亲爱的MBA智库百科用户:


过去的17年,百科频道一直以免费公益的形式为大家提供知识服务,这是我们团队的荣幸和骄傲。 然而,在目前越来越严峻的经营挑战下,单纯依靠不断增加广告位来维持网站运营支出,必然会越来越影响您的使用体验,这也与我们的初衷背道而驰。 因此,经过审慎地考虑,我们决定推出VIP会员收费制度,以便为您提供更好的服务和更优质的内容。


MBA智库百科VIP会员,您的权益将包括: 1、无广告阅读; 2、免验证复制。


当然,更重要的是长期以来您对百科频道的支持。诚邀您加入MBA智库百科VIP会员,共渡难关,共同见证彼此的成长和进步!



MBA智库百科项目组
2023年8月10日
百科VIP
未登录
无广告阅读
免验证复制
1年VIP
¥ 9.9
支付方式:
微信支付
支付宝
PayPal
购买数量:
1
应付金额:
9.9
汇率换算:
1.32
美元(USD)
  • 美元(USD)
  • 加元(CAD)
  • 日元(JPY)
  • 英镑(GBP)
  • 欧元(EUR)
  • 澳元(AUD)
  • 新台币(TWD)
  • 港元(HKD)
  • 新加坡(SGD)
  • 菲律宾(PHP)
  • 泰铢(THB)

按当月汇率换算,

包含手续费

打开手机微信 扫一扫继续付款
立即开通
PayPal支付后,可能会遇到VIP权益未及时开通的情况,请您耐心等待,或者联系百科微信客服:mbalib888。
温馨提示:当无法进去支付页面时,可刷新后重试或更换浏览器
开通百科会员即视为同意《MBA智库·百科会员服务规则》

支付成功

全球专业中文经管百科,由121,994位网友共同编写而成,共计436,064个条目

保鮮包裝

用手机看条目

出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)

保鮮包裝(fresh-keeping packaging)

目錄

[隱藏]

什麼是保鮮包裝[1]

  保鮮包裝是通過包裝的方法實現物品(產品)的保鮮,也就是為了保鮮而採用的包裝。保鮮包裝是建立在包裝材料包裝容器和實施技術處理基礎上實現物品(產品)最大限度保存其品質和價值的技術與方法。保鮮包裝是眾多保鮮方法的一種,也是眾多包裝方法中的一種。

保鮮包裝的功能[1]

  包裝的功能是保護、便利和促銷,也即保護功能、方便功能和促銷功能。

  保鮮包裝的功能也在包裝功能的範疇之內,但更主要的是體現在保護功能上。也就是說保鮮包裝功能主要在於最大限度地保護包裝對象的壽命和品質,防止天然(自然)因素的破壞,以保護其內容、形態、品質和特性。其次才是實現其方便功能和促銷功能。

  有時保鮮包裝只能實現其保護功能,達到貨架壽命延長或保質;而便利與促銷可通過其他包裝來實現(如外包裝或包裝附件等)。保鮮包裝的核心功能是保護品質與鮮度。

  衡量保鮮包裝功能的量化指標主要有形、色、香、味、營養、質地、污染殘毒等。

  形就是通過保鮮包裝到達規定的保質期或保鮮期後,包裝對象的外觀形狀與最初外觀形狀的差異,這種差異越小就說明其保鮮功能越強。

  色、香、味都是可由感官所能體會到的保鮮包裝完成保質或保鮮期前後的指標

  質地則是包裝對象(物質)內部的成分所具備的物理特性,如內部密度、硬度、脆度及組織的粗糙度等。質地與前面的形是剛好相反的性能特征表現,一個是外表,一個是內部。

  污染殘毒指在進行保鮮包裝之後,不能因保鮮包裝材料或保鮮包裝輔料導致污染和殘留有毒物質。

相關條目

參考文獻

  1. 1.0 1.1 楊福馨編著.農產品保鮮包裝技術.化學工業出版社,2011.06.
本條目對我有幫助0
MBA智库APP

扫一扫,下载MBA智库APP

分享到:
  如果您認為本條目還有待完善,需要補充新內容或修改錯誤內容,請編輯條目投訴舉報

本条目由以下用户参与贡献

连晓雾,jane409.

評論(共0條)

提示:評論內容為網友針對條目"保鮮包裝"展開的討論,與本站觀點立場無關。

發表評論請文明上網,理性發言並遵守有關規定。

打开APP

以上内容根据网友推荐自动排序生成

官方社群
下载APP
告MBA智库百科用户的一封信
亲爱的MBA智库百科用户: 过去的17年,百科频道一直以免费公益的形式为大家提供知识服务,这是我们团队的荣幸和骄傲。 然而,在目前越来越严峻的经营挑战下,单纯依靠不断增加广告位来维持网站运营支出,必然会越来越影响您的使用体验,这也与我们的初衷背道而驰。 因此,经过审慎地考虑,我们决定推出VIP会员收费制度,以便为您提供更好的服务和更优质的内容。 MBA智库百科VIP会员(9.9元 / 年,点击开通),您的权益将包括: 1、无广告阅读; 2、免验证复制。 当然,更重要的是长期以来您对百科频道的支持。诚邀您加入MBA智库百科VIP会员,共渡难关,共同见证彼此的成长和进步!
MBA智库百科项目组
2023年8月10日

闽公网安备 35020302032707号

添加收藏

    新建收藏夹

    编辑收藏夹

    20