化學性污染

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化學污染(chemical pollution)

目錄

什麼是化學性污染

  化學性污染主要是指農用化學物質、食品添加劑、食品包裝容器和工業廢棄物的污染,汞、鎘、鉛、氰化物、有機磷及其他有機或無機化合物等所造成的污染。

  由於化學物質(化學品)進入環境後造成的環境污染。即因化學污染物引起的環境污染。這些化學物質有有機物和無機物,它們大多是由人類活動或人工製造的產品,也有二次污染物。按帶來的損害,化學污染主要分為環境荷爾蒙類損害,致癌、致畸、致突變化學品類損害,有毒化學品突發污染類損害等類型。

化學性污染的介紹

  化學污染由於化學物質(化學品)進入環境後造成的環境污染。即因化學污染物引起的環境污染。這些化學物質有有機物和無機物,它們大多是由人類活動或人工製造的產品,也有二次污染物。

  全球已合成各種化學物質1000萬種,每年新登記註冊投放市場的約1000種。這些化學品在推動會進步、提高生產力、消滅蟲害、減少疾病、方便人民生活方面發揮了巨大作用,但在生產運輸、使用、廢棄過程中不免進入環境而引起污染。由於環境污染而帶來的危害是多方面的,其中與人類健康直接相關的是環境對食品的污染,由於化學有機污染物的慢性長期攝入造成的潛在食源性危害已成為人們關註焦點,包括農藥殘留、獸藥殘留、黴菌毒素、食品加工過程中形成的某些致癌和致突變物(如亞硝胺等)以及工業污染物,如二惡英等。

表現

  食品原料成長與加工過程中,環境中有毒有害物質超過標準;使用農藥;採用聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)的塑料製品作為食物包裝袋;食品中添加防腐劑甜味劑、著色劑等;一些工廠(如農藥廠)不合理排放污水等。

原因

  造成化學性污染的原因有以下幾種:

  (1)農業用化學物質的廣泛應用和使用不當。

  (2)使用不合衛生要求的食品添加劑。

  (3)使用質量不合衛生要求的包裝容器,如陶瓷中的鉛、聚氯乙烯塑料中的氯乙烯單體都有可能轉移進入食品。又如包裝蠟紙上的石蠟可能含有苯並(a)芘,彩色油墨和印刷紙張中可能含有多氯聯苯,它們都特別容易向富含油脂的食物中移溶。

  (4)工業的不合理排放所造成的環境污染也會通過食物鏈危害人體健康。

危害

  干擾雌雄激素、影響男女性別比例、損害哺乳期嬰兒。甲醛可誘發鼻癌、血癌(白血病);揮發性有機物,如苯、甲苯和二甲苯等,會導致再生障礙性貧血和胎兒畸形。氨無色具強烈刺激性臭味,它主要來源於混凝土防凍劑,嚴重者可致肺水腫及呼吸道症等。

化學性污染的防禦

  ①作物生長過程中的有毒有害物質,可通過提高周邊整體環境質量實現。

  ②農藥污染的預防措施:(1)發展高效、低殘留農藥(2)合理使用農藥(3)限制農藥在食品中的殘留量。

  ③有毒金屬污染的預防措施:(1)消除污染原(2)制訂各類食品中有毒金屬元素的最高允許鞭策量標準,加強食品衛生質量檢測和監督工作。制訂各類食品中有毒金屬元素的最高允許鞭策量標準,加強食品衛生質量檢測和監督工作。

  ④食品污染的預防措施:限制食品中添加劑的含量。

  ⑤雜環胺類化合物的預防措施:(1)改變不良烹調方式和飲食習慣。(2)增加蔬菜水果的攝入量。

  ⑥食品包裝袋的衛生:(1)聚乙烯和聚丙烯,可製成薄膜、編織袋和食品周轉箱。(2)禁用聚苯乙烯用作快餐飯盒,避免造成白色污染。(3)用聚碳酸酯塑料製作食品包裝、模具、奶瓶。

化學性污染的污染物

  室內環境中的化學性污染物主要有:甲醛、三苯(苯、甲苯、二甲苯)、氨氣、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、總揮發性有機物TVOC和可吸入顆粒物。主要來自裝修、傢具、玩具、煤氣熱水器、殺蟲噴霧劑、化妝品、抽煙、廚房的油煙等,再有工廠排放廢氣、廢水,醫用廢物等也相當常見。

