店铺陈列
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什么是店铺陈列[1]
店铺陈列又叫零售管理，包含着各种商品展示设备在零售店铺中的陈列，销售人员运用这些展示设备、各类宣传品以及自身形象营造的特定卖场氛围。
店铺陈列通常有广义和狭义之分。
广义的店铺陈列，通常被认为是一门创造性的视觉与空间艺术，它包括商店设计、装修、橱窗、通道、模特、背板、道具、灯光、音乐、POP广告、产品宣传册、商标及吊牌等零售终端的所有视觉要素，是一个完整而系统的集合概念。
狭义的店铺陈列，通常被认为是一门综合性的学科，是视觉营销的一个重要组成部分，它涵盖了美学、营销学、心理学、视觉艺术、人体工程学等多门学科知识，同时又是连接服装设计、服装销售和品牌形象的纽带，是品牌形象建设的重要手段，也是终端卖场提升销售业绩的最有效的营销手段之一，优秀的服装陈列可以提升销售额的20％左右。陈列设计的目的在于通过对产品、橱窗、货架、模特、灯光、音乐、POP海报、通道进行科学规划，让商品在道具、辅助商品、装饰品及灯光的衬托下闪亮登场，从而使商品由呆板变得鲜活，达到促进产品销售、提升品牌形象的目的。
简单地说，店铺陈列就是将商品以满足顾客需要的方式在恰当的位置展示，以传达商店、品牌信息和提高销售额为主要目的。
各种店铺的陈列重点[2]
由于经营业的不同，我们应活用各种商品的陈列技巧，使商品更具吸引力。下面是我们列出的不同专业店面的陈列重点，相信你会触类旁通。
- ·童装店
童装可以以壁面的量感陈列为中心。一般来说，婴幼儿商品以专柜陈列、吊架陈列等展示式陈列为主。尤其是展示台、橱窗，多半陈列配合节庆的特别商品，例如：儿童节、圣诞节等。至于空间利用，则可通过搭配商品、装饰等方式，使空间显得活力十足。
- ·装饰品店
宜以展示式陈列为基本方式。不过，由于该类商品大多体积较小，如果不充分考虑管理问题，便很容易发生失窃事件。陈列方式可分为以展示柜展示陈列及将商品直接悬吊起来展示。同时，还应考虑因商品种类、顾客年龄层的不同，最好使卖场整体具有丰富感。
- ·水果店
陈列样式应以表现丰富的量感方式为主。为了吸引顾客，可取部分赠品作展示式陈列。
- ·手工艺品店
该类店铺多依商品的分类，采取集中陈列方式，以显示量感。设有橱窗的店铺，采取展示式陈列，效果会更佳。在重点推出厂商新产品时，也宜采用展示式陈列。该类店铺多以老顾客居多，因此肯在陈列方面下功夫的店铺并不多，如果不多加注意，很易变成仓库化。同时，由于手工艺品多为小件物品，所以最好陈列在展示柜或壁柜中。
- ·服饰专卖店
在陈列上一切都属于重点陈列，而展示式陈列的也以高级商品居多。越是高级取向的店铺，越需要重视陈列。在摆设方面，可采取现代化设计，另外补充些小道具，都能提高陈列效果。而在卖场内，应造成吸引顾客注意的商品展示效果。
中小店铺陈列商品的技巧[3]
- 一、设计吸引顾客的陈列主题
中小店铺在进行商品陈列的时候，要注意设计吸引顾客的主题。一个商铺有时可同时推出若干个主题陈列，相互间并无干扰，反而相互促进。在突出主题的前提下，安排商品，进行装饰和美化。在主题展区，应去除不相关商品、多余商品，使顾客视线集中，注意力集中。
通常，中小店铺可以进行这样一些主题陈列：
(1)应季性商品的集中陈列；
(2)应事性商品的集中陈列，围绕一个地区众所周知的事件或重大事件作主题，进行商品集中陈列；
