MBA智库百科:试验页面

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中文名称:四川山海食品有限公司 英文名称:Sichuan Shanhai Food Co., Ltd 成立时间:2013年 所在位置:四川省成都市郫都区现代工业港北区 法定代表人:彭伟 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股) 组织机构代码: 公司概述:四川山海食品有限公司是一家具备全域爆品思维,以推广川味为使命,集研发、生产、销售为一体的新型调味品企业。 主要产品:食用油/传统调味品、复合型调味料、川味美食(半成品/即食)


目录 公司实力: 公司简介、公司位置、发展历程,部门概况,合作伙伴、销售业绩 战略构架: 市场概况、源头优势、产线规模 产品介绍: 产品理念、产品架构、产品品牌与特色 营销模式: 营销思维、营销模式、销售渠道、品牌力营造、品牌优势 企业文化与愿景

一、公司实力 1、公司简介 四川山海食品有限公司成立于2013年,是一家具备全域爆品思维,以推广川味为使命,集研发、生产、销售为一体的调味品企业; 公司布局电商、网销、社群、商超、特渠等全域营销板块,配套研发中心、直播中心、品牌中心、运营中心,以Multi-Channel Network模式(简称MCN模式,即多通道网络化)模式运作,立志成为川味中国的引领者,更是四川味道坚定维护者和继承者; 公司旗下拥有艺厨山海、芸薹山海、圣瑞等系列自主优质食品品牌,产品销售覆盖海内外市场,倍受顾客青睐和一致好评!

2、公司位置 公司坐落于风光旖旎、交通便捷、产业园区聚集的四川省成都市郫都区现代工业港北区;集团公司斥资近亿元人民币在现代工业港北区修建了总部大楼和生产厂区,建设面积达15000平米;总部大楼集写字楼宇、技术研发、酒店会所等多位一体,配套设施齐全,已全面投入使用。

3、发展事件 2007年,集团创立,并获得体系认证(ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、生产安全标准化认证),公司占地面积10万平方米; 2013年,山海食品公司成立,生态农业基地顺利通过有机认证,同时与多家食品龙头企业达成战略合作。

4、部门概况 (1)山海食品研发中心:根据公司产品路线的战略规划、市场部市场调研的结果和客户要求制定产品开发方向,对新产品的可行性进行论证并组织实施研发并完成标准化以适配工业生产; (2)山海食品生产中心:根据公司的经营方案,从产品的要求出发,采取有效的方法和措施,对资源进行整合,确保按计划生产出满足市场需求的产品; (3)山海食品运营中心:负责营销方案策划、产品全网推广、矩阵传播营销、销售渠道搭建、客户的维护与管理,以及完成公司的主要经营目标。

5、合作伙伴 四川山海食品有限公司坚信合作共赢的理念,与盒马鲜生、伊藤洋华堂、永辉超市等国内知名商超连锁机构积极探讨川味美食传播可能,同步布局拼多多、京东、天猫等多元化电商平台,同步落地每日优鲜、美菜、十荟团等多家社区平台,共同推进川味美食的继承与发展。

6、产销现状 山海食品公司以诚信、实力和产品质量获得业界的高度认可。在产品上,凭借专业的水准、精良的生产线和成熟的技术,研发生产出橄榄油、钵钵鸡调味料、小龙虾调味料、火锅底料等众多优质产品;在销售上,从线上引爆品牌,线下配合电商、社区团购、直播卖货以及实体店等多方面渠道推进川味食品产业新零售化,公司年营业逾5000W。

二、战略构架 1、市场概况 这是一个快节奏的时代,也是一个充满创造力的时代,到2021年第一批90后将全部迈进30岁的行列,这意味着不善厨艺的新生代消费者逐步组建家庭,并成为新生代调味品消费的“主力军”。于这一代人而言,选择美食不再满足于单纯的饱腹感和味道,还会考虑其便捷性、性价比与生活品质,因此简单快捷又美味营养的食品才是他们所推崇的。因此,健康原料、高度品质的复合型调味料和即食食品的兴起,是一个必然的发展趋势。

2、源头优势 集团自有有机粮油基地,位于成都市水源保护带郫县古城镇,通过都江堰水利工程以源自雪山的岷江之水灌溉;粮油基地主要种植有机油菜、有机大米等,是山海食品公司产品原材料的主要来源之一。 食品公司依托多年沉淀的进口油脂合作渠道及国内外源头采供渠道,保证原材料的原产直供,在保证质量的基础上减少渠道费用,降低成本,以达到产品的极致性价比。

3、产线规模 公司在现代工业港北区拥有规模完整的生产厂区,其中产线包括产品研发中心、质量检测中心、特种油脂生产线、食用油脂包装生产线和即食产品包装生产线;目前厂区有5万吨特种油脂产品生产能力和5万吨包装食品生产能力,还拥有容量2千吨的室内油罐区。

三、产品介绍 1、产品理念 山海食品的产品理念讲究八字方针,即“自然、秘炼、极致、贴心”。 在用料上,坚持使用纯天然原材料,不仅多项国家标准,还保证生产“三0”产品,0添加,0香精,0勾兑; 在味道上,追溯川菜本源,探访三代以上传承配方,精心炮制,还原最正宗的川渝味道; 在成本上,强大的供应链保障和采购优势,降低产品成本,做极致性价比产品; 在设计上,自有顶尖设计师以及国内外优秀创意设计师进行联合设计,并多次全方位的对产品包装进行试验,确保产品包装的安全性、实用性,以及艺术性。

