農產品整體概念
出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)
目錄 |
農產品整體概念概述[1]
農產品整體概念是指提供給市場，用於滿足人們某種欲望和需求的與農產品有關的生產、加工、運輸、銷售實物、服務、場所、組織、思想等一切有用物。
農產品整體概念的層次[1]
具體說來農產品整體概念包括以下三個層次(圖1)：
- 圖1 農產品整體概念
- (一)農產品的核心產品
農產品附加產品農產品有形產品農產品核心產品農產品的核心產品是指消費者購買某種農產品時所追求的效用，是消費者真正的購買目的所在。如消費者購買雞蛋，是為了從雞蛋中獲得蛋白質；購買蔬菜、水果是為了獲取維生素等。顧客購買的是農產品的營養而不是農產品本身。營銷人員的根本任務是向顧客介紹農產品的實際效用。
- (二)農產品的形式產品
農產品的形式產品也叫有形產品。農產品的有形產品是農產品核心產品實現的形式，即向市場提供的農產品實體的外觀。它由五個標誌組成，即農產品的質量、特征、形態、品牌和包裝。其中農產品質量是農產品能否暢銷與否的關鍵因素，本節第三個問題會對農產品質量問題進行詳細闡述。農產品的特征、形態、品牌和包裝也是農產品暢銷的重要因素。如五彩辣椒、櫻桃番茄等的出現，打破了人們對傳統農產品的認識，這些農產品在外觀、形狀等方面進行創新後，深受消費者歡迎，儘管價格高但銷售卻很好。
- (三)農產品的附加產品
農產品的附加產品也稱延伸產品，是指消費者在取得農產品或使用農產品過程中所能獲得的形式產品以外的利益，它包括提供農產品的信貸、免費送貨、保證售後服務、農產品知識介紹、種子栽培技術指導等。如農民購買大型農資設備可以申請貸款，國家也於2004年出台了相關的補貼政策。
隨著生活水平的提高，人們對農產品的需求日益多樣化、個性化，從而對各層次意義上的農產品要求更高。首先，消費者購買農產品追求的核心利益是能夠買到營養價值高、口感味道好、衛生安全性強以及無污染的優質綠色產品。其次，農產品的質量、特性、包裝、品牌等形式特征也是農產品能否暢銷的重要因素。第三，良好的服務是整體產品中日益重要的一部分。加強農產品服務，不僅能增強農產品的競爭力，而且能提高農產品的附加值。農業生產經營者必須樹立農產品整體概念，一要通過科技創新逐步建立農產品技術質量標準體系，加快“綠色產品”生產，使農產品在營養價值、口感、口味、衛生安全等方面達到市場需求標準。二是重視農產品的包裝，使其做到“多樣化、組合化、小型化、精品化、透明化、綠色化、國際化”。三是搞好農產品商標註冊、宣傳和保護，加強品牌推廣與擴展，樹立農產品的品牌形象。四是增強對農產品的服務意識，搞好農產品的分級、切割、保鮮等工作，建立配送服務等售後服務體系。
農產品整體概念是在市場經濟條件下對農產品概念的完整、系統、科學的表述，對於農產品市場營銷管理具有重要的指導意義。它是以消費者基本利益為核心，指導整個市場營銷管理活動，是農產品生產經營企業貫徹市場營銷觀念的基礎；農產品生產經營企業只有提供產品三層次的最佳組合才能確立農產品的優勢市場地位；農產品生產經營企業要想在激烈的市場競爭中取勝，就必須致力於創造自身農產品的特色。