(3)关联性商品或系列商品的集中陈列；
(4)试销性商品或打折商品的集中陈列。根据商铺的不同特点和不同经营方向，铺主可有多种陈列主题进行选择；
(5)外形或功能具有独特性的商品的集中陈列；
(6)流行性商品的集中陈列；
(7)新上市商品的集中陈列；
(8)反映商铺经营特色之商品的集中陈列，如1元商品区、5元商品区、10元商品区等。
- 二、设计丰富但不繁琐的商品陈列
商品丰富是一个店铺的经营优势，但如果处理不好丰富与便利的关系也会影响经营。有时因为品种的丰富，使顾客不能便利地找到合意的商品，这样优势就变成了劣势。改变这种状况的方法是：(1)合理采购商品，控制商品数量和单品种进货量；
(2)设立甩卖区或促销区，将过季商品或降价商品作地摊式堆放：
(3)系列商品或同类商品只展示其中的一两件或一部分，当顾客有需要时再把其他的拿出来；
(4)中小店铺可考虑选择无店员型服务方式。当顾客进门时，店员只在门口殷勤招呼，将店内空间全部留给顾客，无顾客呼唤，店员不要上前服务，以便顾客可以从容浏览商品，给顾客一个宽松的购物空间。
- 三.选出具有广告作用的商品
运用有限的空间，在商品群中，选出少量较具魅力的代表性商品，而这些商品具有广告的作用。基本上，有以下几种方法：
(1)在补充陈列的卖场中，在相互关联的A、B两商品部门的前后、左右或者是上下的连接部分，设置小型的展示空间，将A、B商品组合展示的陈列方式；
(2)在立体型橱柜、岛型橱柜中，运用陈列的辅助工具进行展示式陈列；
(3)在店内宽广的通路上，使用手推车进行陈列或是堆积纸箱进行大量陈列；
(4)在陈列橱柜的一部分及墙面空间内装设有照明的盒子；
(5)在店内的粗大柱子周围及墙面部分装设展示板，用别针等将商品固定在上面的方式。
在陈列时，最主要的工作还是通过重点商品积极展示，如“在这个月中，请看这个商品，请买这个商品”，等等。
- 四、突出陈列的热点
中小店铺在商品陈列时，应尊重特定阶层的喜恶。但是，从实际陈列来看，有许多店铺橱窗的陈列方式，是针对所有年龄阶层顾客做的陈列，而且店头商品的筹措也采取同样的方式。
(一)明确顾客对象
在考虑陈列之前应先设定某一特定顾客阶层，明确顾客对象。
(1)按商品性质得知顾客阶层：如，经营的是美容护肤品的店铺，卖的是各类的洗面奶、润肤露、唇膏、指甲油等，那么，最主要的顾客大多是时尚女性；
(2)明确顾客性别：如，销售女性内衣的商店，对象当然是女性；出售跑车或军事仿制品的店铺，则以男士为主；
(3)明确年龄层：是老年人、中年人、青年人、少年人还是儿童；
(4)明确顾客的经济阶层：是富裕的一群，还是普通的大众。陈列的关键点是严格地划分顾客层次，从商品的包装到背景的颜色，都必须符合此特定顾客阶层。
(二)商品的包装方法
商品包装应讲究图案设计美观新颖和包装艺术精致高雅。另外，还可采取以下策略：
(1)小包装：方便顾客购买及照顾多层次需求，适用于日常消费的各种商品；
(3)系列包装：将数种有关的商品装于同一包装容量中，如系列化妆品、系列不锈钢餐具等组合在一起包装，便于销售和顾客使用；
(4)多用途包装：如一些装有饮料、食品的玻璃包装。待商品吃完后可当水杯使用，达到一物两用或多用的作用；
(5)透明包装：新的包装发展趋势是流行透明包装，即商品包装上有一处或多处是透明的，甚至是全透明的，使消费者能对包装内的商品一目了然。
