RevPAR
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RevPAR 是Revenue Per Available Room的縮寫,意為 “平均每間可供出租客房收入”,或者“平均客房收益”。
RevPAR的計算公式是:RevPAR=客房收入/可供出租客房數或RevPAR=客房出租率*平均房價
RevPAR是衡量飯店客房經營水平和投資回報的一項重要指標。在國際通用的飯店教科書中,在國際飯店管理集團採用的統計體系中,以及飯店投資業主、飯店經營者、與旅游和飯店相關的咨詢公司都將RevPAR作為非常重要的指標來使用。
客房出租率和實際平均房價是飯店經營活動分析中兩個非常重要的指標,但是,如果單從客房出租率或是單從實際平均房價分析或考核客房的經營業績,是片面的,甚至會得出相反的結論。而RevPAR將這兩項重要分析指標結合起來,能夠合理地反映客房的經營質量。
連鎖酒店還會用到一個RevPAR指標——綜合RevPAR,用來衡量酒店客房和非客房合計總收益的指標。因為連鎖酒店非客房收入占比非常少,通常占比不到10%,為提升這部分的收入,也就將這筆收入平攤到每間可售房中作為考核。
標準公式:
綜合RevPAR=(客房收入+非客房收入)/可售客房總數
約值公式:
綜合RevPAR=綜合平均房價×出租率
出租率=已出租客房總數/可售客房總數
綜合平均房價=(客房收入+非客房收入)/已出租客房總數 已出租客房總數=過夜出租間數+時租出租間數+日租出租間數
在計算出租間數時,為方便計算,使數據更加真實有效,往往採用:1間時租房=1間過夜房=1間日租房,的統計方式統計出租間數。
從RevPAR的計算公式證明,它使用的“客房收入”、“可供出租客房數”或“客房出租率”、“平均房價”都是實實在在和已經發生的數據。與收益率不同的是,RevPAR是一個值,反映的是實際的客房出租收入平均到全部可出租房間總數後的價格(值)。把出租部分客房收入當作是全部客房被出售的平均價格,看似假定,其實非常實際,因為只有這樣才能準確反映客房的經營收益。
RevPAR的一個明顯效用是比收益率更能體現衡量投資回收的能力。收益率把目標設定為100%,反映的實際收入是占目標的百分比;而RevPAR直接反映的是每間客房平均收入的值,更直觀地反映了客房經營的數量和質量。假如用千分之一法確定客房的價格,只要用RevPAR一比較,就可以真實地衡量出經營者的經營能力,以及與投資彙報期望值之間的差距。
使用RevPAR在酒店之間橫向比較,可以促使酒店正確做好細分市場和戰略定位。在同星級之間、本地域平均水平之間、與自己競爭條件相當的酒店之間,以及與世界一流管理集團管理的酒店之間,用RevPAR相比較,能夠尋找到自己酒店的差距和不足,更加合理確定自己酒店的目標客戶群,確立自己的優勢,預測市場的需求,檢測自己的經營能力。在這一點上,中國旅游飯店業協會每年發佈一次的《中國飯店業務統計》給酒店業提供了權威的數據,酒店可以根據自己的具體情況,將自己具體的RevPAR與符合自己酒店的數據群組相對照,從而制定正確的決策。
使用RevPAR與本酒店歷史經營相比較,能夠尋找到自身的差距和不足。如果RevPAR逐年走低,說明酒店的經營能力在下降,硬體可能需要改造,服務需要提高,經營必須創新;如高穩勢走高,說明在住房率和平均房價上還有潛力可挖。尤其在制定酒店的定價策略上,RevPAR可以發揮獨特的效用。由此,可以用RevPAR來控制降價促銷、有獎銷售和積累消費的實際意義,增加酒店的整體效益。
將RevPAR與本酒店的經營預算相比較,可以及時糾正偏差。酒店在經營和管理的各個環節上根據差距制訂每一個改進措施,以修正目標,保證完成經營預算。在這一點上,目前國內的酒店,外資集團管理的酒店優於內資酒店,管理集團管理的酒店優於單體經營的酒店。