　休閑產品是指生產經營者提供的、用於滿足休閑消費者需要的各種物質產品和勞務的總和，既包括各種直接用於休閑消費的物質產品，也包括各種滿足休閑消費者休閑需要的休閑項目、休閑設施與休閑活動。

　　對於休閑產品的分類，可以根據休閑產品的形式分為物質型休閑產品和勞務型休閑產品。物質型休閑產品是指直接以物質產品的消耗滿足休閑消費者休閑需要的產品，如休閑食品、休閑服裝等；勞務型休閑產品又可以分為設施服務型休閑產品、活動服務型休閑產品。設施服務型休閑產品是指憑藉各種休閑設施向休閑消費者提供服務以滿足休閑消費者需要的服務性產品，如娛樂游藝場、主題公園、運動場館等提供的各種游樂游覽、康體休閑等服務。活動服務型休閑產品是指通過組織休閑消費者完成某項休閑活動以滿足消費者休閑需要的服務，如旅游觀光、農林觀光以及休閑漁業等。

　　此外，從構成產品的內涵看，休閑產品還有單項休閑產品和整體休閑產品之分。由於消費者休閑需要的多元化特點，休閑消費者在購買休閑產品時可以只購買一項休閑產品，如看一次娛樂表演、聽一次音樂會或買一本生活休閑書籍，也可以是購買一系列的休閑產品，如華東六省一市旅游、新馬泰十日游或歐洲十國游等。某個旅游景點、娛樂項目等是人們在休閑時消費的單項休閑產品，而旅游線路、旅游城市以及休閑城市的觀光與游覽則是人們在休閑時以目的地的有關休閑產品集合為消費對象的，因而消費的是目的地整體休閑產品。

　　產品是休閑企業的經營核心。要使產品具有競爭力並延長其生命周期，就必須在產品經營上具備四個要素：文化性、環境依賴性、體驗性和個性化。

　　(一)休閑產品的文化性

　　休閑產品的文化性是指產品具有一定的思想和文化內涵。休閑的最大特點是它的文化性，它對提高人的生活質量和生命質量、對人的全面發展有著十分重要的意義。事實上，在人類歷史的進程中，不斷衍生的社會文化以及各種文明的價值觀一直在推動著休閑。國外休閑企業在建設上十分註重主題文化包裝，投資上一般採取的是35％用於引進設備，65％用於主題文化包裝。而過去我國部分城市建造的一些以“過山車”、“海盜船”等器械為主的早期游樂場，恰恰因缺少主題文化包裝、娛樂文化匱乏而導致衰落。

　　(二)休閑產品的環境依賴性

　　休閑產品一定的文化內涵需要藉助於它的環境表現出來，如公園的佈局、酒店的裝潢、餐館的設計都屬於環境經營的範疇。精心設計的環境可以充分表現產品的文化，拉近與顧客之間的距離。在休閑環境的營造過程中，要註重烘托藝術氣氛和塑造文化氛圍，創造出有節奏、有情調的休閑環境，並且通過這種環境闡述休閑產品的文化理念，贏得顧客的共鳴、認同和喜愛。

　　(三)休閑產品的體驗性

　　自從“體驗經濟”概念的提出，就形成了一個新的概念——閱歷產業。就是說休閑者花費的是時間和金錢，他們購買的是體驗，得到的是閱歷。進入21世紀，休閑業更多地是給休閑者一種體驗或一種經歷，休閑產業的一個重要趨勢就是發展以體驗為基礎的休閑產品，強調顧客的參與性。沒有顧客參與的休閑產品是沒有生命力的。一個規劃設計良好的休閑產品，不僅要有完善的硬體設施，也要能吸引顧客積极參与，從中獲得“體驗”的快樂。客人購買休閑產品，除了身心壓力得到舒緩外，還可以從經營者提供的各項活動中得到自我成長、促進良好家庭關係及開拓終身學習領域的機會。客人“體驗”到快樂，就會經常與家人或朋友回來消費，這就是休閑產品經營成功的最佳策略。

　　(四)休閑產品的個性化

　　傑弗瑞·戈比認為，隨著休閑產業的發展，傳統的休閑產品很難滿足每位休閑者的需求，而根據休閑者的特殊興趣和愛好設計的休閑產品對於休閑者則更具號召力，休閑服務將從標準化和集中化轉向個性化服務。所謂的大規模個人定製，也就是基於大規模生產之上的個人定製性(個性化)。休閑產品主題化經營就是這一形式的產物。企業根據一部分消費者的特殊興趣和愛好，確定產品的“主題”，告別以前統一的、無特色的產品時代，取而代之的是充滿個性和獨特性(外部環境與文化內涵兩方面)的休閑產品，從而贏得消費者的喜愛。

