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信譽型消費

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目錄

什麼是信譽型消費[1]

  信譽型消費是以註重企業信譽,以求在消費時獲得良好的心理感受為目的的消費類型。

信譽型消費者

  信譽型消費者非常註重企業信譽,適合自己在這裡長期消費,以求得良好的心理感受。人們在消費時,都希望能提供質價相稱,清潔、完善、舒適、愉快的環境,溫馨周到的服務,都能給賓客一種以獲得滿意、愉快的心理感受。

  促銷方式:感情牌。

餐飲業如何應對信譽型消費[1]

  這類型消費者接受服務消費時,非常看重餐館能否提供質價相稱、具有風味的菜點,能否提供清潔、安全、舒適、愉快的環境,以使自己獲得滿意、愉快的心理感受。註重信譽的顧客,對餐館的設施和價格並不過分苛求,最怕的是臟、亂、不安全的環境,害怕服務小姐的冰冷面孔和愛理不理的服務態度,甚至發生不必要的糾紛和衝突,這樣,就會造成後悔、失望、憤怒的心理感受或心理創傷。人們飲食消費的過程應該是一個快樂、歡愉的過程,他們要求得到滿意、愉快、舒暢的心理感受和美好的記憶,因此,每一個信譽型消費的顧客都非常註重餐館的信譽和服務質量。可以說,一家餐館經營的成功或失敗,完全取決於顧客對它的印象。因此,信譽是經商或服務之本,服務質璺量是餐館的生命線。要贏得顧客,必須建立企業信譽和提供優質服務

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參考文獻

  1. 1.0 1.1 千高原編著.餐館經營金點子.中國紡織出版社,2010.10.
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