屠宰稅

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屠宰稅(livestock slaughter tax/ Slaughter Tax)

　　屠宰稅是對屠宰列舉的幾種牲畜征收的一種稅。

　　在我國，屠宰稅歷史悠久，中華人民共和國成立前，各地都征收屠宰稅，但稅制很不統一。中華人民共和國成立後，1950年1月，政務院發佈《全國稅政實施要則》，將屠宰稅列為全國統一開徵的稅種。1950年12月19日，政務院發佈了《屠宰稅暫行條例》，規定對屠宰豬、羊、牛等（後補充經政府准許宰殺的馬、騾、驢、駱駝）牲畜者征收屠宰稅。屠宰稅按牲畜屠宰後的實際重量和稅務機關核定的價格從價計徵，稅率為10%。不能按實際重量計徵的地區，需規定各種牲畜的標準重量，從價計徵。1953年，將對屠宰商征收的印花稅、營業稅及其附加併入屠宰稅一起征收，稅率相應調高為 13%。

　　1957年，為了配合國家鼓勵發展牲畜和提高生豬收購價格政策的實施，屠宰稅的稅率一律調低為8%。此後，在稅率和納稅環節等方面又分別不同的納稅人作了多次修改。1959年起，為了照顧牲畜飼養地區的經濟利益，有利於牲畜外調，規定對經營屠宰業務的國營企業，向本省、自治區、直轄市境外調撥的牲畜，一律改在調撥起運時，按照牲畜的收購價一次征收10%的屠宰稅，銷地屠宰後，不再征收屠宰稅。

　　1965年8月，根據全國生豬生產發展快，豬源多，商業部門生豬存量較大的情況，屠宰稅一律減半征收。1973年，工商稅制改革，將經營屠宰業務的企業繳納的屠宰稅併入工商稅，對不繳納工商稅的集體伙食單位及個人、外僑仍征收屠宰稅。為了簡化納稅手續，一些地區實行定額按頭徵稅。1972年全國稅務工作會議決定，屠宰稅可以改為按頭定額征收，具體辦法由各省、自治區、直轄市確定。1977年，國務院批准財政部擬訂的稅收管理體制，規定對屠宰稅確定徵稅範圍，調整稅額和採取一些減稅、免稅措施，由省、自治區、直轄市人民政府掌握審批。

　　80年代初，商品經濟迅速發展，生豬購銷價格放開，經營渠道逐漸增多。為了平衡稅負，鼓勵競爭，1985年，財政部作出改進屠宰稅辦法的規定：凡經營生豬的單位和個人，均比照《中華人民共和國產品稅條例（草案）》的規定，由收購者根據收購所支付的金額和規定的稅率計算繳納產品稅，不征收屠宰稅；集體伙食單位屠宰牲畜，仍按頭征收定額屠宰稅，屠宰稅的稅額應與征收生豬產品稅的稅負大體相等。從此，屠宰稅的納稅人僅為農民和集體伙食單位，屠宰稅的稅額（稅率）由各省、自治區、直轄市自行規定。

　　1994年稅制改革時，國務院決定將屠宰稅下放給地方管理，征收與否，由各省、自治區、直轄市人民政府自行決定。具體征收辦法由各省、自治區、直轄市人民政府根據屠宰稅暫行條例的規定製定，並報國務院備案。

　　《屠宰稅暫行條例》自2006年2月17日起廢止。

　　屠宰稅的計稅公式:應納稅款=應稅數量X單位額

序號	應稅牲畜	單位稅額	備註
1	生豬	每頭8元	包括屠宰食用或用作加工
2	萊牛	每頭12元	原料的幼豬、淘汰牛

　　《屠宰稅暫行條例》

　　一、凡屠宰豬、羊、牛等牲畜者，均應交納屠宰稅。

　　二、自養、自宰、自食的牲畜，免納屠宰稅；如有出售者，其出售部分，仍應納稅。

　　三、耕畜、運輸畜、種畜、乳畜、胎畜、幼畜，應予保護。各省（市）人民政府，得依據當地經濟特點及人民生活習慣，自行訂定保護及屠宰許可辦法。

　　四、屠宰稅，按牲畜屠宰後的實際重量從價計徵，稅率為10％。不能按實際重量計徵之地區，得規定各種牲畜的標準重量，從價計徵。

　　五、屠宰稅納稅肉價，由當地稅務機關按日或按期調查公告之。

　　六、屠宰稅由稅務機關征收；距離稅務機關較遠之地區，得委托區、鄉（村）人民政府或合作社代徵，但不得採用包徵辦法。

　　七、屠宰牲畜，須向稅務機關或代徵機構報驗納稅，經檢驗發給完稅證並於肉上加蓋驗戳後，始準出售；如認為有礙衛生者，應禁止出售，不予徵稅。

　　八、凡專營或兼營屠宰業者，均應於開業前向工商管理機關及稅務機關申請登記，歇業時並須辦理撤銷登記。

　　九、各省（市）人民政府可以對於轄區少數民族的宗教節日屠宰牲畜許可及免稅。