商品變價

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　　商品變價是指對企業內商品原售價的調整和變更，包括指令調價和根據銷售情況削增價兩種情況。

　　1)商品調價

　　商品調價是指提高或降低商品的原定銷售價格。

　　商品調價應嚴格按照政府頒佈的申報備案制度辦理，營業員在接到價格調整通知單後，應做好調價的準備工作。在調價的前一日營業結束後，由營業員、物資負責人、兼職物價員(經理)等共同對照調價單上的商品名稱、產地、貨號、花色、規格、品種等項目進行盤點，核實數量，計算出調價前與調價後的金額，填寫好商品價格調整單。調價要認真覆核，防止錯調、漏調，並及時按新價更換價格標簽。

　　2)商品削價

　　商品削價是指推銷、處理某些殘損、變質商品而採取的降低價格的辦法。

　　削價商品有適銷不對路的商品、款式陳舊而積壓的商品，因各種原因影響美觀和使用價值的商品。及時處理殘損商品，可以減少超市的財產損失，加快超市資金周轉。

　　商品削價是超市一項經常性的業務。營業員在做這項工作時，必須按照規定的要求和程式去做。對於削價的商品，通過盤點後如實填寫削價報告單，報物價、財會部門和櫃組及超市行政領導，按照許可權逐級審批。

　　3)製作價格標簽

　　在商品銷售期間，由於某種原因價格發生變動是很正常的。但是價格變動了，價簽也要隨之變動，否則將無法為顧客提供準確清晰的信息，且無論何種情況的價格變動，都應該保持價簽的整潔、無塗改，否則，容易造成顧客的誤會，影響超市的形象。營業員在製作和更改價簽的工作中尤其要認真、仔細，新的價簽應書寫清晰、粘貼牢固，舊的價簽應清理乾凈。

　　店鋪在實施降價銷售時，應根據自身所經營商品種類的不同、目標顧客的狀況，分別採取不同的價格調整策略。

　　1．商品降價的策略

　　一般來說，顧客對商品的降價通常會產生兩種截然不同的反應：

　　(1)感到商品價廉，禁不住價廉優惠的誘惑而產生強烈的購買動機；

　　(2)因價格下降而產生對商品質量的懷疑，從而抵制其購買欲望。為此，商品降價應著重考慮消費者的購買心理。

　　·降價次數宜少不宜多。商品降價的次數要儘量少，爭取一步到位。

　　·降價幅度應能引起顧客的註意。通常，商品降價幅度已10%~30%為宜。

　　·直接降價與間接降價策略靈活應用。

　　直接降價：直接降低某種商品售價的方法；直接降價顧客容易感覺到但也容易刺激競爭對手的相繼降價競銷。

　　間接降價：指維持原價格不動，只是採取增加折扣率或佣金等辦法來銷售商品的方法。間接降價有一定的隱蔽性，可以暫時避免因刺激競爭對手而導致的全方位的降價競銷；但由於沒有給用戶帶來直接的好處，可能難以達到應有的促銷目的。

　　2．商品提價的策略

　　·審掌握時機，適時提價

　　·審提價幅度不宜太大，速度不宜太快

　　·審宜被動提價，不宜主動提價

　　·宜間接提價，不宜直接提價

　　3．高中低檔商品的變價策略

　　·高檔商品變價策略

　　經營高檔商品的店鋪，其目標顧客群多是高收人階層或用作禮品饋贈，他們的消費心理一般是把價格作為自身社會地位或經濟地位的象徵，關註的也是質量保證與地位顯示。因此，對於高檔商品的價格調整，尤其對於降價，要慎之又慎。

　　·中檔商品變價策略

　　中檔商品在多數店鋪的經營中都是主角，因此商家應花大力氣對其價格體系進行調整，以獲得最大的整體利潤。

　　·低檔商品變價策略

　　低檔商品的消費者對價格非常敏感，即使微小的價格下調也會刺激他們的購買欲望。同時，他們很容易受群體的暗示而購買一些認為實惠的商品。因此，商家對於其經營的低檔商品要經常有適當的打折銷售作為誘餌，配合賣場的佈置和氣氛的營造，刺激顧客的購買欲望。