缺貨

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缺貨(Out-Of-Stock)

目錄

什麼是缺貨[1]

  缺貨是指倉庫中已沒有某項存貨可以滿足生產需要或銷售需要時的狀況。

缺貨的表現[2]

  從店鋪經營的實際情況來看,缺貨還表現在以下幾個方面:

  ①貨架商品只有幾個或者少量的庫存,無法滿足當日的銷售

  ②服裝、鞋類商品的顏色缺貨或尺碼斷碼;

  ③家電只有樣機而無法銷售;

  ④商品陳列貨架上,但其外包裝有瑕疵,無法銷售;

  ⑤商品系統庫存不等於零,但實際庫存為零。

缺貨的原因[3]

  ·訂貨不足或不准確;

  ·系統中的庫存不准確,導致店鋪盼訂單錯誤;

  ·某些商品漏訂貨或某個供應商漏訂貨;

  ·顧客的集中購買;

  ·商品的特價等因素導致商品熱銷;

  ·供應商缺貨不能提供等。

缺貨的危害[3]

  ·缺貨導致超市銷售業績下降;

  ·缺貨導致顧客不能買到所需要的商品,降低顧客服務的水平,不利於店鋪形象的維護;

  ·缺貨過多導致顧客不信任店鋪,甚至懷疑該店鋪的商品經營實力;

  ·缺貨導致貨架空間的浪費。

防止缺貨的對策[4]

  ·屬於庫存有貨但未及時陳列的,應加強庫存管理和補貨頻率,制定補貨標準,尤其註意在營業高峰前及時補貨

  ·商品買完而商店沒有及時訂貨,應加強賣場巡視,掌握庫存動態,商品要定位管理,訂貨周期要相對穩定;

  ·商店已經訂貨,但商品未到,應根據商品備運時間重新確定補貨點,建立商品配送時間表,尋找其他替代商品,或到其他商店購人補上。如果是連鎖經營,可在不同店鋪之間調配;

  ·商店已經訂貨但訂貨量不足,應按照ABC管理法重新制定重點商品安全庫存量表;

  ·如果是配送中心不能及時配送商品,進貨應以商店的日常銷售,商店的庫存和配送中心的庫存三者結合為依據,不能光看配送中心的庫存量;對於重要商品,應提前訂貨;

  ·如果是商品銷售量急劇增大,應做好市場凋查工作,做好促銷前的準備工作,每日檢查銷售狀況,註意同行銷售動態,瞭解消費趨勢,密切關註緊急事件的發展狀況;

  ·如果是廣告商品未引進,商品採購人員應積極引進廣泛宣傳的新產品,尤其是電視廣告,應快速引進。此外,採購人員應與商店保持密切的聯繫,採購人員應掌握市場商品信息;

  ·如果是消費者指名購買而商店未進貨,商店人員應向購買者表示歉意,並做好缺貨登記,督促採購員及時進貨,最好能與顧客保持聯繫,一旦貨到應立即通知顧客或親自上門送貨;

  ·對經常出現倉庫有貨但貨架上缺貨的現象,應對理貨員採取必要的處理措施;如果消費者經常指名的商品而商店未訂貨,應對採購人員進行相應考核;

  ·要定期或不定期對缺貨情況進行分析,使商店管理人員和採購人員隨時瞭解商品經營情況,儘量減少經營的商品缺貨現象。

參考文獻

  1. 尉宇光主編.全國高等教育自學考試同步訓練·同步過關 運籌學基礎 最新版.人民日報出版社,2004.07.
  2. 周富編著.創業開店經營決竅 找到賺錢的門道.機械工業出版社,2009.4.
  3. 3.0 3.1 吳一夫著.中小店鋪核心管理.中國言實出版社,2007.02.
  4. 黃國雄總編.現代零售實務.中國物資出版社,2007.1.
  
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