夜經濟

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夜經濟（Night Economy）

　　所謂夜經濟，是以市民和游客為消費主體，以購物、休閑、文化、健身為主要形式，時間段大約是從晚上七點之後到次日六點之前的各種消費。由於夜間消費通常需要燈光，又被稱為“燈光經濟”。夜經濟的繁榮是城市繁華的表現，也充分反映城市的時尚度，已經成為城市活力繫數的風向標。夜經濟越發達，其城市的經濟發展越充滿活力。

　　面對社會各方面對“夜經濟”在節能環保等方面的質疑，我們需要用經濟和文化的雙重視角來看待這種現象，走出片面認識所形成的誤區。

　　隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，“夜經濟”在我國許多城市迅速發展起來，“夜經濟”所帶來的旅游、購物、娛樂、休閑、體驗等消費形式正在成為經濟轉型時期新的消費熱點和推動區域社會、經濟、文化發展的重要動力，也是豐富和完善城市旅游活動的重要舉措。然而，面對社會各方面對“夜經濟”在節能環保等方面的質疑，我們需要用經濟和文化的雙重視角來看待這種現象，走出片面認識所形成的誤區。

　　首先，“夜經濟”不是簡單化的“燈光經濟”。一直以來，人們常常將“夜經濟”等同於“燈光經濟”，認為發展“夜經濟”，就是搞一個個的亮化工程，用燈光把城市的主要街區和建築扮靚，以形成具有吸引力的夜景。因此，在節能減排壓力很大的背景下，“夜經濟”常常被視為能源的浪費，甚至被指責為“政績工程”。誠然，必要的亮化是發展“夜經濟”不可或缺的基礎，但絢爛的燈光只是“夜經濟”的外表，絕不是“夜經濟”的內涵。“夜經濟”是伴隨著城市經濟發展，都市生活方式轉變而產生的一種經濟與文化相交融的現象，它直觀地表現著一個城市的消費水平，映射著城市的文化與活力，以其時尚、輕鬆的特色成為當今都市最時髦的生活方式之一，並由此推動著區域經濟與文化的發展。因此，“夜經濟”具有豐富多彩的內涵和多元化的表現形式。打造“夜經濟”，如果不註重其經濟與文化內涵的培養，而是將其簡單地理解為城市的“亮化工程”，那才真正是一場奢華的浪費。

　　其次，“夜經濟”不是延長了的“白天經濟”。人們常常認為“夜經濟”就是白天經濟的延續，是被燈光照亮的白天經濟，因而發展“夜經濟”的核心就是延長營業時間，亮化營業場所。其實，“夜經濟”並不是白天經濟的簡單延續，而是有其自身的獨特內涵與規律。如上海外灘夜間所表現出的大都市十里洋場的濃郁氛圍、廣州珠江夜游所展現出的美麗風情、成都錦里夜市所呈現出的巴蜀文化，都是這些場所在白天所不具有的。一般來講，對於城市居民而言，“夜經濟”是其舒緩白天工作與生活壓力的休閑性消費方式；對於外來旅游者而言，“夜經濟”是其瞭解目的地城市，豐富旅游活動內涵的體驗性消費方式。因此，“夜經濟”比白天經濟更具有休閑性、體驗性和文化性，是物質消費與精神消費、經濟現象與文化現象的多重疊加。發展“夜經濟”，核心在於順應消費需求，挖掘和培育具有上述特性的商業活動和文化內涵。只有這樣，才能真正發揮“夜經濟”對區域經濟、社會、文化的帶動作用。

　　第三，“夜經濟”不是新出現的“兩高經濟”。在節能減排壓力日益增大的背景下，人們有時還將“夜經濟”視為高能耗、高污染的“兩高經濟”，認為“夜經濟”不僅消耗大量電能，還會帶來光污染、噪音污染等問題。其實，“夜經濟”與節能環保之間並沒有必然的聯繫，之所以出現以上質疑，關鍵是我們在發展“夜經濟”時還存在脫離本地社會經濟發展實際的盲動現象，在對“夜經濟”的規劃、發展、管理等方面還不夠科學和規範。因此，“夜經濟”作為一種新興的消費熱點，迫切需要我們加強研究與管理。

　　如何進一步挖掘夜經濟這個富礦，應從四個方面下功夫大力發展夜經濟。

　　一、註重研究夜間消費新特點

　　眼下有兩個明顯變化值得關註，一方面，全球經濟一體化現象催生了許多新型工作，愈來愈多的人需要在夜間工作或是延長工作時間；另一方面，更多有著現代意識的消費者成為城市主流，他們的生活習慣開始影響並改變著傳統消費觀念。一般來說，晚上人流量、銷售額是白天的1倍以上。在上海、杭州、深圳、長沙、東莞等夜經濟已經相對成熟的城市，人們晚上的消費占據了商家業績的很大比重。廣州服務業產值有55％來源於夜間經濟，成都的餐飲、購物和娛樂市場已經成為晚間消費的三大支點。在夏季人們已習慣夜間出來消費，每天18時至22時時段的銷售額所占比例大幅攀升，有的商場甚至接近全天銷售份額的50%。可見，夜經濟市場消費潛力無窮。

