度假旅游

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目录

什么是度假旅游

  对于度假旅游这一概念的认知,国内学者给出了许多定义。孙文昌(1999)认为度假旅游是以消闲、健身为目的的一种旅游形式。吴必虎(2001)认为度假旅游是指利用假期在一地相对较少流动性地进行修养和娱乐的旅游方式,他认为度假旅游产品包括海滨度假、山地度假、乡村度假、休闲旅游、野营度假等。周建民(2003)把度假旅游定义为:以度假(消磨闲暇、健身康体等)为主要目的,是有明确目的地(良好的度假环境)的旅游活动。王菘、韩振华(2004)认为,度假旅游是一种在常住地以外追求健康的休闲活动。王莹(2006)认为休闲度假旅游是消费者支配自己的“闲暇”时间用于度假旅游活动,以达到放松、体验、娱乐、健康和自我完善为目的的行为和过程。国外一些学者主要是从度假旅游的动机来定义度假旅游概念的,如J.D.Strapp(1998)认为度假旅游是利用假日外出进行令精神和身体放松的康体休闲方式。C.J.霍洛韦(1997)认为,度假旅游的一般动机是健康和减轻压力,其他动机属于特殊动机。Leiper(1994)认为,度假旅游者主观上希望得到三方面的满足:休息(从身心疲劳中恢复过来)、放松(减轻紧张感)、娱乐(摆脱单调沉闷的日常生活方式)。Iso-Ahola(1982)认为度假旅游出自逃离个人环境和人际间的问题的愿望,另一方面源自得到一定的心理或内在的回报,包括个人和人际交往的回报。

  我们可以将度假旅游定义为是旅游者在长期工作或劳动之余以度假和休闲为主要目的和内容的一种旅游消费活动,以休假、疗养等方式来消除疲劳、增进健康的一类旅游方式,又可称为休闲旅游。人们选择度假旅游的目的是为了休闲度假,不会花太多的时间在旅途中,他们对景区不需要太多雕琢的东西,也不是因仰慕所谓的“大手笔”来看热闹,他们需要的是一种平和、宁静、舒心的意境,让自己真正得到精神的调整。[1]

度假旅游的特点[1]

  1.滞留时间相对较长

  度假旅游者往往会选择一地为据点,然后辐射周边,将休闲、观光、运动、体验甚至商务等有机结合,以慢节奏为特征的生活方式。所以休闲度假者往往在一地的停留时间较长。

  2.重游率高

  游客认准了一个度假地,甚至一个度假酒店,其忠诚度会非常高,这是度假旅游的又一个特点。

  3.服务质量要求高

  由于度假旅游者要长期停留在一个地方,对当地住宿、餐饮、服务设施和基本设施要求一般都比观光游客高,所以酒店经营者对度假旅游者更要体现出无微不至的关怀和提供热情周到的服务。另外,当地居民的态度对度假旅游者也有很大的影响,一个社区人民的服务质量和待客之道直接影响度假旅游者对当地的满意度和重游率。

  4.休闲性强

  随着休闲时代的到来,休闲体验将成为旅游者消费需求的一大特征,而度假旅游正是符合了这一特征。人们因工作的压力,而急切想放松自己,通过度假旅游,在享受大自然所赐的同时也能享受到当地民俗、文化、艺术等无限休闲乐趣,无疑将会对放松身心起到很大的作用。

  5.生态意识逐步增强

  如今的度假旅游更加呈现生态化,旅游者对生态环境的保护意识逐步增强。他们对良好生态的追求以及希望摆脱生活污染的环境和回归自然成为他们进行度假旅游的主要动机之一.他们都希望在一个空气清新、气候良好,污染较少的度假地度过一段难忘的假期,同时通过这样的度假更加认识到保护环境的重要性。

度假旅游的类型[2]

  度假旅游是满足旅游者逃避日常熟悉的人和事,放松自己的一种旅游方式,与观光旅游相比,度假旅游可以是远程的离开自己常住地的旅行,也可以是在自己所居住的城市周边地区的度假活动。满足远程度假者的需要,则在资源方面要求较高;满足近程度假者的需要,则重点发展与休闲有关的度假项目,因此近程度假旅游与休闲旅游关系十分密切。