  甲醛

  甲醛是較高毒性的氣體,無色、具有刺激性、易溶於水。有凝固蛋白質的作用,其35%~40%的水溶液通稱為福爾馬林,常作為浸漬標本的溶液。在我國有毒化學品優先控制名單上甲醛高居第二位,且釋放期一般為3至15年,已被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質,是公認的變態反應源,也是潛在的強致突變物之一。

  三苯

  工業上常把苯、甲苯、二甲苯統稱為三苯,在這三種物質當中以苯的毒性最大。

  

  室內環境中苯的來源主要是燃燒煙草的煙霧、溶劑、油漆、染色劑、圖文傳真機電腦終端機和印表機、粘合劑、牆紙、地毯、合成纖維和清潔劑等。苯毒性的產生是通過代謝產物所致,在肝臟和骨髓(紅細胞、白細胞和血小板的形成部位)中進行代謝,使造血組織本身形成具有血液毒性的代謝產物。長期接觸,可引起骨髓與遺傳損害,白細胞、血小板減少,全血細胞減少與再生障礙性貧血,甚至發生白血病。吸入4000ppm以下,短時間除有黏膜及肺刺激性外,中樞神經亦有抑製作用,同時會伴有頭痛、欲嘔、步態不穩、昏迷、抽痙及心律不整。吸入 14000ppm以上,會立即死亡。

  甲苯

  甲苯主要來源於一些溶劑、香水洗滌劑、牆紙、粘合劑、油漆等,在室內環境中吸煙產生的甲苯量也是十分可觀的。甲苯進入體內以後約有48%在體內被代謝,經肝臟、腦、肺和腎最後排出體外,對神經系統產生危害,當血液中甲苯濃度達到1250mg/m3時,接觸者的短期記憶能力、註意力持久性以及感覺運動速度均顯著降低。

  二甲苯

  二甲苯來源於溶劑、殺蟲劑、聚酯纖維、膠帶、粘合劑、牆紙、油漆、濕處理影印機、壓板製成品和地毯等。二甲苯可經呼吸道、皮膚及消化道吸收,其蒸汽經呼吸道進入人體,有部分經呼吸道排出,吸收的二甲苯在體內分佈以脂肪組織和腎上腺中最多,後依次為骨髓、腦、血液、腎和肝。,吸入高濃度的二甲苯可使食欲喪失、噁心、嘔吐和腹痛,有時可引起肝腎可逆性損傷。同時二甲苯也是一種麻醉劑,長期接觸可使神經系統功能紊亂。

  氨氣

  氨是無色氣體,屬於低毒類化合物。當環境空氣中氨高於0.5~1.0mg/m3,才有強烈的刺激氣味。建築施工中,,防止混凝土在冬季施工時被凍裂,人為地在混凝土裡添加膨脹劑和防凍劑等含有大量氨類物質的外加劑,隨著濕度、溫度等環境因素的變化而還原成氨氣從牆體中緩慢釋放出來,造成室內空氣中氨濃度的大量增加。再有來自室內裝飾材料,傢具塗飾時使用添加劑和增白劑大部分都用氨水。比如燙髮過程中氨水,製冷劑氟氯昂也是一種潛在的污染源。

  二氧化硫

  二氧化硫是具有強烈辛辣刺激氣味的無色氣體,二氧化硫對室內環境的污染與家庭炊事模式、通風情況、室內結構和燃料重量有關,爐竈結構的不合理,煤的不完全燃燒,排放出大量以二氧化硫為主的污染物,另外,吸煙過程中也會產生二氧化硫。

  二氧化氮

  一氧化氮和二氧化氮的總稱氮氧化物,一氧化氮在空氣中很容易轉化為二氧化氮。室內環境中氮氧化物主要是由於烹飪和取暖過程中燃料的燃燒,此外吸煙時也可產生氮氧化物。室內環境中氮氧化物的產生不僅和能源結構有關,而且隨著季節的變化也是不同的,夏季低於冬季。

  一氧化碳

  一氧化碳主要來源於人群吸煙、取暖設備及廚房。一支香煙通常可產生大約13mg的一氧化碳,取暖設備和廚房產生的一氧化碳主要是燃料的不完全燃燒引起的。

  二氧化碳

  0.07%以下,屬於清潔空氣,人體感覺良好;0.07%-0.1%,屬於普通空氣,個別敏感者會感覺有不良氣味;在0.1%-0.15%,屬於臨界空氣,室內空氣的其它癥狀開始惡化,人體開始感覺不適;達到0.15%-0.2%,屬於清度污染;超過0.2%,屬於嚴重污染;0.3%-0.4%,呼吸加深,出現頭疼、耳鳴、血壓增加等癥狀當;0.8%以上,就會引起死亡。

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