農消對接模式

出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)

　　農消對接模式是指農戶與消費者無縫對接，不經過任何的銷售流通環節，避免了傳統模式中因中間商過多產生的層層加價，同時農戶與消費者直接溝通，農戶根據訂單生產農產品，擺脫了生產的盲目性。農戶不再擔心農產品的滯銷。消費者可直接買到新鮮、價格便宜的鮮活農產品。二者均受益，實現賣菜不難，買菜不貴。^[1]

　　農消對接是一種直銷模式，即通過簡化、消滅中間商，來降低產品的流通成本並滿足顧客利益最大化需求。現代“農消對接”是互聯網時代帶來的農產品生產者與消費者數千年後的再度“親密”直接對接，是憑藉現代信息技術與現代管理技術，以及結算功能，將農產品生產者供應訴求與消費者的消費需求直接銜接，雙方都將在更大範圍內作出選擇，實現充分的比較優勢，達到充分的資源配置。

　　農消對接模式以物流、信息流、資金流為基礎。由農戶、農產品專業合作社、消費者共同參與，通過電子商務網路平臺實現信息共用，農戶和消費者溝通更加便捷，一定程度上實現了無縫對接。需求訂單由消費者決定，通過電子商務平臺將需求信息直接快速反應到農戶生產者終端，減小了牛鞭效應，農戶不再盲目種植農產品，按照訂單生產，減少鮮活農產品滯銷和賤賣的風險，保障了農民權益。同時．該模式中的農產品具有可追溯性，消費者可通過網路查詢農產品產地及安全質量等相關信息，維護了消費者權益。

　　農消對接模式的物流系統構成包括：

　　(1)農產品儲存系統。儲存保管是農產品物流活動的一項重要業務。通過存儲保管農產品解決了農產品生產與消費在時間和數量上的不同步性。實現了農產品的時間價值。

　　(2)農產品加工、包裝系統。通過加工，農產品以更容易保存的形式銷售，不再擔心農產品腐爛變質而低價銷售。通過包裝對農產品起到保護作用，減少流通過程中的貨損。

　　(3)農產品裝卸搬運系統。裝卸搬運在農產品物流過程中不可缺少，其本身雖不產生價值，但在流通過程中，裝卸好壞對保護農產品的使用價值和節省物流費用有很大影響。

　　(4)農產品配送系統。農產品具有生產的地域性與消費普遍性的特點，通過運輸配送子系統解決了農產品在生產地點和消費地點之間的空間距離問題，實現了農產品物流的空間價值。

　　(5)農產品信息系統。作為整個物流系統的指揮和控制系統，使物流業務流程電子化，減少了大量人力，提高物流作業系統的效率。

　　農產品物流的流通模式有多種，每種模式都有存在的必要性，同時每種模式的存在都有一定的約束條件，農消對接模式也不例外．其約束條件包括：

　　(1)人口數量。人口數量的穩定性和規模性決定了農產品的市場規模，人口太少意味著市場需求太少，很難推動農消對接模式的發展，所以農消對接模式的應用區域需要一定規模的居住相對穩定的人口數量。

　　(2)經濟發展水平。區域的經濟發展水平標志著人們的生活水平，決定著購買力水平，同時，農消對接中需較發達的信息網路系統．經濟發展水平較高可為農消對接模式的快速發展提供有利條件。

　　(3)配送範圍。任何一種模式都存在配送範圍的約束，配送範圍直接影響配送成本，過大過均非最優，存在著合理的配送半徑。

　　農消對接是在農超對接模式的基礎上提出的。兩種模式各具特點，而農消對接模式更具優勢，解決了農超對接中存在的一些問題。

　　1.鮮活農產品的流通速度提高

　　農消對接模式減少了傳統模式中鮮活農產品流通的中間環節，避免了各個環節的層層加價，降低了鮮活農產品的銷售成本。同時．流通環節的減少減少了鮮活農產品的存貯和損耗，降低了農產品的浪費，保證鮮活農產品的新鮮程度。農產品直接由農戶流向消費者的手裡．提高了鮮活農產品的流通速度。

