信誉型消费

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什么是信誉型消费[1]

  信誉型消费是以注重企业信誉,以求在消费时获得良好的心理感受为目的的消费类型。

信誉型消费者

  信誉型消费者非常注重企业信誉,适合自己在这里长期消费,以求得良好的心理感受。人们在消费时,都希望能提供质价相称,清洁、完善、舒适、愉快的环境,温馨周到的服务,都能给宾客一种以获得满意、愉快的心理感受。

  促销方式:感情牌。

餐饮业如何应对信誉型消费[1]

  这类型消费者接受服务消费时,非常看重餐馆能否提供质价相称、具有风味的菜点,能否提供清洁、安全、舒适、愉快的环境,以使自己获得满意、愉快的心理感受。注重信誉的顾客,对餐馆的设施和价格并不过分苛求,最怕的是脏、乱、不安全的环境,害怕服务小姐的冰冷面孔和爱理不理的服务态度,甚至发生不必要的纠纷和冲突,这样,就会造成后悔、失望、愤怒的心理感受或心理创伤。人们饮食消费的过程应该是一个快乐、欢愉的过程,他们要求得到满意、愉快、舒畅的心理感受和美好的记忆,因此,每一个信誉型消费的顾客都非常注重餐馆的信誉和服务质量。可以说,一家餐馆经营的成功或失败,完全取决于顾客对它的印象。因此,信誉是经商或服务之本,服务质璺量是餐馆的生命线。要赢得顾客,必须建立企业信誉和提供优质服务

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参考文献

  1. 1.0 1.1 千高原编著.餐馆经营金点子.中国纺织出版社,2010.10.
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