生態農莊
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生態農莊(Ecological farm)
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生態農莊是指以綠色、生態、環保為目標,以資源有效利用為載體,以科技創新為支撐,以市場化運作為手段,集農業生產深加工與觀光旅游為一體的規模集約化農業公司。
主要表現在家庭承包責任制基礎上發展多形式合作股份制。家庭分散經營因土地規模過小而效益不高的問題日漸突出,而合作股份制則能發揮規模效益。從規模經濟的角度,規模經營能降低生產成本,增加經濟效益,強化農業在國內和國際競爭的能力。
生態農莊形成了“農莊主—經營管理者—直接勞動者”的三級經營管理格局。一些農莊將所有權、經營權、收益權三權分立。合作股份所有,分工經營負責,分紅收益,使經營煥發出新的活力與生機。這個過程是不斷追求帕累托最優的過程。在土地流轉上,農民把土地租給農莊主,或折價入股農莊,農莊主雇佣農民做工。農民即是地主(或股東)又是工人。
2.運作模式的突破
是以生態農莊以市場為導向,多渠道掌握市場信息,隨著市場調節的影響,根據供給的周期波動,及時調整生產。各農莊開始樹立品牌意識,將品牌由進入消費者的視野到消費者的生活,再到消費者的信念不斷升華。特別是現在消費者對農產品的需求由溫飽型轉向健康型、營養型。生態農莊在健康這個主題上致力於打造綠色食品、有機食品。
3.以綠色生態為理念
例如在生態農莊中建設沼氣池,使得園區無垃圾和糞便排放,並有效控制了糞便進入地表水體,避免造成水體的富營養化,也減少了焚燒桔桿帶來的環境污染和資源浪費;一些農莊還用環保的電動車輛代替了傳統的機動車輛,做到整個園區無廢氣排放,節能減排;並建立污水處理設備,使園區無污水排放。
- 市場導向原則
生態農莊必須要面向消費者,以不同的景觀吸引不同的游客。
- 可持續發展的原則
生態農莊是生態農業和生態旅游的有機結合,其發展的基礎是運行良好的農業生態系統和具有生態意識的管理者、經營者和旅游者。
生態農莊旅游的最大對象是農業和農村以及與農業相關的人文與自然資源,建設過程中以農為景;在農業原有生產價值的基礎上,再增加社會、生態和文化價值。
- 科學規劃、統一佈局(規模容量、綜合分區、結構設置)原則
旅游業以其投資少、見效快和產業帶動性強等特點日益引起各地政府的重視。
- 打造特色、突出重點的原則
生態農莊項目的開發要根據地域差異以及自然、人文環境特色確立主題,對開發項目精細加工、論證,不斷創新,遵循奇趣性、參與性、多功能性的原則來進行。
- 以因地制宜為原則
地域特色往往不可複製,地域優勢往往是較好的壁壘。