维他奶

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维他奶网站网址：http://www.vitasoy.com/ (总部)　http://www.vitasoy-chn.com/ （深圳）

　　维他奶（1940年—）是中国香港家喻户晓的饮料品牌，该豆奶饮料自1940年开始在中国香港生产，现时生产厂房遍及中国大陆、中国香港、澳洲和美国。维他奶现时由中国香港上市公司维他奶国际集团有限公司（港交所：0345）管理，该公司也以“维他”作为旗下其他饮料产品，包括果汁、牛奶、茶类饮品，汽水、蒸馏水及豆腐等产品的品牌。

　　纸包装维他奶维他奶豆奶由创办人罗桂祥博士研制。罗桂祥希望能够为中国香港一般家庭提供一种廉价而蛋白质丰富的饮品，作为价格较为昂贵的牛奶的替代品。有“中国之牛”称号的大豆，含有丰富蛋白质而价格廉宜，罗祥桂认为由大豆制成的豆奶，可成为牛奶替代品，因此研制出维他奶。

　　维他奶豆奶于1940年4月3日面世，首家维他奶工厂位于中国香港岛铜锣湾记利佐治街，首天只售出6瓶豆奶，售价为港币6仙。维他奶早期是由售货员以自行车逐户派送，加上早期维他奶没有经过消毒处理，需要即日饮用，否则便会变坏，因此未受消费者欢迎，战前每日约售1,000瓶。

　　1950年迁往中国香港仔黄竹坑，除每日派送外亦透过零售商分销方式销售，1953年起，维他奶改以高温消毒法，无须冷藏贮存，销量开始大增，至1950年代中期已达每年1200万瓶。最初维他奶推出时的豆奶没有加工，1962年加入麦精维他奶，同年于九龙观塘工业区兴建新厂房。1987年新界屯门厂房落成，并成为集团总部。1994年3月30日，维他奶集团正式在中国香港联合交易所上市，首天股价约1.5港元。同年于中国广东省深圳市的厂房正式投产。1998年，在上海及美国麻省艾尔市的Nasoya厂房投产。

　　早期的维他奶以阔口的牛奶瓶售卖，后来改为盛载汽水的玻璃樽。1975年首度从瑞典引入Tetra Pak（利乐包装纸）保鲜包装设备，加入250毫升的纸包装，并以超高温消毒，令产品可储存多月。1976年维他奶以“维他”品牌，推出一系列果汁饮品，其后又于1979年推出柠檬茶及菊花茶等饮品。1984年推出375毫升大包装，到2000年代更推出细包的125毫升，以方便幼童饮用；现时更有铝罐装出售。

　　由于维他奶推出时一直标榜自己的健康形象，以“点只汽水咁简单”（不止是汽水这么简单）的口号作招俫，故不少校规比较严的学校亦破例容许维他奶在学校小卖部寄卖。学校中售卖的维他奶一般为玻璃樽装。在寒冷的冬季，喝小卖部出售的热维他奶，是不少中国香港人的童年回忆。

　　维他奶曾推出过多个有特色之广告。1950年代，维他奶曾推出一系列的口号，以突出维他奶营养丰富的优点：

　　维他奶令你更高

　　维他奶令你更强

　　维他奶令你更健美

　　1970年代，广告人纪文凤为维他奶创作出另一深入民心的广告口号：“维他奶 点只汽水咁简单”，再突显其比汽水饮品更健康。近年维他产品亦善用电视广告等媒体作宣传，1993年，维他奶的电视广告《乡情》，由陈浩民主演，故事情节描写祖父横过铁路路轨为孙儿买维他奶，与朱自清的文学作品《背影》中父亲为儿子买橘子甚为相似，以人情味引起观众的注意。

　　近年维他奶广告的路线开始比较创新另类。1990年代后期，维他柠檬茶曾以维园阿伯作为电视广告的主角。在2000年的电视广告中，以复古的教育电视风格对一些上一代常用词例如“搭讪”、“冻柑”等的非正统字典解释，来吸引年青人注意。2002年，维他纯蒸馏水的广告，则以律师及“波士”（即老板）为主题。2003年，维他奶推出口号“维他奶至紧要得你开心”，而电视广告则以偷拍镜头的手法，当顾客拿起一包特制的道具维他奶时，便会发出笑声，表达出维他奶为顾客带来欢笑。

　　现时维他奶在世界多个国家设有厂房，包括中国香港屯门、中国深圳及上海、美国麻省艾尔市及澳洲维多利亚省。

　　中国香港屯门厂房于1987年落成，面积34,000平方米，设有生产线、总办事处、产品发展、工程部等。中国香港及深圳的厂房获得ISO9001品质认证。

　　空樽循环再用

　　维他奶曾与中国香港两间连锁便利店7-11及OK便利店合作，推出维他奶空樽回收计划。便利店会为每个退回的维他奶空樽回赠港币5毫，此计划获得中国香港环保组织地球之友的嘉许，地球之友亦希望其他饮品生产商推出类似的回收计划。

　　无基因改造成份

　　根据中国香港绿色和平组织的报告，维他奶与一些著名乳制品生产商同样被标签为“绿色产品”，因产品并不含有基因改造成份。

　　1995年10月，有顾客投诉维他奶饮品有类似火水的味道，维他奶回收市面上同类产品。

　　1995年12月至1996年2月期间，有3位顾客在饮用仍在有效期内的麦精维他奶时，发现有酸味，在传媒报导事件后，维他奶的深圳厂房停产及回收全部8百万包纸包豆奶产品。但其后仍然有2位顾客发现维他奶产品有酸味，结果维他奶需把中国香港屯门厂房亦全面停产，并回收所有包括豆奶及其他饮品。以1996年1月16日计算，回收的产品达到一千三百万包。

　　事件发生后，中国香港卫生署对维他奶进行多次抽样检验，在51个样本中，细菌含量及各样成份皆没有超越标准，但为了维持消费者的信心，维他奶决定聘请瑞典籍专家到中国香港厂房作详细调查。调查发现问题源自包装机，为确保产品质素，维他奶需把整条生产线拆除及重新组合。其后事件获得解决，维他奶产品未再发现有酸味。

　　维他奶品牌现时由中国香港上市公司维他奶国际集团有限公司（港交所：0345，简称维他奶国际或维他奶集团）管理，执行主席为罗友礼。截至2006年3月31日止的年度，股东应占溢利为1.72亿港元，营业额为25.2亿港元。