小家電

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小家電(small household appliances)

　　小家電是指除了大功率輸出的電器以外的家電，一般這些小家電都占用比較小的電力資源，或者機身體積也比較小。

　　按照小家電的使用功能，可以將其分為四類：

　　廚房小家電

　　主要包括豆漿機、電熱水壺、微波爐、電壓力煲、豆芽機、抽油煙機、電磁爐、電飯煲、電餅鐺、烤餅機、消毒碗櫃、榨汁機、多功能食品加工機等

　　家居家電

　　主要包括電風扇、空調、電視機、音響、吸塵器、電暖器、加濕器、空氣清新器、飲水機，電動晾衣機等。

　　個人生活小家電

　　主要包括電吹風、電動剃鬚刀、電熨頭、電動牙刷、電子美容儀、電子按摩器等。

　　個人使用數位

　　主要有MP3、MP4、電子詞典、掌上學習機、游戲機、數位相機、數位攝像機等等。 　　

　　小家電也可以被稱為軟家電，是提高人們生活質量的家電產品，例如目前被市場很認可的豆漿機、電磁爐等，都是提高生活質量。

　　1、低能耗：

　　大家都知道空調、冰箱等大型家電都有能效等級標準，其實小家電產品也是以低能耗為環保的首要標準。推薦大家在選購小家電產品時註意一下產品的功率和能效指標，儘量選用低功率、高能效的產品。

　　2、低噪音：

　　噪音污染的危害現在已經越來越受到大家的重視，而很多小家電產品在工作時都會產生一定的噪音，因此，在選購小家電產品時不妨將幾個型號、品牌的產品同時試運行一下，通常設計水平高、製造工藝精產品的工作噪音要明顯低於低端產品。

　　3、無異味：

　　出於降低成產成本的考慮，很多小廠會使用價格低、環保性能差的原材料來製造小家電產品。而一些相對低檔的原材料比較容易存在較強烈的異味，因此，大家在打開小家電產品包裝時不妨註意一下該產品有無明顯異味，如果有，推薦大家不要將產品放置在卧室、書房等房間，或者直接找到商家進行退、換貨處理。

　　許多企業往往簡單地認為“大小都是家電，可以照搬以前大家電的運作模式”。而實際上仔細分析比較一下，會發現小家電的許多不同於大家電之處，並不能照搬大家電的模式：

　　1、生產周期短，更新換代快。大家電的一個產品類型可以維持三年甚至更長的暢銷期，不會很快過時淘汰。因此，大家電在產品策略上往往講求“穩、久”，偏向於保守態度，不輕易進行太頻繁的變革。但大部分的小家電剛好與此相反，它的生產周期短、更新換代快，相應地，在產品策略上就講求“快、變”，傾向於積極的變革態度。如果認識不到這一點，就可能在產品策略上失去主控權。

　　2、“買櫝還珠”現象更顯著。大家電由於價格相對較貴，消費者做出購買決策時，更註重商品的核心功能價值（即“珠”），對其它的因素（即“櫝”，例如造型、顏色、名稱、包裝、文化等），考慮得不是太多。但小家電的價格相對較低，消費者並不“太”看重它的核心功能價值，反而在“櫝”的因素上花費很多心思。這就要求企業調整以前做大家電時的指導思想，更充分地重視並重用工業設計、策劃創意。

　　3、銷售渠道更廣。由於價格相對較低，因此，許多小家電不局限於大家電的渠道通路。更寬廣的渠道，使得小家電不能與大家電完全保持銷售上的一致、同步和共用。對於大家電巨頭來說，要搞好小家電的市場運作，必須在原有渠道網路資源的基礎上，另外擴展新的渠道。渠道寬度不同，相應地，銷售政策、市場制度、運作方式也不同。如果照搬大家電的模式，顯然無法使小家電的銷售順暢運轉。

