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坪效

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目錄

什麼是坪效[1]

  坪效指的是每坪面積上可以產出的營業額(1坪=3.3平方米),也就是單店營業面積內每平方面積上每天所創造的銷售額

  坪效是源於臺灣商業領域的常用術語,坪效是衡量一家超市百貨經營情況的重要指標。目前國內業界通常說的坪效即銷售坪效,是指每平方米營業面積上所能產生的營業額。

坪效的計算方法[1]

  銷售坪效=銷售額/門店營業面積

坪效的分類[1]

  在實際應用中,坪效有兩種分類:

  第一種分類是針對一個連鎖零售企業而言的,由於它們會不斷地開設新店面,在沒有更為具體的數據披露的情況下,衡量其坪效現狀是比較難的。可以用兩個指標進行權衡。

  簡單坪效:按照當年的總銷售額除以當年面積去計算;

  加權坪效:認為當年新開門店是在年中開設的。

  加權坪效=當年總銷售額/[(年初經營面積+新增面積)/2]

  實際上,使用這兩個指標去衡量一家連鎖零售企業的經營效率是不大適合的。簡單坪效的缺陷是顯而易見的,而加權坪效由於受到新增門店開設時間和新增門店經營穩定性的影響,變得極為不穩定。較好的衡量指標應該是同店增長率和新開店門孕育期(即新開店門多久才能實現盈利)。把這兩個指標綜合起來考慮,才能得到連鎖企業的經營效率變化的客觀評價

  第二種分類是可以針對單個店面也可以針對整個連鎖店,但是需要更加詳細的資料。

  簡單經營面積坪效:當年的總銷售額,當年的全部店面面積;有效經營面積坪效:當年的總銷售額,實際利用的店面面積。

  店面雖然可能有效經營面積坪效較高,但是如果空間沒有被充分利用,則會造成簡單經營面積坪效的下降。最理想的情況就是在有效經營面積坪效較高的情況下,把店面空間充分利用起來。

  銷售坪效指標對考核店面競爭力具有十分重要的意義。店面有固定的經營面積,並且花費在每一平方米上的水費電費甚至是人工費等都是固定的,如果提高單位面積的銷售額,則更能達到更為有效的經營狀態。特別對於零售店來說,坪效意義更為重大:因為零售店(超市等)的商品毛利比較低,它們只有通過加快商品的銷售速度,才能夠達到更高的利潤

參考文獻

  1. 1.0 1.1 1.2 程雪垠.從銷售坪效到租金坪效:零售企業店面競爭力的綜合考量.企業研究:理論版.2011年8期
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