休闲产品

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　　休闲产品是指生产经营者提供的、用于满足休闲消费者需要的各种物质产品和劳务的总和，既包括各种直接用于休闲消费的物质产品，也包括各种满足休闲消费者休闲需要的休闲项目、休闲设施与休闲活动。

　　对于休闲产品的分类，可以根据休闲产品的形式分为物质型休闲产品和劳务型休闲产品。物质型休闲产品是指直接以物质产品的消耗满足休闲消费者休闲需要的产品，如休闲食品、休闲服装等；劳务型休闲产品又可以分为设施服务型休闲产品、活动服务型休闲产品。设施服务型休闲产品是指凭借各种休闲设施向休闲消费者提供服务以满足休闲消费者需要的服务性产品，如娱乐游艺场、主题公园、运动场馆等提供的各种游乐游览、康体休闲等服务。活动服务型休闲产品是指通过组织休闲消费者完成某项休闲活动以满足消费者休闲需要的服务，如旅游观光、农林观光以及休闲渔业等。

　　此外，从构成产品的内涵看，休闲产品还有单项休闲产品和整体休闲产品之分。由于消费者休闲需要的多元化特点，休闲消费者在购买休闲产品时可以只购买一项休闲产品，如看一次娱乐表演、听一次音乐会或买一本生活休闲书籍，也可以是购买一系列的休闲产品，如华东六省一市旅游、新马泰十日游或欧洲十国游等。某个旅游景点、娱乐项目等是人们在休闲时消费的单项休闲产品，而旅游线路、旅游城市以及休闲城市的观光与游览则是人们在休闲时以目的地的有关休闲产品集合为消费对象的，因而消费的是目的地整体休闲产品。

　　产品是休闲企业的经营核心。要使产品具有竞争力并延长其生命周期，就必须在产品经营上具备四个要素：文化性、环境依赖性、体验性和个性化。

　　(一)休闲产品的文化性

　　休闲产品的文化性是指产品具有一定的思想和文化内涵。休闲的最大特点是它的文化性，它对提高人的生活质量和生命质量、对人的全面发展有着十分重要的意义。事实上，在人类历史的进程中，不断衍生的社会文化以及各种文明的价值观一直在推动着休闲。国外休闲企业在建设上十分注重主题文化包装，投资上一般采取的是35％用于引进设备，65％用于主题文化包装。而过去我国部分城市建造的一些以“过山车”、“海盗船”等器械为主的早期游乐场，恰恰因缺少主题文化包装、娱乐文化匮乏而导致衰落。

　　(二)休闲产品的环境依赖性

　　休闲产品一定的文化内涵需要借助于它的环境表现出来，如公园的布局、酒店的装潢、餐馆的设计都属于环境经营的范畴。精心设计的环境可以充分表现产品的文化，拉近与顾客之间的距离。在休闲环境的营造过程中，要注重烘托艺术气氛和塑造文化氛围，创造出有节奏、有情调的休闲环境，并且通过这种环境阐述休闲产品的文化理念，赢得顾客的共鸣、认同和喜爱。

　　(三)休闲产品的体验性

　　自从“体验经济”概念的提出，就形成了一个新的概念——阅历产业。就是说休闲者花费的是时间和金钱，他们购买的是体验，得到的是阅历。进入21世纪，休闲业更多地是给休闲者一种体验或一种经历，休闲产业的一个重要趋势就是发展以体验为基础的休闲产品，强调顾客的参与性。没有顾客参与的休闲产品是没有生命力的。一个规划设计良好的休闲产品，不仅要有完善的硬件设施，也要能吸引顾客积极参与，从中获得“体验”的快乐。客人购买休闲产品，除了身心压力得到舒缓外，还可以从经营者提供的各项活动中得到自我成长、促进良好家庭关系及开拓终身学习领域的机会。客人“体验”到快乐，就会经常与家人或朋友回来消费，这就是休闲产品经营成功的最佳策略。

　　(四)休闲产品的个性化

　　杰弗瑞·戈比认为，随着休闲产业的发展，传统的休闲产品很难满足每位休闲者的需求，而根据休闲者的特殊兴趣和爱好设计的休闲产品对于休闲者则更具号召力，休闲服务将从标准化和集中化转向个性化服务。所谓的大规模个人定制，也就是基于大规模生产之上的个人定制性(个性化)。休闲产品主题化经营就是这一形式的产物。企业根据一部分消费者的特殊兴趣和爱好，确定产品的“主题”，告别以前统一的、无特色的产品时代，取而代之的是充满个性和独特性(外部环境与文化内涵两方面)的休闲产品，从而赢得消费者的喜爱。

