賣場存貨管理
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賣場存貨管理（sales field inventory management）
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賣場存貨管理是指超市在正常經營過程中持有以備出售的商品的管理。
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- 倉庫管理作業
倉庫管理是指商品儲存空間的管理。即將不同的商品用分類、分區管理的原則來存放，並用貨架放置。
- 盤點作業
盤點的結果可以說是一份商場經營績效的成績單。通過盤點作業可以計算出商場真實的存貨、費用率、毛利率、貨損率等經營指標。盤點中作業可分為三種，即初點作業、復點作業和抽點作業。盤點目的主要有兩個：一是控制存貨，以指導日常經營業務；二是掌握損益，以便真實地把握經營績效，並儘早採取防漏措施。
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- 科學的採購數量計劃，可以有效地節約採購成本
- 建立適合自身的財務管理制度，嚴格執行企業會計準則
- 降低存貨儲存成本，加快存貨周轉率
- 提高存貨方面的人力資源管理水平。
- 要建立起專人專崗的工作模式，建立起全面健全的考核監管機制。這可以使每一名員工都各司其職，對自己所管轄的範圍負責任。
- 規範採購管理，加強採購人員的隊伍建設。採購員與供應商之間保持密切的聯繫，讓供應商隨銷隨供
- 建立專門的物資配送部門。物資配送這門業務又聯繫到物流學、倉庫管理及超市運作等知識，可以說是一門綜合性很強的業務，所以應聘用專業人才從事物資配送
- 定期地進行倉庫盤點，制定庫存商品的盤點表，保證庫存合理又能及時供應上超市的銷售。
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