　　一、休閑產品開發的概念

　　由於休閑產品生產要素的特殊性，使得它與有形產品在生產過程上存在較大差異。有形產品是生產者藉助於勞動工具將勞動對象加工改造為預定的外貌和內質全然不同的符合人們新需求的物質產品；而休閑產品的生產過程則是休閑從業人員憑藉著已開發的休閑吸引物和已建成的休閑設施和其他服務設施，向大眾提供符合其休閑需要的服務，即通過這些休閑吸引物和休閑設施組合設計成不同的休閑產品，以滿足不同目的的休閑需求。

　　休閑產品開發是基於上述生產過程的一項技術性工作，它是指根據目標市場的現實需要，對休閑吸引物、休閑設施、休閑人力資源等進行規劃、設計、開發和組合的活動。其核心內容就是對休閑產品的組合與設計。

　　為了使休閑產品開發工作更具科學性，在進入具體開發環節之前，必須先做好三個方面的可行性研究：(1)休閑產品構成的合理性分析；(2)休閑投資效益與風險的經濟預測分析；(3)相關社會、文化、環境的綜合分析。經過以上三方面分析之後制定的休閑產品開發計劃還要隨時根據市場環境發生的變化進行檢查和修改。

　　二、休閑產品開發的指導思想

　　在休閑產品開發中，首先要對市場需求、市場環境、投資風險、價格政策等諸多因素進行廣泛而深入地調查分析，然後在此基礎上形成一系列可供選擇和決策的設計方案和規劃項目，繼而選取其中既符合廣大休閑者需要又符合休閑目的地特點，且具有競爭力的方案和項目進行開發。為此，必須遵循如下指導思想：

　　(一)以市場為導向

　　休閑產品開發必須從傳統的資源導向逐漸過渡到市場導向，牢固樹立起市場觀念，以休閑市場需求作為休閑產品開發的出發點。沒有市場需求的休閑產品開發，不僅不能使其產品具有較強吸引力和市場競爭力，而且還會造成對休閑資源的浪費和生態環境的破壞。觀念的樹立，一是要根據實際情況進行科學的休閑市場定位，確定的主體和重點，使休閑產品開發工作做到有的放矢，最大限度地實效益。二是要根據先期的市場定位，調查和分析市場需求與供給，市場的特點、容量、層次、水平及變化規律和趨勢，從而形成適銷對路的休閑產品。三是要針對市場需求，對各類預設產品進行篩選、加工或再造，然後設計、開發和組合成具有競爭力的休閑產品。

　　(二)以效益為目標

　　從綜合的角度來看，休閑業既是一項經濟產業，又屬於一種文化事業。相對應地，在大力發展休閑業時，既要註重其經濟效益的提高，又要講求社會效益和環境效益，也就是要從整個開發的總體水平考慮，謀求綜合效益的穩步提升。

　　效益觀念的樹立，一是追求經濟效益，無論是何種類型的休閑產品的開發或休閑項目的投入，在啟動之前都必須組織專家組開展項目的可行性論證，並嚴格進行投資效益分析，從而有效地保障休閑產品及項目投資開發經濟效益的提高。二是追求社會效益，在某種程度上來說，休閑產品的開發可以被看作是一種社會性活動，因而必須考慮到當地的社會經濟發展水平，考慮到地方的政治、文化及風俗習慣，考慮到原住居民的心理承受能力，形成健康文明的休閑活動，並促進地方精神文明的發展。三是追求環境效益，按照休閑產品開發的規律和自然環境的可承載力，以開發促進環境保護，以環境保護提高開發的綜合效益，最終創造出和諧的生存環境。

　　(三)以企業為支撐

　　作為休閑產品的生產者與銷售者，休閑企業理所當然應成為休閑產品開發工作的主體。要進行休閑產品的開發，一定量的人力、物力、財力乃至智力的投入都是必不可少的。而對上述這些因素的統籌投入與安排，正是休閑企業工作的一項重要組成部分。

　　樹立企業觀念：一是要確立休閑企業在休閑產品開發工作中的主體地位，只有同時兼為休閑產品生產者和銷售者的休閑企業實體，才具備整合休閑資源、產品與市場的綜合能力。二是要充分發揮休閑企業在休閑產品開發過程中的主觀能動性，在思想上高度重視，在行動上積極實踐，要使企業上下都意識到休閑產品開發是關係到企業發展根本利益的大事。三是要求休閑企業在具體的操作性層面，從專門產品開發機構設置、專業產品開發人才招募等各方面保障休閑產品開發工作的順利進行。

