旅游企業經濟效益
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什麼是旅游企業經濟效益[1]
旅游企業經濟效益是指旅游企業在旅游經濟活動中，為了向旅游者提供旅游產品和服務而花費的物化勞動和活勞動同取得的經營收益的比較，也就是旅游企業的經營收益同成本的比較。旅游企業經濟效益的好壞，不僅決定著其自身的生存和發展，而且直接影響整個旅游業的巨集觀經濟效益。因此，必須對旅游企業經濟效益進行科學的考察、分析和評價，以採取有效措施提高旅游企業的經濟效益。
旅游企業經濟效益的內容[2]
(一)旅游企業成本
旅游企業成本，是指旅游企業在生產經營旅游產品或提供旅游服務時所耗費的物化勞動和活勞動的價值形態，也就是提供物質產品、精神產品和旅游服務時所支出的全部費用。旅游企業成本，按照費用類別可劃分為營業成本、管理費用和財務費用；按照成本性質可劃分為固定成本和變動成本；按照管理責任分類，可將旅游成本劃分可控成本與不可控成本。
1．按照旅游成本的費用類別，可將旅游成本劃分為營業成本、管理費用和財務費用三大類，這種劃分的目的是能夠準確地瞭解旅游成本費用發生的範圍和數量，以加強成本控制和管理，提高旅游企業的經濟效益。
營業成本，是指旅游企業從事經營活動所支出的全部直接費用，由於旅游企業包括很多不同的類型，使各類旅游企業的營業成本有著不同的內容。例如，旅行社營業成本一般包括宿費、餐費、車費、陪同費、文雜費、郵電費、勞務費、導游及加項費、其他費用等；旅游飯店營業成本包括住宿成本、餐飲成本、商品成本、洗滌成本以及其他成本等。管理費用，是指旅游企業的決策和管理部門在企業經營管理中所發生的費用，也就是不能直接計入營業成本的其他支出，包括行政辦公經費、工會經費、職工培訓費、勞動保險費、外事費、租賃費、咨詢費、審計費、訴訟費、土地使用費、無形資產攤銷，開辦費攤銷、壞賬損失、上級管理費用以及其他管理費用等。
財務費用，是指旅游企業為籌集經營資金所發生的各種費用，包括利息支出、匯兌損失、金融機構手續費及籌資發生的其他費用等。
2．按照旅游成本的性質，可將旅游成本劃分為固定成本和變動成本兩部分，這種分類方法有利於把旅游成本和經營的業務量結合起來考察，為旅游企業的經營決策提供科學的依據。
固定成本是指在一定的業務範圍內，不隨業務量的增減變化而固定不變的成本。其主要包括固定資產折舊費、修理費、租賃費用、行政辦公費、管理人員的工資等。儘管固定成本總額不隨業務量增減而發生變化，但是隨著業務量的增加，分攤到單位旅游產品或服務上的固定成本卻會相對減少。因此，在一定的條件下(即固定成本總額不變)，努力提高旅游設施的利用率，提高勞動生產率，必然會降低單位旅游產品或服務的固定成本，從而增加旅游企業的經濟效益。
變動成本是指隨著業務量增減變化而發生相應變化的成本。其主要包括各種原材料的消耗、水電費用、燃料費用、低值易耗品費用、服務人員的工資和獎金等。由於變動成本總是隨業務量的增加而增加，因此努力降低單位旅游產品和服務的變動成本，就能使單位成本和總成本都得到降低，從而增加旅游企業的經濟效益。
3．按照管理責任可將旅游成本劃分為可控成本與不可控成本，這種劃分是為了明確各責任單位的職責，起到更有效地控製成本費用的目的，從而保證旅游企業應獲得的經濟效益。
可控成本，是指在會計期間由一個責任單位有權確定開支的成本。如部門經理對本部門所生產的旅游產品的成本、工資費用等就可以施加影響，並有權作出決定，那麼這些成本費用對該部門經理來說就是可控成本。
不可控成本，是指在一定時期內責任單位對成本費用的發生無法控制的成本。如折舊費對於上述部門經理來說就是不可控的。
(二)旅游企業收益
旅游企業的收益，是指旅游企業從事旅游經濟活動所創造的利潤和稅收，它是通過出售旅游產品或提供旅游服務後所取得的營業收入，在補償了旅游產品或服務成本以後的餘額。旅游企業的收益，是分析旅游企業經營狀況和評價其經濟效益的重要指標。
1．旅游企業利潤，是指旅游企業從事旅游經營活動所獲得的旅游收入，扣除全部旅游成本支出的餘額，通常是由營業利潤、投資凈收益和營業外收支凈額等三部分所組成。
營業利潤，是指旅游企業銷售旅游產品或提供旅游服務等獲得的營業收入，扣除經營過程中所發生的各項直接和間接成本支出的餘額。也就是在旅游會計核算中，從旅游企業的營業收入中減去營業成本、營業費用、管理費用和財務費用後的餘額，其反映了旅游企業從事旅游經營活動所獲得的收益水平。
投資凈收益，是指旅游企業的投資收益扣除投資損失後的餘額。投資收益，一般包括旅游企業向外進行投資而獲得的利息、股息、投資回收及轉讓款項高於賬面投資凈值的差額。投資損失，則指旅游企業向外進行投資後，到期所回收的投資額及轉讓款項低於賬面投資凈值的部分。
營業外收支凈額，是指旅游企業的營業外收入減去營業外支出的餘額。營業外收入，一般包括旅游企業的固定資產盤盈，或變賣的凈收益、無法支付的應付款、禮品作價收入、罰款收入及其他收入等。營業外支出，主要包括固定資產盤損，或報廢的凈損失、違約金、賠償金、罰款支出、公益性捐贈及其他非常損失等。
2．旅游企業稅收，是指旅游企業從事旅游經營活動而依法向國家繳納的營業稅、所得稅及各種附加稅等。旅游企業稅收也是旅游企業所創造的新增價值，而以稅收上交作為國家的財政收入，因此也視為旅游企業從事經營活動所得到的收益。
