店铺陈列

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目录

什么是店铺陈列[1]

  店铺陈列又叫零售管理,包含着各种商品展示设备在零售店铺中的陈列,销售人员运用这些展示设备、各类宣传品以及自身形象营造的特定卖场氛围。

  店铺陈列通常有广义和狭义之分。

  广义的店铺陈列,通常被认为是一门创造性的视觉与空间艺术,它包括商店设计、装修橱窗、通道、模特、背板、道具、灯光、音乐、POP广告、产品宣传册、商标及吊牌等零售终端的所有视觉要素,是一个完整而系统的集合概念。

  狭义的店铺陈列,通常被认为是一门综合性的学科,是视觉营销的一个重要组成部分,它涵盖了美学、营销学心理学、视觉艺术、人体工程学等多门学科知识,同时又是连接服装设计、服装销售和品牌形象的纽带,是品牌形象建设的重要手段,也是终端卖场提升销售业绩的最有效的营销手段之一,优秀的服装陈列可以提升销售额的20%左右。陈列设计的目的在于通过对产品、橱窗、货架、模特、灯光、音乐、POP海报、通道进行科学规划,让商品在道具、辅助商品、装饰品及灯光的衬托下闪亮登场,从而使商品由呆板变得鲜活,达到促进产品销售、提升品牌形象的目的。

  简单地说,店铺陈列就是将商品以满足顾客需要的方式在恰当的位置展示,以传达商店、品牌信息和提高销售额为主要目的。

各种店铺的陈列重点[2]

  由于经营业的不同,我们应活用各种商品的陈列技巧,使商品更具吸引力。下面是我们列出的不同专业店面的陈列重点,相信你会触类旁通。

  ·童装店

  童装可以以壁面的量感陈列为中心。一般来说,婴幼儿商品以专柜陈列、吊架陈列等展示式陈列为主。尤其是展示台、橱窗,多半陈列配合节庆的特别商品,例如:儿童节、圣诞节等。至于空间利用,则可通过搭配商品、装饰等方式,使空间显得活力十足。

  ·装饰品店

  宜以展示式陈列为基本方式。不过,由于该类商品大多体积较小,如果不充分考虑管理问题,便很容易发生失窃事件。陈列方式可分为以展示柜展示陈列及将商品直接悬吊起来展示。同时,还应考虑因商品种类、顾客年龄层的不同,最好使卖场整体具有丰富感。

  ·水果店

  陈列样式应以表现丰富的量感方式为主。为了吸引顾客,可取部分赠品作展示式陈列。

  ·手工艺品店

  该类店铺多依商品的分类,采取集中陈列方式,以显示量感。设有橱窗的店铺,采取展示式陈列,效果会更佳。在重点推出厂商新产品时,也宜采用展示式陈列。该类店铺多以老顾客居多,因此肯在陈列方面下功夫的店铺并不多,如果不多加注意,很易变成仓库化。同时,由于手工艺品多为小件物品,所以最好陈列在展示柜或壁柜中。

  ·服饰专卖店

  在陈列上一切都属于重点陈列,而展示式陈列的也以高级商品居多。越是高级取向的店铺,越需要重视陈列。在摆设方面,可采取现代化设计,另外补充些小道具,都能提高陈列效果。而在卖场内,应造成吸引顾客注意的商品展示效果。

中小店铺陈列商品的技巧[3]

  一、设计吸引顾客的陈列主题

  中小店铺在进行商品陈列的时候,要注意设计吸引顾客的主题。一个商铺有时可同时推出若干个主题陈列,相互间并无干扰,反而相互促进。在突出主题的前提下,安排商品,进行装饰和美化。在主题展区,应去除不相关商品、多余商品,使顾客视线集中,注意力集中。

  通常,中小店铺可以进行这样一些主题陈列

  (1)应季性商品的集中陈列

  (2)应事性商品的集中陈列,围绕一个地区众所周知的事件或重大事件作主题,进行商品集中陈列;

  (3)关联性商品或系列商品的集中陈列;

  (4)试销性商品或打折商品的集中陈列。根据商铺的不同特点和不同经营方向,铺主可有多种陈列主题进行选择;