　　4、消費心理特征和行為習慣不同。一般而言，大家電的消費單元是“家庭”，即一個家庭只買一臺同樣的大家電產品；而小家電中的大部分產品卻以“個人”為消費單元，一個家庭可能買多台同樣的小家電。這個區別，使得小家電的受眾對象、訴求焦點、創意原點、設計思路等，都有別於大家電。

　　方法：如何勝出

　　方法一：花樣年華

　　據一項調查表明，在“影響顧客對小家電的購買決策的因素”中（註：可多項選擇），有73%的顧客選擇了“外觀設計”，而54%的經銷商也認為是“外觀設計”。在當今越來越趨向於“個性消費時代”的大背景下，消費者更加強調小家電的“花樣年華”，要求小家電能把自己的生活裝點得“像花一樣多姿多彩”。針對這一消費心理，廠家應在造型、顏色等方面下功夫，搞好“工業設計”。

　　方法二：品牌號召

　　據中國家電協會的一項調查，目前國內的小家電市場上出現了一種十分“奇怪”的現象：一方面是大量小家電積壓滯銷，另一方面是消費者抱怨買不到產品。為什麼會出現這種怪事？我認為主要是由於中國小家電行業缺乏有號召力的品牌，道理很明顯——消費者有旺盛的需求欲望，但卻找不到令人放心的名牌廠家，害怕“花幾百塊錢買個水貨”，所以不敢輕易做出購買決策。可以說，中國目前的小家電市場需求已經孕育得比較充分，只等出現有較強號召力的品牌。巨頭們要想在小家電市場上取勝，應當抓住自己的“品牌號召力”之競爭優勢，把廣告做到消費者的“心坎”上。

　　方法三：出售觀念

　　小家電應該用什麼去打動消費者？大多數情況下，僅有產品本身是不夠的，重要的是把產品與某種生活觀念聯繫起來，用“生活觀念”去打動消費者。這就是“出售觀念”。例如電動家用豆漿機，早在1994年就問世了，當時的眾多廠家（達50多家）都只是單純地出售“豆漿機”，結果，它根本銷不暢，50多個廠家倒閉得只剩三四個。到1999年，策劃人為豆漿機出了一招——由以前的銷售“機器”轉為銷售“觀念”，即把豆漿機與“健康時尚生活”之觀念聯繫起來。通過“喝豆漿、葆健康”等策劃活動，充分炒作“豆漿機代表健康時尚生活方式”之觀念。結果，從1999年起，家用電動豆漿機開始“起死回生”並一路凱歌，小家電中的小角色唱響了市場暢銷的大戲。

　　方法四：以人為本

　　科技以人為本，小家電也不例外。這要求廠家充分尊重人、註重人、瞭解人、關心人、滿足人，對消費心理特征和行為習慣研究透徹，併在此基礎上研製出相應的產品。根據消費群體的不同而進行市場細分，是“以人為本”的一個重要表現形式。在中國未來的小家電競爭中，能否做到“以人為本”，將是決定其興衰成敗的關鍵因素。

　　方法五：一專多能

　　對於小家電而言，如果花幾百塊甚至幾千塊去買一個只有單一功能的產品，消費者會認為“不值得、有點虧”。無疑，這種想法會妨礙其順利做出購買決策。實際上，小家電應當“一專多能”，在某一主打功能之外，附帶有若幹配套的相關功能。例如加濕器，如果僅有單一的“加濕”功能，估計90%的人會認為“不值得買”，但現在附加上了“氧化、飄香、負離子、紅外保健”等功能，90%的消費者都會認為“值得買”。當然，“一專多能”是有限度的，必須保證三個前提：一是主功能要優秀；二是附加功能對消費者而言，是有必要的，並非“多此一舉”；三是不能因為附加功能而過份增加成本，抬高價格。

