恩格尔系数
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恩格尔系数(Engel's Coefficient) 指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。
19世纪德国统计学家恩格尔根据经验统计资料对消费结构的变动提出这一看法：一个家庭收入越少，家庭收入中或者家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中或者家庭支出中用来购买食物的支出将会下降。恩格尔系数是用来衡量家庭富足程度的重要指标。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。
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恩格尔定律的公式:
食物支出对总支出的比率(R1)＝食物支出变动百分比/总支出变动百分比
或
食物支出对收入的比率(R2)＝食物支出变动百分比/收入变动百分比
R2又称为食物支出的收入弹性。
恩格尔定律是根据经验数据提出的，它是在假定其他一切变量都是常数的前提下才适用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的变动问题时，还应当考虑城市化程度、食品加工、饮食业和食物本身结构变化等因素都会影响家庭的食物支出增加。只有达到相当高的平均食物消费水平时，收入的进一步增加才不对食物支出发生重要的影响。
恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。其计算公式如下：
恩格尔系数＝ 食物支出金额/总支出金额
除食物支出外，衣着、住房、日用必需品等的支出，也同样在不断增长的家庭收入或总支出中，所占比重上升一段时期后，呈递减趋势。
国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况，一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数就越大；反之，生活越富裕，恩格尔系数就越小。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于 30%为最富裕。
- 中国国家统计局 统计词典
评论(共27条)
楼上两个 你们根本没搞懂恩格尔系数的概念啊。请看看第一句概念 读懂了再说话！！无知
是你自己没有看清楚人家说的 上面讲恩格尔系数不是衡量一个国家是否富裕的绝对标准 对中国尤其是 房价占用收入太多，必然导致其他花费的减少 房子和食物同样是生活必需品 你不能吃饱了天天露宿街头吧 所以 即使我们的食物消费只占30% 我们依然很穷
充分证明国外看重吃！他们用食物支出在家庭总支出中占有之比来衡量富裕度——而我们国人更看重面子而不再是什么小康了，我们都知道饿不死了已经——富裕一说完全可以根据大家对房子的热度和投入来看
恩格尔系数在计算的时候个人消费总支出需要除去购房支出或者是金融产品支出。就目前中国的情况来说，购房支出属于资产转移或者是资产投资行为。其他个人投资性支出也不能纳入个人消费总额。
是你自己没有看清楚人家说的 上面讲恩格尔系数不是衡量一个国家是否富裕的绝对标准 对中国尤其是 房价占用收入太多，必然导致其他花费的减少 房子和食物同样是生活必需品 你不能吃饱了天天露宿街头吧 所以 即使我们的食物消费只占30% 我们依然很穷
那是因为中国还刚刚起步，按中国这样的趋势，00后几乎不用自己买房，除了不乐意和父母住一起的！比较也要看时间段的，比如一个富二代，他有钱了想到的是买奢侈品，而一个穷二代，有钱了想到的才是买房，现阶段的状态也表明。中国大部分人是穷二代，或者将成为富一代。
中国的恩格尔系数应该全球最低，两代人的收入都在供房，而且还在拿未来的收入供房，仅房供一项就足以占到50以上了，还不说其他支出，恩格尔系数有其弊病，不能哟过来绝对衡量一个国家的富裕水平。
文档《恩格尔系数失效的实证分析》 18 有分析结论：住房、医疗、教育等刚性支出挤占了食品支出，导致恩格尔系数虚低。
中国的恩格尔系数应该全球最低，两代人的收入都在供房，而且还在拿未来的收入供房，仅房供一项就足以占到50以上了，还不说其他支出，恩格尔系数有其弊病，不能哟过来绝对衡量一个国家的富裕水平。
顶你
恩格尔系数(Engel's Coefficient) 指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。 消费支出是指:食品、衣着、居住、家庭设备用品及服务、医疗保健、交通和通信、教育文化娱乐服务、 其它商品和服务。不包括：财产性支出、转移性支出、社会保障支出、购建房支出。只要有了社会保障支出、购建房支出，恩格尔系数必定高。
我有个问题想请教。恩格尔定律词条中说的概念主体是一个家庭和一个国家，恩格尔系数中的概念主体是一个家庭，难道算恩格尔系数不能用在国家上？就算用在国家上也不能说明明其富裕程度？需要用恩格尔定律公式才能说明富裕程度？还是都可以？他俩到底是什么区别？
恩格尔系数在计算的时候个人消费总支出需要除去购房支出或者是金融产品支出。就目前中国的情况来说，购房支出属于资产转移或者是资产投资行为。其他个人投资性支出也不能纳入个人消费总额。
那就是是说排除掉可能造成系数虚低的部分可能喽？可以这样子理解吗？de03
恩格尔系数在计算的时候个人消费总支出需要除去购房支出或者是金融产品支出。就目前中国的情况来说，购房支出属于资产转移或者是资产投资行为。其他个人投资性支出也不能纳入个人消费总额。
那我们国家的衡量体系还挺科学的吗？人们还为什么诟病？
西侧VB南面
家庭投资的部分，如银行储蓄属不属于总支出？
大概应该貌似好像不算
中国的恩格尔系数应该全球最低，两代人的收入都在供房，而且还在拿未来的收入供房，仅房供一项就足以占到50以上了，还不说其他支出，恩格尔系数有其弊病，不能哟过来绝对衡量一个国家的富裕水平。