(三)讲究包装色彩
同样一种商品，如果采用不同的包装，会出现不同的销售效果，因为顾客购买商品，有时被包装所吸引的程度比商品的内在内容更加强烈。在商品包装上应当特别重视色彩的恰当使用。当然，为了做好这一点，首先必须掌握顾客的色彩心理。
(四)注重色彩
不同的色彩会引起人的不同心理反应，从而影响人的情绪和行为。因此，不同的店铺应根据经营项目的不同、根据顾客层次的不同合理地进行商品陈列。
- 五、商品陈列的注意事项
通常，在商品陈列时，应注意以下几点：
(一)放置式陈列的注意事项
(1)是否将颜色及设计款式，以容易区分的方式排列；
(2)是否归纳同种商品，并将有关联性商品连接陈列；
(3)手够不到之处是否堆太多商品、或太少而显得单薄；
(4)采取堆放陈列的场合，是否乱七八糟地陈列；
(5)是否担心堆积的商品太重而倒塌，是否使用了隔板。
(二)悬挂式陈列、展示的注意事项
(1)商品悬挂是否太多、太低，有碍店内的透明度；
(2)在通道上悬挂陈列，是否妨碍通向店内；
(3)是否一触摸商品就掉落，器材倒塌；
(4)垂吊的商品，从顾客的角度看是否高度适当，是否为手可取得的高度；
(5)是否常留意灰尘和褪色。
(三)粘贴式陈列、展示的注意事项
(1)贴上去的商品和器材是否呈现不安定的状态；
(2)贴上的背景材料和颜色，是否与商品相差悬殊，抹杀商品的魅力；
(3)是否毫不经心地平面贴上，有损商品的魅力；
(4)贴上镶板时，是否全体均匀。
- 六、墙面陈列的检查重点
(一)墙面陈列的重点墙面陈列的重点为：作为商品的展示，依类别、形态收存的道具类，都可以利用墙面，尤其是墙壁上的陈列架。墙面可依据商品的属性、形态做立体陈列，也是最宽广的活用范围。
(二)墙面陈列的运用
(1)店铺墙面的运用，从地板到天花板之间，可自由陈列或装饰，具有收存的功能，并可立体陈列以增加其丰富感。
(2)将设备与日常用具做个性表现，有助于提高店铺的印象，且可演出多样变化。
(3)墙壁少的店(如角店、三角店、四面开放型店)，容易流于平面摆设，虽然可呈现产品的充实感及店铺的个性，但可能欠缺亲切感。如这样，透过商品的墙面陈设，则可弥补其不足。
(三)墙面陈列架陈列的检查重点
(1)墙面是最容易诱导顾客进店内的场所；
(2)墙面陈列是否单调，是否想到在重要地点，做标题性陈列；
(3)在有效陈列范围的高度内，是否将想卖或热门的商品集中陈列；
(4)墙面陈列架的正面(主要通道的深处正面)部分，是否以重点商品作为陈列焦点，且与一般墙面陈列有着不同的魅力；
(5)是否在手够不到的、天花板高的地方堆满商品，反而使宽广的墙面单调化。
- 七、橱柜陈列的检查重点
橱柜陈列通常分为窗型橱柜、柜台型橱柜和岛型橱柜三种。
窗型橱柜一般高度的柜子，也就是所谓的立体橱柜，设于店面和店内要地，兼具橱窗和柜台的功能，其中陈列一个部门或同一种类商品，用于陈列主力商品及重点商品。柜台型橱柜是最为普遍的橱柜型，现制品高度为90～lOOcm，以两片玻璃隔板隔成三段陈列。店面或店内较宽空间处，独立放置岛型橱柜，从任何方向皆可看见柜中的商品。低视线设计和立体橱窗同样，也有视点高的柜子和低视线型的柜子组合成二段式方法。
一般来说，橱柜陈列的检查重点主要有：
(1)橱柜上、中、下段的陈列，是否以商品的流动率来排列?
(2)柜中的商品，是否依商品的淡旺季来改变陈列?
