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門店標準化

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目錄

什麼是門店標準化

  門店標準化是根據門店管理和門店銷售需要,對門店的銷售行為進行標準化管理的一種行為,從門店的銷售行為,門店的管理過程,以及門店的日常管理均實行標準化管理。以提升門店管理的能力和水平。

門店標準化的實現

  實現門店標準化管理的最有效的途徑為門店標準化流程的制定和執行,要根據門店銷售流程的需要,制定一套門店標準化的管理和銷售流程,並嚴格執行標準化的流程。

  門店標準化實現的途徑

  門店標準化的實行的途徑主要是通過制定嚴格的標準化流程,並嚴格執行,來實現標準化的目標。對於標準化的流程來說,實行才是最重要的過程,因此,要制定嚴格的執行策略和目標。

門店標準化的培訓

  門店標準化培訓的內容包括:銷售行為的標準化、產品陳列的標準化、銷售流程控制的標準化、銷售問題解決的標準化和聘請門店標準化培訓講師等。

  聘請門店標準化培訓講師:專業從事門店標準化研究方面的專家,主要通過對門店標準化的研究和實施來幫助企業實現企業終端門店管理能力提升,銷售業績提升的目標。

門店標準化的典型例子[1]

  屈臣氏個人護理用品商店自1989年第一間店在香港誕生以來,目前在店鋪裝飾方面已經發展到了第五代執行標準,然而無論你到了任何地區的任何家分店,除了店鋪經營面積的大小與形狀差異,你都很難發現其他方面的變化,店鋪門面、牆壁的顏色、店鋪佈局、員工的服裝都一模一樣,所有的店鋪在進行同一樣的促銷活動

  屈臣氏的運營標準化建設

  屈臣氏認為:成功的生意運作,有賴於各系統的建立及相應程式的有效執行。而在日常工作中,又必須懂得運用“常理”,運用常理的過程中,必須留意業務細節。

  根據不同的店鋪,屈臣氏有不同的陳列指引及標準,一般分A、B、C三級店鋪,各級店鋪的通道要求多大,促銷箱配製數量,堆頭數量、膠箱數量,頂架的陳列等等都有考究。

  對於固定貨架,必須嚴格按照總部制定的陳列圖標準及管理辦法來執行,每到陳列圖有更新時,總部的行政部都會以周刊的形式發出通知,新陳列圖每間店鋪一式兩份,辦公室一份賣場員工一份,收到新的陳列圖,員工會檢查圖上的新商品是否已經到鋪,並根據陳列圖列印新的物價標簽,新的物價標簽在電腦程式中自動根據總 部的指令更改,各部門的負責員工尋找新商品把貨架重新陳列。

  在屈臣氏店鋪佈局原則中有一點非常重要的就是,給顧客提供豐富的購物體驗,令其由衷喜愛到屈臣氏購物,而成為忠實顧客,這就是著名的“體驗式購物環境”,在屈臣氏的店鋪的佈局都依照如下標準:

  為了滿足以上指導原則,在門店商品佈局上就出現了我們今天看到的屈臣氏所有店鋪的商品佈局,而且幾乎每一家店在開店前就先設計是否能滿足這樣的陳列標準:

  店鋪佈局商品陳列標準都是屈臣氏市場研究人員在日常工作通過不斷的觀察、調查、研究而得出的,特別是“發現式陳列”與“體驗式購物”的精髓,更是多年的研究得出的。

  服務標準化

  屈臣氏相當重視顧客服務,這也是讓屈臣氏在顧客滿意度忠誠度方面能得到很好的表現,在顧客服務方面,屈臣氏不停的去研究顧客的需求,以得出有效而又能讓員工能熟記並方便執行的方案。屈臣氏提出了簡單而又有效的顧客服務標準。

  所有的服務要求就是簡單,容易掌握。但卻非常有效。在維護這些制度的執行方面,屈臣氏除了讓管理人員日常監督外,最重要的手段是“神秘顧客”。神秘顧客不但監督員工服務,還監督商品陳列、管理人員工作等等。這些神秘顧客是屈臣氏聘請的專業調研公司進行執行,在神秘顧客的調查問卷中包括8部分:儀錶部分、店鋪環境、招呼和迎接顧客部分、店員態度部分、 產品知識部分、收服務部分、歡送顧客、 團隊精神

  神秘顧客調查,每月將不定期進行兩次,每次都會進行評分,評出表現優秀以及最差的員工,並分別進行獎勵與懲罰,這些獎懲標準屈臣氏員工與店鋪管理人員都起到非常重要的監督作用,研究發現,合理的現金獎勵與處罰對紀律執行的監督作用是最有效的,非常適合連鎖店管理

  在屈臣氏的儀容儀錶、迎客、回答顧客、解答顧客、賣場服務、收銀服務、送客服務等方面的口語、身體語言及避免出現的問題都有非常詳細的標準。

  管理的標準化

  在屈臣氏個人護理用品商店,為了保障所有流程的標準化執行,日常管理起著非常重要的作用,屈臣氏規定了一系列的標準化制度:

  1、收銀程式標準化

  2、現金管理標準化

  3、物流管理標準化

  4、店鋪操作流程標準化

  5、店鋪保全安全標準

  6、辦公室管理標準化


  異常處理的標準化

  屈臣氏認為,異常事故更需要有執行的標準,任何公司在長期發展中都不是一帆風順的,屈臣氏也同樣會遇到各種各樣的困難,面對困難,屈臣氏總是利用豐富的經驗處理各種問題,屈臣氏居安思危,制定出更加行只有效的管理方法

  1、公共關係處理

  2、顧客投訴處理

  3、日常操作異常處理

參考文獻

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