商圈調查

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　　廣義的商圈指一個都市中穩中有降個繁榮商業帶的分佈，如北京的西單、王府井等。狹義的商圈指以店的所在地為中心，沿著一定的方向和距離擴展，吸引顧客的輻射範圍，簡單地說，也就是來店顧客所居信的地理範圍（通常消費者願意步行來購買商品的距離為500米，但會隨著四周的一些障礙，如道路、山河等改善，有所增減變動）。

　　商圈調查，是一個非常重要的問題，不同類型的商圈、不同層次的商圈，適合於不同的業態和不同的經營方式。商圈調查是一項比較需要科學態度和科學方法的工作。

　　1.商圈調查可以預估商店坐落地點可能交易範圍內的消費人群、流動人口量等人口資料，並通過消費水準預估營業額等消費資料。對商圈的分析與調查，可以幫助經營者明確哪些是本店的基本顧客群，哪些是潛在顧客群，力求在保持基本顧客群的同時，著力吸引潛在顧客群。

　　2.商圈調查可以幫助開店者瞭解預定門市坐落地點所在商圈的優缺點，從而決定是否為最適合開店的商圈。在選擇店址時，應在明確商圈範圍、瞭解商圈內消費分佈狀況及市場、非市場因素的有關資料的基礎上，進行經營效益的評估，衡量店址的使用價值，按照設計的基本原則，選出適宜的地點，使商圈、店址、經營條件協調融合，創造經營優勢。

　　3.全面的商圈調查，可以使經營者瞭解店鋪位置的優劣及顧客的需求與偏好，作為調整商品組合的依據；可以讓經營者依照調查資料訂立明確的業績目標。通過商圈分析，制訂市場開拓戰略，不斷延伸觸角，擴大商圈範圍，提高市場占有率。

　　麥當勞市場目標的確定需要通過商圈調查。在考慮餐廳的設址前必須事先估計當地的市場潛能。

　　1、確定商圈範圍

　　麥當勞把在制訂經營策略時確定商圈方法稱作繪製商圈地圖，商圈地圖的畫法首先是確定商圈範圍。

　　一般說來，商圈範圍是以這個餐廳中心，以1~2公裡為半徑，畫一個圓，作為它的商圈。如果這個餐廳設有汽車走廊，則可以把半徑延伸到四公裡，然後把整個商圈分割為主商圈和副商圈。

　　商圈的範圍一般不要越過公路、鐵路、立交橋、地下道、大水溝，因為顧客不會越過這些阻隔到不方便的地方購物。

　　商圈確定以後，麥當勞的市場分析專家便開始分析商圈的特征，以制訂公司的地區分佈戰略，即規劃在哪些地方開設多少餐廳為最適宜，從而達到通過消費導向去創造和滿足消費者需求的目標。

　　因此，商圈特征的調查必須詳細統計和分析商圈內的人口特征、住宅特點、集會場所、交通和人流狀況、消費傾向、同類商店的分佈，對商圈的優缺點進行評估，並預計設店後的收入和支出，對可能凈利進行分析。

　　在商圈地圖上，他們最少要註上下列數據：

• 餐廳所在社區的總人口、家庭數；
• 餐廳所在社區的學校數、事業單位數；
• 構成交通流量的場所（包括百貨商店、大型集會場所、娛樂場所、公車站和其他交通工具的集中點等；
• 餐廳前的人流量（應區分平日和假日），人潮走向；
• 有無大型公寓或新村；
• 商圈內的競爭店和互補店的店面數、座位數和營業時間等；
• 街道的名稱。

　　2、進行抽樣統計

　　在分析商圈的特征時，還必須在商圈內設置幾個抽樣點，進行抽樣統計。抽樣統計的目的是取得基準數據，以確定顧客的準確數字。

　　抽樣統計可將一周分為三段：周一至周五為一段；周六為一段；周日和節假日為一段，從每天的早晨7時開始至午夜12點，以每兩個小時為單位，計算通過的人流數、汽車和自行車數。人流數還要進一步分類為男、女、青少年、上班和下班的人群等等，然後換算為每15分鐘的數據。

　　3、實地調查

　　除了進行抽樣統計外，還要進行對顧客的實地調查，或稱作商情調查。

　　實地調查可以分為兩種。一種以車站為中心，另一種以商業區為中心。

　　同時還要提出一個問題：是否還有其他的人流中心。答案當然應當從獲得的商情資料中去挖掘。以車站為中心的調查方法可以是到車站前記錄車牌號碼，或者乘公車去瞭解交通路線，或從車站購票處取得購買月票者的地址。

　　以商業區為中心的調查需要調查當地商會的活動計劃和活動狀況，調查拋棄在路邊的購物紙袋和商業印刷品，看看人們常去哪些商店或超級市場，從而準確地掌握當地的購物行動圈。

　　通過訪問購物者，調查他們的地址，向他們發放問卷，瞭解他們的生日。

　　然後把調查得來的所有資料一一載入最初畫了圈的地圖。這些調查得來的數據以不同顏色標明，最後就可以在地圖上確定選址的商圈。

　　“應該說，正因為麥當勞的選址堅持通過對市場的全面資訊和對位置的評估標準的執行，才能夠使開設的餐廳，無論是現在還是在將來，都能健康穩定地成長和發展。”麥當勞香港總部這樣說。