旅游商品市場開發
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旅游商品市場開發是指旅游商品經營者為了使旅游資源或旅游企業的潛在價值轉化為現實的價值,而進行設計、組合和創新或重新設計、組合創新、策劃運作的過程。隨著當今經濟、社會、科技的發展,社會上產品更新的速度非常快,社會需求不斷提高,旅游需求也在不斷發生變化。例如,國際旅游發展之初,旅游者熱衷於包價旅游商品,隨著旅游者旅游知識面的擴大、旅游閱歷的豐富和經濟水平的提高,旅游者逐漸趨向於部分包價的旅游商品,甚至自助旅游商品。同時,旅游者對旅游商品質量的要求也越來越高。所以,旅游企業只有不斷進行旅游商品市場的開發,才能適應世界旅游的發展,而不斷開發新的旅游商品也是旅游企業在市場上求得生存和發展的重要條件之一。
旅游商品市場開發的原則[1]
(一)市場導向原則
市場導向原則,是指以旅游者的需求變化為依據,以最大限度地滿足旅游者的需求為標準去開發旅游商品的原則。因此,旅游業經營者在市場分析和市場定位時,應遵循市場經濟規律,註重市場調查和預測,隨著市場的變化而選擇開發重點,減少開發的盲目性。要考慮商品的升級換代,以新的商品去迎合和滿足旅游者的需求變化。
目前很多國家進入老齡化社會,在美國,1995年65歲以上人口約3300萬,在2010—2030年,這一數字將會增至7000萬,美國65歲以上人口的增長率,將超過65歲以下人口的增長率。這種老齡化的人口結構,將從健康、休閑等社會生活的各個方面提出新的需求。對旅游商品開發來說,分析和適應老齡化的需求變化,應設計、開發、組合適應這種變化的旅游商品。
(二)特色原則
特色,是指獨占性、不可替代性、權威性。即做到“你無我有,你有我優,你優我新,你新我奇”。鮮明的特色和個性能使旅游者產生深刻的印象。突出特色、發展個性已成為現代旅游競爭中獲勝的“法寶”。因此,無論在資源開發、設施建設、商品組合、服務提供上,都要有鮮明的個性和特色,所謂個性,就是具有特有的風格和形象,例如,香港以“魅力香港,萬象之都”為主題來開發都市旅游,突出現代東西文化、中外文化交匯的大都市的個性特征,以國際大都市豐富多彩的風貌展現在游客面前。
(三)可持續發展原則
可持續發展,是指商品開發能夠長期延續的發展。其核心是在經濟發展的同時,如何保護環境和改善環境,使商品項目始終持續進行下去。1987年世界環境與發展委員會提出可持續發展的總原則是:“今天的人類不應以犧牲今後幾代人的幸福而滿足其需要。”這個原則為經濟、社會、環境協調發展確立了總體原則。中國可持續發展戰略,首先是保證人民生產、生活的基本需要;其次是在這個基礎上建立資源節約型的國民經濟體系,從掠奪性開發向集約性經營轉變,合理開發利用資源,合理保護資源,提高資源的利用率,維持生態平衡和持續發展能力;再次是實現社會、政治、經濟、技術、管理等方面的全方位轉變,建立有效、協調、創新的持續發展機制。
1.自然生態可持續發展
自然生態可持續發展,是指在旅游市場開發中要保證自然生態能夠延續發展永續利用,要把保護生態環境放在第一位。目前我國已採取的措施有:普及生態環境知識,提高旅游者和旅游管理者的生態環境意識;堅持保護與開發並重的方針,制止“建設性”破壞;掌握合理的旅游區承載量。綠化是保護環境的積極措施。據一些專家研究,城市人均綠地應達9平方米以上,綠地面積應占城市面積30%—50%,才能形成良好的生態環境。風景區綠地面積應在70%以上,才能形成高質量的旅游環境。重點加強對生態環境敏感地帶的保護。生態環境是經濟、社會發展的基礎。實現自然生態可持續發展,講究生態效益才能帶來經濟效益和社會效益。旅游的主要賣點之一就是環境,沒有一個好的環境,旅游業就是無源之水,無本之木。例如泰山,如果泰山上沒有這麼多樹,沒有這麼多綠,只是光禿禿的幾塊碑是沒有賣點的。
2.經濟運轉可持續發展