  (5)外形或功能具有独特性的商品的集中陈列;

  (6)流行性商品的集中陈列;

  (7)新上市商品的集中陈列;

  (8)反映商铺经营特色之商品的集中陈列,如1元商品区、5元商品区、10元商品区等。

  二、设计丰富但不繁琐的商品陈列

  商品丰富是一个店铺的经营优势,但如果处理不好丰富与便利的关系也会影响经营。有时因为品种的丰富,使顾客不能便利地找到合意的商品,这样优势就变成了劣势。改变这种状况的方法是:(1)合理采购商品,控制商品数量和单品种进货量;

  (2)设立甩卖区或促销区,将过季商品或降价商品作地摊式堆放:

  (3)系列商品或同类商品只展示其中的一两件或一部分,当顾客有需要时再把其他的拿出来;

  (4)中小店铺可考虑选择无店员型服务方式。当顾客进门时,店员只在门口殷勤招呼,将店内空间全部留给顾客,无顾客呼唤,店员不要上前服务,以便顾客可以从容浏览商品,给顾客一个宽松的购物空间

  三.选出具有广告作用的商品

  运用有限的空间,在商品群中,选出少量较具魅力的代表性商品,而这些商品具有广告的作用。基本上,有以下几种方法:

  (1)在补充陈列的卖场中,在相互关联的A、B两商品部门的前后、左右或者是上下的连接部分,设置小型的展示空间,将A、B商品组合展示的陈列方式;

  (2)在立体型橱柜、岛型橱柜中,运用陈列的辅助工具进行展示式陈列;

  (3)在店内宽广的通路上,使用手推车进行陈列或是堆积纸箱进行大量陈列

  (4)在陈列橱柜的一部分及墙面空间内装设有照明的盒子;

  (5)在店内的粗大柱子周围及墙面部分装设展示板,用别针等将商品固定在上面的方式。

  在陈列时,最主要的工作还是通过重点商品积极展示,如“在这个月中,请看这个商品,请买这个商品”,等等。

  四、突出陈列的热点

  中小店铺在商品陈列时,应尊重特定阶层的喜恶。但是,从实际陈列来看,有许多店铺橱窗的陈列方式,是针对所有年龄阶层顾客做的陈列,而且店头商品的筹措也采取同样的方式。

  (一)明确顾客对象

  在考虑陈列之前应先设定某一特定顾客阶层,明确顾客对象。

  (1)按商品性质得知顾客阶层:如,经营的是美容护肤品的店铺,卖的是各类的洗面奶、润肤露、唇膏指甲油等,那么,最主要的顾客大多是时尚女性;

  (2)明确顾客性别:如,销售女性内衣的商店,对象当然是女性;出售跑车或军事仿制品的店铺,则以男士为主;

  (3)明确年龄层:是老年人、中年人、青年人、少年人还是儿童;

  (4)明确顾客的经济阶层:是富裕的一群,还是普通的大众。陈列的关键点是严格地划分顾客层次,从商品的包装到背景的颜色,都必须符合此特定顾客阶层。

  (二)商品的包装方法

  商品包装应讲究图案设计美观新颖和包装艺术精致高雅。另外,还可采取以下策略:

  (1)小包装:方便顾客购买及照顾多层次需求,适用于日常消费的各种商品;

  (2)软包装:是当今取代铁质和玻璃瓶装的包装策略

  (3)系列包装:将数种有关的商品装于同一包装容量中,如系列化妆品、系列不锈钢餐具等组合在一起包装,便于销售和顾客使用;

  (4)多用途包装:如一些装有饮料食品的玻璃包装。待商品吃完后可当水杯使用,达到一物两用或多用的作用;

  (5)透明包装:新的包装发展趋势是流行透明包装,即商品包装上有一处或多处是透明的,甚至是全透明的,使消费者能对包装内的商品一目了然。

  (三)讲究包装色彩

  同样一种商品,如果采用不同的包装,会出现不同的销售效果,因为顾客购买商品,有时被包装所吸引的程度比商品的内在内容更加强烈。在商品包装上应当特别重视色彩的恰当使用。当然,为了做好这一点,首先必须掌握顾客的色彩心理。

