食品标准信息化

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　　食品标准信息化是根据国民经济建设和标准化事业发展的客观需要，有目的、有计划、有组织地对记录标准化活动具体成果的信息，进行收集、加工、存贮、报道、分析研究，并提供服务，促进信息交流与利用，从而达到推动科技进步、促进标准化事业发展的目的。

　　食品标准信息化是标准化工作的有机组成部分， 是科技信息化的一个重要分支； 国民经济建设和标准化事业的发展，是标准信息化产生和发展的基础。其最根本的目的是促进食品标准化事业的发展， 有效地为国民经济建设服务。

　　当今社会科学技术高度发展，信息资源已被视为当代经济建设中三大资源之一，是推动科学、技术、经济和社会发展的重要基础。

　　由于标准信息资料的获得， 只能依赖于食品标准信息的收集、加工、交流传递和提供使用， 所以食品标准信息化是开展标准化工作的先行化， 是前导性基础化。标准化主管部门在撰写标准化方针规划、计划和政策时，需要食品标准信息部门提供国内外标准化的发展趋势、动向以及分析对比资料，或提出有观点、有分析、有建议的食品标准信息研究报告， 供领导决策参考．一些有价值的研究报告往往作为领导决策的重要依据。同时开展食品标准信息化有利于企业按先进的标准来组织生产和进行经营管理活动，从根本上促进我国产品质量水平的提高，推动企业技术进步，企业逐步转向更新、更先进的儒术基础上来。在国际贸易中确定产品质量通常采用进口国标准，以及贸易双方共同协商的要求，而这些食品标准信息的了解和猁，必须借助食品标准信息才能实现。因此，食品标准信息化在国际贸易中也有着重要作用。

　　食品标准信息化的社会功能主要通过标准文献加工流程的各个主要环节，即收集、加工整理、报道交流、分析研究和咨询服务等环节表现出来，这些主要环节对食品标准信息化的其他环节有控制和影响作用，并决定着食品标准信息化规模的大小。因些，食品标准信息化工作的内容要主要从标准文献管理工作、食品标准信息研究工作和食品标准信息服三方面开展。

　　我国食品标准信息机构尽管有综合性、专业性和基层食品标准信息机构之分，但对其食品标准信息化本身的要求都就是一致的。对于食品企业标准信息化来说，主要从提高准确性，保证时间性、提高针对性、保管等几个方面要要求。

　　食品标准信息化需要从计算机信息系统 有文字、图表、照片和影音文件构成的综合资料库 既熟悉标准，又懂得信息技术应用和工程技术人员；在岗位要有相应科学知识的雇员几个方面来支撑。

　　食品标准化信息中的基本数据与结构主要包括食品标准数据、食品标准数据处理和数据管理、食品标准数据库三方面。

　　企业建立信息系统，为促进企业管理架构的调整以及管理效率的提高 提供了必要的手段 对于食品企业的标准化工作．同样是信息系统的受益者之一。标准是企业技术文件的核心，食品企业要根据标准规范的不同环节、内容以及类别，确定标准的属性，在标准文件上标属性．在标准文件上标注属性标志。根据不同的类别，建立目录归类，同时，可以充分使用信息技术，建立企业标准日子文本库，便于执行部门的查阅和使用。企业在使用标准日子文本数据库时，应该采取必要的管理措施，去满足国家有关法令的要求。因此，标准的管理是动态的，是需要长期维护和更新的。对于一个较大规模的食品企业，有时时候一个标准的到实施往往有很多个环节，容易发生由于标准时效问题而造成经济损失。使用与业务信息系统完全兼容的标准化管理信息系统，可以将维护更新的标准要求及时、准确的传达到各相关部门，指导生产经营环节的统一协调运转。

　　总之，为了保证信息化的实施，初建要通过一毓的项目建设，严格项目管理过程，过程和过程管理保证信息化实施的成功。对于企业信息系统中的标准化信息化工作，也是一样的，就是复杂的标准化工作一定要把它的过程化，在每个过程严格控制，每个过程再简单化，最形成标准化工作最终目标的实现。