倉儲質量管理

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　　倉儲質量管理是指為了實現倉儲產品的質量特征所開展的計劃、組織、控制和協調活動。

　　倉儲質量管理的含義有廣義和狹義之分：

　　狹義的倉儲質量管理是指應用各種科學原理和科學方運對倉儲商品進行儲存、保養，以保證提供高質量的倉儲商品管理。

　　廣義的倉儲質量管理是指為了最經濟地收、發和保管好適合使用者要求的商品所採取的各種方法體系。

　　倉儲質量管理包括：制定產品的質量標準、達到質量標準的具體方案，組織力量實施質量的保證方案；在實際操作過程中嚴格開展控制和監督、約束，在實施過程中做好人員之間、部門之間、企業內外的協調和信息溝通3質量標推在實施中的調整和優化等。

　　倉儲質量管理不僅是企業管理中的一個獨立項目，又是貫穿在生產、經營中的管理職能。倉儲質量管理表現在獨立的質量管理機構開展的質量管理和其他部門在生產、經營、服務中都要進行以質量為標推的管理，包括倉儲商務質量管理、經營質量管理、裝卸搬運質量管理、交接質量管理、保管質量管理、財務質量管理、機械設備質量管理、後勤保障管理、安全保衛質量管理、服務質量管理等。

　　倉儲質量管理的基本方法有：

　　(1)開展全面的質量管理。

　　倉儲的全面質量管理是以倉儲產品的質量為中心，以最優的質量、最佳的服務、最低的消耗，滿足客戶的各種需求，運用一定的組織體系和科學的管理方法，動員、組織各部門和全體員工共同努力，提高倉儲產品質量。

　　全面質量管理包括四個方面：

• 質量管理是全過程的管理。從市場宣傳、商務磋商到倉儲安排、接受貨物、作業、交付、包裝、客戶保持的全過程都採取全面質量過程。
• 倉儲全面質量管理是一種全員的管理。直接、間接參與倉儲活動的所有部門及人員，從企業的高層管理人員直到底層的員工的都應積极參与質量管理，確保產品質量。
• 質量管理的對象是全面的。包括倉儲計劃、倉庫設計規劃、倉儲作業、倉儲管理、財務、商務、設備管理、人力資源等各方面。
• 質量管理的方法是系統的。整個倉儲活動的質量管理，需要依據統一的質量標準和質量體系，對所有人員、部門的質量要求必須一致。

　　(2)採取以防為主的質量管理。

　　質量管理需要有效地建立質量管理體系，採取嚴格的質量責任制，通過事先控制、以防為主來保證質量，形成質量管理和保證的系統。以事先的要求、事先的檢查、事先的防範進行管理，因而需要充分綜合現代手段與技術進行質量控制，預先發現問題，提前做好控制工作，確保達到質量標準。

　　(3)加強細節管理。

　　雖然說質量管理是一項系統的工作，要有規劃、有系當地進行，從大處著眼，但是在質量管理中更要重視對細節的質量管理，從倉儲、服務的小處人手。通過一系列小變革、小改革，解決小問題，改變小理疵，不斷進行質量改進的良性迴圈，不斷提高整體質量，這樣可以大幅度降低質量管理的成本。

　　倉儲質量管理必須滿足兩方面的要求：一方面是滿足供應商的要求，因為倉儲的結果，必須保護供應商的產品能保質保量地轉移給用戶；另一方面是滿足用戶的要求，即按用戶要求完成商品的送交任務。

　　倉儲質量管理的目的，就是在“向用戶提供滿足要求的質量服務”和“以最經濟的手段來提供”兩者之間找到一條優化的途徑，同時滿足這兩個要求。為此，必須全面瞭解生產者、消費者、流通者等各方面所提出的要求，從中分析出真正合理的、各方面都能接受的要求，作為管理的具體目標。從這個意義上來講，倉儲質量管理也可以理解為“用經濟的辦法，向用戶提供滿足其要求的倉儲質量的方法體系”。

　　(1)全面管理。現代企業的質量管理最基本的方法就是開展全面質量管理。倉儲全面質量管理是在全面質量管理思想的指導下，以倉儲質量為中心，通過一定的組組織體系和科學管理方法達到最優的質量、最低的消耗和最佳的服務。

　　(2)預防為主。倉儲質量管理必須明確“事前管理”的重要性，唯有“事前管理”才是避免事故發生、減少皮次品切實可行的出發點，即在上一道工作環節就要為下一道工作環節著想，估計後續工作可能出現的問題，通過事先檢查、事先要求、事先防範做到事先控制、以防為主來保證倉儲質量。

　　(3)細節人手。雖說質量管理是一項系統的工作，需要從全局進行規劃，但倉儲的質量管理主要是通過對眾多細節的控制與協調達到總體目標的，所以，要重視對細節的管理，通過一系列小改革解決小問題，不斷進行質量改進的良性迴圈，逐步提高整體質量，如此，可以大幅度降低質量管理的成本。

　　倉儲質量包含以下幾方面內容。

　　1.儲存物資的質量

　　倉儲的對象是具有一定質量的實體，即有合乎要求的等級、尺寸、規格、性質、外觀。這些質量是再生產過程中形成的，倉儲在於轉移和保護這些質量，最後實現對用戶的質量保證。在當代風行的質量保證體系中，對用戶的質量保證不可能完全依賴於生產，而且也依賴於流通。在“倉儲保管業務”、“商品包裝管理”等章內論述的有關內容，都是針對儲存物資的質量提出的，這些方法和措施是保證儲存物資質量完好所必需的。