  一、体育运动型度假

  体育消费是指人们参与体育活动和观赏体育表演的消费,是现代生活消费的重要组成部分。20世纪90年代以来,随着生活水平的提高,随着体育运动的生活化、市场化商品化,体育消费需求大幅度增长。为追求健康文明的生活方式,许多国家的家庭和个人用于获得健身器材、服装、场地、指导的消费大幅度提高,形成巨大的体育消费市场,成为新的消费热点和投资热点,成为经济学家、社会学家和政府部门关注的热点。

  体育市场的发展需要持久的市场需求,而市场需求的产生是居民体育消费日益增长的结果。居民的体育消费是指个人购买或使用体育产品与劳务用以满足自己体育健身、娱乐和康复需求的活动,它包括有形的实物消费和无形的劳务消费两种。由于体育消费是最终消费,是由个人消费引起和形成,因而,体育消费对体育市场具有显著的导向作用。脱离居民体育消费需求的体育产品生产,难以适应大众的体育需求,更难使体育市场成熟和繁荣。所以,体育市场也要不断进行调整,以使体育市场供给的产品和劳务能及时满足消费者的消费需求变化,达到市场供给与消费需求的平衡。所以,要培育和开发我国的体育市场,就必须以居民体育消费为市场导向和依据。

  1.我国城市居民体育消费构成

  我国城市居民体育消费按消费额排序分别为:保龄球、水上娱乐、游泳、健身、健美、羽毛球、乒乓球、台球、门球、网球、旱冰、轮滑、滑雪、滑冰、高尔夫球、武术、气功。排在前三位的保龄球、游泳和水上娱乐、健身和健美,最受休闲体育爱好者的欢迎。

  具体来说,我国居民的体育消费构成为:

  (1)参加各种体育组织,包括参加业余或商业性健身俱乐部、社区体育组织和球迷协会等;

  (2)体育健身技术咨询与培训,包括参加各种健身技术培训、指导;

  (3)观看体育比赛:到现场观看比赛;

  (4)体育服装:用于购买参加体育活动所需的体育服装、鞋帽、袜子和各种护具等;

  (5)体育用品:各种体育健身活动所需的用品、器械;

  (6)体育书籍报刊:报道体育消息的报纸、体育杂志、体育书籍等;

  (7)体育彩票:购买国家或当地政府部门发行的体育彩票、奖券或体育建设债券等。

  2.体育的社会功能发生变化

  随着居民收入水平的提高,人们对体育健身、康复、娱乐等方面的需求越来越强烈,体育消费支出的比例在人均可支配收入中的比例将逐步增加,这成为体育市场发展的基础;其次,我国实行的双休日制使城乡居民闲暇时间增加,人们会利用闲暇时间开展诸如旅游、娱乐或形式多样的体育活动等来恢复自己的体力和智力,促进自我发展,这使居民体育消费显著增长,为体育市场的发展提供了条件;再次,我国公费医疗改革将实行公费、劳保医疗费用和个人挂钩的制度,使人们认识到有一个健康身体的重要性,人们逐渐建立起“花钱买健康”的观念。家庭和个人都增加了对体育的投入,从而增加了体育需求,促进体育市场的发展。

  这表明体育在我国的社会功能正在悄悄地发生变化,体育从原先为国争光,饱含着沉重的政治和社会功能,转变为体育纯粹是一种娱乐和康体运动。随着大众新的体育价值观的形成,我国居民对体育的健身和娱乐的本质功能已经理解和接受,“花钱买键康”的观念逐步形成。

  3.度假体育项目

  与度假有关的体育活动,可以以“休闲体育”的名称来与“竞技体育”相区分。国际上比较常见的休闲体育包括:

  (1)与水有关的运动

  ①船艇运动:帆船或游艇、小划艇、橡皮舟、竹筏漂流、独木舟、水上摩托;

  ②水中运动:游泳、潜水、滑水、冲浪、垂钓;

