绿色农业产业集群

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什么是绿色农业产业集群

  绿色农业产业集群是指一组在地理上相互临近的企业和互补机构,坚持可持续发展的基本原则,以生产和加工生态、安全、优质、高产、高效绿色农产品为对象,在一定的地域范围内由于共性或互补性联系在一起形成的有机整体。[1]

绿色农业产业集群的特征[1]

  绿色农业产业集群既有产业集群所共有的一般性特征,如产业在地理上的临近性、产业链条的完整性、网络组织及其社会根植性以及集群结构的柔性化等,也有自身的特点。不同于一般的产业集群和农业产业集群,绿色农业产业集群的特征主要表现在以下几个方面。

  (一)生态的可持续性

  1987年世界环境与发展委员会(WCED)在《我们的共同未来》报告中提出了“可持续发展”的概念,得到了全世界的广泛接受和认可。农业由于其与自然界的特别密切关系,农业可持续发展成为人类可持续发展的基础。随着可持续发展观念的确立,可持续农业逐步成为占主流地位的现代农业发展思潮。绿色农业强调农业的可持续发展,兼顾生态效益社会效益经济效益,本质上是一种可持续农业,是可持续农业的一种实践形态。作为绿色农业高级发展形态的绿色农业产业集群自然具有绿色农业具备的生态可持续性的特点。所谓生态的可持续性就是要保护农业发展的资源基础,使农业建立在生态持续的基础上。绿色农业产业集群注重生态平衡,减少环境污染,注意利用植物、动物和微生物之间能量的转移,把能量转化过程中的损失降低到最低程度,重视资源的合理利用与保护,使资源能得以永续利用,实现生态的可持续性。如在陕西渭北绿色果品产业集群中,以苹果种植产业为主导产业,在集群区域内实施“果、畜、沼、窖、草”五配套的生态果园建设模式,“果、畜、沼、窖、草”共同形成了一个良性的能量循环生态系统,既减少了环境污染、又节约和高效利用了资源,充分体现了集群生态可持续性的特点。

  (二)经济的高效性

  绿色农业产业集群所体现出来的经济高效性,一是与产业集群本身固有的内在特征有关,二是与其提供的绿色农产品的特性有关。首先,绿色农业产业集群以要素的大量集聚和产业的关联为重要特征,使其在成本的节约、市场的开拓、经营效率的提高等诸多方面具有明显优势,克服了农业生产规模不经济的缺陷,提高了农业的综合经济效益。其次,随着人们物质精神文化水平的不断提高,消费者农产品需求的多样化,优质、生态、安全的绿色农产品越来越受到人们的青睐和喜爱,消费者也愿意为绿色农产品支付更高的价格。因此,随着经济社会的发展,一方面,绿色农产品的消费呈现不断上升的趋势,市场需求不断增加,容量不断扩大,为绿色农产品的销售提供了巨大的市场空间;另一方面绿色农产品相对于一般农产品具有较大的需求价格弹性,可以获得较高的销售价格。绿色农业产业集群以绿色农产品生产为核心,其绿色农产品的生产既为人们的农产品消费提供了多样化的选择,引导了人们的消费需求,也大大提高了农业的经济效益。

  (三)产品的标准规范性

  绿色农业产业集群以生产和加工生态、安全、优质、高产、高效绿色农产品为对象。严格的第三方认证和标准化管理是绿色农业产业集群中农产品生态、安全、优质的重要保障。首先,绿色农业产业集群中绿色农产品的生产强调标准化,不同质量等级的农产品必须经过专门机构的严格认证,方能获得相应的识别标志。在我国,绿色农产品主要包括无公害农产品绿色食品和有机食品等层次,无公害农产品的认证管理机关为农业部农产品质量安全中心;绿色食品的认证机构为中国绿色食品发展中心;有机食品的认证机构有中国环境保护部有机食品发展中心、中国农业科学院茶叶研究所、农业部中绿华夏有机食品认证中心等。通过农产品的标志认证,利于对产品的识别和加强对农产品的质量控制。其次,在绿色农产品生产和销售的整个产业链条中,以绿色科技为依托,采用科学现代的管理手段,进行无公害绿色生产、绿色加工、绿色储运和绿色营销,实行从“田间到餐桌”的整个产业链条中的全程质量控制,保证了绿色农产品的品质和质量。

