绿色物流科技

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什么是绿色物流科技[1]

  绿色物流科技是指与节约资源及保护环境相联系的物流科技,是绿色流通科技的主要内容。近年来实施的“三绿工程”包括了“开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费”的内容,其中“绿色通道”就与绿色物流科技直接相关,是指开辟公路、铁路、航空、水路、管道等常年性食品运输通道,并按照经济合理的原则将其联结起来,发挥各类运输工具的优势,消除不必要、不合理的关卡和收费,在全国范围内构建高效率、无污染、低成本的绿色食品运输网络和联运系统。

绿色物流科技的类型[2]

  (1)绿色运输技术,是以节约能源、减少废气排放为特征的运输技术,其实施途径主要包括合理选择运输工具运输路线, 克服迂回运输重复运输,以实现节能减排的目标;改进内燃机技术和使用清洁燃料,以提高能效;防止运输过程中的泄漏,以免造成环境危害等。

  (2)绿色仓储技术,是要求仓库布局合理,以节约运输成本的技术。布局过于密集会增加运输的次数,从而增加资源消耗;布局过于松散,则会降低运输的效率,增加空载率。仓库建设还必须进行环境影响评价,充分考虑对所在地的环境影响。

  (3)绿色包装技术,是采用节约资源、降低废弃物排放为目的的包装技术,包括包装材料的绿色化、包装方式绿色化、包装作业过程的绿色化三个方面。实施绿色包装技术的主要途径有使用环保材料、提高材质利用率、设计折叠式包装以减少空载率、建立包装回用制度等。

  (4)绿色流通加工技术,是出于环保考虑的无污染的流通加工方式及相关政策措施的总和,实施途径主要有两个方面,一方面变分散加工为专业集中加工,以规模作业方式提高资源利用效率,以减少环境污染;另一方面是集中处理流通加工中产生的废料,与废弃物物流顺畅对接,降低与废弃物有关的污染。

  (5)安全防伪科技,其功能是通过粗细变化的实地线条与网点混合,制作出团花、底纹、潜影、劈线、版画等防伪元素,并与光学原理配合实现折光、开锁、潜影等防伪特技,以达到扫描仪器和一般软件,甚至同一软件都无法复制的类似效果。

  (6)食品安全科技。自2000年开始,卫生部从我国实际情况出发并参照国际食品法典委员会(CAC)标准,对以往存在问题的标准项目进行大范围的修改和调整,修订后的标准与国际食品法典标准有了更大程度的接轨。其中,食品污染物限量标准与CAC标准基本一致;在农产品农药残留方面,对136种农药的残留限量标准进行清理,将限量指标由301个增加到448个,其中与国际食品法典标准相同的指标为233个,符合率达52%;在监管方面,将规范食品企业生产经营行为作为重点,对大型食品生产企业,以积极推行食品企业良好操作规范(GMP)和“危害分析与关键控制点(HACCP)技术”为主,并颁布了多项相关规定。具体的食品保鲜技术主要包括食品化学保鲜技术、食品冷冻保鲜技术、食品气调保鲜技术、食品冻干保鲜技术、食品冷藏链保鲜技术和易腐食品运输相关的地面设施等。

  (7)食品溯源科技。“食品质量安全追溯科技”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统,它提供了“从农田到餐桌”的追溯模式(参见下图),提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节中的消费者关心的公共追溯要素,建立了食品安全信息数据库,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。与食品溯源相关的技术可参见下表。

  Image:食品溯源示意图.jpg

表2  与食品溯源有关的技术
(1)信息标识技术(2)信息搜集技术
全球统一标识系统
(EAN.UCC)
条码技术
RFID EPC
(3)信息交换技术(4)物流跟踪技术
电子数据交换
(EDI)
地理信息系统(GIS)
全球卫星定位系统(GPS)

  (8)绿色供应链科技。美国易腾迈公司与其世界各地数以千计的客户、行业分析师、研究人员、IT业界及解决方案供应商等合作伙伴深入交流后, 认为有10大供应链技术在2010年成为发展趋势,驱动供应链的发展,这10大技术是全方位连接技术、语音及GPS技术、语音识别技术、数码成像技术、便携式打印技术、二维条码技术、RFID技术、实时定位系统(RTLS)技术、远程管理技术和安全措施技术。

  (9)逆向绿色物流(Reverse Logistics)科技,是指由消费领域向生产领域反向转移过程的科技, 又称产品的回收科技。再生资源有效利用的关键是将广泛散落于各个领域、品种繁杂、性能各异甚至脏污了的废弃物收集起来,再经过初加工(分类、清洗、前切等),最终供应给再生利用企业,经过一系列加工处理,使之成为新的产品。

  逆向绿色物流将商品分为三类:①有基本使用价值的旧商品,可采用回收后再销售的做法,将其转移给对其有需求的新消费群体;②可利用的再生资源的废弃物,可采用收集分类、加工处理,对其所含有的有用物质加以分解、提炼、重复利用;③不具有任何使用价值的废弃物,则必须采取适当的方式予以焚烧、掩埋、降解处理,努力减少其对空间的占用及对周边环境的污染。

  (10)物联网技术(the Intemet of Things),其核心和基础仍然是互联网技术,是在互联网技术基础上的延伸和扩展的一种网络技术,它将用户端延伸和扩展到了任何物品和物品之间,进行信息交换和通信。因此,物联网技术的定义是:通过射频识别(RFID)、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备,按约定的协议,将任何物品与互联网相连接,进行信息交换和通信,以实现智能化识别、定位、追踪、监控和管理的一种网络技术

参考文献

  1. 中国商业经济学会,商务部流通产业促进中心,首都流通业研究基地编著.绿色商业发展战略研究.西南交通大学出版社,2008.10.
  2. 洪涛.绿色流通科技、构成及其政策建议[J].《中国流通经济》.2010年12期
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