　　隨著消費水平的提高，人們越來越多的要求小家電應該充分體現“安全、智能、多功能、節能和環保”的優勢。首先，小家電應該完善“安全”功能。倘若小家電的安全保護功能不完善，尤其是在外部操作系統上，安全設施不齊全，很有可能使消費者在使用小家電的過程中自覺不自覺的受到傷害。其次，小家電應該具備“智能”化的功能。它的使用與設計應更多地運用高科技，尤其是運用先進的電子電腦技術，使操作更簡便，使用更方便。第三，小家電應該具備“多功能”的優勢。比如，一臺多媒體的家用電腦，它不僅應該具備游戲、欣賞音樂和影視文學作品的功能，還應該具備諸如家庭銀行、家庭理財、“小管家”、投資顧問、寫作等等功能。第四，小家電還應該具備“節能”功能。每個家庭的家用電器可能成倍地增加，而我國的能源工業，尤其是電力工業，有可能因為投資不足而難以滿足和適應這種高速增長的節奏。最後，還應該具備“環保”功能。一方面，是小家電的使用上，不應該給家庭帶來更多的諸如噪音、輻射等有害健康的不利因素；另一方面，是小家電的報廢回收，不應該污染環境。

　　1、安全性

　　安全是人類生存、生活的基礎，人沒有了安全，談任何問題都沒有意義。因此在進行設計時，應該儘力避免在追求產品宜人性、易用性最大化的過程中給人或者社會帶來負面的影響。和諧可持續發展的大背景下，一方面，現代設計的價值觀和倫理道德觀應該承擔起其相應的社會責任；另一方面，現代設計應該從人類自身的健康、長遠的利益角度出發，站在設計倫理學的高度，去考慮人類潛意識中無法被自己感知的需求。只有這樣，人、社會、自然這個有機整體才會和諧，人類社會才會健康、穩定地發展。

　　從理論上來說中國人的整體消費已經脫離生理需求和安全需求的低級階段,中國消費者會更註重產品的款式時尚,註重提高個人形象,追求精神享受。儘管中國人的消費水平處於相對較高的層次,可是對於產品的物質因素——產品的安全性、耐用性和性能的關註卻比對產品的精神享受因素的關註程度要高得多。原因在於:首先,小家電由電提供動力,而電又是一個具有危險性的因素,人們重視安全性是理所當然的；其次安全性又與產品的材料、元器件有關,與產品的設計有關,中國市場上的小家電品牌種類繁多,而各生產製造商的產品質量參差不齊,整體水平較低,產品的許多細節方面設計考慮不周使產品存在安全隱患,不能滿足人們對產品的安全性要求。這就決定了進行人性化設計時必須首先解決安全性問題。

　　2、易用性

　　小家電的發展是與人們的消費意識、消費水平的提高緊密相關，剛興起短短幾年間的小家電就已在生活中無孔不入，其種類繁多令人稱嘆。其實，小家電正引發著人們生活的一場革命。僅以廚房小家電為例，微波爐集蒸、煮、烤三大功能於一體，其迅速方便的優勢更贏得了最普遍的城市家庭的青睞；倡導“綠色廚房文化”的電磁爐，將人們帶進了無煙無火、自在控溫的烹調時代；洗碗機代替人力；電子消毒櫃可存放物品可殺菌。一句話，只要你能想到，現代科技就能把它實現，而消費者的需要，就是市場利潤的保證。

　　2.1 易用性的五個屬性：

　　①易學性：指用戶很容易就能掌握如何使用產品；

　　②高效性：使用有效，能很快實現預期目標；

　　③易記憶：隔一段時間(幾天或幾個月)後再次使用，不需學習就能自如操作；

　　④少犯錯：操作過程不易犯錯，即使有也能及時發現並糾正；

　　⑤滿意度：用戶對產品表示滿意並樂於使用它。

　　現在，設計師又提出了小家電的四化設計：細節傻瓜化、操作智能化、設計人性化、產品普適化。

　　2.2 細節傻瓜化，操作智能化

　　廚房解放運動，就是把人們從複雜的廚台操作中解放出來，是近年來的一大趨勢。而與此對應的，是造就了越來越多的“煮飯白痴”。讓不懂家務的人也能得心應手的操作，就要在細節上考慮得更智能，更“傻瓜”，這將成為小家電細節競爭的一大趨勢。