　　(四)以特色為根本

　　就目前的情況而言，市場上的休閑產品相對豐富和充足，市場競爭日益激烈，休閑企業進行休閑產品開發的目的旨在通過這一技術性工作增強其產品在有限市場上的競爭力，以爭取更大的市場份額；而產品競爭力的強弱則與其特色直接相關。

　　樹立特色觀念：一是要註重分析市場上現有同類型休閑產品的特點與特性，在休閑產品開發過程中結合自身優勢儘可能地增大與它們之間的異質程度。二是要以休閑資源為基礎，把休閑產品的各個要素有機結合起來，進行休閑產品的設計與組合，特別要註意在休閑產品設計中註入文化因素，增強休閑產品的吸引力。三是要樹立休閑產品的形象，充分考慮休閑產品的品位、質量及規模，突出休閑產品中“人無我有”的獨特成分，努力開發出具有影響力的拳頭產品和名牌產品。

　　三、休閑產品開發的關註焦點

　　(一)國際化與本土化

　　隨著經濟與文化的高速發展，我國休閑產品的開發進程難免受到國際化潮流的影響。然而，任何“國際化”的趨勢都要在一定程度上“本土化”才能體現在當地的休閑發展之中，兩者之間所產生的衝撞，必然在休閑產品的開發中表現出來，成為關註的焦點問題。國際化是休閑產品開發的必然選擇，而本土化又是國際化得以存在和發展的必要條件。兩者應該是相輔相成、對立統一的。國際化不是對國外模式的照搬和模仿，也不能變成“某國化”；本土化不是閉關自守、盲目排外。只有走國際化與本土化相結合的道路，才能開發出既適應經濟全球化趨勢，又具有豐富內涵的產品。

　　(二)商業化與原真性

　　在這個離不開商業運作的市場經濟條件下，休閑產品的開發難免會蒙上一層商業化運作的色彩，產品的內在功能往往會隨著休閑的發展而愈發商業化。可是過度的商業化無疑將導致產品原真性的逐步淡化，從而喪失其最本質的休閑吸引力來源。因此，如何處理產品開發的商業化和原真性問題成為目前休閑產品開發的關註焦點之一。從產品開發與保護的角度來說，應正確處理當地的休閑資源“原真性”保護和以追求贏利為目的的商業性休閑開發的關係，儘量保持資源的完整性、原真性和延伸屬性。另外有必要提出的是，在產品開發過程中對原真性的保留只要達到一定程度即可被林閑者所認同，而不必達到完全的原真，那樣並不現實也不具備可操作性。

　　(三)高端化與普適性

　　隨著市場經濟的發育，休閑消費者的個性化趨勢越來越強，高端休閑產品應運而生。體驗性、時尚性、變化性和創新性是高端休閑產品的幾個未來需求，其根本性的需求是要求深度的體驗。可是，高端化休閑產品在國內的市場並未發育成熟，目前只是針對一部分高收入高品味的人群。市場的有限性使得休閑產品的開發中還是需要以開發普適性的產品為主，依據休閑資源的多樣性，挖掘產品功能的多樣性，開發出適應大眾休閑市場的需求特征的休閑產品。總的來說，休閑產品的開發應該把握高端化潮流，在高度、深度中尋找產品的普適性“內核”，即雅俗共賞的特性。

　　四、休閑產品開發的發展趨勢

　　(一)產品主題形象化

　　產品主題形象是休閑產品的生命，一個個性鮮明的主題可以形成較長時問的競爭優勢，使得休閑目的地及其休閑產品在市場中能夠快速的獲得市場認知，從而吸引更多的潛在休閑者。因此，越來越多的休閑目的地在休閑產品的開發過程中開始註重對產品主題的提煉和總結，並且採用更加形象化的表達方式進行有效傳播。通過對目的地休閑資源特色的充分挖掘，針對目標市場的需求特征，概括出該休閑產品最本質的核心“賣點”，即其形象化的產品主題。

　　(二)產品內涵特色化

　　隨著經濟的快速發展，在休閑產品的開發過程中，不少大中型城市紛紛投入到休閑產品的開發活動中來，一度導致休閑產品的趨同化現象，嚴重影響了休閑目的地的休閑發展。為瞭解決休閑產品同質化的問題，同時也為了適應休閑者常變常新的休閑需求，休閑目的地開始在休閑產品開發中註入特色化的產品內涵，提升產品的核心競爭力。