　　一、休闲产品开发的概念

　　由于休闲产品生产要素的特殊性，使得它与有形产品在生产过程上存在较大差异。有形产品是生产者借助于劳动工具将劳动对象加工改造为预定的外貌和内质全然不同的符合人们新需求的物质产品；而休闲产品的生产过程则是休闲从业人员凭借着已开发的休闲吸引物和已建成的休闲设施和其他服务设施，向大众提供符合其休闲需要的服务，即通过这些休闲吸引物和休闲设施组合设计成不同的休闲产品，以满足不同目的的休闲需求。

　　休闲产品开发是基于上述生产过程的一项技术性工作，它是指根据目标市场的现实需要，对休闲吸引物、休闲设施、休闲人力资源等进行规划、设计、开发和组合的活动。其核心内容就是对休闲产品的组合与设计。

　　为了使休闲产品开发工作更具科学性，在进入具体开发环节之前，必须先做好三个方面的可行性研究：(1)休闲产品构成的合理性分析；(2)休闲投资效益与风险的经济预测分析；(3)相关社会、文化、环境的综合分析。经过以上三方面分析之后制定的休闲产品开发计划还要随时根据市场环境发生的变化进行检查和修改。

　　二、休闲产品开发的指导思想

　　在休闲产品开发中，首先要对市场需求、市场环境、投资风险、价格政策等诸多因素进行广泛而深入地调查分析，然后在此基础上形成一系列可供选择和决策的设计方案和规划项目，继而选取其中既符合广大休闲者需要又符合休闲目的地特点，且具有竞争力的方案和项目进行开发。为此，必须遵循如下指导思想：

　　(一)以市场为导向

　　休闲产品开发必须从传统的资源导向逐渐过渡到市场导向，牢固树立起市场观念，以休闲市场需求作为休闲产品开发的出发点。没有市场需求的休闲产品开发，不仅不能使其产品具有较强吸引力和市场竞争力，而且还会造成对休闲资源的浪费和生态环境的破坏。观念的树立，一是要根据实际情况进行科学的休闲市场定位，确定的主体和重点，使休闲产品开发工作做到有的放矢，最大限度地实效益。二是要根据先期的市场定位，调查和分析市场需求与供给，市场的特点、容量、层次、水平及变化规律和趋势，从而形成适销对路的休闲产品。三是要针对市场需求，对各类预设产品进行筛选、加工或再造，然后设计、开发和组合成具有竞争力的休闲产品。

　　(二)以效益为目标

　　从综合的角度来看，休闲业既是一项经济产业，又属于一种文化事业。相对应地，在大力发展休闲业时，既要注重其经济效益的提高，又要讲求社会效益和环境效益，也就是要从整个开发的总体水平考虑，谋求综合效益的稳步提升。

　　效益观念的树立，一是追求经济效益，无论是何种类型的休闲产品的开发或休闲项目的投入，在启动之前都必须组织专家组开展项目的可行性论证，并严格进行投资效益分析，从而有效地保障休闲产品及项目投资开发经济效益的提高。二是追求社会效益，在某种程度上来说，休闲产品的开发可以被看作是一种社会性活动，因而必须考虑到当地的社会经济发展水平，考虑到地方的政治、文化及风俗习惯，考虑到原住居民的心理承受能力，形成健康文明的休闲活动，并促进地方精神文明的发展。三是追求环境效益，按照休闲产品开发的规律和自然环境的可承载力，以开发促进环境保护，以环境保护提高开发的综合效益，最终创造出和谐的生存环境。

　　(三)以企业为支撑

　　作为休闲产品的生产者与销售者，休闲企业理所当然应成为休闲产品开发工作的主体。要进行休闲产品的开发，一定量的人力、物力、财力乃至智力的投入都是必不可少的。而对上述这些因素的统筹投入与安排，正是休闲企业工作的一项重要组成部分。

　　树立企业观念：一是要确立休闲企业在休闲产品开发工作中的主体地位，只有同时兼为休闲产品生产者和销售者的休闲企业实体，才具备整合休闲资源、产品与市场的综合能力。二是要充分发挥休闲企业在休闲产品开发过程中的主观能动性，在思想上高度重视，在行动上积极实践，要使企业上下都意识到休闲产品开发是关系到企业发展根本利益的大事。三是要求休闲企业在具体的操作性层面，从专门产品开发机构设置、专业产品开发人才招募等各方面保障休闲产品开发工作的顺利进行。