　　就最簡單的米飯而言，一個“煮飯白痴”怎樣才能煮出好吃的米飯？最新款的電腦方煲採用AI人工智慧設計，模糊化定義來實現多種選擇，讓新手也能得心應手的煮出高水準的中國式米飯。炫麗的三色動感液晶顯示屏、一鍵式冷飯加熱設計，這兩大智能化亮點不僅讓電飯煲實用，更有了酷炫的附加值。

　　2.3 設計人性化、產品普適化

　　設計的人性化是產品細節創新的核心。以空氣濕度調節為例，除濕器水箱排水是很麻煩的事情，通常幾個小時就要排水一次。在除濕器後蓋設計了一個塑料小孔，可破接水管，讓消費者不需經過水箱持續排水。

　　中國地域範圍很大，很多類型的產品就因為氣候、地理等條件的差異被分割，這令產品的生命力大大受限。突破地域等各種限制就是“產品普適化”的基本涵義。機械式除濕器的一個獨特點就是能比同類產品在更廣泛的溫度範圍下使用，可在5-35℃的環境下使用（其他除濕機只能在18-35℃的環境下使用），並可避免在北方使用會有結冰的現象發生。電壓力鍋就適合高原、平原使用，完全適應“普適化”思想，因而得到熱推。毫無疑問，越不挑剔地域條件的家電越能有市場空間。

　　3、環保

　　隨著哥本哈根世界氣候大會的召開，越來越多的人開始關註生態環保的問題。隨著節能環保工作的不斷進行，小家電這個一直被人忽略的領域也被推到了前臺。2009年3月1日起，繼空調、冰箱、洗衣機之後，小家電也要加貼能效標識。專家指出，目前市場上能夠達到新標準的產品可能不到5成。小家電產品的節能環保是大勢所趨。小家電產量巨大，增長速度驚人，所消耗能源的總量及增長速度不容忽視。小勝憑智，大勝靠德。小家電企業若想長遠發展，必須淘汰技術含量低、能耗高的產品，加快產業升級和結構調整的速度，力爭能效達標。小家電雖然體積小，但能耗一點都不比那些大家伙少。據瞭解，一臺飲水機反覆加熱，其日耗電量甚至高於一臺電視機，而一隻電飯煲一天的能耗比一臺節能冰箱還要大。1台6公斤容量的節能洗衣機，1小時額定用電0.33度，1天洗1次衣服，1次洗1小時，1個月才耗電9.9度。而1台2000瓦的電磁爐，1小時就要耗電2度，5個小時的耗電量就比1台洗衣機30天的耗電量還大。再比如1台帶有加熱、製冷功能的飲水機，工作時1小時耗電也超過1度，而1台1匹空調的功率是750瓦，1小時耗電也才0.75度。低碳不是口號，關註環保，做個低碳消費者，當然不能忽視小家電的節能環保問題。只有從每個人、每個家庭做起，我們才能一步一步向真正的低碳社會邁進。小家電的個頭小、能耗高，但只要選用得當，就可以讓這些“電老虎”少“吃”點兒電。

　　家用電器分為大型家電（白色家電、黑色家電）和小家電。

　　大型家電：分為白色家電和黑色家電，白色家電指可以替代人們家務勞動的電器產品，主要包括洗衣機、部分廚房電器和改善生活環境提高物質生活水平（如空調器、電冰箱等）。早期這些家電大多是白色的外觀，因此得名；黑色家電指可提供娛樂的電器產品，主要包括電視機、錄像機、音響、VCD、DVD等，早期外觀以黑色為主。

　　小家電：指除了大功率輸出的電器以外的家電，一般這些小家電都占用比較小的電力資源，或者機身體積也比較小，所以稱為小家電。

　　小家電與傳統家電

　　與傳統家電產品不同，小家電在中國的銷售仍然處於發展階段，隨著消費者需求增加，小家電產品的種類和數量都在提升，小家電平均利潤率高，為企業帶來的收益也高。未來小家電在中國的利潤率和增長率均將提升至30%左右。