  ③人造水上乐园:水滑梯、跳台、人工冲浪、水中跑道等。

  (2)球类运动

  ①高尔夫球:高尔夫球练习场;9洞、18洞或36洞高尔夫球场。

  ②网球:室内网球场、红土球场、硬地球场、练习场等。

  ③其他:台球、乒乓球、壁球、门球。

  (3)射击运动

  ①射击场:普通射击场、飞靶射击场。

  ②射箭:国际标准射箭场、中国传统射箭场、弩箭、射圃;

  ③飞镖:国际流行飞镖、中国传统飞镖(暗器);

  ④狩猎:目前我国的野生动物除了老鼠,都是受保护之列;只能考虑将人工驯养的比如兔子之类的动物进行野化训练,然后作为猎物。

  (4)冬季运动

  ①滑雪:初级滑雪练习场、高山滑雪场、高级滑雪道;

  ②滑冰:室内滑冰场、室外滑冰场;

  ③其他:冰雕、旱冰场、滑草等。

  (5)自行车运动

  ①自行车休闲、观光项目。

  ②山地自行车运动。

  (6)沙滩运动项目

  沙滩排球、沙滩足球、沙雕、沙滩跑步等。

  (7)其他运动项目

  器械健身俱乐部、攀岩运动、风筝、航模、棋类、斗牛、滑翔伞、呼啦圈、交谊舞、特种兵训练项目等等。

  不管是什么体育项目,都要有一定的技术要求,而大多数普通旅游者,又不太愿意花大量的时间去学习,因此休闲体育的开展有一定的难度,一方面需要开发者在硬件建设的同时,软件服务应该适应需要,特别是有关运动项目的教练应该有足够的耐心面向普通人提供训练服务。大多数旅游者喜欢随大流,追求时尚,他们可能今天喜欢高尔夫球。明天又迷上了网球,改日又对呼啦圈感兴趣,这些都是很正常的,关键是把握舆论的导向,善于制造体育运动的时尚。

  度假旅游的主要对象是家庭旅游者,中国现代家庭结构开始倾向于三口之家,即夫妻俩带一个未成年孩子,因此在满足大人的休闲体育活动之余,不能忘记为未成年人提供休闲体育活动。由于未成年人在家庭中的特殊地位,他们反而是旅游开发者的“人质”,只要能够满足未成年人的需要,就可能经常吸引家庭度假者的光顾。

  未成年人根据年龄的不同,对休闲体育的项目也有很大的不同,年龄和发育状态对体育爱好的选择差别很大。比如少年对运动项目较感兴趣;儿童则对游戏活动、合适的体育项目、手工劳动很热爱;学龄前儿童则对益智玩具、小组游戏较喜欢。

  二、温泉度假

  温泉旅游最早出现于中世纪的英国,当时在英国的一些达官贵人中兴起了健康旅游时尚,由于英国的气候阴翳,得皮肤病和关节炎的人较多,所以一些有钱人纷纷前往洗温泉浴,一些医生也撰文指出,温泉沐浴对皮肤病有很好的疗效,同时还具有很好的保健作用。

  我国的温泉种类较多,分布较广。从地域分布来看,以亚热带和暖温带的温泉居多;从温泉的成分来区别,有硫质温泉和非硫质温泉;从水温来说,30—40℃的冷温泉,41℃以上的为热温泉。

  温泉疗养的市场主体,是40岁以上的中老年人。从温泉旅游的组织性来说。温泉旅游以家庭组织、单位组织居多,通过旅行社组织的微不足道。从旅游的季节性来说,温泉的旺季往往是在冬季,与观光旅游的季节相错。从温泉旅游的方式来说,温泉旅游以保健、慢性病治疗、休闲、疗养为主。

  温泉由于其所具有的药理作用,使得温泉旅游适用于保健疗养活动。但温泉疗养又具有一定的时间性,洗温泉浴需要有一段较长时间的疗程才能有效,因此从旅游开发的角度来说,温泉保健疗养具有一定的限制性。现代人的生活节奏比较快,心情也大多比较浮躁,人们明明知道温泉疗养的缓慢要求,却不是很有耐心去整天泡在温泉中,总希望在水中呆一会所有的病症就都消失。所以,最近几年来,温泉疗养旅游不是很受旅游者,特别是青年旅游者的欢迎。这也是为什么温泉旅游以中老年人为主的原因,因为他们各种慢性病较多,一般也能静下心来疗养。