經濟運轉可持續發展,是指在旅游市場開發中,在堅持自然生態可持續發展的同時,要研究如何使所開發的商品項目在經濟上能持續運轉,自我滾動發展。這是旅游商品能否自我發展的經濟基礎。生態的可持續發展和經濟的可持續發展是相輔相成、互相促進的,是構成可持續發展的不可分割的組成部分。
(四)效益原則
效益原則,是指旅游商品的開發,要以效益為導向,要考慮生態效益、社會效益和經濟效益。
(五)競爭原則
競爭原則,是指旅游商品開發要樹立競爭的觀念,採取競爭的措施,使企業在市場經濟的競爭中立於不敗之地的原則。堅持競爭的原則,應樹立商品形象,保證商品質量,在旅游的各個環節註入新的科技含量。
旅游商品市場開發的意義[1]
1.旅游商品市場開發是旅游業發展的根本問題
(1)旅游問題是市場問題。
旅游問題是解決旅游者旅行游覽經歷過程的問題,這就涉及旅游者的需求和如何滿足其需求,即供給和需求的問題,而供給和需求問題正是市場問題的主體內容,所以旅游問題就是市場問題。
(2)市場問題是客源問題。
市場問題的主體內容是供給和需求,供給是為了滿足需求,需求決定著供給。所以需求是市場的中心。市場需求越多,則要求供給越多。而市場的需求是客源的需求,所以旅游的市場問題就是旅游客源問題。
(3)客源問題是市場開發問題。
有了旅游客源,才有旅游需求,才有旅游供給,才有旅游市場,才有旅游開發問題。即旅游業經營者研究如何開發適銷對路的旅游商品,滿足旅游者不斷變化的需求,才能吸引更多的客源。沒有客源就沒有市場需求和供給,市場便無法形成,所以客源問題就是市場開發問題。
綜上所述,說明旅游商品市場開發是旅游業發展的根本問題。只有抓好市場開發,才能抓好旅游業的發展。
2.旅游資源的潛在價值轉化為現實價值,可以取得最佳的社會效益和經濟效益
旅游資源有現實旅游資源和潛在旅游資源。現實的旅游資源,是指具有魅力、已經開發並正在接待游客前往觀光游覽的旅游資源。潛在的旅游資源,是指具有某種誘人的魅力,但目前尚未開發的旅游資源。毫無疑問,潛在的旅游資源需要經過開發轉變為現實的旅游資源,而現實的旅游資源同樣也需要鞏固、改善和提高。
旅游資源通過旅游商品經營者投入一定的經濟技術活動,使旅游資源的潛在價值轉化為現實價值,便可創造最佳的社會效益和經濟效益:如一座民宅,年代久遠,規模較大,建築風格獨特,藝術價值和觀賞價值很高。經過開發,使民宅由潛在的旅游資源轉化為現實的旅游資源,成為旅游商品,成為一個新的旅游點,從而取得了社會效益和經濟效益。
3.促進社會經濟繁榮,帶動其他行業發展
旅游業是一項綜合性的產業,它的發展依賴於國民經濟各行業的綜合發展。旅游者的需求與生產性和非生產性的眾多行業息息相關。進行旅游商品市場的開發,有利於促進國民經濟許多行業的發展,促進社會經濟的繁榮,帶動其他行業的發展。如世界著名的西班牙“太陽海岸”,在闢為旅游區之前,是僅有十多戶人家居住·的海邊小村落。開闢為旅游區後,如今旅館林立,商業興旺,成為車水馬龍的現代化旅游城。美國夏威夷瓦胡島旅游區,開發前是一片荒涼的海灘,20世紀50年代闢為旅游區後,建立了旅館群、商業街,人口達90萬,每年接待來自世界的旅游者近400萬人次,成為世界著名的旅游區。
在當今社會化大生產的條件下,國民經濟各部門、各行業有機地聯繫在一起,一個新興旅游商品市場的興起和發展,其影響所及決不會只是與這個行業本身直接有關的行業和部門,它幾乎涉及國民經濟的各個部門和行業,促進和帶動其他有關行業的發展,從而也間接地擴大了勞動就業。
4.促進旅游資源所在地區經濟的繁榮和發展
我國由於各地自然條件、社會條件、經濟條件和科學技術發展水平的巨大差異,使得我國區域經濟發展水平差異很大。而旅游業的開發,可發揮其產業聯帶功能,促進地方經濟的發展,在已經具備發展旅游業條件的地區,通過旅游商品市場的開發,能促進和推動該地經濟的發展。如我國東部沿海地區,旅游業對加速沿海地區外向型經濟的發展起了重要的作用。現在旅游業已是沿海地區的主要產業之一,旅游商品已是沿海地區出口創匯的拳頭商品,為地區經濟的發展提供了更多外匯資金和大量的就業機會。