味覺營銷

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味覺營銷（Fragrance Marketing)

　　手機大佬Sony Ericsson已推出一款使用時會發出淡淡清香、讓人聞了可以平靜的新款手機；南韓LG有“巧克力”之稱的手機則散髮出巧克力香味；三星則在店內散佈清甜的蜜瓜香味……我們將這種營銷手段稱之為“味覺營銷”，它是有別於傳統營銷的營銷手段創新，是營銷插位的新手段。

　　當今是一個產品過剩、廣告爆炸的時代，在眾多的商家強調視覺表現的時候，聰明的商家搶先一步，開發人的味覺、嗅覺、觸覺等其他人體感官並運用在市場營銷中，這是對傳統營銷的顛覆。

　　味覺營銷是指以特定氣味吸引消費者關註、記憶、認同以及最終形成消費的一種營銷方式，是對消費者味覺、嗅覺的刺激，有別於傳統視覺刺激。

　　英國牛津大學的研究顯示，人會把氣味與特定的經驗或物品聯想在一起。人們以往以為自己嗅覺不發達，但其實氣味對人類的生活影響甚大，味覺營銷隨之被推出，淡淡的香味如同標簽一樣，讓消費者一聞就想起特定的品牌。

　　當你步入英國航空的頭等艙以及紐約肯尼迪機場或倫敦希思羅機場的頭等艙候機室，最先引起你註意的就是獨特的氣味，這是一種叫作Meadow Grass(牧草)的芳香劑。航空公司在定期航線上往空中噴灑這種芳香劑，以加強公司在其最有價值顧客群中的品牌形象。這種區別於視覺以及體驗的感官新體驗獨樹一幟，營銷效果非常好。

　　英國高檔襯衫零售商托馬斯·彼克耐心地研製一種個性化氣味，他在紐約、舊金山、波士頓和聖弗朗西斯科新開的商店中放置傳味器，當顧客經過時，傳味器就會散髮一種新鮮的、經過清洗的棉花味道。這種味覺享受讓人迅速有了價值聯想。

　　卡夫食品(Kraft Foods)在雜誌上所做的廣告也很好地利用了氣味，讀者只要對雜誌廣告中的某幾個點進行摩擦，就會散髮出廣告產品的味道。以卡夫Philadelphia奶油乳酪的一則整頁廣告為例，廣告呈現了一個草莓乳酪蛋糕的圖片，經摩擦後，照片會散髮出這種甜品的香甜味道。此外，肉桂咖啡、櫻桃Jell-O以及白巧克力的味道也將在不同的廣告中呈現。

　　在明信片大小的廣告插頁上，鋪上許多微小的香油滴，並用特殊技術使油滴不會裂開溢出。只要撕開插頁，便會有某一品牌的香水味徐徐逸出。這種傳播嗅覺符號的香頁廣告使著名的英國勞斯萊斯汽車公司受到啟發，讓讀者在香頁上聞到該車車座的高級皮革香味。

　　新加坡嘉華影院安裝了散髮香味的電子裝置，影片《查理和巧克力工廠》放映時，放映廳內瀰漫著濃郁的巧克力香氣。其結果是多數觀眾選擇到嘉華影院來觀看這部電影，可見味道對人的影響甚大。

　　今年春節前後，在中國大陸熏香促銷成為重慶各大商場的流行趨勢。服裝店內使用了淡淡怡人的香味，香味延長了顧客在店裡停留的時間，銷售額比平時多了好幾成。顧客們聞香止步，尋香而來，紛紛對香味表示好奇，店內服務員在向其介紹香味的同時，又推薦了衣服，客流量、銷售額遠遠大於其它未使用香味的服裝店。有些香味特別的店面，喜愛這種香味的顧客在購買產品的同時，還能得到店主親手調製的精油。這麼做會加深顧客在店內購物的感受，多些味道，為顧客添加幾分愉悅，自然會多幾分銷售。

　　營銷是圍著消費者“轉”的，在完善視覺、聽覺、觸覺表現等享受的同時，味覺營銷觸及了新感官體驗，讓消費者有了新的享受。商家在不斷創新，不斷發現新縫隙，不斷插位，讓消費者感官享受的同時，也能讓自己得到更大的利益。

　　在視覺泛濫的今天，人的視覺早已產生疲勞，味覺營銷插了他們的位，這種形式更直接也更夠味！