  鉴于温泉旅游资源的这种特点,就有人提出开办温泉旅游特区,这实际上就是把温泉旅游区办成红灯区,这是与我国的国情相违背的。但是,对健康的追求是所有人的共同愿望,温泉旅游正适应现代人对健康的要求,需要结合温泉旅游的特点展开。既然温泉旅游的特点是慢节奏,那么就需要围绕这种慢节奏,安排除温泉洗浴以外的其他节奏较快的文体活动,即安排娱乐方面的旅游、休闲活动。

  温泉旅游资源主要有两方面的旅游吸引力,一是以温泉洗浴为主体的水中活动,它对旅游者的号召力是温泉带来健康,温泉洗浴是治疗慢性病的良方。但温泉洗浴对年轻人来说,确实比较烦躁,一来年轻人慢性病较少,二采年轻人很难静下心来在水中浸泡。同时,温泉洗浴还有一个季节性的问题,即它以冬季度假为主。在亚热带地区,温泉在冬季也可以设计为露天式,而在暖温带地区,冬季是比较寒冷的,因此温泉多设在室内。而年轻人大多喜爱户外活动,室内温泉就更难适应年轻人的需要。所以温泉度假,不能仅仅理解为就是去泡温泉,要将温泉作为水体运动来看待,让旅游者在水中运动的同时享受到温泉疗养的作用。

  温泉旅游第二个方面的吸引力,体现在陆上与保健活动有关的其他休闲项目的策划和设计。它包括硬件建设方面的内容,比如特色餐饮、文体活动等设施的建设,更重要的是与保健有关的服务创意、策划和设计。温泉旅游开发应该既要重视硬件设施的建设,还要重视软件方面的服务策划。

  在硬件设施建设方面,针对中老年人较多的特点,建设—些适合于中老年人活动的体育与娱乐设施,同时中老年人到温泉疗养的目的比较单纯,就是为了保健,因此在温泉旅游中心还应该安排有较丰富医疗临床经验的保健医生、体育健身顾问,指导他们的疗养活动。如果要扩大温泉旅游在中青年市场的影响,则应该在娱乐、体育、文艺表演等设施和活动编排方面有特色。

  团体游客较多的现象说明,在温泉旅游的经营和促销措施上,要以公司企业、行政单位为市场促销对象,而单位旅游除了以温泉疗养以外,他们还特别重视体育比赛、文化娱乐、举办会议、度假等活动性质的旅游项目。团体旅游还有一个特点,即他们的消费能力较强。因此温泉旅游度假区应该集中力量开壁会议、商务旅游市场,向有条件的商业公司和厂矿,推销温泉旅游度假区的综合性会议设施,及其他服务项目。

  家庭旅游者在温泉旅游区的旅游活动,除了温泉洗浴外,还希望在温泉旅游区有诸如特色餐饮、适合家庭活动的娱乐和体育活动场所,特别是适合于少年儿童活动的设施。

  冬季一般是观光旅游的淡季,但温泉旅游则正好是旺季。在亚热带地区,户外活动不会受到天气的很大影响;但在温带,冬季的天气较冷,阴雨较多,户外活动受很大的限制,人们大多以在室内活动为主。所以温泉旅游应该注意这种气候对旅游的影响,尽可能将旅游活动设施设置在室内。甚至可以采用建造暖棚的形式,将室内活动与室外活动有机地结合在一起。

  冬季往往还是行政单位、企业、公司举办各种活动的黄金时间,许多单位大多有年终总结、表彰、与客户进行联欢活动以及为来年举办订货会的习惯。这正是温泉旅游产品促销的黄金季节。