　　按重慶主城常住人口600萬計，每天有10％的人參與夜間消費，每人每次消費40元估算，每晚就有一個2400萬元的大市場，一年算下來 90多億元。儘管只是估算，也略見夜經濟這個富礦的一角，證實了夜間消費趨勢已經越來越明顯，甚至可與白晝比肩，且在城市居民消費比例中呈現提升趨勢。夜經濟對商家而言，可說是“饕餮大餐”。針對消費新特點，商家或經營者必須緊緊抓住消費者心理，把目光對準夜經濟，重點開發這一時段的消費潛力，提升品質，做大“蛋糕”。

　　二、突出夜經濟發展特色

　　發展夜經濟，重慶有三個明顯優勢：一是山水城市，夜景獨特，讓人感覺到山城夜晚燦爛，足夠產生在不夜城進行夜消費的衝動。二是重慶人喜歡熱鬧，人們有夜生活的愛好，蜂擁而至的人群，推動“發酵”夜經濟，給商場、餐飲、娛樂、健身等行業更多商機。何況，一些服務行業如餐飲、住宿、健身、娛樂等消費大多產生在夜間。三是餐飲、娛樂等行業發達，有一定特色。

　　但是，目前制約夜經濟發展的主要因素仍然集中在業態還不夠豐富，缺乏優勢特色等問題上。為此，首先要突出重點區域。在幾大商圈和幾條濱江路以及兩江、南山等地，要有夜間經營活動的各類不同檔次的店鋪。重點發展星羅密佈的社區夜經濟，在高檔樓盤（小區）內或周邊設立餐廳、娛樂、健身等設施。其次，要突出重點行業。首要的是餐飲，重慶有著名的火鍋和名小吃，重慶人也有吃宵夜的習慣，青年人喜歡喝夜啤酒，可重點推出火鍋、燒烤和渝派菜，並容入各大菜系，推出一些特色菜品以適應不同顧客的需求，彰顯火鍋之都魅力，建設名副其實的的美食之都。第三是購物，重點放在商圈和社區超市。還有休閑娛樂，如住宿、健身、足浴等行業。第四，要突出經營特色。著重體現在時間、服務上。一些具備條件的零售企業的店鋪特別是處於優越地理位置的幾大商圈在節假日和周五、六、日可適當延長營業時間（1小時左右），社區超市也可延長營業時間。晚上十點後，人們更多的需求集中在餐飲、娛樂類消費，一些餐飲、娛樂等行業可以選擇 24小時營業模式，麥當勞目前在全國範圍內24小時營業的門店已經接近600家，已經占其全國門店數量的70%左右。商家要探索創新，突出自己特色，採取不同營銷方式、營銷策略組合吸引顧客。

　　三、提升夜經濟發展的檔次和水平

　　目前，夜經濟檔次低，平淡無奇。當城市建設和消費水平都得到大幅度提升的同時，大都市對夜經濟的要求也隨之“水漲船高”。要註重打造夜經濟的品牌，按照完善、提升、創新、發展的原則，完善功能結構和配套設施，提升發展的檔次和經營管理水平，實現項目創新、工藝創新、經營模式創新，營造時尚、休閑、健康、舒適的生活環境，保證夜經濟持續穩定高效發展。一是拓寬服務領域。拓展夜間消費，豐富“夜”的內涵，大力發展餐飲、購物、娛樂、夜游觀賞、健身等領域。二是提高服務質量。各行業、商家要註入新的經營、管理理念，改善服務，提供更多特色和人性化服務，核心是提高服務質量。餐飲行業必須推陳出新，重視菜品創新和服務質量的提高。三是用品牌來主導。無論什麼行業，都要培植大企業或品牌企業，形成網路式服務，增強連鎖品牌的影響力。四是突出文化品位。大力發展商業文化，註重文化、風貌展示。突出美食文化，繼續發揚光大，突出“傳統”二字，讓更多的人瞭解並喜歡飲食文化，發揮重慶美食的影響力。

　　四、營造良好的發展環境

　　目前夜經濟存在發展無序、配套設施和服務不完善的問題。為此建議：一是正確引導。夜經濟考驗城市運營能力，政府應加強規劃，重在指導，制定促進市區夜間消費的意見，相關部門在交通、治安、衛生、環保、勞動保障等方面給予支持，成為力挺“夜消費”的巨大推手。註重科學引導，比如鼓勵發展政策措施，對餐飲、娛樂、休閑場所進行統一規劃，對經營環境包括裝飾提出明確規範，對服務流程、規範提出要求，開展質量、品牌、誠實經營之類的評比。二是加強環境建設。進一步改善商街（圈）環境，加強市政配套、環境保持、街區建設等硬體環境以及與之配套的休閑、交通等設施建設，抓好商圈、特色街建設，重點將已有商圈和知名濱江路、美食街等地升級改造，更好地提高商街（圈）的知名度。同時，做好安全保衛的協調工作，使之有良好的社會治安秩序。三是規範管理。企業的形象就是代表地方的形象，行業主管部門必須規範管理，做到管而不死、活而不亂；有關部門加強監管，做到監督有力；行業協會和企業要加強自律，特別是誠信和服務質量，比如歌廳、沐浴行業規範運作，所有經營服務項目誠實無欺、價格合理等，解決好員工待遇。四是優化秩序。所有經營活動不能擾民而影響他人或減少周邊干擾，杜絕高聲喧嘩、酗酒滋事等不文明行為，比如餐飲歸店，不能再搞低水平、不健康衛生、擾民、影響環境的路邊店。