  (四)注重色彩

  不同的色彩会引起人的不同心理反应,从而影响人的情绪和行为。因此,不同的店铺应根据经营项目的不同、根据顾客层次的不同合理地进行商品陈列。

  五、商品陈列的注意事项

  通常,在商品陈列时,应注意以下几点:

  (一)放置式陈列的注意事项

  (1)是否将颜色及设计款式,以容易区分的方式排列;

  (2)是否归纳同种商品,并将有关联性商品连接陈列;

  (3)手够不到之处是否堆太多商品、或太少而显得单薄;

  (4)采取堆放陈列的场合,是否乱七八糟地陈列;

  (5)是否担心堆积的商品太重而倒塌,是否使用了隔板。

  (二)悬挂式陈列、展示的注意事项

  (1)商品悬挂是否太多、太低,有碍店内的透明度;

  (2)在通道上悬挂陈列,是否妨碍通向店内;

  (3)是否一触摸商品就掉落,器材倒塌;

  (4)垂吊的商品,从顾客的角度看是否高度适当,是否为手可取得的高度;

  (5)是否常留意灰尘和褪色。

  (三)粘贴式陈列、展示的注意事项

  (1)贴上去的商品和器材是否呈现不安定的状态;

  (2)贴上的背景材料和颜色,是否与商品相差悬殊,抹杀商品的魅力;

  (3)是否毫不经心地平面贴上,有损商品的魅力;

  (4)贴上镶板时,是否全体均匀。

  六、墙面陈列的检查重点

  (一)墙面陈列的重点墙面陈列的重点为:作为商品的展示,依类别、形态收存的道具类,都可以利用墙面,尤其是墙壁上的陈列架。墙面可依据商品的属性、形态做立体陈列,也是最宽广的活用范围。

  (二)墙面陈列的运用

  (1)店铺墙面的运用,从地板到天花板之间,可自由陈列或装饰,具有收存的功能,并可立体陈列以增加其丰富感。

  (2)将设备与日常用具做个性表现,有助于提高店铺的印象,且可演出多样变化。

  (3)墙壁少的店(如角店、三角店、四面开放型店),容易流于平面摆设,虽然可呈现产品的充实感及店铺的个性,但可能欠缺亲切感。如这样,透过商品的墙面陈设,则可弥补其不足。

  (三)墙面陈列架陈列的检查重点

  (1)墙面是最容易诱导顾客进店内的场所;

  (2)墙面陈列是否单调,是否想到在重要地点,做标题性陈列;

  (3)在有效陈列范围的高度内,是否将想卖或热门的商品集中陈列;

  (4)墙面陈列架的正面(主要通道的深处正面)部分,是否以重点商品作为陈列焦点,且与一般墙面陈列有着不同的魅力;

  (5)是否在手够不到的、天花板高的地方堆满商品,反而使宽广的墙面单调化。

  七、橱柜陈列的检查重点

  橱柜陈列通常分为窗型橱柜、柜台型橱柜和岛型橱柜三种。

  窗型橱柜一般高度的柜子,也就是所谓的立体橱柜,设于店面和店内要地,兼具橱窗和柜台的功能,其中陈列一个部门或同一种类商品,用于陈列主力商品及重点商品。柜台型橱柜是最为普遍的橱柜型,现制品高度为90~lOOcm,以两片玻璃隔板隔成三段陈列。店面或店内较宽空间处,独立放置岛型橱柜,从任何方向皆可看见柜中的商品。低视线设计和立体橱窗同样,也有视点高的柜子和低视线型的柜子组合成二段式方法。

  一般来说,橱柜陈列的检查重点主要有:

  (1)橱柜上、中、下段的陈列,是否以商品的流动率来排列?

  (2)柜中的商品,是否依商品的淡旺季来改变陈列?

  (3)是否将应放在橱柜里陈列的衣服或杂货之类的样本,放在柜子上?

  (4)是否运用适合商品陈列的补助器材?照明设备是否达到让商品显眼、其衬托的位置、角度如何”(5)橱柜中陈列的商品,从客人眼中看商品的表现是否满意?

