作業控制系統

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　　作業控制系統是指對具體負責作業的工作人員日常活動的控制。

　　對作業系統的控制主要圍繞質量、成本和採購等問題展開。

　　1、質量控制

　　質量控制包括產品質量控制和工作質量控制。其中：產品質量控制是企業為生產出合格產品、提供顧客滿意的服務和減少無效勞動而進行的控制工作；工作質量控制是指企業為保證和提高產品質量，對經營管理和生產技術工作進行的水平控制。

　　2、全面質量管理

　　全面質量管理是指企業內部的全體成員都參與到企業產品質量和工作質量工作過程中，把企業的經營管理理念、專業操作和開發技術、各種統計與會計手段等結合起來，在企業中普遍建立從研究開發、產品設計、採購、生產加工，到產品銷售、售後服務等環節的貫穿企業生產經營全過程的質量管理體系。內容主要包括全員參與的質量管理和全過程質量管理兩個方面。

　　3、成本控制

　　（1）成本中心。為進行有效的成本控制，許多組織引用了成本中心的概念。工廠、部門、工作區都可以被當作獨立的成本中心，而且其主管人員對其產品或服務的可變成本負責。

　　（2）成本控制過程。制定控制標準，確定目標成本，根據各種數據記錄、統計資料進行成本核算，進行成本差異分析，及時採取措施，降低成本。

　　4、採購控制

　　包括評價和挑選供應商，確定並執行經濟訂貨批量。