　　(三)產品個性時尚化

　　在一些時尚與潮流的聚集地中，休閑產品的時尚化個性要素的顯現變得越來越重要。讓休閑產品時尚起來，成為休閑目的地吸引力增強的一個重要因素。以當前時尚潮流為主題，將眾多時尚文化元素融入休閑產品的設計過程中，不僅可以促進休閑目的地的宣傳與休閑產品的推廣，更可以戧造和引導休閑者的消費，成為目前休閑產品開發的一大趨勢。

　　(四)產品優勢品牌化

　　休閑產品的開發最初是將本地的資源優勢轉化為產品優勢，而目前進行休閑產品開發時更加註重的是如何把產品優勢進一步塑造成品牌優勢，並將這一優勢做大做強，進而形成經濟優勢。休閑產品的開發，應充分發揮當地的資源優勢，加快整合優勢休閑資源，提升休閑產品檔次，完善休閑要素，優化休閑環境，挖掘休閑文化，豐富休閑內涵，才能打造品牌，發揮品牌優勢。

　　(五)產品體驗情境化

　　休閑的本質也是一次體驗。在休閑產品的開發中，應更加註重對體驗情境的營造，以期創造出能使休閑者全面參與、值得休閑者回憶的活動和瓚目。體驗情境的營造，要不斷結合產品的主題，為休閑者創造一個新的環境或者條件，在休閑者的體驗需求得到滿足的同時，實現休閑者的經濟利益。

　　休閑產品體系南物質型休閑產品和勞務型休閑產品或服務構成。物質型休閑產品包括休閑食品、休閑服裝、休閑生活用品、休閑房地產以及各種精神產品的物質載體等；服務型休閑產品或服務包括設施服務型休閑產品和活動服務型休閑產品，前者是物化勞動提供的服務，後者是活勞動提供的服務。

　　(一)物質型休閑產品

　　物質型休閑產品是指向休閑消費者提供的各類物質產品以滿足其休閑需要，主要包括以下類別：

　　1．休閑食品：包括各類副食產品、餐飲業的休閑餐飲產品、各類飲料及冷飲等非滿足消費者基本生存飲食需要的各類食物產品和人類飼養寵物用的各種動物食品。

　　2．休閑服裝：與正裝相區別的服裝與鞋帽等，包括各類運動與休閑服裝、鞋帽、箱包及其他服飾等。

　　3．休閑房地產：包括消費者在滿足基本住房需要基礎之上購買的用於休閑居住的各類房地產，包括分時度假房產以及在各種景觀地、文化休閑地區、日]園地帶等處購置的房地產。

　　4．休閑生活用品：包括適合營造休閑家居環境的木、竹、藤、棕、草等天然植物製品及其工藝品，金屬、陶瓷製品及其工藝品，其他各種工藝品，如雕塑、漆器、花畫以及珠寶首飾等。飼養寵物用的各種用具、用品，以及各種用於戶外運動與探險的物質裝備如滑雪裝備、登山裝備甚至是休閑旅行汽車、照相攝像器材、潛水手錶等均可納入休閑生活用品裝備的範圍。

　　此外，屬於精神產品物質載體的各種出版物、音像製品等，也應該划到物質型休閑產品之列。

　　(二)服務型休閑產品

　　服務型休閑產品包括設施服務型休閑產品和活動服務型休閑產品。

　　1．設施服務型休閑產品：向休閑消費者提供各類休閑設施以滿足休閑消費者消遣、娛樂及度假等休閑需要的服務。

　　休閑住宿設施：包括滿足消遣、娛樂、度假需要的飯店、賓館、度假村等住宿設施以及農家樂、培訓中心、鄉村旅館等住宿設施。

　　休閑運動與娛樂設施：高爾夫球場、滑雪場、各類球館和漂流、登山、攀岩等需要的裝備和設施以及其他各種極限運動需要的裝備和設施，各種游樂場所以及各種影視劇場和演藝廳等場館及其附屬設施。

　　文化休閑設施：包括博物館、圖書館、收藏市場以及其他各類文化會展場館、網吧等。

　　其他城市休閑設施：包括城市公共綠地、城市公園、休閑社區、休閑風光帶、城市中心商業游憩區、購物商業街區、餐飲酒吧茶館等設施以及其他各類洗浴保健康體設施。

　　2．活動服務型休閑產品：主要通過組織、引導休閑消費者完成各種消遣、娛樂、觀光、度假旅游等活動而提供的各種勞務型服務。如旅行社組織的觀光旅游，工業旅游和農業旅游向游客們提供的參觀游覽活動、採摘果實和釣魚以及參加旅游目的地的各種民俗節慶活動等。