2、产品架构 山海食品公司产品依托自身渠道优势,及多年来沉淀的食品工业经验,形成橄榄油、浓香菜籽油、优质大豆油等食用油产品体系,同步拓展钵钵鸡调味料、小龙虾调味料和火锅底料等复合型调味料,基于对川味传统的挖掘及先进的生产力,退出川式料理半成品及熟食即食产品;公司产品从调研到研发,再到生产营销,精心准备、环环相扣,在精神上以推广川味美食为己任,在专业上上打造行业最高时效产品线。

3、产品品牌与特色 (1)圣瑞SAN·RALE:产品以高端食用油为主,该品牌下有橄榄油、菜籽油、动物油等产品;主营橄榄油是采取西班牙特级初榨进口原油,保障庄园品质,是一场与地中海风情的舌尖邂逅,适合高端家用或礼用; (2)芸薹山海:产品以现代生活食用油为主,产品理念是基于对现代生活主义的理解,深度研究中式烹饪场景,采用优质原油,追求极致性价比,摒除过度包装,以产品价值最大化为核心,适合大众家用。 (3)艺厨山海:产品以钵钵鸡、小龙虾、火锅底料等极具代表性的川味复合型调味料为主;产品定位是予厨房以艺术的韵味和质地,即在保证味道的基础上,增添食物视觉、嗅觉的极致享受,达到美食高颜值、厨房更轻松的目的。


四、营销模式 1、营销思维 传统食品企业营销存在五大误区:(1)强调短期渠道快速销量转化,忽略品牌效应长期内容塑造。(2)采用地毯式的传统推广投放,忽略新兴领域全域媒体覆盖。(3)不具备针对性的用户池挖掘和内容塑造,忽视线下精准细分场景投放和转化。(4)重视传统线下渠道的预付拿货,忽视用户触达、用户运营和品牌打造。(5)强调资金不足只能做销量做不了营销,忽视了平台的流量红利和玩法红利。 而山海食品深知行业痛点,立足全域营销思维,立足于用户关注的场景和阵地,输出优质内容,建设转化路径,完成品效合一,整合全域流量赋能私域流量池,做好自己的用户运营和裂变。

2、营销模式 公司布局电商、网销、社群、商超、特渠等全域营销板块,配套研发中心、直播中心、品牌中心、运营中心,以Multi-Channel Network模式(简称MCN模式,即多通道网络化)运作,进行食品行业的发展战略再定位,聚焦内容营销,真正从“卖货”向“内容+产品=品牌”转型,并形成了从种草、长草到爆发的食品行业全打法。

3、销售渠道 山海食品公司从线上引爆品牌,线下配合电商、社区团购、直播卖货以及实体店等多方面渠道实产品进行销售,布局四大类渠道 (1)电商渠道:每日优鲜/本来生活/京东自营/天猫旗舰店/拼多多 (2)社群团购渠道:美家优享/新希望/Enjoy (3)新媒体渠道:抖音/淘好货/快手等直播平台以及MCN机构 (4)线下渠道:伊藤/盒马/永辉超市/全家/全时/红旗/7-11便利店/华润精品超市/餐厅等

4、品牌力营造 “川调蜀韵”是山海食品的核心定位,也是对四川特色产品的准确命名。山海食品是川调蜀韵发起者,是川味中国引领者。通过山海食品将调味料予以升华,给日常事物以艺术的韵味和质地,在麻辣咸鲜中品尝生活,品尝人生,让川调蜀韵在世界口腔回味悠长。

“川调蜀韵”是山海食品公司的品牌通过对淘系、抖系、京东、拼多多等一线营销平台数据的专项分析得出来的靶向定位,通过收集十余个TOP社区集群反馈,以专场品鉴会、意见会、定价会为公司产品基础维度定调;山海食品公司的媒体资源丰富,除了具备深度的媒体经验,还具备丰富餐饮行业和快消行业及食品工业推广经验,结合公司营销经验,完成全渠道产品的落地,确保产品的市场有效转化,达到“只有被使用的产品口碑才是真正口碑”目的。

5、品牌优势 (1)完整价格体系:生产、研发、传播、运营,各体系阿米巴模式运作,形成独立且完整的价格体系,更多的利益空间向终端倾斜; (2)扁平供销体系:通过扁平化供销管理,以市场需求为唯一导向,不再层层审批,产品秒速到位; (3)全链条SOP:各业务板块均有标准化SOP,网络化管理系统保障排期,板块衔接均有既定相应时间,达到“目标既定,使命必达”的效果; (4)行业最高时效比:从产品调研到产品研发,从KOL传播到全域矩阵传递,高效、专业。

五、企业文化与愿景 山海食品公司,是健康中国的支持者,也是川味中国的引领者,更是四川味道坚定维护者和继承者。山海食品公司一直非常重视企业文化的作用,充分发挥企业文化形成企业良好机制的促进和保障作用,增强企业的凝聚力和战斗力,这也是能在众多行业中迅速崛起的重要因素。 食在中国,味在四川,川菜是所有中国人的家乡菜,山海食品公司的企业愿景,就是引领川调蜀韵潮流,让川味走出中国,走向世界,让四川的味道,在世界的口腔回味悠长。 历史赋予重任,事业点燃热情。山海食品公司在科学发展中将与时俱进,誓以中国人民的食品安全为己任,也必将为国人的健康而崛起。

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