绿色农业产业集群的效应[1]

  (一)经济效应

  经济效应主要为绿色农业产业集群所表现出来的技术创新效应、市场优势效应和区域品牌效应。

  1.技术创新效应。绿色农业产业集群有利于促进集群内企业的不断创新,产生强大的技术创新效应。首先,集群为群内相关企业提供了良好的创新氛围。一则集群内企业彼此接近,竞争激烈,为企业不断进行技术创新和组织管理创新提供了强大的动力;二则在集群中,彼此相邻的企业之间由于交往的频繁性和合作的经常性,通过彼此的观察与相互学习,一项创新技术很容易被其它企业所熟知,在此基础上,其它企业进行消化、吸收与模仿,从而又会出现新的技术创新。其次,绿色产业集群可以降低企业创新成本。集群内企业专业化分工明确和细致,企业规模相对较小,企业日益专精于某领域或某一项技术,使得每个企业负担的技术创新投资成本大大降低。另外,建立在相互信任基础上的集群竞争合作机制,也有利于集群企业间进行技术创新合作,通过彼此间的创新合作,降低新产品开发和技术创新的成本。

  2.市场优势效应。绿色农业产业集群是在具有某一农产品资源优势的一定区域内形成的专业化、规模化和特色化的绿色农产品生产、加工、销售一体化的农业综合产业区,其专业化、规模化和特色化的特点,为绿色农业产业集群创造了巨大的市场优势效应。

  首先是规模经济带来的生产成本与市场规模优势。绿色农业产业集群形成后,会形成集群企业庞大的联合需求,集群企业可通过公共基础设施的共享、大量原材料的集中批量购买和运输达到降低成本的目的,并随着产品市场空间的进一步扩大,以资源要素为基础的生产成本在产品的总成本构成中还会进一步下降;绿色农业产业集群也会由联合供给形成可观的绿色农产品整体市场规模,扩大绿色农产品的市场份额,进而产生绿色农产品市场规模优势。

  其次是专业化和特色化带来的市场竞争优势。亚当·斯密认为,分工与专业化的发展是经济增长的源泉,分工是有助于提高生产力的最重要的条件。绿色农业产业集群中,大量有密切产业联系的绿色农产品生产者、加工销售企业以及相关的支撑体系集中在一起,彼此间分工明确,相互依存,共同发展而形成的专业化、特色化产业群或企业群。专业化提高了绿色农产品的生产效率产品质量,并促进产品创新,形成满足不同细分需求的同类产品的多样化产品体系,提高产品的附加值,使集群特色更加鲜明,在市场竞争中占据有利地位,体现强大的市场竞争优势。

  再次是发达的专业市场体系和运销服务体系带来的交易成本优势。绿色农产品专业市场和运销服务体系是绿色农业产业集群体系的重要组成部分。由大规模绿色农产品的集聚供应而形成的发达的绿色农产品专业市场使分散的农产品交易集中实现,既为买卖双方提供了更多的选择,也使信息更加通畅,降低了交易锁定和信息不对称的风险,有利于节约买卖双方的交易成本。再者,集群内专业化的运销服务体系和广阔的市场网络,也为降低交易成本奠定了良好的基础。

  3.区域品牌效应。区域品牌是指某个行政或地理区域内形成的在某一产品市场具有较高市场份额和影响力的知名品牌。绿色农产品区域品牌是绿色农业产业集群发展的一种结果,绿色农业产业集群的发展会形成有影响力和知名度的绿色农产品区域品牌,如山东寿光的蔬菜已经成为无公害和绿色蔬菜的典型代表,山东的“金乡大蒜”为中国绿色农产品中的一个典型的区域品牌。绿色农业产业集群区域品牌一旦形成,则会发挥极大的品牌效应。首先是对于集群内企业的功能效应和农户的增收效应。区域品牌对集群内企业具有降低交易成本效应、品牌伞效应和产品促销效应。对于集群内的农户,区域品牌有利于单个的农户生产与大市场连接起来,使农户获得产品价值的提升和收入的增加。其次是区域品牌对于绿色农业产业集群本身的功能效应。区域品牌有利于产业集群的升级、根植性的强化以及竞争力的提升。再次是区域品牌通过区域营销效应、区域要素集聚的促进效应和区域经济发展的乘数作用,发挥对绿色农业产业集群区域的功能效应。