(3)是否将应放在橱柜里陈列的衣服或杂货之类的样本，放在柜子上?
(4)是否运用适合商品陈列的补助器材?照明设备是否达到让商品显眼、其衬托的位置、角度如何”(5)橱柜中陈列的商品，从客人眼中看商品的表现是否满意?
- 八、特价台陈列的检查知重点
特价台是目前各类型店铺在做短期性促销活动时，最常被应用的陈列方式，有效掌握其陈列重点，以发挥其效果。
特价台的陈列是以陈列短期促销的商品最为适宜。以实用品为主力的店铺，采用太多的特价台，容易给人拼命推销的印象，降低商品格调。除了拍卖期间，尽量少利用特价台。对高级品而言，特价台是毫无意义的。特价台的检查重点主要有：
(1)商店特价品的价格，是否有达到引起客人注意的说服力?
(2)是否明确表示出特价晶的有效时期?若无期限，只会给人感觉是常卖便宜货的商店；
(3)特价台是临时性用的时候居多，用它的时候，是否采用普通的台子?
- 九、服装加盟店商品陈列的技巧
通常，服装加盟店商品陈列主要有以下七大技巧：
(一)同一色搭配
同一色系的衣服放在一起会给人很舒服的感觉，注意同一色系搭配中不要同样款式、同样长短的放在一起，以免让人感觉像仓库。
(二)对比色搭配
就是用冷色来烘托暖色，如用绿色衣服衬托红色衣服，用蓝色衣服衬托黄色衣服。摆放在一个竿子上时，不能让冷色和暖色各占50％，最好是3：7左右的比例比较合适，要注意冷暖色的穿插。
(三)合理利用“活模特”
卖场的导购员是服装的活模特，她们穿哪个款式就会卖哪个款式，这是减少库存的好方法。
(四)合理利用活区
所谓活区就是面对人流方向首先最容易看到的区域，反之为死区。要把自己主推的款式放在活区，把另外的款式放在死区，这样可以大大提升销售。
(五)卖场陈列要有节奏感
不要把色系分的太死板，卖场的左边是冷色右边是暖色太不协调，冷暖搭配要有节奏感。
(六)模特数量要控制
有的经营者认为模特比较容易出展示效果，就在自己的店铺放很多模特，但却会起到相反的效果，让人感觉这个牌子有些“水”，所谓“物以稀为贵”，把最好的款式穿在模特上才有最好的效果。(七)时间的把握要到位
要了解每天来买衣服的人是谁，以女装为例，星期一、二、三、四来的一般是全职太太，这样可以把一些时尚的、价格较高的、款式独特的衣服放在活区和穿在模特上。星期五下午、星期六、星期日，逛店的人多是平时上班的女性，最好把价格中等的服装挂在活区和穿在模特身上。
- 十、如何保持和更新商品的陈列
要保持和更新商品的陈列，一般应注意以下几点：
(1)专项促销，有重点重新布置展示，并挂出专题标识或POP，营造特种气氛；
(2)将独立架台上货品移位至墙架展示以加强效果；
(3)设置好评估器架台的导向，并重新设置卖场空间布局，调整流向和流量；
(4)必要的硬件维修和翻新、整改；
(5)各展示面设立新焦点，使用新款POP；
(6)变更产品原先的出样展示方式并局部或全部互换位置；
(7)季末缺货时段，可将场中出样货品尽可能全幅展开挂列，并多元化组合陪衬，避免不必要空档，同时形成色块冲击和饱满视感，加深消费者视觉印象；
(8)重新设置光源，加强暗角位亮度，并营造独特灯光效果；
(9)采用新型道具和硬件配置，营造新的展示格局和陈列效果；
(10)播放新的背景音乐(经典类)和店内录像，延长顾客逗留时间；
(11)摆设具鲜明个性和时效的图文、签名或其他促销物品；
(12)视听双重发布促销信息和品牌公关资讯；
(13)每2～3周重新设定正常货品陈列格局、陪衬方案及橱窗展示。