  因此,温泉旅游区的开发应该有两方面的考虑,一个是硬件设施建设,主要包括:(1)宾馆、旅游度假村。可提供会议、温泉浴、桑拿浴、保健、酒吧、餐饮等多项服务。宾馆以集中式建筑为主,而度假村则应以分散布局格式为好。它们应各具特色,或是度假村,或是家庭庭园式,或别墅式等。(2)文化娱乐中心。设置历史博览、游戏厅、文艺表演场地、歌舞厅、酒吧等设施,增强旅游度假的文化和娱乐特色。(3)体育活动中心。以水上娱乐项目为主体,开发游泳、垂钓、水上游艺等活动。其他体育设施还应该有健身房、儿童娱乐中心、室内球馆。(4)室外运动场。(5)温泉康乐中心和温泉疗养中心。

  目前温泉旅游区开发普遍存在的问题,最严重的是温泉区的房地产开发过度与过滥,不少温泉区都没有统一的规划和严格的用地控制。只要有单位愿意出钱,就可以在温泉区域地建房,而温泉则被免费使用。导致温泉的宾馆建设过多。经营上的竞争激烈,而娱乐性的文化、体育设施却严重不足。温泉的使用成本低则造成温泉浪费严重,有的地方温泉已经出现衰减的现象。同时由于温泉疗养院之间各自为政,导致污水没有统一的处理,温泉区的环境污染加剧。而温泉区没有统一管理,也使得温泉旅游产品开发滞后,市场营销无人负责。这些现象如不及早解决,将使温泉旅游一直在低水平的重复建设上徘徊,而难以有新的突破和发展。

  三、休闲农业

  休闲农业旅游是一种新型的观光特色产品。所谓休闲农业,是以农业生产为依托。与现代旅游业相结合的一种高效农业,是一种新型的交叉型产业。它将休闲旅游和农业发展联系在一起,它还包括体闲渔业、休闲牧业、休闲副业等等。

  它以充分开发具有观光、旅游价值农业资源和农业产品为前提,把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体,供游客领略大自然浓厚意趣和现代化新兴农业艺术的一种农业旅游活动。

  休闲农业的兴起有利于农业由传统的单一功能向集生产、生态、旅游、文化教育等综合功能方向发展,而且开发旅游农业资源能为农村剩余劳动力提供新的就业机会;另外,发展观光农业有利于农村产业结构的调整和农业产业化发展;休闲农业还具有吸纳、接收和传播科学技术的动力机制,有利于生态农业的持续发展。像中国这样一个农业大国,旅游农业资源极其丰富,农作物多种多样。这些具有区域特色的农业旅游资源,对于促进中国农业经济的再次大发展具有不可估量的巨大作用。

  1.休闲农业的特点

  中国是个农业大国,农业人口依然占人口总数的70%,即使是城里人也有着浓厚的农村情结。随着我国城镇化进程的加快,传统农业正在远离现代社会。国内开始出现将旅游与生态农业结合起来进行旅游开发的做法,在某些地区还取得了一定的成绩。休闲农业有其自身的特点。

  (1)不管是开展什么农业旅游,都应该以具有较强的消费能力的大中城市为依托,这是必要的市场基础。毕竟休闲农业还是以休闲为主,农业观光的素材也远远不如自然或人文景观的档次,如果没有区域内客源的话,它较难吸引远程的旅游者。

  (2)休闲农业应该是特色农业。在农业旅游开发方面,曾经出现一个误区,仿佛农村中越是土得掉渣的东西,就越能吸引旅游者。其实不然,休闲农业在很大的程度上是经过了大量的加工,对农业生产和农村环境,甚至对农民本身的生活都进行了改造,以适应旅游者的需要。

  (3)休闲农业应该解决以旅游为主,还是以农业为主的问题。有时候,发展农业,就很难照顾到旅游开发;而发展旅游业,则不容易兼顾农业发展。一般来说,如果是农业主题公园,毫无疑问应该以发展旅游业为主;但如果是传统的农村,则农民仍旧以农业为命脉。比如生态农业,对农民来说,可能就不划算,因为旅游者当然希望吃到用农家肥料栽种,未施放农药的蔬菜,但这种蔬菜的产量不高,如果仅仅是为不常上门的旅游者服务,那么生态农业就很难有发展的后劲。

