恩格爾繫數
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恩格爾繫數(Engel's Coefficient) 指居民家庭中食物支出占消費總支出的比重。
19世紀德國統計學家恩格爾根據經驗統計資料對消費結構的變動提出這一看法：一個家庭收入越少，家庭收入中或者家庭總支出中用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中或者家庭支出中用來購買食物的支出將會下降。恩格爾繫數是用來衡量家庭富足程度的重要指標。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用於購買食物的支出所占比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。
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恩格爾定律的公式:
食物支出對總支出的比率(R1)＝食物支出變動百分比/總支出變動百分比
或
食物支出對收入的比率(R2)＝食物支出變動百分比/收入變動百分比
R2又稱為食物支出的收入彈性。
恩格爾定律是根據經驗數據提出的，它是在假定其他一切變數都是常數的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應當考慮城市化程度、食品加工、飲食業和食物本身結構變化等因素都會影響家庭的食物支出增加。只有達到相當高的平均食物消費水平時，收入的進一步增加才不對食物支出發生重要的影響。
恩格爾繫數是根據恩格爾定律得出的比例數，是表示生活水平高低的一個指標。其計算公式如下：
恩格爾繫數＝ 食物支出金額/總支出金額
除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中，所占比重上升一段時期後，呈遞減趨勢。
國際上常常用恩格爾繫數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況，一個國家或家庭生活越貧困，恩格爾繫數就越大；反之，生活越富裕，恩格爾繫數就越小。根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾繫數在59%以上為貧困，50-59%為溫飽，40-50%為小康，30-40%為富裕，低於 30%為最富裕。
- 中國國家統計局 統計詞典
評論(共27條)
樓上兩個 你們根本沒搞懂恩格爾繫數的概念啊。請看看第一句概念 讀懂了再說話！！無知
是你自己沒有看清楚人家說的 上面講恩格爾繫數不是衡量一個國家是否富裕的絕對標準 對中國尤其是 房價占用收入太多，必然導致其他花費的減少 房子和食物同樣是生活必需品 你不能吃飽了天天露宿街頭吧 所以 即使我們的食物消費只占30% 我們依然很窮
充分證明國外看重吃！他們用食物支出在家庭總支出中占有之比來衡量富裕度——而我們國人更看重面子而不再是什麼小康了，我們都知道餓不死了已經——富裕一說完全可以根據大家對房子的熱度和投入來看
恩格爾繫數在計算的時候個人消費總支出需要除去購房支出或者是金融產品支出。就目前中國的情況來說，購房支出屬於資產轉移或者是資產投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。
是你自己沒有看清楚人家說的 上面講恩格爾繫數不是衡量一個國家是否富裕的絕對標準 對中國尤其是 房價占用收入太多，必然導致其他花費的減少 房子和食物同樣是生活必需品 你不能吃飽了天天露宿街頭吧 所以 即使我們的食物消費只占30% 我們依然很窮
那是因為中國還剛剛起步，按中國這樣的趨勢，00後幾乎不用自己買房，除了不樂意和父母住一起的！比較也要看時間段的，比如一個富二代，他有錢了想到的是買奢侈品，而一個窮二代，有錢了想到的才是買房，現階段的狀態也表明。中國大部分人是窮二代，或者將成為富一代。
中國的恩格爾繫數應該全球最低，兩代人的收入都在供房，而且還在拿未來的收入供房，僅房供一項就足以占到50以上了，還不說其他支出，恩格爾繫數有其弊病，不能喲過來絕對衡量一個國家的富裕水平。
文檔《恩格爾繫數失效的實證分析》 18 有分析結論：住房、醫療、教育等剛性支出擠占了食品支出，導致恩格爾繫數虛低。
中國的恩格爾繫數應該全球最低，兩代人的收入都在供房，而且還在拿未來的收入供房，僅房供一項就足以占到50以上了，還不說其他支出，恩格爾繫數有其弊病，不能喲過來絕對衡量一個國家的富裕水平。
頂你
恩格爾繫數(Engel's Coefficient) 指居民家庭中食物支出占消費總支出的比重。 消費支出是指:食品、衣著、居住、家庭設備用品及服務、醫療保健、交通和通信、教育文化娛樂服務、 其它商品和服務。不包括：財產性支出、轉移性支出、社會保障支出、購建房支出。只要有了社會保障支出、購建房支出，恩格爾繫數必定高。
我有個問題想請教。恩格爾定律詞條中說的概念主體是一個家庭和一個國家，恩格爾繫數中的概念主體是一個家庭，難道算恩格爾繫數不能用在國家上？就算用在國家上也不能說明明其富裕程度？需要用恩格爾定律公式才能說明富裕程度？還是都可以？他倆到底是什麼區別？
恩格爾繫數在計算的時候個人消費總支出需要除去購房支出或者是金融產品支出。就目前中國的情況來說，購房支出屬於資產轉移或者是資產投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。
那就是是說排除掉可能造成繫數虛低的部分可能嘍？可以這樣子理解嗎？de03
恩格爾繫數在計算的時候個人消費總支出需要除去購房支出或者是金融產品支出。就目前中國的情況來說，購房支出屬於資產轉移或者是資產投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。
那我們國家的衡量體系還挺科學的嗎？人們還為什麼詬病？
西側VB南面
家庭投資的部分，如銀行儲蓄屬不屬於總支出？
大概應該貌似好像不算
中國的恩格爾繫數應該全球最低，兩代人的收入都在供房，而且還在拿未來的收入供房，僅房供一項就足以占到50以上了，還不說其他支出，恩格爾繫數有其弊病，不能喲過來絕對衡量一個國家的富裕水平。