农业设计

出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)

　　农业设计是指在一定的政治、经济、文化和科技发展水平下，以设计农业理念为指导，以满足人们生产生活需求为目标，以农业生产和农业产品为对象，以拓展农业生产、生活、生态功能为核心，综合应用农学、生态学、休闲学、技术经济学、园艺学、市场营销学以及旅游学等多学科的基本原理和方法，对农业生产方式、农业产品功能以及农业生态环境等进行优化的创新活动。

　　第一，对农业生产方式进行设计。按照现代产业体系要求，综合考虑区域、经济、社会和文化等要素，运用现代管理理论和现代经营方式，强化农业产业布局，推进农业与工业、服务业等融合配套，促进农业发展方式转变。

　　第二，对农业产品功能进行设计。在立足农产品传统功能的基础上，将农业产品与农耕文化、生态环境、休闲旅游等功能整合，丰富产品价值内涵，不断满足人们身心的多样化需求。

　　第三，对农业生态环境进行设计。将园林式设计、主题公园设计的理念模式与农业生产、农村生活相结合，推进农业生产和农村生活环境的革新蜕变，培育拥有现代城市文明、工业文明和农业文明同步发展、相得益彰的城乡发展新格局。

　　(一)农业设计的要素

　　对现代农业进行设计，既要结合农业自身发展特点，又要充分考虑与农业生产相关的种质资源、人本需要、自然资源、文化资源、市场需求等要素。

　　1.种质资源是农业设计的基础要素种质资源是人类赖以生存的最基本资源之一，是人工驯化和自然进化相互作用的产物，它凝聚了不同历史时期的育种技术、物种进化、品种特性、生物多样性等丰富的农业特性。开展农业设计首先要考虑地方特色种质资源。

　　2.人本需要是农业设计的根本要素人本需求推动了工业现代化和城市化进程。人本需求是农业设计的最终目标。农业设计就是要始终坚持以人为本，注重对人与环境的和谐，注重农产品与人本需求的融合，设计出集生产、生活与生态于一体的产业产品型态和“人-一环境一社会”共生、共存、共荣的系统发展模式。

　　3.自然资源是农业设计的限制要素农业自然资源是被人类利用作为农业生产原材料的物质和能量。气候、土地和水资源对农业生产具有决定性作用。气候资源决定了农业生产布局、结构及产量高低和品质优劣；水资源是农业生产的重要原料，在农业生产中消耗淡水量约占各业总耗水量的60％一80％；土地是农业生产中最基本和不可替代的生产资料，其物理性质、化学性质和生物性质对农作物生长有着重要影响。农业设计，就是既要考虑自然资源的高效利用，更要考虑突破自然资源的约束。

　　4.文化资源是农业设计的关键要素农业文明对农业发展有着至关重要的作用。植五谷、尝百草、教民稼穑，炎帝神农开启了5000年辉煌的华夏农耕文明，经过数千年农业历史的积淀，古老的农耕文化具有弥足珍贵的历史价值、情感价值、经济价值和文化教育价值。农业设计只有传承、开发、利用好古老农耕文明，才能铸造现代农业之魂，满足人们多元化、多样化的需求。

　　5.市场需求是农业设计的核心要素需求是发展的动力，只有满足消费者不断增长的多样性需求，产品才能占据市场，企业才能发育壮大，产业才能快速发展。通过美学、营养学、心理学、生态学等知识融人农产品设计，不断创造新的市场需求，引领农业产业发展。通过对农业政策制度、农业与其他产业协调发展关系、产销精准对接机制、市场信息反馈机制、农业生产功能区的规划布局、产品分批有序上市周期等进行顶层设计，将农业现代化推向更高的发展境界。

　　(二)农业设计的重点

　　通过农业设计，将发展农村经济、增加农民收入的中心任务，与保障粮食等农产品有效供给、提高农民生活水平、促进农业可持续发展的目标有机统一，现阶段应优先在以下几个方面开展设计。

　　1.农业政策设计政策的设计代表了现代农业发展的方向。通过对政策进行顶层设计，建立现代农业产业体系、农业科技创新体系、农业基础设施体系、农业社会化服务体系、农业支持保护体系，推动土地集约型、资本密集型、科技创新型、生态循环型、适度规模型、功能多样型等农业发展，推进农业增长由主要依靠土地、劳动力投入，向依靠科技、投资和提高劳动者素质转变。农业生产，由主要依赖自然条件生产向依靠设施的可控生产转变。农业经营由分散的家庭经营，向专业的适度规模经营转变。农业发展由注重农业的一产，向促进农业的一、二、三产协调发展转变。农业功能由以农产品生产为主，向生产生活生态功能并重转变。着力提升农业规模化、产业化、标准化、集约化、标准化水平，把现代农业打造成富民产业、朝阳产业和幸福产业，把农村建设成为美丽乡村。