  2.休闲农业的核心吸引力

  休闲农业顾名思义是以农业生产、农村生活为吸引要素的度假旅游方式。因此其核心吸引力就应该围绕农业生产和农村生活进行设计。

  概括来说,主要吸引物有以下几种:

  (1)农业生产:中国具有五千多年的文明史,其实也就是五千年的农业文明史,中国人对于农业生产一直情有独钟。标准化的工业生产非常枯燥、单调,相对来说,农业生产没有很强的组织性和纪律性,农业生产比较亲近自然,日出而作,日落而息的生产形态,也比较悠闲,非常适合城里人放松的需要。因此模仿农业生产的方式,是比较重要的旅游项目。但并不是所有的农业生产方式都可以被作为旅游开发的资源,比如传统的重体力活,或带有一定危险性的工作,如锄地、喷洒农药等就不适合于旅游项目开发。但传统的以牛耕地,或开拖拉机耕田,旅游者可能会很有兴趣一试。关键是要将农业生产的一套程式,组合成具体的旅游游乐项目,应该始终牢记旅游者来尝试下田耕地,可不是为了谋生,而是好奇、玩耍。

  (2)农村聚落:随着中国城市化进程的加快,传统的农村正在消失。近几年全国各地都在兴办农村聚落观光旅游,比如江西的流坑、安徽的徽州民居、江苏的华西村等等。农村聚落不仅仅体现在凝固的民居建筑方面,而且体现在农村受现代化影响的程度上。经济落后地区的农村,保留的古建筑较多,同时农村中居民的社会结构也没有很大的变化;而现代化的农村,则代表着农村经济的变化和社会结构的调整,这些都对旅游者具有一定的吸引力。

  (3)农民生活:农村的农民生活是比较恬淡的,没有什么大起大落,也没有很多人事纠葛,人际关系都是围绕大自然展开,仿佛超脱于尘世。而这种生活对久居城市中的人来说,是非常令人向往的。如果人们想到回归桃花源的话,那么最好到农村去,到农民家里去,与他们同吃、同住、同劳动,这将是现代城市中,值得人们去找寻的最后的桃花源式的生活方式。

  (4)农业生态:随着农业科技的发展,人们在农业生产中,已经普遍大规模地使用各种农药、化肥、除草剂等,当人们采用工业生产方式进行农业生产活动,庆幸农业生产开始摆脱老天爷的摆布,为农业带来丰收的同时,农业生态环境也开始遭受破坏。休闲农业就是要恢复传统农业生产方式,让旅游者在传统的农业生产活动中得到享受。

度假旅游和观光旅游的关系[1]

  (一)度假旅游产品的内在价值体系

  根据科特勒的产品五层次理论(见图),它们是:(1)核心利益(Core Benefit),指顾客真正购买的基本服务或利益,如要人住酒店的客人真正要购买的是“休息”;(2)基础产品(Basic Product),是指产品的基本形式,如一个酒店的房间应该包括床、毛巾、桌子等基本设施;(3)期望产品(Expected Product),是指购买者购买产品时通过希望和默认的一组属性和条件,如旅客期望有于净舒适的床、洁净的毛巾、相对安静的环境等;(4)附加产品(Augmented Product),是指增加的服务和利益,如旅馆增加的空调、小型冰箱等物质形态的利益,还有非物质形态的如办入住手续迅速、结账快捷等;(5)潜在产品(Potential Product)。是指该产品最终可能会实现的全部附加部分和将来会转换的部分.即公司用新的方法满足顾客和区分他们的供应品。我们可以利用这个理论来分析度假旅游产品的层次分析模型。

产品的五个层次

  1.度假旅游产品的核心利益:度假旅游追求身心放松的同时,还追求过一段不同寻常的生活。其核心利益就是身心放松和另类生活。

  2.度假旅游基础产品:度假旅游对放松身心的娱乐项目、气候、环境三方面有较高的要求,而且度假旅游者在某个目的地停留较长时间,很少流动,因而对于当地气候条件要求很高。温暖舒适的热带海洋地带成为旅游者的钟爱去处,同时为了满足身心放松和异样生活的需求,度假者在目的地对康体游憩项目、良好的自然生态环境、与陌生人交往、享受奢侈生活等方面也非常关注。