　　(四)以特色为根本

　　就目前的情况而言，市场上的休闲产品相对丰富和充足，市场竞争日益激烈，休闲企业进行休闲产品开发的目的旨在通过这一技术性工作增强其产品在有限市场上的竞争力，以争取更大的市场份额；而产品竞争力的强弱则与其特色直接相关。

　　树立特色观念：一是要注重分析市场上现有同类型休闲产品的特点与特性，在休闲产品开发过程中结合自身优势尽可能地增大与它们之间的异质程度。二是要以休闲资源为基础，把休闲产品的各个要素有机结合起来，进行休闲产品的设计与组合，特别要注意在休闲产品设计中注入文化因素，增强休闲产品的吸引力。三是要树立休闲产品的形象，充分考虑休闲产品的品位、质量及规模，突出休闲产品中“人无我有”的独特成分，努力开发出具有影响力的拳头产品和名牌产品。

　　三、休闲产品开发的关注焦点

　　(一)国际化与本土化

　　随着经济与文化的高速发展，我国休闲产品的开发进程难免受到国际化潮流的影响。然而，任何“国际化”的趋势都要在一定程度上“本土化”才能体现在当地的休闲发展之中，两者之间所产生的冲撞，必然在休闲产品的开发中表现出来，成为关注的焦点问题。国际化是休闲产品开发的必然选择，而本土化又是国际化得以存在和发展的必要条件。两者应该是相辅相成、对立统一的。国际化不是对国外模式的照搬和模仿，也不能变成“某国化”；本土化不是闭关自守、盲目排外。只有走国际化与本土化相结合的道路，才能开发出既适应经济全球化趋势，又具有丰富内涵的产品。

　　(二)商业化与原真性

　　在这个离不开商业运作的市场经济条件下，休闲产品的开发难免会蒙上一层商业化运作的色彩，产品的内在功能往往会随着休闲的发展而愈发商业化。可是过度的商业化无疑将导致产品原真性的逐步淡化，从而丧失其最本质的休闲吸引力来源。因此，如何处理产品开发的商业化和原真性问题成为目前休闲产品开发的关注焦点之一。从产品开发与保护的角度来说，应正确处理当地的休闲资源“原真性”保护和以追求赢利为目的的商业性休闲开发的关系，尽量保持资源的完整性、原真性和延伸属性。另外有必要提出的是，在产品开发过程中对原真性的保留只要达到一定程度即可被林闲者所认同，而不必达到完全的原真，那样并不现实也不具备可操作性。

　　(三)高端化与普适性

　　随着市场经济的发育，休闲消费者的个性化趋势越来越强，高端休闲产品应运而生。体验性、时尚性、变化性和创新性是高端休闲产品的几个未来需求，其根本性的需求是要求深度的体验。可是，高端化休闲产品在国内的市场并未发育成熟，目前只是针对一部分高收入高品味的人群。市场的有限性使得休闲产品的开发中还是需要以开发普适性的产品为主，依据休闲资源的多样性，挖掘产品功能的多样性，开发出适应大众休闲市场的需求特征的休闲产品。总的来说，休闲产品的开发应该把握高端化潮流，在高度、深度中寻找产品的普适性“内核”，即雅俗共赏的特性。

　　四、休闲产品开发的发展趋势

　　(一)产品主题形象化

　　产品主题形象是休闲产品的生命，一个个性鲜明的主题可以形成较长时问的竞争优势，使得休闲目的地及其休闲产品在市场中能够快速的获得市场认知，从而吸引更多的潜在休闲者。因此，越来越多的休闲目的地在休闲产品的开发过程中开始注重对产品主题的提炼和总结，并且采用更加形象化的表达方式进行有效传播。通过对目的地休闲资源特色的充分挖掘，针对目标市场的需求特征，概括出该休闲产品最本质的核心“卖点”，即其形象化的产品主题。

　　(二)产品内涵特色化

　　随着经济的快速发展，在休闲产品的开发过程中，不少大中型城市纷纷投入到休闲产品的开发活动中来，一度导致休闲产品的趋同化现象，严重影响了休闲目的地的休闲发展。为了解决休闲产品同质化的问题，同时也为了适应休闲者常变常新的休闲需求，休闲目的地开始在休闲产品开发中注入特色化的产品内涵，提升产品的核心竞争力。