　　2.避免農戶盲目生產鮮活農產品

　　傳統模式中因供應鏈環節較多，鮮活農產品的產銷信息不對稱，引起了牛鞭效應，導致農戶盲目生產，過多的農產品堆積在農戶手中，造成“菜賤傷民”。在農消對接模式中，首先由於農戶和消費者的直接見面．市場能夠快速反應。有效地縮小了市場的波動，減少了農戶銷售和生產的盲目性。其次，農消對接模式中，農產品專業合作社的加入可提供現代化的信息網路平臺，消費者通過網上下單訂貨，農戶依據消費者的訂單信息，以產定銷來確定自己的鮮活農產品的種植．農產品的種植變得計劃和準確。同時，農產品專業合作社中的專業人員對農戶種植農產品進行指導．提高鮮活農產品的質量。

　　3.農戶和消費者處於價格決定權的主動位置

　　在傳統供應鏈模式中．農戶與消費者均處於價格決定權的被動位置，收購商決定了農戶銷售農產品的價格，但多個環節加價後，農產品流入消費者手中時，價格已翻了幾倍，消費者也無法決定農產品的價格。農超對接模式中，農戶與消費者同樣不能決定鮮活農產品的價格，因為該模式中存在超市參與，超市作為採購者，處於主動地位．是價格的決定者。農消對接模式中．沒有其他中問商的參與，農戶和消費者信息完全共用，農產品流通過程較簡化，農戶和消費者共同決定農產品的價格。

　　4.網購為消費者提供了便捷

　　農產品專業合作社中擁有農產品種植專家、農產品物流及信息網路建設和維護專業人才，為農戶和消費者提供了信息網路平臺，消費者通過網上下訂單，可直接購買鮮活農產品，足不出戶也可吃到新鮮、價格實惠的鮮活農產品。消費者可通過網路直接查詢農產品的生產地，具有可追溯性，保證了農產品的質量安全。

　　1.加強物流基礎設施建設

　　通過財政專項資金形式，加大農產品物流基礎設施的建設、科技開發以及專業人才培養等的投入。加強物流技術的研發，逐步形成以物流信息系統為核心，以儲運技術、條碼技術、定位技術等為支撐的農產品物流技術體系。統籌規劃農產品配送加工中心，引進先進的設施設備．完善物流服務功能。

　　2.構建暢通的信息網路平臺

　　信息化是降低物流成本、提高物流效率的關鍵。發展農產品物流的關鍵是加強和完善農產品物流信息平臺建設，加強軟硬體建設，搭建交易終端。要抓好農產品信息收集、處理和發佈，及時、準確地提供詳細的農產品供求信息、價格變動信息、各種產品庫存信息，作出相對準確的中長期市場需求預測，避免因盲目生產而產生收入降低的風險。在信息平臺上建立鮮活農產品質量可追溯體系，對鮮活農產品進行全程質量監控，消費者可查到商品質量安全相關信息，實現放心消費。

　　3.加強農產品專業合作社建設。培養農戶的專業技能

　　在農戶中培養懂市場、會管理的人才負責管理農產品專業合作社，加強農產品的生產管理。在技術上對農戶進行指導和培訓，增強其品牌生產意識和市場營銷知識。科學地規劃種植規模，引導農戶較準確地預測農產品市場需求量，掌握市場動態，避免因盲目生產而造成的收入驟減。

　　4.加大政府的政策和資金支持力度

　　政府應採取適當措施，加強對農戶的技術支持、人才培養和資金支持．對廣大農戶進行生產技術和管理技能的培訓與指導，以提高農產品質量。同時，還要給予適當的融資支持．幫助農戶引進先進的設備設施，使其擁有與農產品生產基地規模及零售規模相適應的生產及配送能力。要構建農戶與消費者之間的橋梁，為農消對接模式的試點提供資金、政策和技術支持。