  3.度假旅游期望产品:期望产品是体现产品品质和细分功能的层次。度假旅游者对酒店的舒适性、享受性要求很高.因为他们一般要在一个酒店停留较长时间,度过许多休闲时光,所以酒店除了要能满足休息与睡眠需要外,还要满足身心放松和生活享受的需要,如休闲花园、方便的娱乐项目、面向大海的大堂、开放到很晚的自助早晚餐等。另外,度假旅游者对于目的地安全、友善、轻松的氛围要求很高,包括治安、居民态度、酒店服务与管理、语言环境等“软”的方面。

  4.度假旅游附加产品与潜在产品:度假旅游要求增加的服务很多体现在度假酒店的服务和娱乐休闲活动上,体现在酒店管理者、服务者与顾客的互动上。对餐饮的要求,不仅看中特色,更看中质量和氛围等享受性价值。

  (二)度假旅游与观光旅游的关系

  从科普勒产品五层次理论来分析,观光旅游与度假旅游的价值层次是不尽相同的。如表:

  表 两大类旅游产品的价值层次分析模式

产品类型核心利益基础产品期望产品附加产品潜在产品
度假旅游身心放松和另类生活娱乐放松项目、气候、生态环境、交通、餐饮、景观、购物合适的度假酒店,便利的通达条件,良好的气候,美观的环境,能满足身心放松的娱乐活动,令人轻松的目的地氛围,美食优惠的价格,增加的服务,有独特吸引力的产品组合方式,度假地或度假酒店增加的活动与项目,顾客与服务机构的互动,顾客之间的互动,顾客的参与性提供全新的附加服务或产品价值
观光旅游增长见识景观、住宿、交通、餐饮、购物知名度和独特性的游览对象,便利的住宿,方便的交通设施与通达性,特色餐饮、购物优惠的价格,增加的游览点或服务。有吸引力的产品组合方式,接待机构良好的服务,顾客之间的互动,顾客的参与性提供全新的附加服务或产品

  资料来源:徐菊风.中国休闲度假研究[M].大连:东北财经大学出版社,2008(3):103

  度假旅游和观光旅游是相互关联的两个不同层面的旅游形式。观光旅游是旅游业发展的初期阶段,度假旅游是旅游业发展到高级阶段的必然产物。虽然度假旅游是在观光旅游的基础上发展起来的,但与观光旅游相比,度假旅游具有很大的独特个性。从心理学的深度剖析旅游需求,观光旅游追求的是“刺激”,即通过“求新求异”获得刺激,从而获得与日常生活全然不同的体验,“刺激”越大,体验越深刻,旅游效果越大;而度假旅游的根源就是“刺激”过度影响身心平衡,因此,度假旅游追求的是“放松”,通过各种方式和活动获得生理和心理的“放松”,从而恢复正常的生理机能和心理平衡。从旅游动机来讲,旅游者旅游受到“拉力”(pull)和“推力”(push)的两个作用,我们可以说观光旅游主要是受拉力的影响,为异地风光所吸引,更注重追求一种奇、新、异、特;而度假旅游动机主要一种是推力,旅游者为追求放松和愉悦,而前往目的地进行的一段时间的休闲。在休闲大众化的基础上,各类度假型产品加快成长,优质企业在普及带薪休假的基础上对优秀员工推广奖励旅游,康体健身、文化研修、科技探索、野外探险等有望推开。休闲旅游产品档次呈现以高端为取向、中端为主流的发展态势,高附加值产品的份额不断上升,逐步改变目前初级廉价产品份额过大的状况,逐步提升休闲旅游产业经济效益。不过度假旅游和观光旅游有时也没有明确的界限,游客在度假旅游中同样带有观光活动,是把两者结合在一起的。

参考文献

  1. 1.0 1.1 1.2 朱立.城市游憩学.南开大学出版社,2009.11
  2. 王豪.景点 旅行社服务产品创新开发与服务等级评定实务手册 二.广东海燕电子音像出版社,2003年09月
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