  (二)生态效应

  绿色农业以生态农业为基础,强调对资源和环境的利用与恢复,其生产过程与生态环境保护密切结合在一起,它要求农业环境和资源符合绿色质量要求,强调更有效而合理地利用化肥和农药,将化肥和农药的使用量控制在环保标准内,甚至不使用化肥和农药等生产资料,本身是一个净化环境、控制有害物质使用的过程。作为绿色农业产业化发展高级形态的绿色农业产业集群,其生态效应包括宏观和微观两个方面。从宏观上,绿色农业产业集群可协调整个产业生态系统的结构和功能,促进系统物质流、信息流、能量流和价值流的合理运转,确保系统稳定、有序、协调发展。在微观上,通过综合运用清洁生产环境设计绿色制造绿色供应链管理等手段,大幅度提高产业资源能源利用效率,尽可能降低产业污染排放水平和生产全过程的环境影响,促进经济、环境和社会的协调持续发展。

  (三)社会效应

  1.满足居民消费结构升级的供给效应。随着经济的发展和收入水平的提高,人们的消费观念就会发生重大变化,食品的消费结构会逐步实现从量的满足到质的提高转变。[8在发达国家,绿色消费已成为一种时尚,绿色价值观和绿色产品偏好逐渐形成。

  农产品质量安全的保障效应。民以食为天,食以安为先。农产品(食品)质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量高低的重要标志。我国政府高度重视食品安全,一直把加强食品质量安全摆在重要的位置。但不可否认,近年来国际国内农产品(食品)质量安全的重大事件时有发生,我国面临的农产品(食品)质量安全形势依然十分严峻。国内食用有毒大米、有毒猪肉、有毒奶粉、农药残留超标蔬菜等而造成食物中毒的事件频繁发生,种植业产品“四超标”(农药残留、重金属、硝酸盐和有害微生物)的问题还很严重,农产品(食品)质量安全问题仍然是目前和今后很长一段时间全社会广泛关注的热点和焦点问题。绿色农业产业集群实行从生产到销售、从“田间到餐桌”的全程质量安全控制,生产的无公害农产品、绿色食品、有机食品都属于安全类农产品,保证了农产品(食品)的质量安全,为农产品的质量安全起到了有力的保障作用。

  3.确保农民收入的增收效应。相关统计数据表明,多年来,我国农民收入增长缓慢,城乡居民收入逐年拉大。导致农民收入增长缓慢的一个重要制约因素是,来自农业尤其是种植业产品市场价格持续低迷。[1妇改革开放后,特别是进入新世纪以来,国家出台了大量的促进农业增效、农民增收的政策,但在城镇居民收入高速增长、恩格尔系数快速下降的背景下,农民收入增长缓慢的问题难以得到有效切实的解决。从供给的角度来年看,农民增收的一个有效途径就是要以满足市场需求为导向,通过提供生态、安全、优质的农产品(食品),扩大农产品的消费市场,以此来达到农业增效、农民增收的目的。如根据报道,黑龙江省绿色食品产业已经成为该省继石化、装备制造、医药、能源和森工之后的第六大产业,是新兴产业中叫得最响的品牌,成为农民和地方财政增收的一条重要渠道。绿色农业产业集群按照特定的方式生产生态、安全、优质的绿色农产品,符合现代农业的发展方向,是促进农业增效、确保农民增收的重要组织形态,它的发展对我国农业农村发展及农民的增收具有极其重大的意义。

参考文献

  1. 1.0 1.1 1.2 周新德.绿色农业产业集群的内涵、特征与效应分析(A).湖南社会科学.2013,6
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