胡應湘
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胡應湘(Gordon Wu，1935年12月－)，生於香港，籍貫廣東花縣，香港企業家，合和實業創辦人及現任主席。他也是廣州中國大酒店的發展商之一。其父胡忠是香港有名的“計程車大王”，後為地產商。
胡應湘中學時代就讀香港著名傳統天主教名校香港華仁書院， 其後於1958年畢業於美國普林斯頓大學，獲土木工程學士學位。其子胡文新亦於美國普林斯頓大學肄業。
上市公司：合和實業、合和高速（香港）
胡應湘1972年將家族的事業由車隊轉向地產投資，並於1972年將合和實業有限公司上市。合和實業的主要業務是基建項目投資，物業租賃、代理及管理，酒店營運及管理，餐館營運\及食品經營，建築及項目管理。截至2006年年底，合和實業總市值是244億港元。
由於胡應湘本身是土木工程專家和建築師，合和的許多工程都經由他親自審定，嚴謹的作風使胡應湘投資興建的許多項目在市場上都贏得口碑。合和實業在中國內地的“廣深高速公路”大型基建項目是一家後來獨立分拆的上市公司。
胡應湘雖然是富豪，但生活儉樸，對子女管教嚴格，他時常大膽批評香港特區政府一些基建政策上的失誤。2005年，有傳聞說香港歌手容祖兒被胡應湘長子胡文新追求，容祖兒本人事後作出否認。
胡應湘於1996年一次性向普林斯頓大學捐款1億美元，這是全美國有史以來對母校私人捐贈數額的第二名。
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- 學術榮譽
- 香港城市大學榮譽博士學位 (2007年)
- 香港理工大學榮譽博士學位
- 英國University of Strathclyde榮譽博士學位
- 英國愛丁堡大學榮譽博士學位
- 英國土木工程師學會資深會員
- 香港運輸物流學會資深會員
- 香港工程科學院資深會員
- 澳大利亞會計師公會名譽會員
- 其他榮譽
- 1985年 獲比利時國王頒授Chevailer de l'ordre de la Couronne 勛爵
- 1991年 獲南華早報及敦豪速運選為傑出商業家
- 1991年 獲香港亞洲經濟周刊選為傑出“亞洲公司領袖”
- 1994年 獲商業周刊選為“最佳企業家”之一
- 1994年 獲美國International Road Federation 選為傑出人士
- 1996年 獲美國Independent Energy 選為Industry All-Star
- 1996年 獲美國George Washington University 選為傑出國際行政總裁
- 1997年 獲英女皇頒授聖米迦勒及聖喬治爵級司令勛章
- 2003年 獲Asian Freight & Supply Chain Awards 選為Personality of the Year 2003
- 2004年 星島報業集團選為2003 年傑出領袖（商業／金融）
- 2004年 香港特別行政區政府頒授金紫荊星章
- 克羅埃西亞共和國名譽領事
雖然是富豪，但生活儉樸，對子女管教嚴格