食品標準信息化

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　　食品標準信息化是根據國民經濟建設和標準化事業發展的客觀需要，有目的、有計劃、有組織地對記錄標準化活動具體成果的信息，進行收集、加工、存貯、報道、分析研究，並提供服務，促進信息交流與利用，從而達到推動科技進步、促進標準化事業發展的目的。

　　食品標準信息化是標準化工作的有機組成部分， 是科技信息化的一個重要分支； 國民經濟建設和標準化事業的發展，是標準信息化產生和發展的基礎。其最根本的目的是促進食品標準化事業的發展， 有效地為國民經濟建設服務。

　　當今社會科學技術高度發展，信息資源已被視為當代經濟建設中三大資源之一，是推動科學、技術、經濟和社會發展的重要基礎。

　　由於標準信息資料的獲得， 只能依賴於食品標準信息的收集、加工、交流傳遞和提供使用， 所以食品標準信息化是開展標準化工作的先行化， 是前導性基礎化。標準化主管部門在撰寫標準化方針規劃、計劃和政策時，需要食品標準信息部門提供國內外標準化的發展趨勢、動向以及分析對比資料，或提出有觀點、有分析、有建議的食品標準信息研究報告， 供領導決策參考．一些有價值的研究報告往往作為領導決策的重要依據。同時開展食品標準信息化有利於企業按先進的標準來組織生產和進行經營管理活動，從根本上促進我國產品質量水平的提高，推動企業技術進步，企業逐步轉向更新、更先進的儒術基礎上來。在國際貿易中確定產品質量通常採用進口國標準，以及貿易雙方共同協商的要求，而這些食品標準信息的瞭解和猁，必須藉助食品標準信息才能實現。因此，食品標準信息化在國際貿易中也有著重要作用。

　　食品標準信息化的社會功能主要通過標準文獻加工流程的各個主要環節，即收集、加工整理、報道交流、分析研究和咨詢服務等環節表現出來，這些主要環節對食品標準信息化的其他環節有控制和影響作用，並決定著食品標準信息化規模的大小。因些，食品標準信息化工作的內容要主要從標準文獻管理工作、食品標準信息研究工作和食品標準信息服三方面開展。

　　我國食品標準信息機構儘管有綜合性、專業性和基層食品標準信息機構之分，但對其食品標準信息化本身的要求都就是一致的。對於食品企業標準信息化來說，主要從提高準確性，保證時間性、提高針對性、保管等幾個方面要要求。

　　食品標準信息化需要從電腦信息系統 有文字、圖表、照片和影音文件構成的綜合資料庫 既熟悉標準，又懂得信息技術應用和工程技術人員；在崗位要有相應科學知識的雇員幾個方面來支撐。

　　食品標準化信息中的基本數據與結構主要包括食品標準數據、食品標準數據處理和數據管理、食品標準資料庫三方面。

　　企業建立信息系統，為促進企業管理架構的調整以及管理效率的提高 提供了必要的手段 對於食品企業的標準化工作．同樣是信息系統的受益者之一。標準是企業技術文件的核心，食品企業要根據標準規範的不同環節、內容以及類別，確定標準的屬性，在標準文件上標屬性．在標準文件上標註屬性標誌。根據不同的類別，建立目錄歸類，同時，可以充分使用信息技術，建立企業標準日子文本庫，便於執行部門的查閱和使用。企業在使用標準日子文本資料庫時，應該採取必要的管理措施，去滿足國家有關法令的要求。因此，標準的管理是動態的，是需要長期維護和更新的。對於一個較大規模的食品企業，有時時候一個標準的到實施往往有很多個環節，容易發生由於標準時效問題而造成經濟損失。使用與業務信息系統完全兼容的標準化管理信息系統，可以將維護更新的標準要求及時、準確的傳達到各相關部門，指導生產經營環節的統一協調運轉。

　　總之，為了保證信息化的實施，初建要通過一毓的項目建設，嚴格項目管理過程，過程和過程管理保證信息化實施的成功。對於企業信息系統中的標準化信息化工作，也是一樣的，就是複雜的標準化工作一定要把它的過程化，在每個過程嚴格控制，每個過程再簡單化，最形成標準化工作最終目標的實現。