商品包裝技法

出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)

　　商品包裝技法是指包裝操作時採用的技術和方法。包裝技法與包裝的各種功能密切相關，特別是與保護功能關係密切。隨著科學技術的進步，商品包裝技法正在不斷發展完善。商品包裝技法很多，按包裝的主要功能可以將包裝技法分為運輸包裝技法和銷售包裝技法。

　　一、運輸包裝技法

　　1．一般包裝技法

　　(1)對內裝物的合理放置、固定和加固

　　在運輸包裝體中裝進形態各異的產品，需要具備一定的技巧，只有對產品進行合理放置、固定和加固，才能達到縮小體積、節省材料、減少損失的目的。例如，對於外形有規則的產品，要註意套裝；對於薄弱的部件，要註意加固。

　　(2)松泡產品進行壓縮包裝

　　對於一些松泡產品，包裝時所占用容器的容積太大，相應地也就多占用了運輸空間和儲存空間，增加了運輸儲存費用，所以對於松泡產品要壓縮體積。一般採用真空包裝技法。

　　(3)合理選擇內、外包裝的形狀和尺寸

　　有的商品運輸包裝件，還需要裝入集裝箱，這就存在包裝件與集裝箱之間的尺寸配合問題。如果配合得好，就能在裝箱時不出現空隙，有效地利用箱容，並有效地保護商品。包裝尺寸的合理配合主要指容器底面尺寸的配合，即應採用包裝模數系列。至於外包裝高度的選擇，則應由商品特點來決定，松泡商品可選高一些，沉重的商品可選低一些。包裝件裝入集裝箱只能平放，不能立放或側放。在外包裝形狀尺寸的選擇中，要註意避免過高、過扁：過大、過重包裝。過高的包裝會重心不穩，不易堆碼；過扁的包裝則給標誌刷字和標誌的辨認帶來困難；過大包裝量太多，不易銷售，而且體積大也給流通帶來困難；過重包裝則紙箱容易破損。

　　內包裝形狀尺寸的合理選擇：內包裝在選擇形狀尺寸時，要與外包裝形狀尺寸相配合，即內包裝的底面尺寸必須與外包裝模數相協調。當然，內包裝主要是作為銷售包裝，更重要考慮的是要有利於商品的銷售，有利於商品的展示、裝潢、購買和攜帶。

　　(4)包裝物的捆扎

　　外包裝捆扎對包裝起著重要作用，有時還能起關鍵性作用。捆扎的直接目的是將單個物件或數個物件捆緊，以便於運輸、儲存和裝卸。此外，捆扎還能防止失盜而且保護內裝物，能壓縮容積而減少保管費和運輸費，能加固容器，一般合理捆扎能使容器的強度增加20％～40％。捆扎的方法有多種，一般根據包裝形態、運輸方式、容器強度、內裝物重量等不同情況，分別採用井字、十字、雙十字和平行捆扎等不同方法。對於體積不大的普通包裝，捆扎一般在打包機上進行，而對於集合包裝，用普通捆扎方法費工費力，一般採用收縮薄膜包裝技術和拉伸薄膜包裝技術。

　　收縮薄膜包裝技術是用收縮薄膜裹包集裝的物件，然後對裹包的物件進行適當的加熱處理，使薄膜收縮而緊貼於物件上，使集裝的物件固定為一體。收縮薄膜是一種經過特殊拉伸和冷處理的聚乙烯薄膜，當薄膜重新受熱時，其橫向和縱向產生急劇收縮，薄膜厚度增加，收縮率可達30％～70％。

　　拉伸薄膜包裝技術是在20世紀70年代開始採用的一種新的包裝技術。它是依靠機械裝置，在常溫下將彈性薄膜圍繞包裝件拉伸、裹緊，最後在其末端進行封合而成，薄膜的彈性也使集裝的物件緊緊固定在一起。拉伸薄膜不需加熱，所消耗能量只有收縮薄膜包裝技術的1／20。

　　2．特殊包裝技法

　　(1)緩衝包裝技法

　　緩衝包裝技法又稱“防震包裝”，是將緩衝材料適當地放置在內裝物和包裝容器之間，用以減輕衝擊和震動，保護內裝物免受損壞。常用的緩衝包裝材料有泡沫塑料、木絲、彈簧等。發泡包裝是緩衝包裝的較新方法，它是通過特製的發泡設備，將能生產塑料泡沫的原料直接註入內裝物與包裝容器之間的空隙處，約經幾十秒鐘即引起化學反應，進行50～200倍的發泡，形成緊裹內裝物的泡沫體。對於一些形體複雜或小批量的商品最為合適。緩衝包裝方法分為全面緩衝、部分緩衝和懸浮式緩衝三類方法。

　　全面緩衝包裝方法是將產品的周圍空問都加緩衝材料襯墊的包裝方法。部分緩衝包裝方法是指僅在產品或內包裝的拐角或局部地方使用緩衝材料襯墊。這樣既能達到減震效果，又能降低包裝成本，如家電產品、儀器、儀錶等通常採用此類包裝。

