預包裝食品
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預包裝食品(Prepackaged Food)
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什麼是預包裝食品[1]
預包裝食品是指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品。
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預包裝食品的標簽[2]
一、名稱、規格、凈含量、生產日期；
二、成分或者配料表；
三、生產者的名稱、地址、聯繫方式；
四、保質期；
五、產品標準代號；
六、貯存條件；
八、生產許可證編號；
九、法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。
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預包裝食品標簽的作用[3]
預包裝食品標簽是展示食品的質量信息、營養信息、安全信息和其他有關信息。食品製造商也通過食品標簽對產品進行宣傳，使之具備促銷功能。預包裝食品的標簽必須真實地反映出所包裝食品的名稱、品質、數量等有關信息，以保護消費者權益。1982年《中華人民共和國食品衛生法(試行)》對食品標簽標示的內容做了規定，這是中國第一部對食品標簽作出了明確規定的法律。
消費者在選購食品時，往往把食品標簽展示的內容作為選擇食品的重要參考信息，因此食品標簽可以起到維護消費者知情權，保護消費者健康和利益的作用；同時，它也是保證公平貿易的一種手段，可以維護生產者合法利益，促進食品的經營和貿易。另外，在世界各國的貿易往來中，食品標簽已成為經常採用的一種技術性貿易措施。
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