維他奶

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維他奶網站網址：http://www.vitasoy.com/ (總部)　http://www.vitasoy-chn.com/ （深圳）

　　維他奶（1940年—）是中國香港家喻戶曉的飲料品牌，該豆奶飲料自1940年開始在中國香港生產，現時生產廠房遍及中國大陸、中國香港、澳洲和美國。維他奶現時由中國香港上市公司維他奶國際集團有限公司（港交所：0345）管理，該公司也以“維他”作為旗下其他飲料產品，包括果汁、牛奶、茶類飲品，汽水、蒸餾水及豆腐等產品的品牌。

　　紙包裝維他奶維他奶豆奶由創辦人羅桂祥博士研製。羅桂祥希望能夠為中國香港一般家庭提供一種廉價而蛋白質豐富的飲品，作為價格較為昂貴的牛奶的替代品。有“中國之牛”稱號的大豆，含有豐富蛋白質而價格廉宜，羅祥桂認為由大豆製成的豆奶，可成為牛奶替代品，因此研製出維他奶。

　　維他奶豆奶於1940年4月3日面世，首家維他奶工廠位於中國香港島銅鑼灣記利佐治街，首天只售出6瓶豆奶，售價為港幣6仙。維他奶早期是由售貨員以自行車逐戶派送，加上早期維他奶沒有經過消毒處理，需要即日飲用，否則便會變壞，因此未受消費者歡迎，戰前每日約售1,000瓶。

　　1950年遷往中國香港仔黃竹坑，除每日派送外亦透過零售商分銷方式銷售，1953年起，維他奶改以高溫消毒法，無須冷藏貯存，銷量開始大增，至1950年代中期已達每年1200萬瓶。最初維他奶推出時的豆奶沒有加工，1962年加入麥精維他奶，同年於九龍觀塘工業區興建新廠房。1987年新界屯門廠房落成，併成為集團總部。1994年3月30日，維他奶集團正式在中國香港聯合交易所上市，首天股價約1.5港元。同年於中國廣東省深圳市的廠房正式投產。1998年，在上海及美國麻省艾爾市的Nasoya廠房投產。

　　早期的維他奶以闊口的牛奶瓶售賣，後來改為盛載汽水的玻璃樽。1975年首度從瑞典引入Tetra Pak（利樂包裝紙）保鮮包裝設備，加入250毫升的紙包裝，並以超高溫消毒，令產品可儲存多月。1976年維他奶以“維他”品牌，推出一系列果汁飲品，其後又於1979年推出檸檬茶及菊花茶等飲品。1984年推出375毫升大包裝，到2000年代更推出細包的125毫升，以方便幼童飲用；現時更有鋁罐裝出售。

　　由於維他奶推出時一直標榜自己的健康形象，以“點只汽水咁簡單”（不止是汽水這麼簡單）的口號作招倈，故不少校規比較嚴的學校亦破例容許維他奶在學校小賣部寄賣。學校中售賣的維他奶一般為玻璃樽裝。在寒冷的冬季，喝小賣部出售的熱維他奶，是不少中國香港人的童年回憶。

　　維他奶曾推出過多個有特色之廣告。1950年代，維他奶曾推出一系列的口號，以突出維他奶營養豐富的優點：

　　維他奶令你更高

　　維他奶令你更強

　　維他奶令你更健美

　　1970年代，廣告人紀文鳳為維他奶創作出另一深入民心的廣告口號：“維他奶 點只汽水咁簡單”，再突顯其比汽水飲品更健康。近年維他產品亦善用電視廣告等媒體作宣傳，1993年，維他奶的電視廣告《鄉情》，由陳浩民主演，故事情節描寫祖父橫過鐵路路軌為孫兒買維他奶，與朱自清的文學作品《背影》中父親為兒子買橘子甚為相似，以人情味引起觀眾的註意。

　　近年維他奶廣告的路線開始比較創新另類。1990年代後期，維他檸檬茶曾以維園阿伯作為電視廣告的主角。在2000年的電視廣告中，以復古的教育電視風格對一些上一代常用詞例如“搭訕”、“凍柑”等的非正統字典解釋，來吸引年青人註意。2002年，維他純蒸餾水的廣告，則以律師及“波士”（即老闆）為主題。2003年，維他奶推出口號“維他奶至緊要得你開心”，而電視廣告則以偷拍鏡頭的手法，當顧客拿起一包特製的道具維他奶時，便會發出笑聲，表達出維他奶為顧客帶來歡笑。

　　現時維他奶在世界多個國家設有廠房，包括中國香港屯門、中國深圳及上海、美國麻省艾爾市及澳洲維多利亞省。

　　中國香港屯門廠房於1987年落成，面積34,000平方米，設有生產線、總辦事處、產品發展、工程部等。中國香港及深圳的廠房獲得ISO9001品質認證。

　　空樽迴圈再用

　　維他奶曾與中國香港兩間連鎖便利店7-11及OK便利店合作，推出維他奶空樽回收計劃。便利店會為每個退回的維他奶空樽回贈港幣5毫，此計劃獲得中國香港環保組織地球之友的嘉許，地球之友亦希望其他飲品生產商推出類似的回收計劃。

　　無基因改造成份

　　根據中國香港綠色和平組織的報告，維他奶與一些著名乳製品生產商同樣被標簽為“綠色產品”，因產品並不含有基因改造成份。

　　1995年10月，有顧客投訴維他奶飲品有類似火水的味道，維他奶回收市面上同類產品。

　　1995年12月至1996年2月期間，有3位顧客在飲用仍在有效期內的麥精維他奶時，發現有酸味，在傳媒報導事件後，維他奶的深圳廠房停產及回收全部8百萬包紙包豆奶產品。但其後仍然有2位顧客發現維他奶產品有酸味，結果維他奶需把中國香港屯門廠房亦全面停產，並回收所有包括豆奶及其他飲品。以1996年1月16日計算，回收的產品達到一千三百萬包。

　　事件發生後，中國香港衛生署對維他奶進行多次抽樣檢驗，在51個樣本中，細菌含量及各樣成份皆沒有超越標準，但為了維持消費者的信心，維他奶決定聘請瑞典籍專家到中國香港廠房作詳細調查。調查發現問題源自包裝機，為確保產品質素，維他奶需把整條生產線拆除及重新組合。其後事件獲得解決，維他奶產品未再發現有酸味。

　　維他奶品牌現時由中國香港上市公司維他奶國際集團有限公司（港交所：0345，簡稱維他奶國際或維他奶集團）管理，執行主席為羅友禮。截至2006年3月31日止的年度，股東應占溢利為1.72億港元，營業額為25.2億港元。