　　部分緩衝有天地蓋、左右套、四棱襯墊、八角襯墊、側襯墊幾種。

　　懸浮式緩衝包裝是用繩索、彈簧等將產品或內包裝容器懸吊在包裝箱內，通過彈簧、繩索的緩衝作用保護商品，一般適用於極易受損，價值較高的產品，如精密機電設備、儀器、儀錶等。

　　(2)防潮包裝技法

　　防潮包裝是為了防止潮氣侵入包裝件，影響內裝物質量而採取的一定防護措施的包裝。防潮包裝設計就是防止水蒸氣通過，或將水蒸氣的通過減少至最低限度。一定厚度和密度的包裝材料，可以阻隔水蒸氣的透人，其中金屬和玻璃的阻隔性最佳，防潮性能較好；紙板結構鬆弛，阻隔性較差，但若在錶面塗抹防潮材料，就會具有一定的防潮性能；塑料薄膜有一定的防潮性能，但它多由無間隙、均勻連續的孔穴組成，併在孔隙中擴散造成其透濕特性。透濕強弱與塑料材料有關，特別是加工工藝、密度和厚度的不同，其差異性較大。為了提高包裝的防潮性能，可用塗布法、塗油法、塗蠟法、塗塑法等方法。塗布法，就是在容器內壁和外表加塗各種塗料，如在布袋、塑料編織袋內塗樹脂塗料，紙袋內塗瀝青等；塗油法，如增強瓦楞紙板的防潮能力，在其錶面塗上光油、清漆或蟲膠漆等；塗蠟法，即在瓦楞紙板錶面塗蠟或楞芯滲蠟；塗塑法，即在紙箱上塗以聚乙烯醇丁醛(PVB)等。還有在包裝容器記憶體放乾燥劑(如硅膠、泡沸石、鋁凝膠)等。此外，對易受潮和透油的包裝內襯一層至多層防濕材料(如牛皮紙、柏油紙、郵封紙、上蠟紙、防油紙、鋁箔和塑料薄膜等)，或用一層至多層防潮材料直接包裹商品。上述方法既可單獨使用，又可幾種方法一起使用。

　　(3)防霉包裝

　　防霉包裝是防止包裝和內裝物霉變而採取一定防護措施的包裝。它除防潮措施外，還要對包裝材料進行防霉處理。防霉包裝必鬚根據微生物的生理特點，改善生產和控制包裝儲存等環境條件，達到抑制黴菌生長的目的。第一，要儘量選用耐霉腐和結構緊密的材料，如鋁箔、玻璃和高密度聚乙烯塑料、聚丙烯塑料、聚酯塑料及其複合薄膜等，這些材料具有微生物不易透過的性質，有較好的防霉效能。第二，要求容器有較好的密封性，因為密封包裝是防潮的重要措施，如採用泡罩、真空和充氣等嚴密封閉的包裝，既可阻隔外界潮氣侵入包裝，又可抑制黴菌的生長和繁殖。第三，採用藥劑防霉的方法，可在生產包裝材料時添加防霉劑，或用防霉劑浸濕包裝容器和在包裝容器內噴灑適量防霉劑，如採用多菌靈(BCM)、百菌清、水楊脫苯胺、菌舀凈、五氯酚鈉等，用於紙與紙製品、皮革、棉麻織品、木材等包裝材料的防霉。第四，還可採用氣相防霉處理，主要有多聚甲醛、充氮包裝、充二氧化碳包裝，也具有良好的效果。

　　(4)防鏽包裝

　　防鏽包裝是為防止金屬製品鏽蝕而採用一定防護措施的包裝。防鏽包裝可以採用在金屬錶面進行處理。如鍍金屬(包括鍍鋅、鍍錫、鍍鉻等)鍍層不但能阻隔鋼鐵製品錶面與大氣接觸，且電化學作用時鍍層先受到腐蝕，保護了鋼鐵製品的錶面；也可採用氧化處理(俗稱“發藍”)和磷化處理(俗稱“發黑”)的化學防護法；還可採用塗油防鏽、塗漆防鏽和氣相防鏽等方法，如五金製品可在其錶面塗一層防鏽油，再用塑料薄膜封裝。塗漆處理是對薄鋼板桶和某些五金製品先進行噴砂等機械處理後再塗上不同的油漆。氣相防鏽是採用氣相緩蝕劑進行防鏽的方法，目前採用的是氣相防鏽紙，即將塗有緩蝕劑的一面面向內包裝製品，外層用石蠟紙、金屬箔、塑料袋或複合材料密封包裝。若包裝空間過大，則可填加適量防鏽紙片或粉末。此外，還可採用普通塑料袋封存、收縮或拉伸塑料薄膜封存、可剝性塑料封存和繭式防鏽包裝、套封式防鏽包裝，以及充氮和乾燥空氣等封存法防鏽。

