滯銷品
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(1)現有商品因持續銷售不佳(對公司整體貢獻度衰退)而必須淘汰者。
(2)市場上已推出新的替代商品且廠商也將停止生產者。
(3)新商品引進失敗而成為滯銷品者。
(4)過季商品。
滯銷品處理應分三個階段來討論：
(1)進貨前。力求採購計劃的周密與謹慎，是杜絕滯銷品的前提。採購人員及商品開發人員應粉演好把關者的角色，防止“潛在”的滯銷品上架。
(2)進貨後。一旦決定商品導人商店後，相關人員應隨時註意商品周轉情形、庫存狀況，以儘早辨識出賣場中已成為滯銷品的商品，這樣才能及時處理，減少損失。
(3)善後處理。商品經評定為滯銷品後應立即果斷地處理，而不能置之不理。有關滯銷品的處理，包括以下幾個方面：
①須確立一個基本觀念，就是滯銷品並非具有價值的商品，甚至不能稱之為商品。因為這些滯銷品即使擺上貨架，也無法提高銷售效率。如果不下定決心把這些滯銷品儘快處理，反而抱著想“大賺一筆”或“務必撈回本錢”的想法，將有造成積壓更多的可能。
②處理滯銷品較有效的方法是當機立斷，降價出售，儘可能地減少損失。
③與原供貨廠商洽談換貨(更換商品)，這也是一個不錯的方式。
因此在滯銷品處理的過程中，除了做好事前防治及事中診斷發現的工作外，儘快處理善後的工作更為重要。這樣才能更有效地達到資金運用流暢、商場空間美化、商品陳列豐富及保持商店形象，並創造其他商品的銷售機會，提高營業利潤，便商店更繁榮、成功。
1．制定商品淘汰的判斷標準和數據標準，並確定在每個月固定的日期集中處理。
根據具體的工作流程所需要的時間，規定具體淘汰日期、定期的淘汰周期和工作時間表。
採購部設置各個季度或月份的淘汰單品數，以保證商品結構的平衡和合理。
2．確定淘汰所使用的報告和主要的表格。一般有《淘汰商品審核表》、《商品中類結構維護表》和《供應商業績積分卡》。
3．列出《淘汰商品審核表》中的“淘汰商品清單”，交採購部主管確認、審核、批准。
5．確定商品淘汰日期：標準的超市每月固定某一日期為商品淘汰日，所有門店在這一天統一把淘汰商品撤出貨架，等待處理。
6．退貨的處理方式是滯銷商品淘汰的核心問題之一。
一是總部集中退貨，即各店要把淘汰商品退到配送中心統一退。——這就給供應商一些應對時間；
二是門店分散退貨方式。
7．退貨扣款確認：在處理退貨之前須向財務部門查詢，供應商是否有貨款、可抵扣款。如果貨款已付清，賬戶已經沒有應付款，商品就不能做退貨處理。
8．採購應及時填寫《淘汰商品報表》，對於《淘汰商品審核表》內需要保留／觀察的商品，應給出相關說明和業績改進對策。
9．採購在汰換商品的同時。應考慮引進新品，尤其要確認汰換商品時間是否與新品進店時間協調，避免出現空架現象。
10．將淘汰商品記錄存檔，以便查詢，避免時間一長，或因人事變動等原因，將淘汰商品再次引入。