　　2.服務質量

　　倉儲業有極強的服務性質，不管是生產企業隸屬的倉儲活動，還是對外從事的倉儲業務，整個倉儲的質量目標，就是其服務質量。一般來講，倉儲服務普遍體現在滿足用戶要求方面，這一點難度是很大的，各個用戶要求不同，這些要求往往超出企業的能力，要實現這些服務要求，就需要企業有很強的適應性及柔性，而這些又需要以強大的硬體系統和有效的管理系統支撐。

　　當然，對服務的滿足不能是消極被動的，因為有時候用戶提出的某些服務要求，由於“效益背反”的作用，會增大成本或出現別的問題，這對用戶實際是有害的，盲目滿足用戶的這種要求不是服務質量的表現。倉儲承擔者的責任是積極、能動地推進服務質量。倉儲服務質量的具體衡度指標，主要是：時間、成本、數量和質量。

　　3.儲運工作質量

　　工作質量指的是倉儲各環節、各工種、各崗位具體工作的質量。為實現總的服務質量，要確定具體的工作要求，以質量指標形式確定下來則為工作質量指標。這是將倉儲服務總的目標質量分解成各個工作崗位可以具體實現的質量，是提高服務質量所做的技術、管理、操作等方面的努力。

　　工作質量和物流服務質量是兩個有關聯但又不大相同的概念。倉儲服務質量水平取決於各個工作質量的總和。倉儲的工作質量可歸納為以下許多內容：商品損壞、變質、揮發等影響商品質量因素的控制及管理；商品丟失、錯發、報損等影響商品數量因素的控制及管理；商品維護、保養；商品入庫、出庫檢查及驗收，商品入庫、出庫計劃管理，計劃完成及兌現的控制：商品標簽、標示貨位、賬目管理，建守正常的規章制度；庫存量的控制；質量成本的管理及控制；庫房工作制度、溫度和濕度控制度；工作標準化管理；各工序設備正常運轉、完好程度管理；上、下道工序(貨主、用戶)服務。

　　4.倉儲工程質量

　　和產品生產的情況類似，倉儲質量不但取決於工作質量，而且取決於工程質量，優良的工作質量對於物流質量的保證程度，受制於物流技術水平、管理水平、技術裝備。好的倉儲質量，是在整個倉儲過程中形成的，要想能“事前控制”倉儲質量，預防倉儲造成的不良品，必須對影響倉儲質量的諸因素進行有效控制。

　　在倉儲過程中，這些因素可歸納為以下6方面。

• 人的因素：包括人的知識結構、能力結構、技術熟練程度、質量意識、責任心等反映人的素質的各項因素。
• 體制的因素：包括領導方式、組織結構、工作制度等方面。
• 設備因素：包括物流各項裝備的技術7K平、設備能力、設備適用性、維修保養狀況及設備配套性等。
• 工藝方法因素：包括倉儲流程、設備組合及配置、工藝操作等。
• 計量與測試因素：包括計量、測試、檢查手段及方法等。
• 環境因素：包括倉儲設施規模、水平、濕度、溫度、粉塵、照明、雜訊件等。衛生條件等。

　　質量指標是用於反映質量現狀的數據，用於判定質量水平的標準，是制定質量改進措施的依據。

　　倉儲質量指標有：

　　(1)庫存量：指統計期內的平均存貨數量，它反映了倉庫平均庫存水平和庫容利用程度，反映了倉庫有效利用的情況。

　　月平均庫存量=月初庫存量十月末庫存量

　　年平均庫存量=各月平均庫存量之和

　　(2)平均驗收時間：表示倉庫對入庫的貨物驗收所花費的時間(單位是：天/批)。 　　

　　(3)收發正確率：表示倉庫在某一段時期正確收發貨物的程度。從反面看，則表示了收發誤差程度。 　　

　　(4)完好率：表示在統計期內貨物發生丟失、損壞、變質等質量事故的整體程度。 　　

　　倉儲質量管理無論對微觀經濟，還是對巨集觀經濟都具有重要的意義。

　　(1)倉儲質量管理是保持商品質量的必要條件。

　　生產決定了產品的內在質量，作為流通領域的倉儲環節若想保持商品質量，就必須採取各種科學方法提高倉儲的質量管理。

　　(2)倉儲質量管理是實施商品供應的有力保證。

　　倉儲質量管理以為用戶生產建設服務為目的，它既能提供質量完好的商品又能保證商品準確、及時地供應。

　　(3)倉儲質量管理是提高倉儲經濟效益和倉儲管理水平的有效手段。

　　倉儲質量管理能消滅各種事故、差錯的發生，有助於降低消耗，從根本上降低倉儲成本，提高倉儲經濟效益。倉儲管理是一門科學，而質量管理是科學管庫的管理方法，提高倉儲質量管理的過程就是提高倉儲管理水平的過程。

　　(4)倉儲質量管理有利於國民經濟的發展。

　　倉儲聯繫著生產、流通、交通等部門，關係到國民經濟全局。倉儲質量管理提升倉庫的供應保障能力，有利於企業的經營，有利於國民經濟的發展。

　　(5)倉儲質量管理有利於提高倉儲企業的競爭力。

　　倉儲質量直接影響倉儲企業的信譽，要想提高倉儲企業的競爭力，倉儲質量管理是重要的手段。