  八、特价台陈列的检查知重点

  特价台是目前各类型店铺在做短期性促销活动时,最常被应用的陈列方式,有效掌握其陈列重点,以发挥其效果。

  特价台的陈列是以陈列短期促销的商品最为适宜。以实用品为主力的店铺,采用太多的特价台,容易给人拼命推销的印象,降低商品格调。除了拍卖期间,尽量少利用特价台。对高级品而言,特价台是毫无意义的。特价台的检查重点主要有:

  (1)商店特价品的价格,是否有达到引起客人注意的说服力?

  (2)是否明确表示出特价晶的有效时期?若无期限,只会给人感觉是常卖便宜货的商店;

  (3)特价台是临时性用的时候居多,用它的时候,是否采用普通的台子?

  九、服装加盟店商品陈列的技巧

  通常,服装加盟店商品陈列主要有以下七大技巧:

  (一)同一色搭配

  同一色系的衣服放在一起会给人很舒服的感觉,注意同一色系搭配中不要同样款式、同样长短的放在一起,以免让人感觉像仓库

  (二)对比色搭配

  就是用冷色来烘托暖色,如用绿色衣服衬托红色衣服,用蓝色衣服衬托黄色衣服。摆放在一个竿子上时,不能让冷色和暖色各占50%,最好是3:7左右的比例比较合适,要注意冷暖色的穿插。

  (三)合理利用“活模特”

  卖场的导购员是服装的活模特,她们穿哪个款式就会卖哪个款式,这是减少库存的好方法。

  (四)合理利用活区

  所谓活区就是面对人流方向首先最容易看到的区域,反之为死区。要把自己主推的款式放在活区,把另外的款式放在死区,这样可以大大提升销售。

  (五)卖场陈列要有节奏感

  不要把色系分的太死板,卖场的左边是冷色右边是暖色太不协调,冷暖搭配要有节奏感。

  (六)模特数量要控制

  有的经营者认为模特比较容易出展示效果,就在自己的店铺放很多模特,但却会起到相反的效果,让人感觉这个牌子有些“水”,所谓“物以稀为贵”,把最好的款式穿在模特上才有最好的效果。(七)时间的把握要到位

  要了解每天来买衣服的人是谁,以女装为例,星期一、二、三、四来的一般是全职太太,这样可以把一些时尚的、价格较高的、款式独特的衣服放在活区和穿在模特上。星期五下午、星期六、星期日,逛店的人多是平时上班的女性,最好把价格中等的服装挂在活区和穿在模特身上。

  十、如何保持和更新商品的陈列

  要保持和更新商品的陈列,一般应注意以下几点:

  (1)专项促销,有重点重新布置展示,并挂出专题标识或POP,营造特种气氛;

  (2)将独立架台上货品移位至墙架展示以加强效果;

  (3)设置好评估器架台的导向,并重新设置卖场空间布局,调整流向和流量;

  (4)必要的硬件维修和翻新、整改;

  (5)各展示面设立新焦点,使用新款POP;

  (6)变更产品原先的出样展示方式并局部或全部互换位置;

  (7)季末缺货时段,可将场中出样货品尽可能全幅展开挂列,并多元化组合陪衬,避免不必要空档,同时形成色块冲击和饱满视感,加深消费者视觉印象;

  (8)重新设置光源,加强暗角位亮度,并营造独特灯光效果;

  (9)采用新型道具和硬件配置,营造新的展示格局和陈列效果;

  (10)播放新的背景音乐(经典类)和店内录像,延长顾客逗留时间;

  (11)摆设具鲜明个性和时效的图文、签名或其他促销物品;

  (12)视听双重发布促销信息和品牌公关资讯;

  (13)每2~3周重新设定正常货品陈列格局、陪衬方案及橱窗展示。

相关条目

参考文献

  1. 刘云华主编.服装商品企划理论与实务.中国纺织出版社,2009.03.
  2. 吴一夫著.开店必备完全手册.中国言实出版社,2009.03.
  3. 章银武编著.中小店铺的决胜之道 分享经营中小店铺的成功与失败.中国经济出版社,2007.8.
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