单店

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什么是单店

  单店是指现代商业坐商”的经营必备,是位于一定建筑空间内的产品销售和服务提供的综合体,它由可见的实体部分和不可见的软件部分组成。可见,实体部分包括单店的地理位置、建筑物产品、机器、设备、工具、摆设及单店内外观的所有可见物体,软件部分指的是一个单店的理念、气氛、制度服务经营管理等无形的东西。

单店的分类

按单店顾客的来源划分

  1、静流型店,指的是其消费顾客多是由居住、工作、学习或以其他方式相对固定地停留在单店周围的人群组成的单店。比如社区型店、办公区型店、文教区型店、厂矿区型店等就是典型的静流型店面。此类型店的顾客数量一般有一个上限,是其所在商圈内的固定人群的一部分,所以在建设此类店时,其规模的设计要充分考虑到此顾客数量的上限。此类店的营销重点就是吸引、维护和增加回头客,此成则店兴,否则单店必败。所以此类型店应在内在服务,尤其是售后服务上下大工夫,重在提升单店的内在和长期品质。顾客患诚度的培养、维护与提升是此类店的营销〔作重点一般,提供消费频率较大(比如需要定期消费、需要不断地反复消费等)、顾客覆盖面较广(即目标顾客人群在年龄、性别、收入、工作、种族等方面的限制较小)的产品(比如食品快速消费品)或服务(比如理发等)的单店适合于静流型地址。

  2、动流型店,指的是其消费顾客多是由路过人群所组成的单店。一般情况下,此类店的周围并没有相对固定的停留人群。比如商业区型店、交通区型店、金融区型店就是典型的动流型店。此类型店在顾客营销时的重点是如何吸引路过的流动型消费者。所以此类型店应在外观吸引力、和顾客交易的前期工作上下大工夫,重在迅速达成交易。因为相比较而言,通常,动流型店的潜在顾客总量通常要大于静流型店,即动流型店的顾客人群没有一个清晰的上限,所以动流型店的销售额通常要比同样规模的静流型店大,其建店规模也可以更大一些。

  3、全流型店,单店的消费顾客既有居住、工作、学习或以其他方式相对固定地停留在单店周围的人群,也有路过人群。比如综合区型店就是典型的全流型店。此类型店的顾客营销重点就是既要针对回头客,也不能放松路过的流客。所以此类型店的工作是双重的,融合了静流型店和动流型店的工作重点。

按单店的楼层数量划分

  1、单层店,指的是经营面积全部都在同一个楼层上的单店。

  2、多层店,指的是经营面积位于两个以上楼层上的单店。因为不同楼层之间的信息传递、物件传递、人员流通等的复杂性、难度增大,所以此类单店的店面管理人员和成本通常会大于同面积的单层店。

按单店所处楼层商度划分

  1、地下店,指的是经营面积位于建筑物地下位置的单店。地下店可有单层,也可有多层。因为地下建筑空间的独特特征,比如在温度、通风度、店外视野、室内噪音要求、高度、室内结构等方面和地面建筑有别,所以经营此类店址者应刻意去改变或利用这些特征:同时要注意,有许多行业的店是被禁止在地下楼层开设的。但对于地铁、地下通道、地下商城之类的地下建筑而言,可供进人的单店行业种类就要多得多,便利店、服装店、饮食店、书店饰品店等都可以。通常,此类店的租金相比较于其他楼层的店面而言,较为便宜。通常,超市的生鲜蔬果、食品类卖场会设在地下层。同时,其他一些类型的单店也可以选址于此类楼层,比如酒吧、KTV、保健按摩、网吧、餐饮店、小型旅馆、咖啡馆、茶馆等。

  2、底层店,指的是经营面积位于地面建筑物一层位置的单店。因为顾客的视线所及和进入建筑物后的第一处场所通常就是此层店,所以这类型店特别适合向外界展示店内形象。此类店址的优点在于对客流的截取上,因为通常情况下,不管顾客去哪个楼层的单店,他首先必须进入此底层店。同时,对于在街面上的人群而言。此类型店的门头最容易受到近距离人群的关注。但此类型店的缺点是其租金可能在四类楼层的单店中最贵,其门头招牌可能因街道上的树木、天桥、市政设施等物体的遮盖而不容易被距离单店较远的人群注意到。一般情况下,没有哪个行业的单店不适合底层店,即此类型店址的行业适应性在四类楼层店中是最好的。但也有一些例外性的限制措施,比如北京市社区住宅底商禁止经营中餐,这样类似的规定必须是选址者所了解的。