　　(5)集合包裝

　　集合包裝具有提高港口裝卸效率，減輕勞動強度，節省裝運費用；保護商品，減少損耗和促進商品包裝標準化等優點。主要有集裝袋、集裝箱、托盤組合包裝三種類型。

　　①集裝袋，是指用塑料重疊絲編織成的包裝袋。優點是重量輕，柔軟可摺疊，體積小，裝載量大。每袋可載1---4t的貨物，並能重覆使用。

　　②集裝箱，是用鋼材、鋁合金板、纖維板等材料製作的集中裝載大量貨物的大型包裝容器。優點是安全、簡便、迅速、節約，便於機械和自動化裝卸。可載5～40t各類商品，常用於鐵路、公路和海上遠程運輸。

　　③托盤組合包裝，是用木材、塑料、金屬材料或玻璃纖維等製成的墊板，有平面式托盤、箱式托盤、立柱式托盤、滑片托盤等幾種形式。優點是耐腐蝕，衛生性好，節省費用，減少商品損耗。載重量為0．5～2t，有的可重覆使用。

　　二、銷售包裝技法

　　(1)泡罩包裝與貼體包裝

　　泡罩包裝是將商品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩與底板之間的一種包裝方法。貼體包裝是將商品放在能透氣的、用紙板或塑料薄片製成的底板上，上面覆蓋加熱軟化的塑料薄片，通過底板抽真空，使薄片緊密包貼商品，且四周封合在底板上的一種包裝方法。泡罩包裝和貼體包裝多用於日用小商品的包裝，其特點是透明直觀，保護l生好，便於展銷。

　　(2)收縮包裝

　　收縮包裝是以收縮薄膜為包裝材料，包裹在商品外面，通過適當溫度加熱，使薄膜受熱自動收縮緊包商品的一種包裝方法。收縮薄膜是一種經過特殊拉伸和冷卻處理的塑料薄膜，內含有一定的收縮應力，這種應力重新受熱後會自動消失，使薄膜在其長度和寬度方向急劇收縮，厚度加大，從而使內包裝商品被緊裹，起到良好的包裝效果。收縮包裝具有透明、緊湊、均勻、穩固、美觀的特點，同時由於密封性好，還具有防潮、防塵、防污染、防盜竊等保護作用。收縮包裝適用於食品、日用工業品和紡織品的包裝，特別適用於形態不規則商品的包裝。

　　(3)拉伸包裝

　　拉伸包裝是用具有彈性(可拉伸)的塑料薄膜，在常溫和張力下，裹包單件或多件商品，在各個方向牽伸薄膜，使商品緊裹並密封。它與收縮包裝技法的效果基本一樣，它的特點是：

　　①採用此種包裝不用加熱，很適合於那些怕加熱的產品如鮮肉、冷凍食品、蔬菜等。

　　②可以準確地控制裹包力，防止產品被擠碎。

　　③由於不需加熱收縮設備，可節省設備投資和設備維修費用，還可節省能源。

　　(4)保鮮包裝

　　保鮮包裝，是採用固體保鮮劑(由沸石、膨潤土、活性炭、氫氧化鈣等原料按一定比例組成)和液體保鮮劑(如以椰子泊為主體的保鮮劑，由碳酸氫鈉、過氧乙酸溶液、亞硫酸與酸性亞硫酸鈣、復方卵磷脂和中草藥提煉的CM保鮮劑等)進行果實、蔬菜的保鮮。固體保鮮劑法是將保鮮劑裝入透氣小袋封口後再裝入內包裝，以吸附鮮果、鮮菜散髮的氣體而延緩後熟過程。液體保鮮劑法為鮮果浸塗液，鮮果浸後取出，錶面形成一層極薄的可食用保鮮膜，既可堵塞果皮表層呼吸氣孑L，又可起到防止微生物侵入和隔溫、保水的作用。硅氣窗轉運箱保鮮包裝，是採用塑料密封箱加蓋硅氣窗儲運鮮果、鮮菜、鮮蛋的保鮮方法。硅氣窗又稱人造氣窗，在塑料箱、袋上開氣窗，有良好的調節氧氣、二氧化碳濃度，抑制鮮菜、鮮果和鮮蛋的呼吸作用，可延長其儲存期。

　　(5)脫氧包裝

　　脫氧包裝又稱除氧封存劑包裝，即利用無機系、有機系、氫系三類脫氧劑，除去密封包裝內游離態氧，降低氧氣濃度，從而有效地阻止微生物的生長繁殖，起到防霉、防褐變、防蟲蛀和保鮮的目的。脫氧包裝適用於某些對氧氣特別敏感的製品。

　　(6)充氣包裝和真空包裝

　　充氣包裝是採用二氧化碳氣體或氮氣等不活潑氣體置換包裝容器中空氣的包裝技術方法。它是通過改變包裝容器中的氣體組成成分，降低氧氣濃度的方法，達到防霉腐和保鮮的目的。

　　真空包裝是將製品裝入氣密性容器後，在容器口前抽真空，使密封後的容器基本上沒有氧氣的包裝。一般肉類食品、穀物加工食品及一些易氧化變質商品都可採用此類方法包裝。

　　(7)高溫短時間滅菌包裝

　　它是將食品充填並密封於複合材料製成的包裝內，然後使其在短時間內保持135℃左右的高溫，以殺滅包裝容器內細菌的包裝方法。這種方法可以較好地保持魚、肉、蔬菜等內裝食品的鮮昧、營養價值及色調等。