　　2.农业形态设计随着农业科技发展，我国现代农业快速发展，农业形态也不断演进，形成了露地农业、设施农业和生物农业3种形态。露地农业是粮油等大宗作物生产的重要方式。通过对露地农业的基础设施、产业布局、生产规模、生产方式、生产结构、品种搭配等进行设计，增强露地生产抗风险能力，挖掘休闲观光功能，优化化肥、农药等投入品使用，促进露地农业生产总量增加、结构平衡、品质改善和效益提高。设施农业是综合应用工程装备技术、生物技术和环境技术按照动植物生长发育所要求的最佳环境，进行动植物生产的现代农业生产方式。通过对设施农业的设施设备、选用品种和管理技术进行设计，增强生产环境可控性和可调性，逐步摆脱农业生产的自然束缚，提高抗灾能力，实现农产品的反季节上市，满足多元化、多层次消费需求，促进现代工厂化农业、环境安全型农业和无公害农业发展。生物农业是以生物技术、生物资源为基础的产业，是未来农业发展的重要形态]。通过对产业技术、目标产品、产业领域进行设计，提升农业现代化水平。

　　3.农业布局设计通过合理的农业布局，可以充分、有效、合理地开发利用农业资源，实现农业生产、资源环境之间有机结合，相互促进，协调发展。在我国农业现代化进程中，必须针对不同区域经济社会发展水平，立足不同地理区位、资源环境、经济基础、消费需求，科学搭配农业产业种类和规模，实现城市与农村资源利用的衔接，以较少的能量和物质投入，尽可能获取较多较好的产品，取得较大的生态、经济和社会效益。

　　4.产品功能设计随着科学技术的迅速发展，人类的食品结构和饮食习惯也发生了重大变化，人们对产品的需求将朝着更科学、更营养、更安全、更具医疗保健功能发展。产品设计，就是将美学、生态学、设计学等领域的知识与产品生产相结合，满足人们的多样化需求。比如，对产品色彩、外观、味道、营养的改良和创新，达到丰富人们生活、增加营养、愉悦人们心情的目的；对产品天然保健功能的挖掘，满足人们多方面的保健需求；运用园艺、园林的知识，培育具有很高观赏价值的产品，并与自然、生态和旅游等资源结合，满足人们的观赏休闲需求等。

　　5.农业功能设计现代农业的发展已经从农产品生产为主向生产、生活、生态功能并重转变。围绕农业生产过程、农民劳动生活和农村风情风貌，结合资源区位优势和文化消费特色，以突出自然生态、挖掘文化内涵为重点，将食品保障、原料供给、就业增收、生态保护、观光休闲、文化传承等功能一体化设计，使得生产、生活、生态相统一，农村一、二、三产业相融合，社会、经济和文化相联结，促进农业产业链条延伸，带动农产品生产、加工、储运、食宿、娱乐、购物等产业的发展，提高农业的综合效益，也为人们回归自然、享受田园风光、体验农耕文化提供重要平台。

　　6.市场经营设计在农产品市场大流通、农业产业化快速推进的现代农业发展新时期，市场经营设计十分重要。要改变农产品市场时常出现的剧烈波动、优质不能优价等现象，就必须紧扣农产品生产、农产品储运加工、农产品上市销售等产业链条，对产业布局、生产规模、产品外观、上市时序、产品品牌、销售对象、营销策略等进行全面设计，提高农产品附加值，稳定农产品市场供应，保障农民利益，增加农民收入。

　　7.园林机构设计根据农业机构所处环境和工作需要，将城市设计的理念引入农业科研教学单位和推广单位，参照城市主题公园设计理念对农业机构环境进行设计，科学搭配建筑物、动物、植物及微生物，集成展示资源、技术、产品、成果，既为农业科技工作者提供富有创造力和想象力的环境氛围，也为城市居民亲身体验农业，体会博大精深的农业文化提供去处和场所。

　　1.重视设计农业理念应用

　　现代农业发展已进入了设计的时代，将设计农业的理念引入农业发展全过程中，对现代农业发展进行顶层设计，将农业设计贯穿于农业现代化工程建设实践。

　　2.创建农业设计研究平台

　　整合农业企业、设计企业、高等学校、科研机构的优势资源，组建农业设计研究中心，加大投入力度，重点开展基础性、通用性、前瞻性和区域性的农业设计研究，提高农业设计的研究和应用水平。

　　3.树立农业设计应用典型

　　选择基础较好的农业产业园区和新型农业产业业态，加强农业经济功能、文化功能、社会功能和生态功能优化，形成农业设计示范案例，推动农业设计创新和成果产出应用。

　　4.加快农业设计人才培养

　　加强农业设计学科理论研究，鼓励高等院校设立农业设计学科和专业，加快培养具备农业设计的基础理论、知识与应用能力，能在企事业单位、专业设计部门、科研单位从事农业生产方式、农业产品功能和农业生态环境设计和教学、科研工作的应用型高级专门人才。

• 刘钦,孙洪武等.设计农业与农业设计（J）.江苏农业科学.2012，9