綠色物流科技

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什麼是綠色物流科技[1]

  綠色物流科技是指與節約資源及保護環境相聯繫的物流科技,是綠色流通科技的主要內容。近年來實施的“三綠工程”包括了“開闢綠色通道、培育綠色市場、提倡綠色消費”的內容,其中“綠色通道”就與綠色物流科技直接相關,是指開闢公路、鐵路、航空、水路、管道等常年性食品運輸通道,並按照經濟合理的原則將其聯結起來,發揮各類運輸工具的優勢,消除不必要、不合理的關卡和收費,在全國範圍內構建高效率、無污染、低成本的綠色食品運輸網路和聯運系統。

綠色物流科技的類型[2]

  (1)綠色運輸技術,是以節約能源、減少廢氣排放為特征的運輸技術,其實施途徑主要包括合理選擇運輸工具運輸路線, 剋服迂迴運輸重覆運輸,以實現節能減排的目標;改進內燃機技術和使用清潔燃料,以提高能效;防止運輸過程中的泄漏,以免造成環境危害等。

  (2)綠色倉儲技術,是要求倉庫佈局合理,以節約運輸成本的技術。佈局過於密集會增加運輸的次數,從而增加資源消耗;佈局過於鬆散,則會降低運輸的效率,增加空載率。倉庫建設還必須進行環境影響評價,充分考慮對所在地的環境影響。

  (3)綠色包裝技術,是採用節約資源、降低廢棄物排放為目的的包裝技術,包括包裝材料的綠色化、包裝方式綠色化、包裝作業過程的綠色化三個方面。實施綠色包裝技術的主要途徑有使用環保材料、提高材質利用率、設計摺疊式包裝以減少空載率、建立包裝回用制度等。

  (4)綠色流通加工技術,是出於環保考慮的無污染的流通加工方式及相關政策措施的總和,實施途徑主要有兩個方面,一方面變分散加工為專業集中加工,以規模作業方式提高資源利用效率,以減少環境污染;另一方面是集中處理流通加工中產生的廢料,與廢棄物物流順暢對接,降低與廢棄物有關的污染。

  (5)安全防偽科技,其功能是通過粗細變化的實地線條與網點混合,製作出團花、底紋、潛影、劈線、版畫等防偽元素,並與光學原理配合實現折光、開鎖、潛影等防偽特技,以達到掃描儀器和一般軟體,甚至同一軟體都無法複製的類似效果。

  (6)食品安全科技。自2000年開始,衛生部從我國實際情況出發並參照國際食品法典委員會(CAC)標準,對以往存在問題的標準項目進行大範圍的修改和調整,修訂後的標準與國際食品法典標準有了更大程度的接軌。其中,食品污染物限量標準與CAC標準基本一致;在農產品農藥殘留方面,對136種農藥的殘留限量標準進行清理,將限量指標由301個增加到448個,其中與國際食品法典標準相同的指標為233個,符合率達52%;在監管方面,將規範食品企業生產經營行為作為重點,對大型食品生產企業,以積極推行食品企業良好操作規範(GMP)和“危害分析與關鍵控制點(HACCP)技術”為主,並頒佈了多項相關規定。具體的食品保鮮技術主要包括食品化學保鮮技術、食品冷凍保鮮技術、食品氣調保鮮技術、食品凍乾保鮮技術、食品冷藏鏈保鮮技術和易腐食品運輸相關的地面設施等。

  (7)食品溯源科技。“食品質量安全追溯科技”是一個能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節,讓消費者瞭解符合衛生安全的生產和流通過程,提高消費者放心程度的信息管理系統,它提供了“從農田到餐桌”的追溯模式(參見下圖),提取了生產、加工、流通、消費等供應鏈環節中的消費者關心的公共追溯要素,建立了食品安全信息資料庫,一旦發現問題,能夠根據溯源進行有效的控制和召回,從源頭上保障消費者的合法權益。與食品溯源相關的技術可參見下表。

  Image:食品溯源示意图.jpg

表2  與食品溯源有關的技術
(1)信息標識技術(2)信息搜集技術
全球統一標識系統
(EAN.UCC)
條碼技術
RFID EPC
(3)信息交換技術(4)物流跟蹤技術
電子數據交換
(EDI)
地理信息系統(GIS)
全球衛星定位系統(GPS)

  (8)綠色供應鏈科技。美國易騰邁公司與其世界各地數以千計的客戶、行業分析師、研究人員、IT業界及解決方案供應商等合作伙伴深入交流後, 認為有10大供應鏈技術在2010年成為發展趨勢,驅動供應鏈的發展,這10大技術是全方位連接技術、語音及GPS技術、語音識別技術、數位成像技術、攜帶型列印技術、二維條碼技術、RFID技術、實時定位系統(RTLS)技術、遠程管理技術和安全措施技術。

  (9)逆向綠色物流(Reverse Logistics)科技,是指由消費領域向生產領域反向轉移過程的科技, 又稱產品的回收科技。再生資源有效利用的關鍵是將廣泛散落於各個領域、品種繁雜、性能各異甚至臟污了的廢棄物收集起來,再經過初加工(分類、清洗、前切等),最終供應給再生利用企業,經過一系列加工處理,使之成為新的產品。

  逆向綠色物流將商品分為三類:①有基本使用價值的舊商品,可採用回收後再銷售的做法,將其轉移給對其有需求的新消費群體;②可利用的再生資源的廢棄物,可採用收集分類、加工處理,對其所含有的有用物質加以分解、提煉、重覆利用;③不具有任何使用價值的廢棄物,則必須採取適當的方式予以焚燒、掩埋、降解處理,努力減少其對空間的占用及對周邊環境的污染。

  (10)物聯網技術(the Intemet of Things),其核心和基礎仍然是互聯網技術,是在互聯網技術基礎上的延伸和擴展的一種網路技術,它將用戶端延伸和擴展到了任何物品和物品之間,進行信息交換和通信。因此,物聯網技術的定義是:通過射頻識別(RFID)、紅外感應器、全球定位系統、激光掃描器等信息感測設備,按約定的協議,將任何物品與互聯網相連接,進行信息交換和通信,以實現智能化識別、定位、追蹤、監控和管理的一種網路技術

參考文獻

  1. 中國商業經濟學會,商務部流通產業促進中心,首都流通業研究基地編著.綠色商業發展戰略研究.西南交通大學出版社,2008.10.
  2. 洪濤.綠色流通科技、構成及其政策建議[J].《中國流通經濟》.2010年12期
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