  3、中层店,指的是经背面积位于地面建筑物2-3层之间位置的单店。此类型店的优势和缺点都位于底层店和高层店之间。

  4、高层店指的是经营而积位干地面建筑物4层及以上位置的单店。此类型店的缺点是很明显的,因为其楼层过高,所以对顾客的寻找与进人是不方便的,也不利于单店内大件商品及原料、设备等的进人和流出,而且此类型店面常常很容易被位于其下层的单店截去客流。但此

按店面所在商圈划分

  按照单店所在的商圈类型,可以把店面分为如下几种:

  1、商业区型店。此类型商圈又可分为两个基本的大类:一类是综合性的商业区型圈,指的是该商圈内的单店行业覆盖多类;另一类是专业性的商业区型商圈,指的是该商圈内的单店行业相对集中,一般不超过2类,比如服装一条街、小商品批发区、美容美发用品城、餐饮一条街等都是某一类行业的集中交易场所。所以,单店在选址时一定要搞清楚此类型商圈的性质,以决定进入同类型的或互补型的单店,或为这些已进入的单店商家和顾客提供服务。

  2、社区型店。和社区居民生活密切相关的单店可以选址在社区型商圈中,比如家政服务、房产中介、便利店、小型超市、餐饮、食品蔬果店、学校、美容美发店、药店、咖啡茶馆等。

  3、办公区型店。因为此类商圈内的顾客大多是在此办公,所以目标消费群是上班族的单店可以在此选址,此类单店可以有便利店、咖啡馆、茶馆、快餐店、餐饮店、办公用品店、商业服务店(比如打字、复印、冲洗胶卷、传真、订票、快递等)等。

  4、交通区型店比如车站、机场地铁、城铁、交通要道沿途的店面等。此类单店可以有便利店、旅店、餐饮店、礼品店、话吧、超市、网吧、箱包店等。

  5、文教区型店。因为此类商圈内的人群多是学生和教师,而尤以学生为主力消费人群,所以适合学生消费类的单店可以在此选址,比如网吧、话吧、书店、饰品店、时装店、便利店、餐饮店、文具用品店、生活类服务店(比如打字、复印、冲洗胶卷、订票等)、眼镜店等。要特别注意的是文教区型商圈的其中最大一个特点就是,因为寒假和暑假的关系,所以它在消费时间上存在着两个假期时的空挡。

  6、金融这型店此类型店所在的行业既可以为金融办公人员提供生活服务。比如餐饮、购物、娱乐等,也包括为其工作提供相关服务,比如会计服务、快递服务、顾问咨询服务、法律服务等。

  7、厂矿区型店。因为有些厂矿区通常为一个相对独立的“小社会”,人们的工作和生活位于此区内,所以此类型的单店通常会涉及工作、生活的方方面面。但在该商圈内选址时,一定要充分考虑到该地居民的收入水平和生活工作习惯。

  8、娱乐区型店。此类商圈内的店基本都是和娱乐有关的,比如KTV、酒吧、保健按摩、餐饮、剧院等。在一些大型游乐园的附近,便利店、快餐店、茶馆、咖啡馆等通常是非常受欢迎的。

  9、综合区型店。此类商圈通常可以容纳不同行业的单店入内。

单店的功能

  1、展示商品

  绝大部分单店都设计了这一功能,即将单店作为企业展示其商品的场所。具备此功能的店面应具备合适的商品展示空间和良好的可视性。

  2、提供服务

  在提供服务的单店中,其店面的重要功能之一就是作为为顾客提供服务的场所。典型的具备此功能的店有理发店、美容院、保健按摩店、旅馆、餐饮、照相馆、网吧、健身馆等。

  具备此功能的店应具有合适的空间以及其余一些条件,比如因为客人在店内消费,所以店内的温度、声音、亮度等要适合。同时,因为顾客在店内消费,而店内的面积是有限的,所以这类型的单店要解决好顾客消费的等待问题。

  3、进行交易

  几乎所有的单店都是企业和顾客的交易场所,因此单店会常常配备交易的必需人员、设备与工具等比如营业员收银机、货品袋等。

  具备此功能的店面要专门划出个用于收款的区域。

  4、洽谈业务

  有的单店更多的功能是交易双方洽谈业务合作而并非实际进行商业交易的场所.比如从事中介业务的单店(房产职业、婚姻、人力资源等中介业务)、需要上门或在单店外提供服务的单店(房屋清洁、律师事务所会计师事务所、装修商)等。

  具备此功能的店面一般不需要多大的面积,但要注意单店的形象,因为这会影响洽谈业务的顾客的最终消费决定。

  5、存货

  有的单店可能只是作为展示、服务和交易的场所,但有的单店同时还兼具着仓库的作用。随着大型仓储超市的出现,单店和仓库已经融为一体了,而且二者有时并不能严格地区分开。

  具备此功能的店面应具有足够的存储空间和存储条件,通常,具有存货功能的单店面积较大。

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