副食品

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目录

什么是副食品[1]

  副食品指除主食以外的蔬菜、肉类、蛋品、水产品、牛奶、水果等各种食品,以满足人们对脂肪、蛋白质、维生素等各种营养成份的需要,满足人们日益丰富的食品需求。

副食品的类型

  包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品乳制品、蜜制品、豆制品饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等。我国在计划经济年代,主食和副食是严格分开管理的。

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参考文献

  1. 顾焕章,张景顺,许小松,张文年.南京市副食品生产和供应的技术经济研究[J].农业技术经济,1991(1)
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