　　(三)产品个性时尚化

　　在一些时尚与潮流的聚集地中，休闲产品的时尚化个性要素的显现变得越来越重要。让休闲产品时尚起来，成为休闲目的地吸引力增强的一个重要因素。以当前时尚潮流为主题，将众多时尚文化元素融入休闲产品的设计过程中，不仅可以促进休闲目的地的宣传与休闲产品的推广，更可以戗造和引导休闲者的消费，成为目前休闲产品开发的一大趋势。

　　(四)产品优势品牌化

　　休闲产品的开发最初是将本地的资源优势转化为产品优势，而目前进行休闲产品开发时更加注重的是如何把产品优势进一步塑造成品牌优势，并将这一优势做大做强，进而形成经济优势。休闲产品的开发，应充分发挥当地的资源优势，加快整合优势休闲资源，提升休闲产品档次，完善休闲要素，优化休闲环境，挖掘休闲文化，丰富休闲内涵，才能打造品牌，发挥品牌优势。

　　(五)产品体验情境化

　　休闲的本质也是一次体验。在休闲产品的开发中，应更加注重对体验情境的营造，以期创造出能使休闲者全面参与、值得休闲者回忆的活动和瓒目。体验情境的营造，要不断结合产品的主题，为休闲者创造一个新的环境或者条件，在休闲者的体验需求得到满足的同时，实现休闲者的经济利益。

　　休闲产品体系南物质型休闲产品和劳务型休闲产品或服务构成。物质型休闲产品包括休闲食品、休闲服装、休闲生活用品、休闲房地产以及各种精神产品的物质载体等；服务型休闲产品或服务包括设施服务型休闲产品和活动服务型休闲产品，前者是物化劳动提供的服务，后者是活劳动提供的服务。

　　(一)物质型休闲产品

　　物质型休闲产品是指向休闲消费者提供的各类物质产品以满足其休闲需要，主要包括以下类别：

　　1．休闲食品：包括各类副食产品、餐饮业的休闲餐饮产品、各类饮料及冷饮等非满足消费者基本生存饮食需要的各类食物产品和人类饲养宠物用的各种动物食品。

　　2．休闲服装：与正装相区别的服装与鞋帽等，包括各类运动与休闲服装、鞋帽、箱包及其他服饰等。

　　3．休闲房地产：包括消费者在满足基本住房需要基础之上购买的用于休闲居住的各类房地产，包括分时度假房产以及在各种景观地、文化休闲地区、日]园地带等处购置的房地产。

　　4．休闲生活用品：包括适合营造休闲家居环境的木、竹、藤、棕、草等天然植物制品及其工艺品，金属、陶瓷制品及其工艺品，其他各种工艺品，如雕塑、漆器、花画以及珠宝首饰等。饲养宠物用的各种用具、用品，以及各种用于户外运动与探险的物质装备如滑雪装备、登山装备甚至是休闲旅行汽车、照相摄像器材、潜水手表等均可纳入休闲生活用品装备的范围。

　　此外，属于精神产品物质载体的各种出版物、音像制品等，也应该划到物质型休闲产品之列。

　　(二)服务型休闲产品

　　服务型休闲产品包括设施服务型休闲产品和活动服务型休闲产品。

　　1．设施服务型休闲产品：向休闲消费者提供各类休闲设施以满足休闲消费者消遣、娱乐及度假等休闲需要的服务。

　　休闲住宿设施：包括满足消遣、娱乐、度假需要的饭店、宾馆、度假村等住宿设施以及农家乐、培训中心、乡村旅馆等住宿设施。

　　休闲运动与娱乐设施：高尔夫球场、滑雪场、各类球馆和漂流、登山、攀岩等需要的装备和设施以及其他各种极限运动需要的装备和设施，各种游乐场所以及各种影视剧场和演艺厅等场馆及其附属设施。

　　文化休闲设施：包括博物馆、图书馆、收藏市场以及其他各类文化会展场馆、网吧等。

　　其他城市休闲设施：包括城市公共绿地、城市公园、休闲社区、休闲风光带、城市中心商业游憩区、购物商业街区、餐饮酒吧茶馆等设施以及其他各类洗浴保健康体设施。

　　2．活动服务型休闲产品：主要通过组织、引导休闲消费者完成各种消遣、娱乐、观光、度假旅游等活动而提供的各种劳务型服务。如旅行社组织的观光旅游，工业旅游和农业旅游向游客们提供的参观游览活动、采摘果实和钓鱼以及参加旅游目的地的各种民俗节庆活动等。